“網(wǎng)紅效應＋農(nóng)產(chǎn)品節(jié)＋規(guī)模種植”促進廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設研究

基金項目：廣西民族大學相思湖學院科學研究項目“‘網(wǎng)紅效應+農(nóng)產(chǎn)品節(jié)+規(guī)模種植促進廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設研究”（2021XJKY36）

摘 要：廣西作為我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，有豐富的農(nóng)業(yè)生態(tài)資源。雖然特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設保持積極良好勢頭，但是與沿海發(fā)達地區(qū)相比仍然有差距。品牌建設已成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的重要手段。廣西擁有獨特的地理優(yōu)勢和豐富的特色農(nóng)業(yè)資源，加速推進和實施廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，既是廣西農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的要求和歷史選擇，也是廣西農(nóng)業(yè)走向世界的必然趨勢。本文基于廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)狀，針對其存在的問題進行了深入發(fā)掘及研究，以廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)有的問題為切入點，提出了建立及完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準化認證體系作為發(fā)展方向、重視家業(yè)科研人員培養(yǎng)、增加品牌建設資金投入、創(chuàng)新品牌營銷方式、增強農(nóng)業(yè)企業(yè)實力和推進農(nóng)產(chǎn)品差異化發(fā)展等對策。以期尋求適合廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的發(fā)展道路。

關鍵詞：網(wǎng)紅效應；農(nóng)產(chǎn)品節(jié)；規(guī)模種植；特色農(nóng)產(chǎn)品

一、廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)狀與問題

1.廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)狀

發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品建設，帶動了廣西經(jīng)濟的發(fā)展?？v觀整個廣西，擁有廣袤的土地，作為一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)省份，農(nóng)產(chǎn)品的種植品種豐富。比如橫縣的茉莉花聞名全國；百色芒果，在2022年產(chǎn)量首次破百萬噸；甘蔗種植，提供的食糖產(chǎn)量占全國的60%左右。除此之外，還有養(yǎng)蠶、沙糖桔、荔枝、羅漢果等等，為全國提供了大量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，需要適宜的氣候條件，廣西地處低緯度，回歸線貫穿全區(qū)，大部分地區(qū)為亞熱帶季風氣候，部分為熱帶季風氣候，全年平均氣溫在16.5——23.1℃之間，氣候溫暖、降水量豐富、干濕分明、季節(jié)變化不大、陽光充足，適合大量的農(nóng)作物生長。還有廣西勞動力豐富，而且低廉，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)護理工作帶來了保障，降低了生產(chǎn)的成本。近年來，國家大力關注西部地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，為他們帶來了先進的生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”政策，和鄉(xiāng)村振興計劃，不斷提升產(chǎn)品的附加值，助力農(nóng)業(yè)的增收，不斷促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉型與升級。以及生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，如何對外進行銷售。廣西作為西部地區(qū)唯一沿海的省份，發(fā)揮著獨特的地理優(yōu)勢，連接中國各個地區(qū)以及利用東盟大市場的鈕樞，與之深度結合，作為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的重要戰(zhàn)略。

2.廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設存在以下問題

（1） 品牌實力差，在宣傳方面投入的資金較少，導致品牌知名度不高。由于政府支持體系不完善，并且生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)實力差，在宣傳方面投入的資金少，只通過展覽會、網(wǎng)絡等宣傳，并且沒有自己的宣傳特征。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌僅僅在本地有名，在全國并不出名。（2） 特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)組織化程度低。在廣西幾乎都是個體戶生產(chǎn)，經(jīng)銷商上門收購。經(jīng)銷商上門取貨，會導致農(nóng)產(chǎn)品的破損程度變高。同時，由于生產(chǎn)地的分散，會導致農(nóng)產(chǎn)品上市時間滯后，價格下降。如果特色農(nóng)產(chǎn)品組織化生產(chǎn)，成本和價格都會降低，產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，品牌自然會被人熟知。（3） 特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝差，沒有特征，容易和其他品牌混淆。農(nóng)產(chǎn)品大部分采用塑料包裝，塑料上圖案單一，缺乏標語，辨識度低。生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)應該設計具有地域特色的包裝，同時拋棄塑料包裝，采用有質(zhì)感的紙包裝，打造獨一無二的品牌質(zhì)感。（4） 技術培訓力度低，生產(chǎn)者的產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)和技術水平低。產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開高素質(zhì)的技術推廣人員、職業(yè)農(nóng)民、技術隊伍和種植戶等從業(yè)者。應加強對種植戶、農(nóng)民的技術、產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，可以通過多種方式，例如現(xiàn)場培訓、印發(fā)資料等等。

