• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)技術(shù)開發(fā)及工藝優(yōu)化研究

    2023-05-02 01:44:34劉小改李洪媛李晶晶馬美榮王小偉
    釀酒科技 2023年4期
    關(guān)鍵詞:紅曲米色價(jià)加酸

    劉小改,李洪媛,袁 媛,李晶晶,馬美榮,王小偉,張 坤

    (北京紅星股份有限公司,北京 101400)

    紅曲米,又名赤曲、紅曲、紅米,是以大米、小米等為原料,接種紅曲霉菌株培養(yǎng),使其菌絲體寄生在米粒上而形成的棕紅色至紫紅色的米粒[1]。紅曲米最早發(fā)源于中國,距今已經(jīng)有上千年歷史,是中國特有的傳統(tǒng)微生物產(chǎn)品,是生物發(fā)酵、食品釀造行業(yè)的主要原料之一,可廣泛用于釀酒、著色、醫(yī)藥等領(lǐng)域[2-4]。

    紅曲米生產(chǎn)主要分布于我國浙江、福建、臺(tái)灣、江西、廣東等地[5]。明代科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)巨著《天工開物-曲蘗》中記載紅曲米制作過程:“凡曲飯入盤,每盤約載五升。其屋室宜高大,防瓦上暑氣侵逼。室面宜向南,防西曬。一個(gè)時(shí)中翻拌約三次。候視者七日之中,即坐臥盤架之下,眠不敢安,中宵數(shù)起……凡黑色轉(zhuǎn)褐,褐轉(zhuǎn)紅,皆過水一度。紅則不復(fù)入水。凡造此物,曲工盥手與洗凈盤簟,皆令極潔。一毫滓穢,則敗乃事也。”[6]紅曲霉生長速度緩慢,一般需要培養(yǎng)7 d以上才可完成,整個(gè)培養(yǎng)過程操作人員需時(shí)刻關(guān)注紅曲霉生長狀態(tài)變化,適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水、翻曲等操作調(diào)整干預(yù)[7]。從文中可知紅曲米傳統(tǒng)生產(chǎn)方式需要耗費(fèi)極大的人力、精力(一個(gè)時(shí)中翻拌約3 次。候視者七日之中……眠不敢安,中宵數(shù)起……凡黑色轉(zhuǎn)褐,褐轉(zhuǎn)紅,皆過水一度)。且據(jù)文中描述,紅曲米培養(yǎng)過程中對于生產(chǎn)環(huán)境要求極為嚴(yán)格(其屋室宜高大,防瓦上暑氣侵逼。室面宜向南,防西曬……凡造此物,曲工盥手與洗凈盤簟,皆令極潔。一毫滓穢,則敗乃事也),對生產(chǎn)設(shè)施及生產(chǎn)過程中溫、氧、水、衛(wèi)生等條件需求設(shè)立了更高的標(biāo)準(zhǔn)。

    我國傳統(tǒng)的紅曲米生產(chǎn)方式有地面平鋪培養(yǎng)的“土窖培養(yǎng)法”、應(yīng)用曲盒培養(yǎng)的“曲盒培養(yǎng)法”、采用通風(fēng)曲池培養(yǎng)法等[8-9],但在實(shí)際生產(chǎn)中均存在較多問題,占地面積大、產(chǎn)量受限,培養(yǎng)全過程需人工操控,堆積轉(zhuǎn)運(yùn)、劃盒、出入曲料、補(bǔ)水、翻曲,紅曲米培養(yǎng)完成后還需人工轉(zhuǎn)移至干燥設(shè)備再進(jìn)行加熱干燥。紅曲米培養(yǎng)過程操作極為繁瑣,耗時(shí)耗力,工人作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度大,人工成本高,生產(chǎn)效率低,且開放的培養(yǎng)環(huán)境容易導(dǎo)致紅曲米在培養(yǎng)過程污染雜菌,造成紅曲米色價(jià)低,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差。

    針對以上傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中存在的問題,我公司在引進(jìn)圓盤制曲機(jī)等現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新研究紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝,以自動(dòng)化生產(chǎn)方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工紅曲米制作,實(shí)現(xiàn)了堆積、培養(yǎng)空間一體化、自動(dòng)化入料出曲、自動(dòng)化翻曲補(bǔ)水、精準(zhǔn)控溫培養(yǎng)、原位快速烘干等全自動(dòng)化生產(chǎn)過程。在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上,大大縮短了紅曲米培養(yǎng)時(shí)間、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、減少空間用地、提高生產(chǎn)效率,杜絕人料接觸,有效降低雜菌污染,大幅度提高了紅曲米產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量。

