英國勞動教育體系的發(fā)展與構(gòu)建

摘 ? 要：英國勞動教育各級職責(zé)明確、整體特點鮮明，促使學(xué)生在真實的環(huán)境中體認勞動教育的價值。文章梳理相關(guān)文獻發(fā)現(xiàn)，英國勞動教育有著深厚的思想基礎(chǔ)與牢固的政策基礎(chǔ)，以國家課程為主要載體開展勞動教育，并以各類勞動項目作為為補充，且注重勞動教育的連貫性，突出勞動教育的實踐性，強化勞動教育的融合性，彰顯勞動教育的社會性?？偟膩碚f，英國勞動教育通過學(xué)校與社會的聯(lián)系，推動學(xué)生在社會環(huán)境中參與勞動過程，增強學(xué)生的勞動意識和公民責(zé)任感，從而培養(yǎng)具有勞動能力和素養(yǎng)的英國公民，為未來工作與生活做好充分準備。

關(guān)鍵詞：英國;勞動教育;勞動素養(yǎng);公民教育;國家課程

中圖分類號：G51 ? ? ? ? 文獻標志碼：A ? ? ? ? DOI：10.3969/j.issn.1672-1128.2023.03.003

通過勞動教育使學(xué)生掌握必要的勞動技能，在社會生活中創(chuàng)造價值，成為當前各國教育體系的重要內(nèi)容之一。英國勞動教育以國家課程為依托，以各類勞動項目為補充，各級職責(zé)明確，整體特點鮮明，為英國培養(yǎng)具有勞動能力和素養(yǎng)的現(xiàn)代公民作出了較大貢獻，具有一定參考和借鑒價值。

一、英國勞動教育的相關(guān)背景

（一）英國勞動教育的思想基礎(chǔ)

英國是西方較早提出勞動教育理念的國家之一。早在十六世紀初期，英國早期空想社會主義理論奠基人托馬斯·莫爾就在其著作《烏托邦》[1]中提出了勞動與生產(chǎn)活動相結(jié)合的教育思想，描繪了當時人類社會進行勞動教育的新圖景。莫爾關(guān)于勞動教育的一系列討論，直接影響了英國現(xiàn)代相關(guān)勞動教育的立法[2]。

18世紀60年代，第一次工業(yè)革命發(fā)端于英國，實踐教育理念蓬勃興起。在當時，為適應(yīng)國民經(jīng)濟增長對勞動者素質(zhì)的要求，英國教育開始注重實用性傾向，主張發(fā)展人們的職業(yè)勞動能力。英國哲學(xué)家、紳士教育思想代表人物約翰·洛克，曾倡導(dǎo)為貧困及流浪兒童建立“工作學(xué)?！?，讓學(xué)生在紡織品生產(chǎn)等領(lǐng)域從事手工勞動。學(xué)校不再只針對升學(xué)青年服務(wù)，也開始面向就業(yè)青年，為其未來工作生涯作準備。

19世紀80年代末，英國教育家塞西爾·雷迪（Cecil Reddie）在英格蘭德比郡創(chuàng)辦阿伯茨霍爾姆學(xué)校，揭開了新教育運動（New Educational Movement）的帷幕。與傳統(tǒng)學(xué)校相比，新式學(xué)校更為重視體育與手工活動，強調(diào)勞動教育和體育鍛煉，教育與勞動逐漸趨于融合[3]。

綜上可見，隨著經(jīng)濟形態(tài)的變革，英國早期的勞動教育理念呈現(xiàn)由空想到實際的整體發(fā)展態(tài)勢，理論的可實踐性越來越強，勞動教育的意義也越來越突出。這一切都對英國后來的勞動教育產(chǎn)生了十分重要的影響。

（二）英國勞動教育的政策基礎(chǔ)

20世紀初期，受傳統(tǒng)紳士教育理念的影響，英國的勞動教育多集中在專門技術(shù)學(xué)校里開展，為將來擇業(yè)服務(wù)的職業(yè)教育色彩十分鮮明。