二、廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設問題的原因

1.農(nóng)產(chǎn)品市場品牌意識不夠強烈，品牌建設策略不夠完善

廣西有很多農(nóng)產(chǎn)品在國際上有一定的知名度，但因為農(nóng)戶和企業(yè)在市場經(jīng)濟運作方面有所欠缺，所以沒有重視品牌效應對于農(nóng)產(chǎn)品銷售和競爭中起到的影響。即使有些農(nóng)業(yè)企業(yè)重視了品牌效應，最終也沒能把品牌效應的價值發(fā)揮到極致，在經(jīng)營和制定策略以及管理上還有些許欠缺?，F(xiàn)在廣西的產(chǎn)品還存在一些嚴峻問題有待解決，品質(zhì)上也沒能得到保證，存在很多偽劣產(chǎn)品，這嚴重影響了廣西農(nóng)產(chǎn)品的口碑和聲譽，給消費者帶來不好的印象。這嚴重的影響到了廣西農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力，不好的聲譽導致銷售量降低，差評多。此外，隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的消費水平提高，一些廣西的傳統(tǒng)品牌被削弱，同時也存在被模仿和仿造，這對廣西農(nóng)產(chǎn)品的聲譽也帶來不良的影響。

2.農(nóng)產(chǎn)品科技技術和加工業(yè)發(fā)展有待加強

雖然廣西在地域和氣候上占了一定的優(yōu)勢，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術水平有待加強，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不強，生產(chǎn)規(guī)模不夠大，管理水平較落后。廣西科技水平相比于發(fā)達城市較落后，應加強科技人才的培養(yǎng)，提高產(chǎn)品創(chuàng)新力和組織管理能力，以及改善區(qū)內(nèi)各城市間發(fā)展參差不齊的問題。以上提到的問題，相信在廣西努力的改善后，農(nóng)產(chǎn)品會有更好的發(fā)展。

3.政府的指引和主導的范圍不足

這讓農(nóng)產(chǎn)品品牌建設很大程度受到許多的影響，包括經(jīng)濟，法律。

三、廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的實現(xiàn)路徑

1.通過網(wǎng)紅效應促進廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設

近年來，網(wǎng)絡帶給了人們許許多多的便利。隨著5G網(wǎng)絡的發(fā)展，電商平臺發(fā)展迅猛，網(wǎng)紅直播帶貨也成為快速擴大影響力的手段之一。所謂“網(wǎng)紅效應”，就是以網(wǎng)紅人群為中心，利用短視頻傳播打造自己或產(chǎn)品的形象，與人們進行快速良好的溝通交流，使消費者加深對產(chǎn)品的了解?！熬W(wǎng)紅效應”通常以網(wǎng)紅的價值觀為主導，推廣網(wǎng)紅的審美，在社交網(wǎng)絡平臺上積累人氣，依托自己所擁有的粉絲群體做好營銷工作，進而使得粉絲群體轉化為潛在的現(xiàn)實購買力。如今，借助“網(wǎng)紅效應”促進特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展、提升特色農(nóng)產(chǎn)品的影響力，并且結合電子商務平臺促進農(nóng)產(chǎn)品的銷售成為了許多商家的必由之路。一直以來，農(nóng)村經(jīng)濟的制約使得人們溝通范圍較小，信息傳達不夠深廣，所以很多潛在的消費者對于農(nóng)村或者偏遠地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品認知度不夠到位。網(wǎng)絡信息的快速發(fā)展，農(nóng)村依靠電子商務的機遇擴大了信息傳播范圍的深度和廣度，縮短了與其他消費群體的溝通距離。