    圓盤制曲機(jī)主要應(yīng)用于醬油、酒類等行業(yè)制作麩曲[10],麩曲以麩皮為原料,紅曲米主要以大米為原料,二者原料質(zhì)地、密度、透氣性等物理化學(xué)性狀差別迥異,且麩曲生產(chǎn)工藝具有工藝操作簡單、耗時(shí)短、成曲快等特點(diǎn),紅曲米生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜,曲料生長緩慢,培養(yǎng)時(shí)間長,培養(yǎng)過程易染雜菌,需嚴(yán)格精細(xì)操作,對環(huán)境清潔要求高。因此,將紅曲米生產(chǎn)轉(zhuǎn)移至以生產(chǎn)麩曲為主的圓盤制曲機(jī)上并非簡單的生產(chǎn)設(shè)備的更新?lián)Q代,而是需要生產(chǎn)工藝的同步改革創(chuàng)新,最終使生產(chǎn)工藝與設(shè)備相匹配,實(shí)現(xiàn)紅曲米培養(yǎng)過程自動(dòng)化。

    紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝較傳統(tǒng)紅曲米生產(chǎn)工藝優(yōu)勢明顯,自動(dòng)化程度高,工藝可控性強(qiáng),有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高產(chǎn)能及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,極大增強(qiáng)了行業(yè)競爭力,具有巨大的發(fā)展?jié)摿εc前景。

    本研究在紅曲米生產(chǎn)行業(yè)內(nèi)首次成功應(yīng)用自動(dòng)化生產(chǎn)模式,以現(xiàn)代智能化設(shè)備設(shè)施加持傳統(tǒng)手工業(yè),實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)紅曲米行業(yè)由手工制曲向自動(dòng)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型,大幅提高了傳統(tǒng)紅曲米制造工業(yè)的生產(chǎn)力水平,推動(dòng)紅曲產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步,為紅曲米智能化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

    1 材料與方法

    1.1 材料、試劑及儀器

    大米:市售。

    試劑及耗材:乙酸(90%),北京益利精細(xì)化學(xué)品有限公司;無水乙醇(分析純),北京化工廠;紅曲種曲,北京紅星股份有限公司。

    儀器設(shè)備:圓盤制曲機(jī),北京紅星股份有限公司;FSJ-A03E1 粉碎機(jī),小熊電器股份有限公司;UV-1500 紫外分光光度計(jì),上海美析儀器有限公司;LA230S 電子天平,德國賽多利斯公司;DZKW-4電子恒溫水浴鍋,北京中興偉業(yè)儀器有限公司。

    1.2 試驗(yàn)方法

    1.2.1 曲盒紅曲米培養(yǎng)工藝及操作方法[11-12]

    工藝流程:泡米→蒸米→降溫接種→堆積→裝盒培養(yǎng)→晾干→出曲

    泡米及蒸米:大米置于泡米池中,加水沒過米料,浸泡12 h左右,浸泡后米料放水瀝干,鏟出米料裝入蒸米鍋中蒸米。采用單蒸方式蒸米,圓汽后蒸米40 min。

    降溫接種:蒸完后將米料轉(zhuǎn)運(yùn)至經(jīng)臭氧熏蒸消殺后的培養(yǎng)室中,翻拌降溫,待米料降溫至40 ℃時(shí),接入紅曲種曲,接種量1%,同時(shí)加入濃度30%的乙酸1.5%,以抑制培養(yǎng)過程中雜菌污染。

    堆積:接種后曲料于培養(yǎng)室地面攢成堆狀,進(jìn)行堆積。開啟培養(yǎng)室暖氣,使曲料堆積溫度保持35 ℃以上。堆積時(shí)間24 h,紅曲霉種子生長萌發(fā),曲料呈現(xiàn)淡粉紅色狀態(tài)。

    裝盒培養(yǎng):曲料堆積完成后,將曲料裝入曲盒中,使每盒曲料厚度呈3~4 cm,于培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng),調(diào)節(jié)培養(yǎng)室暖氣大小,使曲料培養(yǎng)溫度控制在33~35 ℃。曲料培養(yǎng)過程中,每日噴灑無菌水1次,使無菌水均勻噴灑入曲料,直至澆透曲料。培養(yǎng)6 d,培養(yǎng)完成后,紅曲米呈紅色,外觀飽滿,顆粒完整,無雜菌污染,曲香味明顯,無異雜味。