1938年，伴隨著經(jīng)濟的高速增長，為了彌補技術(shù)人才缺口，英國政府頒布了以改革中等教育為核心的《斯賓斯報告》（Spens Report），首次將技術(shù)中學(xué)與文法中學(xué)、現(xiàn)代中學(xué)并列，作為中等教育的組成部分。這一時期，開展勞動教育的任務(wù)主要由技術(shù)中學(xué)承擔(dān)。

到了20世紀后期，隨著城市技術(shù)學(xué)院（City Technology College）①等普職融合類中等學(xué)校的興起，英國的勞動教育更加普及。1988年，英國出臺《教育改革法》（Educational Reform Act），明確提出中小學(xué)教育需要額外提供包括家政、保健知識在內(nèi)的系列課程，加速推動了20世紀90年代勞動教育改革的步伐[4， 5]，隨后關(guān)于學(xué)生勞動觀念與實踐能力培養(yǎng)的教育方案也逐漸改良完善[2]。

步入21世紀以來，隨著互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)和人工智能的快速發(fā)展，社會對勞動技能的要求越來越高。因此，英國非常重視對學(xué)生生活技能和實踐能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)他們形成獨立思考的良好習(xí)慣，在社會實踐中應(yīng)用所學(xué)知識技能。2003年，英國政府發(fā)布題為《每個孩子都重要：為孩子而改變》（Every Child Matters ： Change for Children）的綠皮書，明確了現(xiàn)代英國教育的目標，強調(diào)注重培育學(xué)生的獨立意識與勞動觀念，倡導(dǎo)學(xué)生在樂趣中學(xué)習(xí)各種綜合生活技能，從而培養(yǎng)出能夠適應(yīng)快速變化世界的成長型現(xiàn)代公民[2]。

隨后，英國又頒布《你的孩子，你的學(xué)校，我們的未來：建設(shè)21世紀的學(xué)校體系》（Your Child， Your Schools， Our Future： Building a 21st Century Schools System）教育白皮書，確立了數(shù)字、信息技術(shù)運用、語言溝通、與人協(xié)作、自學(xué)與解決實際問題六項發(fā)展的關(guān)鍵技能[6]，提出注重在基礎(chǔ)教育階段培養(yǎng)教育與生活的連接意識，其中提及的信息素養(yǎng)、職業(yè)能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)也都與勞動教育息息相關(guān)[2]。

時至今日，英國教育部基礎(chǔ)教育階段發(fā)展框架對于學(xué)生生活實踐能力和基本勞動知識作出了明確的規(guī)定。0-5歲階段的法定框架提出孩子身體發(fā)育的健康表現(xiàn)：兒童應(yīng)維護個人健康并了解個人需要，如穿衣、自己使用洗手間等，在生活實踐中強化勞動教育;能夠掌握簡易設(shè)備工具的使用方法;知道體育鍛煉和健康飲食對身心健康的重要意義，了解保持健康和安全的方法等[7]。在5-16歲關(guān)鍵階段的國家課程安排中，設(shè)計與技術(shù)等許多課程的主題內(nèi)容也都對參與創(chuàng)造性實踐性活動有所要求。

總的來看，英國的教育政策雖未明確提出發(fā)展勞動教育的概念，但隨著時代的發(fā)展和教育領(lǐng)域?qū)W(xué)生素養(yǎng)的逐步重視，培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念、生活技能和實踐能力已成為其教育政策中不可忽視的重要組成部分。尤其是步入21世紀之后，英國勞動教育經(jīng)歷了從勞作到手工再到工藝技術(shù)的轉(zhuǎn)變，從偏體力轉(zhuǎn)向體腦結(jié)合或更多偏腦力，從簡單的低水平技能轉(zhuǎn)向復(fù)雜的高水平技能[3]，時代特征更加明顯，為未來工作生活進行準備的氣息更加濃郁。這些成為英國開展勞動教育的重要背景和政策基礎(chǔ)。

二、英國勞動教育的主要途徑

盡管英國國家課程四個關(guān)鍵階段（Framework for key Stages 1 to 4，KS 1-4）中沒有明確闡述勞動教育的特定概念，但在深刻的思想淵源和與時俱進的政策背景下，其過程仍以國家課程、勞動項目等形式充分彰顯勞動教育的理念，通過校內(nèi)外共同合作、社會廣泛支持的勞動教育具體實踐，整體呈現(xiàn)出課程與項目交織的鮮明特征。