（1） 加大宣傳力度，進一步塑造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。加大宣傳力度，獲取更多的流量。第一，可以投放廣告，比如在電商平臺、社交媒體以及視頻平臺投放廣告獲取流量；第二，可以通過鄉(xiāng)村網(wǎng)絡紅人帶貨，利用短視頻、明星宣傳特色農(nóng)產(chǎn)品，讓用戶熟悉特色農(nóng)產(chǎn)品和品牌信息，并進行購買；第三，用戶購買后，對產(chǎn)品有了深度的體驗，并且不斷的增強信任，有些用戶會成為忠實粉絲，隨之，這些用戶就會成為此品牌的傳播者，甚至成為渠道商。

（2） 提高品牌信用度，保障產(chǎn)品質(zhì)量。如何提高品牌信用度呢？第一，可以通過追溯現(xiàn)代化技術對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、安全檢測、加工運輸?shù)冗^程進行數(shù)字化管理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品擁有市場冠名的產(chǎn)品“身份證”，以便農(nóng)產(chǎn)品全方位、全過程溯源；第二，通過區(qū)域政府的助力，提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌信用度。

（3） 打造鄉(xiāng)村本土網(wǎng)紅。鄉(xiāng)村網(wǎng)紅可以通過“網(wǎng)紅效應”在各大平臺有關介紹特色農(nóng)產(chǎn)品的短視頻，吸引用戶，擴大用戶群體并使用戶對此有初步了解。此外，鄉(xiāng)村網(wǎng)紅具有一定的優(yōu)勢，他們會更加了解本鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的情況，從而更好的直播帶貨，讓粉絲和路人清楚了解特色農(nóng)產(chǎn)品，進而產(chǎn)生購買行為。所以打造鄉(xiāng)村網(wǎng)紅，可以進一步塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌特色。

2.通過舉辦農(nóng)產(chǎn)品牌節(jié)促進廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設

（1） 推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上升，促進穩(wěn)健發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不僅是本身的質(zhì)量，也是農(nóng)產(chǎn)品品牌的質(zhì)量與聲譽。隨著人們恩格爾系數(shù)的降低，對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量大幅度上升，并崇尚綠色有機飲食文化。商家應提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給和市場競爭力，深入實施品牌帶動策略，不斷提升質(zhì)量并壯大綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品，這也大大推進了廣西地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場的建立，同時為促進品牌有序穩(wěn)健發(fā)展做了奠基。

（2） 改進農(nóng)產(chǎn)品“外衣”，促進視覺吸引。人們生活狀況的改善，對農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來越高，不少產(chǎn)品成為人們禮尚往來的禮品，好的“外衣”會給消費者留下不錯的印象，也會成為下一次購買的原因。廣西當?shù)孛袼孜幕兔褡逦幕S富，帶有地方特色元素以及民族元素的包裝可以體現(xiàn)當?shù)氐拿褡屣L情，提高辨識度。

（3） 推動營銷渠道創(chuàng)新，開發(fā)雙向銷售道路。廣西較多農(nóng)產(chǎn)品通過線下銷售渠道為主，以廣西南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心為例，銷售渠道僅靠線下批發(fā)過于單一，在網(wǎng)絡發(fā)達的時代，涉農(nóng)企業(yè)品牌應該結合線上線下的營銷策略，利用大眾傳媒手段對產(chǎn)品特色和質(zhì)量進行推廣。同時也為該地區(qū)旅游文化拓寬渠道，并且在線上銷售的同時采用直播帶貨的形式，讓消費者更好的了解該農(nóng)產(chǎn)品，從而獲得熱賣。