    晾干出曲:曲料培養(yǎng)完成后,于曲盒內(nèi)自然晾干至水分不高于13 %。取出紅曲米裝入編織袋中,于陰涼干燥處儲(chǔ)存。

    1.2.2 自動(dòng)化紅曲米培養(yǎng)工藝及操作方法

    工藝流程:泡米→蒸米→降溫接種→入盤堆積→攤平培養(yǎng)→烘干→出曲

    泡米及蒸米:大米置于泡米池中,加水沒過米料,浸泡12 h左右,浸泡后米料放水瀝干,通過絞龍輸送裝置送至蒸飯機(jī)蒸米。采用復(fù)蒸方式蒸米,115 ℃蒸米20 min 后,開啟自動(dòng)加水裝置,向米料中補(bǔ)水,補(bǔ)水量40 %(以大米量計(jì),下同),瀝凈多余水分,再次開啟蒸汽,115 ℃蒸米20 min。

    降溫接種:蒸完后米料通過絞龍輸送至攤晾機(jī)攤晾降溫,待米料降溫至40 ℃時(shí),開啟種子罐泵組及閥門,接入紅曲種曲,同時(shí)開啟酸液罐泵組及閥門,加入濃度30 %乙酸,以抑制培養(yǎng)過程中雜菌污染。

    入盤堆積:接種后曲料在羅茨風(fēng)機(jī)動(dòng)力作用下通過入料管道風(fēng)送至圓盤制曲機(jī)內(nèi),布料器均勻布料,布料過程中保持圓盤旋轉(zhuǎn)啟動(dòng),布料后使曲料呈圓環(huán)狀堆積狀態(tài)。入料完畢,開啟圓盤加熱系統(tǒng),使曲料溫度保持38~40 ℃進(jìn)行堆積。曲料堆積24 h,紅曲霉種子生長萌發(fā),曲料呈現(xiàn)淡粉紅色狀態(tài)。

    攤平培養(yǎng):啟動(dòng)圓盤翻曲輥,將曲料攤平,保持曲料厚度均勻一致。開啟風(fēng)機(jī),通入循環(huán)風(fēng)補(bǔ)充氧氣并控制曲料溫度,使曲料品溫控制在33~35 ℃。曲料培養(yǎng)過程中,每日補(bǔ)水1 次,開啟無菌水補(bǔ)料泵組及無菌水管路閥門,使無菌水均勻噴灑入曲料,直至澆透曲料。培養(yǎng)完成后,紅曲米呈紅色至暗紅色,外觀飽滿,顆粒完整,無雜菌污染,斷面可見紅色菌絲深入生長至米粒芯部,生長透徹,曲香味濃郁,無異雜味。

    烘干出曲:曲料培養(yǎng)完成后,啟動(dòng)圓盤熱風(fēng)系統(tǒng),烘干曲料至水分不高于13%。啟動(dòng)出曲風(fēng)機(jī),將紅曲米成品通過出料管道送至不銹鋼筒倉儲(chǔ)存。

    1.2.3 自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米生產(chǎn)工藝單因素試驗(yàn)

    紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)過程中,接種量、30%濃度乙酸添加量、培養(yǎng)時(shí)間為重要技術(shù)參數(shù)[13-14],以培養(yǎng)完成后紅曲米色價(jià)為質(zhì)量衡量指標(biāo)(紅曲米色價(jià)越高,表征紅曲霉在米料上生長越完全、色素積累量越高[15-16],紅曲霉生長狀態(tài)越好),初始培養(yǎng)條件采用接種量0.9%,30%濃度乙酸添加量(以下簡稱加酸量)2 %,紅曲米培養(yǎng)時(shí)間96 h,以傳統(tǒng)曲盒方式生產(chǎn)紅曲米為對照,進(jìn)行單因素驗(yàn)證試驗(yàn)。每次只改變3個(gè)因素中的1個(gè),保持其余因素不變,分別驗(yàn)證不同接種量(0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1%)、加酸量(1.2 %、1.5 %、1.75 %、2 %、2.2 %)、培養(yǎng)時(shí)間(48 h、60 h、72 h、84 h、96 h)對紅曲米色價(jià)的影響。

    1.2.4 自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米生產(chǎn)工藝響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)