（一）以國家課程為主要載體開展勞動教育

學(xué)校是英國開展勞動教育的主體，其實現(xiàn)勞動教育教學(xué)目標的主要載體就是國家課程[8]。國家課程是指英國公立學(xué)校5至16歲學(xué)生必須學(xué)習(xí)的全國統(tǒng)一課程，共分為四個關(guān)鍵階段：關(guān)鍵階段一（KS1）從5歲到7歲;關(guān)鍵階段二（KS2），從7歲到11歲;關(guān)鍵階段三（KS3），從11歲到14歲;關(guān)鍵階段四（KS4），從14歲到16歲。國家課程確定了中小學(xué)三門核心學(xué)科（英語、數(shù)學(xué)和科學(xué)）和9門基礎(chǔ)學(xué)科（藝術(shù)與設(shè)計、公民、計算機、設(shè)計與技術(shù)、語言、地理、歷史、音樂、體育）的課程內(nèi)容[9]。與勞動教育相關(guān)的內(nèi)容主要體現(xiàn)在設(shè)計與技術(shù)、烹飪與營養(yǎng)、計算機和公民等課程中。

1.設(shè)計與技術(shù)課程中的勞動教育

設(shè)計與技術(shù)課程是英國基礎(chǔ)國家課程之一，開設(shè)時間已超過30年，形成了一套比較完整的體系，其取得的成績也被國際教育界所認可[10]。該課程注重使學(xué)習(xí)者在豐富多彩的活動場景（包括家庭、教室、公園、體育場、當?shù)厣鐣?、企業(yè)、公司等）中，通過大量創(chuàng)新實踐項目來體驗設(shè)計與技術(shù)的學(xué)習(xí)[11]，在生產(chǎn)實際中習(xí)得勞動知識。例如，學(xué)生在設(shè)計動物之家的實踐中，通過考察不同種類動物的生存習(xí)性和環(huán)境要求，設(shè)計出可供動物休憩與活動的良好家園[8]。該課程具體可分為設(shè)計（design）、制作（make）、評估（evaluate）、技術(shù)知識（technical knowledge）四個部分，并新增了烹飪和營養(yǎng)板塊。在關(guān)鍵階段一、二和三中作為必修課程出現(xiàn)，在關(guān)鍵階段四則作為選修課程出現(xiàn)，每一個階段的課程目標與內(nèi)容均有所不同。

在這門課程中，學(xué)生利用創(chuàng)造力和想象力，在考慮自己和他人需求、愿望和價值觀的基礎(chǔ)上，設(shè)計和制造能夠在各種環(huán)境中解決實際問題的產(chǎn)品，同時獲得廣泛的學(xué)科知識，培養(yǎng)勞動技能，形成良好勞動習(xí)慣。學(xué)生們通過對過去、現(xiàn)在生活方式與技能的深入探索，產(chǎn)生對社會生活以及更廣泛勞動領(lǐng)域的批判性認識，從而塑造勞動品格，淬煉勞動精神，成長為機智、創(chuàng)新、進取的勞動者。

值得一提的是，英國的設(shè)計與技術(shù)課程經(jīng)歷了較長的發(fā)展歷程，其演變大致遵循了從手工課（勞作、縫紉）、工藝課（金工、木工）到設(shè)計與技術(shù)課程的過程，課程內(nèi)涵逐漸豐富，對設(shè)計和技術(shù)等腦力勞動知識的理解和運用已成為設(shè)計與技術(shù)課程的重點。但同時，該課程依然存在對手工制作、家政等這類簡單生活勞動知識的學(xué)習(xí)，只是學(xué)習(xí)的比重有所降低。整個過程較為鮮明地體現(xiàn)了英國勞動教育的時代性特征，即在適應(yīng)社會需求中不斷改革。

2.烹飪與營養(yǎng)課程中的勞動教育

英國勞動教育中一個非常重要的部分是“烹飪與營養(yǎng)課程”。該部分內(nèi)容雖然被納入了設(shè)計與技術(shù)課程板塊，但無論從課程目標、實施方式與評估原則來看，都相對獨立，且與勞動教育密切相關(guān)，因此值得特別介紹。