（4） 注入品牌靈魂，加快實現(xiàn)品牌化。在當今的社會中，每個品牌幾乎都有著自己的品牌故事，廣西特色的農(nóng)產(chǎn)品更加需要更具地方風情的品牌故事。人們現(xiàn)在的生活不僅僅注意產(chǎn)品的質(zhì)量，往往也會注重品牌背后的故事。有情感、有內(nèi)涵的品牌故事容易打動人心，也符合人們對生活的追求。因此，廣西的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌還需注入好的品牌靈魂，才會真正實現(xiàn)品牌化。

（5） 開展趣味活動，增加對農(nóng)產(chǎn)品的了解。在農(nóng)產(chǎn)品節(jié)中，增加一些小游戲，會吸引更多前來的游客。現(xiàn)在的人們出行，往往是一個或者多個家庭一起，這時候就要考慮到小孩子的興趣，增加產(chǎn)品的吸引力，會給農(nóng)產(chǎn)品節(jié)帶來更多人氣。

（6） 增設實地采摘活動，增加吸引力?，F(xiàn)在的人們都在追求慢節(jié)奏的生活，很多住在城市里的人都喜歡回農(nóng)村體驗生活。所以對于許多城里的游客來說，采摘活動很具有吸引力。讓顧客自己采摘農(nóng)產(chǎn)品，不僅讓他們體驗了親手摘農(nóng)產(chǎn)品的快樂，也增加了廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的銷量。

（7） 實行惠農(nóng)措施，增加農(nóng)民的積極性。廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌要想穩(wěn)固發(fā)展，產(chǎn)量必須保障供應。而要增加農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，需增加農(nóng)民的積極性，相對的福利措施就顯得尤其重要。

3.通過大規(guī)模種植促進廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設

（1） 廣西大規(guī)模種植農(nóng)產(chǎn)品有利于延伸當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。以前廣西種植農(nóng)產(chǎn)品主要以分戶種植為主，只追求自給自足，但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，家庭生產(chǎn)已不能滿足根本的生存需求。近幾年來，廣西各地根據(jù)自身的區(qū)位優(yōu)勢積極推動當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，各地政府積極引導農(nóng)民參加規(guī)模種植，擴大了農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模。大規(guī)模種植意味著農(nóng)產(chǎn)品將在同一個時期上市，因為農(nóng)產(chǎn)品具有一定的最佳賞味期，如果不在一定時間內(nèi)賣出，就會出現(xiàn)產(chǎn)品不新鮮問題，進而影響產(chǎn)品賣出數(shù)量。因此可以延伸農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈結構，以農(nóng)產(chǎn)品為原料進行再處理，這樣不僅會延長農(nóng)產(chǎn)品的最佳賞味期，而且產(chǎn)品的價值也會提高，進而提高收入水平。農(nóng)產(chǎn)品進行再處理后，根據(jù)當?shù)貐^(qū)域文化和農(nóng)產(chǎn)品特點設計帶有自身特色的品牌理念，從而為發(fā)展廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設打好了根基。

（2） 廣西大規(guī)模種植農(nóng)產(chǎn)品有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化，提高生產(chǎn)效率。分戶種植農(nóng)產(chǎn)品耗用人工大，且效率較低，反之大規(guī)模種植農(nóng)產(chǎn)品可以利用現(xiàn)代科技實現(xiàn)機械自動化，不但能省時省力還能提高生產(chǎn)效率。大規(guī)模種植除了采摘和必要的修剪枝丫需要人工外，其他的像除草、澆水、施肥都可以實現(xiàn)機械化，從而節(jié)約大量勞動力，降低成本。橫縣有著“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花都”的美譽，“全球10朵茉莉花，有6朵來自橫縣”。到目前為止，橫縣茉莉花種植面積已經(jīng)超過了12萬畝，正是因為橫縣茉莉花的大規(guī)模種植，才得以加快其機械化和一體化進程，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進設備的使用也提高了茉莉花的品質(zhì)。大規(guī)模種植實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，提高了生產(chǎn)效率，從而加快了廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設進程。