    在單因素試驗(yàn)結(jié)果基礎(chǔ)上,依據(jù)Box-Behnken中心組合試驗(yàn)原理設(shè)計(jì)各因素、水平[17]。以接種量(A)、加酸量(B)、培養(yǎng)時(shí)間(C)為影響因素,紅曲米色價(jià)(Y)為響應(yīng)值,應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝條件。Box-Behnken 響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素與水平見表1。

    表1 紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝優(yōu)化Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素與水平

    1.2.5 紅曲米色價(jià)檢測方法

    按照GB 1886.19規(guī)定的方法檢測[18]。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米生產(chǎn)工藝優(yōu)化單因素試驗(yàn)

    2.1.1 接種量對自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米色價(jià)的影響

    紅曲米培養(yǎng)過程中,接種量不同,直接影響紅曲霉菌絲生長速度及最終培養(yǎng)完成紅曲米狀態(tài)。接種量過小,紅曲霉生長速度慢,菌絲在米料上生長不完全[19];接種量過大,紅曲霉生長速度快、培養(yǎng)過程升溫猛、品溫難以控制,造成種曲浪費(fèi)。

    應(yīng)用自動(dòng)化紅曲米培養(yǎng)方式,蒸米后,分別按不同接種量接入紅曲種曲,紅曲米培養(yǎng)完成后,以傳統(tǒng)曲盒培養(yǎng)紅曲米為對照,測定不同接種量自動(dòng)化紅曲米色價(jià),結(jié)果見圖1。

    圖1 不同接種量紅曲米色價(jià)

    由圖1 可知,當(dāng)接種量為0.6%時(shí),自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米色價(jià)即超過曲盒紅曲米接種量1 %的培養(yǎng)效果,隨著接種量提高,紅曲米色價(jià)不斷上升。當(dāng)接種量達(dá)1 %時(shí),紅曲米色價(jià)出現(xiàn)下降,分析原因?yàn)楦呓臃N量導(dǎo)致培養(yǎng)過程紅曲霉生長迅速、曲料升溫迅猛,通風(fēng)控溫困難,影響紅曲米培養(yǎng)效果。故應(yīng)用自動(dòng)化方式培養(yǎng)紅曲米,接種量為0.9 %時(shí)最為適宜,此時(shí)培養(yǎng)的紅曲米色價(jià)為953 μ/g。

    2.1.2 加酸量對自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米的影響

    紅曲霉與其他微生物相比具有耐酸特性[20],紅曲米培養(yǎng)過程中通過添加濃度為30%的乙酸抑制雜菌生長,乙酸添加量不足時(shí)抑菌效果差,起不到抑制雜菌生長的作用,當(dāng)乙酸添加量過高時(shí),又會(huì)進(jìn)一步抑制紅曲霉正常生長[21],因此紅曲米培養(yǎng)過程需確定最優(yōu)加酸量,表2 為向蒸米后米料中加入30%濃度不同乙酸量時(shí)培養(yǎng)的紅曲米情況。

    由表2 可知,當(dāng)添加濃度30%乙酸量為1.20%時(shí),紅曲米培養(yǎng)過程中出現(xiàn)少量雜菌污染,培養(yǎng)完成后紅曲米色價(jià)受雜菌影響有所降低;加酸量增至1.50 %時(shí),培養(yǎng)初期仍可見少量染菌跡象,隨著紅曲霉生長,壓制雜菌,培養(yǎng)完成后紅曲米中并未見雜菌,色價(jià)受染菌影響較??;繼續(xù)增大加酸量,培養(yǎng)過程不再出現(xiàn)染菌情況,當(dāng)加酸量為2.20 %時(shí),紅曲米色價(jià)有明顯下降,原因?yàn)橐宜崽砑恿窟^高,在一定程度上影響紅曲霉生長,降低紅曲米最終色價(jià)。故確定自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米加酸量為1.75%,此時(shí)培養(yǎng)的紅曲米色價(jià)為971 μ/g。

    表2 不同加酸量紅曲米培養(yǎng)情況

    對比曲盒培養(yǎng)紅曲米方式與自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米方式可知,曲盒紅曲米培養(yǎng)環(huán)境為密閉培養(yǎng)室,培養(yǎng)室使用前臭氧消殺,故紅曲米培養(yǎng)過程中引入雜菌較少,曲盒紅曲米培養(yǎng)過程加酸量為1.5 %時(shí)足以抑制雜菌生長。自動(dòng)化紅曲米培養(yǎng)過程通入外界自然風(fēng)補(bǔ)充氧氣并控制品溫,引入雜菌量較多,故需提高加酸量以抑制雜菌,避免紅曲米培養(yǎng)過程雜菌生長引起污染。