英國有著非常深厚的烹飪課程的底蘊。早在19世紀40年代，家政課程就被引入初等教育體系，向出身于較低社會階層的女性提供烹飪教育。1892年，烹飪課程在《公立小學(xué)管理條例》中正式得以確立[12]。2008年，英國宣布從當年9月起，將烹飪課列為11至14歲學(xué)生的必修課，課程每周至少兩節(jié)，規(guī)定每名中學(xué)生應(yīng)學(xué)會以新鮮原料烹制八道健康可口的菜肴。2014年9月，英國教育部宣布將烹飪必修課程擴展至小學(xué)[2]。可以說，長久以來，烹飪課程在英國教育體系中都占有一席之地。

英國烹飪與營養(yǎng)課程綱要明確提出，烹飪是一項非常重要的生活技能[11]。學(xué)生應(yīng)在課程中通過理論學(xué)習(xí)與勞動實踐，掌握一系列烹飪技術(shù)，理解和應(yīng)用營養(yǎng)和健康原則，從而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在具體實踐上，英國設(shè)定了詳細且可操作的烹飪課程目標，如開展“烹飪巴士”項目和“廚師認領(lǐng)學(xué)校”項目等，調(diào)動校外資源為學(xué)生提供充分參與烹飪實踐的機會，以克服在校內(nèi)參與烹飪課程遇到的困難[12]。

學(xué)生在練習(xí)烹飪的過程中，不僅可以訓(xùn)練烹飪技巧、培養(yǎng)獨立生活能力，也可以在實踐過程中享受勞動帶來的快樂與成就感，養(yǎng)成健康生活的良好習(xí)慣，從而理解勞動的意義和價值，形成尊重勞動和勞動者、熱愛勞動的精神，具備勞動的責(zé)任感和成就感。

3.計算機課程中的勞動教育

當今社會已進入信息時代，勞動不再僅僅指向體力的付出，而是更加注重計算機等新興科學(xué)技術(shù)的運用[2]。為應(yīng)對掌握計算機技術(shù)等新科技知識人才缺乏的巨大挑戰(zhàn)，英國國家課程為學(xué)生設(shè)計了一種基于計算機技術(shù)的專業(yè)化生產(chǎn)勞動課程，即計算機課程[8]。學(xué)生從中學(xué)習(xí)信息和計算的基本原理，了解數(shù)字計算機怎樣運行，如何通過程序設(shè)計來應(yīng)用這些知識。學(xué)生從剛開始學(xué)習(xí)計算機，到簡單編程，再到熟悉至少2種編程語言并解決具體問題，最后在計算機技術(shù)、數(shù)字媒體等方面達到一定的綜合水平，準備成為數(shù)字世界的積極參與者，并為未來就業(yè)奠定基礎(chǔ)[2]。在此過程中，高質(zhì)量的計算機教育使學(xué)生能夠運用計算思維和創(chuàng)造力來理解和改變世界，積極運用所學(xué)知識解決實際問題?？偟膩碚f，計算機課程將勞動行為與關(guān)鍵能力培養(yǎng)有機融合，在計算技能的傳授過程中鍛煉提升學(xué)生的生產(chǎn)勞動能力，是一種緊跟科技發(fā)展和產(chǎn)業(yè)變革的勞動教育方式。

4.公民課程中的勞動教育

除了培養(yǎng)學(xué)生的生活和生產(chǎn)勞動技能外，英國國家課程還十分注重對學(xué)生勞動價值觀念的熏陶，并直接反映在其公民課程中。2002年9月，公民課程被正式納入英國國家課程，在關(guān)鍵階段三和關(guān)鍵階段四實施[2]。

公民課程旨在使學(xué)生在與學(xué)校課程內(nèi)容緊密聯(lián)系的形式豐富多樣的公益活動中，培養(yǎng)友愛互助精神與主動服務(wù)他人的意識，從而為未來在社會中扮演積極角色做好準備。其具體課程目標為：在關(guān)鍵階段三，學(xué)生應(yīng)了解公共機構(gòu)和志愿團體在社會中發(fā)揮的作用，以及公民如何共同努力改善社區(qū)的機會與渠道;在關(guān)鍵階段四，學(xué)生通過包括志愿服務(wù)活動在內(nèi)的不同方式為改善社區(qū)作出貢獻[13]。