（3） 廣西大規(guī)模種植農(nóng)產(chǎn)品可以美化環(huán)境，帶來旅游效益。一般來說，單純種植農(nóng)產(chǎn)品的利潤并不高，所以在進行種植農(nóng)產(chǎn)品和推銷農(nóng)產(chǎn)品時，還可結合觀光旅游來做，這樣才能帶來更多的經(jīng)濟效益。21世紀20年代經(jīng)濟發(fā)展迅速，人民的幸福生活水平大大提高，幸福滿足感從吃飽穿暖，開始向休閑方面推進，于是旅游業(yè)發(fā)展趨勢良好。每一棵植物都是一個渺小的自然景觀，在得到規(guī)模種植后，就算是再渺小的景觀，只要它的數(shù)量龐大，也會給人們帶來感官上強大的震撼。前段時間，南寧某火龍果種植基地一夜暴紅，成為網(wǎng)紅拍照打卡地。南寧是全中國最大的火龍果產(chǎn)區(qū)，在2021年南寧市火龍果的種植面積已經(jīng)達到18.8萬畝，產(chǎn)量高達39.8萬噸。每年的九月上旬到十月下旬，是火龍果進入燈光補光期，在夜幕降臨的時候，工人打開照燈，火龍果種植基地便燈光璀璨，宛如一片“星空”?；刎撠熑私榻B道，晚上給火龍果照燈可以滿足它的生長對光照的需求，從而可以縮短生長周期，幫助更好的授粉，還能促使他在反季節(jié)開花。在開花結果期間還可以提高果實的品質(zhì)及產(chǎn)量。網(wǎng)友評論這是長在地里的星空，此番景象吸引了很多游客前往拍照打卡，不僅能讓火龍果品質(zhì)更好，還帶來了額外的旅游收入。

四、結論

網(wǎng)紅效應、農(nóng)產(chǎn)品節(jié)、規(guī)模化種植之間有著千絲萬縷的關系，在共同作用下推動廣西農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，提高人們的總體收入，促進廣西的不斷進步。廣西水果產(chǎn)量全國第一，作為名副其實的水果王國也面臨著一些問題，由于基礎設施的不完善，科技水平不高，導致水果雖多卻面臨著諸多問題，但隨著基礎設施不斷完善，技術水平不斷提高，廣西農(nóng)產(chǎn)品不斷走向大眾視野，抓住了互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來的時代紅利，大力發(fā)展線上市場——直播帶貨，讓全國人民認識廣西水果，帶動銷售；又通過農(nóng)產(chǎn)品節(jié)，不僅宣傳了廣西水果，讓農(nóng)民種了有銷路和市場，讓消費者有購買渠道，而且也能提供一個交流平臺，讓大家交流種植技術、方法，更易形成規(guī)模種植，提高產(chǎn)量，形成量產(chǎn)，形成批量銷售，滿足全國甚至全世界人民水果需求，讓我們更加實現(xiàn)水果自由，增強人民幸福感。

但廣西的農(nóng)業(yè)發(fā)展還有很長的路要走，我們將要更加努力發(fā)展網(wǎng)紅效應，通過直播帶貨，名人帶貨，讓農(nóng)民不再擔心銷售問題；舉辦農(nóng)產(chǎn)品節(jié)，讓更多的人認識廣西農(nóng)產(chǎn)品，傳播廣西文化；提高農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模種植化技術水平，量產(chǎn)滿足人民需求，從而推動廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高GDP水平，促進經(jīng)濟發(fā)展。

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作者簡介：林霜（1983.06- ），女，瑤族，廣西南寧人，碩士，副教授，研究方向：工商管理。