在課程開展形式上，一方面，英國學(xué)校允許學(xué)生直接參與班級事務(wù)管理和學(xué)校勞動，以培養(yǎng)他們的勞動精神和社會責(zé)任意識。例如，新學(xué)期伊始，學(xué)生通過參與學(xué)校和班級規(guī)章制度的制定、校服管理、校園環(huán)境的治理、組織募捐活動等，培養(yǎng)社會責(zé)任意識并鍛煉為班級和校園作貢獻的能力[8]。另一方面，公民教育積極引導(dǎo)學(xué)生參與各項志愿服務(wù)項目與公益活動，并通過學(xué)校和社會合作的公益組織活動等，培育他們的社會責(zé)任心與勞動奉獻精神。2008年，英國政府開始實施“未成年人強制性服務(wù)計劃”，規(guī)定中小學(xué)生志愿者服務(wù)時長要達到50個小時，而且有嚴格的認證與考核制度。例如，英國的?？怂鼓獱栃W(xué)建立了一套完善的方案，促使學(xué)生通過參與社會實踐活動培養(yǎng)自己的勞作技能和領(lǐng)導(dǎo)能力。經(jīng)過前五年的鍛煉培養(yǎng)后，學(xué)生們會在第六年被分配到不同崗位，包括圖書館助理、設(shè)備管理員等，每個角色要擔(dān)任一個學(xué)期[14]。

（二）以各類勞動項目為補充豐富勞動教育

1.社區(qū)參與活動項目中的勞動教育

英國學(xué)校依托豐富多彩的社區(qū)活動，鼓勵學(xué)生了解自己的社區(qū)，樹立為改善本地環(huán)境做貢獻的責(zé)任意識。例如，學(xué)生在當?shù)貐^(qū)長的培訓(xùn)下?lián)巍靶^(qū)長”，這些“小區(qū)長”會拜訪當?shù)丶彝ズ酮毦永先?，并且組織一些活動以增進鄰里關(guān)系、勸阻不文明行為等[8]。

以伊頓公學(xué)為例，學(xué)校會獨立或與當?shù)亟M織合作開展一系列豐富的社區(qū)活動項目，這些志愿活動成為大多數(shù)學(xué)生課程之外的重要去處，平均每周參加一至二次。具體包括如下幾類：一是當?shù)貙W(xué)校（Local Schools）項目。學(xué)生到當?shù)貙W(xué)校和各個年齡段的兒童一起相處。阿伯韋爾（ArborVale）是學(xué)生們訪問得最遠的學(xué)校，他們在那里和殘障兒童一起參加課堂和體育活動。二是老年人（The Elderly）項目。學(xué)生拜訪老年人，與他們一起喝茶、聊天，或者在花園里幫忙。三是慈善商店（Charity Shops）項目。伊頓公學(xué)與許多當?shù)卮壬粕痰暧新?lián)系。學(xué)生會在每周一、三、五去這些商店協(xié)助其他志愿者開展工作，如將捐贈物進行分類和擺放等。還有的活動如“跑送星期一”（Monday Run）等，學(xué)生會將食物、衣物和其他生活必需品送給無家可歸者[2]。正是在這樣身體力行的實踐活動中，學(xué)生們感受到勞動的艱辛和幫助他人的喜悅，增強獲得感、成就感、榮譽感，從而樹立良好的勞動觀念，寓學(xué)于樂。

2.戶外營地項目中的勞動教育

勞動教育不僅僅是勞動，其中基本的體力勞動和身體鍛煉對兒童的成長和發(fā)展來說是必不可少的，因此戶外營地項目也在其中發(fā)揮著突出的作用。19世紀末20世紀初，羅伯特·貝登堡爵士鑒于當時英國青年道德墮落、體格衰弱的情況創(chuàng)立了童子軍，希望通過野營等戶外活動培養(yǎng)青少年健康的體魄和吃苦耐勞、勇敢卓越的精神[2]。現(xiàn)在，越來越多的英國家長會為孩子報名參加假期的營地項目。營地教育已成為英國社會推動中小學(xué)階段勞動教育的一股強勁力量。

營會期間，將開展符合兒童身心特點的各類勞動體驗項目，如做手工、糕點烘焙等。大部分的營會都會涉及一些體力勞動內(nèi)容，學(xué)生在營會期間需要獨立生活。這一過程可以促使學(xué)生鍛煉勞動技能、培養(yǎng)勞動意識，鼓勵他們熱愛并尊重勞動[5]。此外，參加營會還可以讓兒童結(jié)識新朋友、接觸新事物，訓(xùn)練獨立自主、溝通等多項技能。在不同類型的營地中學(xué)生也會有不同的收獲，比如藝術(shù)類營地能豐富兒童的知識和閱歷;體育類的營地讓兒童掌握運動知識、強健自身體魄;冒險類營地則將培養(yǎng)兒童勇敢自信的心態(tài)，以及野外生存技能[2]。此外，英國學(xué)校還會定期組織學(xué)生到農(nóng)場參觀，讓學(xué)生親自體驗挖土豆、喂羊等活動，并幫助農(nóng)場主準備午餐。學(xué)生在此類活動中親歷勞動的美好與快樂[5]。

3.創(chuàng)造力培養(yǎng)項目中的勞動教育

在數(shù)字社會，勞動更多地指向創(chuàng)造性內(nèi)涵。這一新趨勢亦揭示了勞動教育的新起點，即關(guān)注年輕人的勞動創(chuàng)造意識與創(chuàng)造力的培養(yǎng)[15]。如何通過適當?shù)膭趧咏逃椖颗囵B(yǎng)學(xué)生數(shù)字時代的勞動素養(yǎng)，有針對性地提升學(xué)生的勞動能力，英國的做法值得參考。

英國學(xué)校強調(diào)與創(chuàng)意領(lǐng)域?qū)I(yè)人士的長期合作，并通過專業(yè)平臺促進勞動教育發(fā)展。在實施創(chuàng)造力培養(yǎng)項目階段，學(xué)校首先與相關(guān)企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，從而通過企業(yè)專業(yè)人士的參與，用豐富工作經(jīng)驗引導(dǎo)學(xué)生，鼓勵其參與勞動實踐活動，并在創(chuàng)造性活動中培養(yǎng)創(chuàng)新意識與勞動技能[8]。例如，英國西北部的佩弗里爾谷（PeverilVale）中學(xué)開展的創(chuàng)造力培養(yǎng)項目中，學(xué)生們在視覺藝術(shù)家和生態(tài)學(xué)家的指導(dǎo)下，通過設(shè)計環(huán)保材料改善學(xué)校的環(huán)境質(zhì)量[16]，在發(fā)揮想象力的實踐環(huán)境中提升勞動素養(yǎng)，培養(yǎng)合作精神。英格蘭中部黑區(qū)的迪恩斯菲爾德（Deansfield）中學(xué)也舉辦了一個很有意思的創(chuàng)造力培養(yǎng)項目——伍爾弗漢普頓（Wolverhampto）亞特蘭蒂斯俱樂部項目（Atlantis Nightclub）。項目實施過程中，年輕人積極向俱樂部管理者學(xué)習(xí)管理技能，在自主控制音響和照明設(shè)備的基礎(chǔ)上舉辦音樂時裝秀。此外，他們還推出了一份俱樂部安全指南，以增強社區(qū)居民對藥物、衛(wèi)生、健康等知識的了解[16]。

上述項目充分展示了勞動教育的多元性，表明勞動教育也可以是有趣且形式多樣的，充滿活力、想象力和創(chuàng)造力的。創(chuàng)造力培養(yǎng)項目使學(xué)生在真實的情境中被賦予真切的獲得感，有利于勞動品質(zhì)的養(yǎng)成和創(chuàng)造素養(yǎng)的提升，從而使學(xué)生積極面對數(shù)字時代對勞動者的新要求。

三、英國勞動教育的主要特征

（一）注重勞動教育的連貫性

英國勞動教育具有時間上的連貫性和邏輯上的遞進性，這體現(xiàn)在兩個方面。一是從英國勞動教育國家課程的關(guān)鍵階段設(shè)置來看，培養(yǎng)學(xué)生基本生活與生產(chǎn)技能的設(shè)計與技術(shù)課程主要開設(shè)于前三個關(guān)鍵階段，熏陶學(xué)生勞動價值觀念的公民課程則開設(shè)于最后兩個關(guān)鍵階段，整體遵循先技能后素養(yǎng)的教育規(guī)律。二是從課程內(nèi)部各關(guān)鍵階段的目標制訂來看，英國勞動教育具有鮮明的一體化設(shè)計特征。例如，在烹飪與營養(yǎng)課程當中，學(xué)生在關(guān)鍵階段一僅需要了解食物來自何處，并利用科學(xué)膳食的基本原理準備菜肴;在關(guān)鍵階段二，學(xué)生被要求進一步深入了解各種食材的栽培、養(yǎng)殖、捕撈、加工地點和方式，并掌握基本的烹飪技術(shù)制作以咸味為主的菜肴;到了關(guān)鍵階段三，學(xué)生就需要了解各種食材的來源、季節(jié)性和特性，并掌握一系列烹調(diào)工藝[11]。每一關(guān)鍵階段的課程目標環(huán)環(huán)相扣，內(nèi)容設(shè)置合理且具有可操作性和實踐意義。在知識邏輯、技術(shù)邏輯和價值認知邏輯上銜接得當，有助于學(xué)生由淺入深、層層遞進地學(xué)習(xí)勞動知識，并逐步提升勞動技能和素養(yǎng)。

（二）突出勞動教育的實踐性

從實現(xiàn)形式來看，英國勞動教育十分注重學(xué)生的親歷過程，倡導(dǎo)真實情境下的勞動實踐。除了國家課程中包含的勞動教育之外，英國還為學(xué)生提供了形式多樣的富有教育性、趣味性與個性化的實踐活動和勞動項目，讓學(xué)生在勞動實踐中體驗勞動過程，養(yǎng)成良好勞動習(xí)慣，掌握勞動技能，樹立創(chuàng)新性勞動理念。例如，在日常生活性勞動課程中，學(xué)校不僅設(shè)置了校內(nèi)烹飪課程與家庭烹飪實踐，還鼓勵學(xué)生積極參與英國衛(wèi)生部專門撥款設(shè)立的“英國食品雙周活動”等;在生產(chǎn)勞動課程中，除校內(nèi)實踐課以外，學(xué)校還提供了一系列課外活動供學(xué)生參加，如“編程年”項目、乒乓球比賽活動、機器人項目、與專業(yè)人士合作創(chuàng)意設(shè)計等。在服務(wù)性勞動課程中，學(xué)校提供了與學(xué)校課程內(nèi)容緊密聯(lián)系的、形式豐富多樣的公益活動，如擔(dān)任“小區(qū)長”、老年人項目、慈善商店項目等，培養(yǎng)學(xué)生的友愛互助精神與主動為他人服務(wù)的情懷[8]。正如英國學(xué)者肖恩·斯蒂特（Sean Stitt）所言：“烹飪是生存技能。除非我們教會孩子烹飪，否則任何聲稱能夠吃得健康或活得健康的說法都是空洞的。[17]”僅拘泥于理論教學(xué)的勞動教育只能流于泛泛，勞動教育中足量且適度的實踐訓(xùn)練不可缺失。英國通過以國家課程為依托、以勞動項目為補充的勞動教育設(shè)置模式，很好地突出了勞動教育的實踐性特征，讓學(xué)生在勞動實踐中提升勞動素養(yǎng)。

（三）強化勞動教育的融合性

英國勞動教育圍繞學(xué)科教學(xué)展開，勞動教育課程內(nèi)容涵蓋了學(xué)校課程、家庭課程和社會課程的各個方面，貫穿人才培養(yǎng)全過程。一方面，英國通過國家課程的規(guī)劃設(shè)置，將勞動教育與技術(shù)教育、科學(xué)教育、計算機教育和公民素養(yǎng)教育等有機融合，勞育與智育、德育多管齊下，相輔相成;另一方面，英國憑借勞動項目的開展，把勞動教育的實踐過程融入社區(qū)教育、創(chuàng)造力教育等現(xiàn)代公民所必備的素質(zhì)教育當中，校內(nèi)校外合力助推，勞育與美育、體育相互融合并協(xié)同促進。校企融合協(xié)作也成為英國勞動教育的重要特征。以設(shè)計與技術(shù)課程為例，學(xué)校除了在課堂上進行設(shè)計與技術(shù)課程教學(xué)外，還非常重視開設(shè)相關(guān)的課外實踐活動，以豐富和發(fā)展設(shè)計與技術(shù)課程。學(xué)校與企業(yè)合作開展實踐活動，將行業(yè)與教育聯(lián)系起來，幫助設(shè)計與技術(shù)教師發(fā)展與行業(yè)相關(guān)的知識和技能并傳授給學(xué)生。例如，英國開展的學(xué)校與行業(yè)技能項目是由設(shè)計與技術(shù)協(xié)會與一些企業(yè)合作開設(shè)的一項為期五個月的課程，提供與關(guān)鍵階段三和普通中等教育證書課程相關(guān)的結(jié)構(gòu)化培訓(xùn)和輔導(dǎo)計劃[10]。

（四）彰顯勞動教育的社會性

英國勞動教育具有鮮明的社會性特征，致力于讓學(xué)生接觸社會，在社會的真實情境和支持保障中開展勞動教育。在融入社會方面，英國學(xué)校與社區(qū)積極互動，通過社區(qū)參與活動項目改進勞動教育的實施效果，避免了學(xué)校勞動教育的“盆景化”[14]。在社會支持方面，一方面，眾多企業(yè)與專業(yè)人士與學(xué)校保持長期合作，基于項目核心載體推動勞動教育的實施;另一方面，社會組織為英國勞動教育提供大量保護與支持，如烹飪課程得到了包括多家健康機構(gòu)以及教育工會、婦女協(xié)會等社會各界的大力支持[5]。尤其值得關(guān)注的是，英國特別重視特殊需要或殘疾學(xué)生的勞動教育指導(dǎo)，為有身心殘障或有認知障礙的學(xué)習(xí)者，提供他們生活所必須的適當?shù)膭趧淤Y源，在重視學(xué)生自主性的基礎(chǔ)上，鼓勵他們在勞動過程中積極創(chuàng)造，充分利用資源克服自身參與勞動實踐活動的障礙[8]。

總而言之，英國勞動教育促使學(xué)生在社會環(huán)境中參與勞動過程，培養(yǎng)學(xué)生的勞動意識和公民責(zé)任感，樹立社會價值觀和信念。通過學(xué)校與社會的聯(lián)系，學(xué)生把課堂教學(xué)和個人經(jīng)驗以及社會環(huán)境結(jié)合，在真實環(huán)境中體認勞動教育的價值，豐富勞動經(jīng)驗，鍛煉勞動技能，進而成為具有勞動能力和素養(yǎng)的英國公民，為未來工作生活做好充分準備。

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The Development and System Construction of Britain Labor Education

YU Xiaorui

（College of Education， Zhejiang University， Hangzhou 310058）

Abstract： The clear responsibilities of all levels of labor education in Britain with distinct overall characteristics prompt students to recognize the value of labor education in a real environment. British labor education has a profound ideological foundation and a solid policy foundation. It takes national curriculum as the main carrier to carry out labor education， supplemented by various kinds of labor projects， and pays attention to the continuity of labor education， highlights the practicality， strengthens the integration and emphasizes the sociality. British labor education promotes students to participate in the labor process in the social environment through the connection between schools and society， enhances students sense of labor and civic responsibility， thus cultivating British citizens with labor ability and literacy and making full preparations for future work and life.

Keywords： Britain; Labor education; Labor literacy; Citizenship education; National curriculum

（責(zé)任編輯 姚力寧 ? 校對 郭向和）

作者簡介：余蕭蕊，浙江大學(xué)教育學(xué)院（杭州，310058）

基金項目：教育部教育管理信息中心國家教育管理決策支撐服務(wù)項目2022年度委托課題“國際教育戰(zhàn)略行動研究及其數(shù)據(jù)庫建設(shè)”（編號：EMIC-YJC-2022013）