    2.1.3 培養(yǎng)時(shí)間對自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米色價(jià)的影響

    紅曲米培養(yǎng)時(shí)間不同,代謝生成色素量不同,導(dǎo)致紅曲米培養(yǎng)完成后色價(jià)不同。培養(yǎng)時(shí)間短,紅曲霉菌絲生長不足,色素積累量低,紅曲米色價(jià)低;培養(yǎng)時(shí)間過長,紅曲霉菌絲生長充分,色素積累量增長趨緩,且隨著培養(yǎng)時(shí)間延長,設(shè)備運(yùn)行能耗增加,造成能源浪費(fèi)。應(yīng)用自動(dòng)化紅曲米培養(yǎng)方式,選擇不同培養(yǎng)時(shí)間培養(yǎng)紅曲米,測定培養(yǎng)完成后紅曲米色價(jià),結(jié)果見圖2。

    圖2 不同培養(yǎng)時(shí)間紅曲米色價(jià)

    由圖2 可以看出,自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米過程隨著培養(yǎng)時(shí)間延長,紅曲米色價(jià)逐漸升高,當(dāng)培養(yǎng)時(shí)間超過72 h,繼續(xù)延長培養(yǎng)時(shí)間,紅曲米色價(jià)出現(xiàn)小幅度波動(dòng),變化不大。即紅曲米培養(yǎng)72 h 左右時(shí),紅曲霉基本生長完全,確定自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米時(shí)間為72 h,此時(shí)培養(yǎng)的紅曲米色價(jià)為951 μ/g。

    由上述試驗(yàn)可知,采用自動(dòng)化方式培養(yǎng)紅曲米與傳統(tǒng)曲盒培養(yǎng)紅曲米相比,由于前者培養(yǎng)過程可進(jìn)行自動(dòng)化通風(fēng)、補(bǔ)水,使曲料培養(yǎng)環(huán)境氧氣、水分更為充足,大大提升了紅曲霉生長效率,可實(shí)現(xiàn)較低接種量、較短培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)得到更高色價(jià)的紅曲米產(chǎn)品。

    2.2 自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米生產(chǎn)工藝優(yōu)化響應(yīng)面試驗(yàn)

    2.2.1 紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝優(yōu)化響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果

    基于單因素試驗(yàn)結(jié)果,以接種量(A)、加酸量(B)、培養(yǎng)時(shí)間(C)為自變量因素,紅曲米色價(jià)(Y)為響應(yīng)值,利用Box-Behnken 組合設(shè)計(jì)進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)分析,試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果見表3。

    根據(jù)響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理,使用統(tǒng)計(jì)軟件Design-Expert 8.0.6 對表3 數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸擬合[22],得到紅曲米色價(jià)與接種量、加酸量、培養(yǎng)時(shí)間之間的二次多項(xiàng)式回歸方程為:

    表3 紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝優(yōu)化Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果

    紅曲米色價(jià)=-9894.37642+7993.30728*A+2711.08091*B+126.08906*C-620*A*B-11.25*A*C+0.66667*B*C-3266.46480*A2-647.08516*B2-0.74612*C2

    2.2.2 響應(yīng)面試驗(yàn)回歸模型方差分析

    對表3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸模型方差分析,結(jié)果見表4。

    由表4 知,該回歸模型極顯著(P<0.0001),說明紅曲米色價(jià)與三個(gè)因素之間的總回歸項(xiàng)極為顯著,方程擬合程度良好,試驗(yàn)可信性和準(zhǔn)確性較高;失擬項(xiàng)不顯著(P>0.05),說明試驗(yàn)誤差很小。紅曲米的二次項(xiàng)A2、B2顯著,一次項(xiàng)C 和二次項(xiàng)C2極其顯著,可知各因素對響應(yīng)值的影響并非簡單的一次性關(guān)系,各因素之間的交互作用構(gòu)成了整個(gè)響應(yīng)面結(jié)果。比較F 值可得出各因素對紅曲米色價(jià)的影響順序?yàn)椋号囵B(yǎng)時(shí)間(C)>接種量(A)>加酸量(B)。

    表4 回歸模型方差分析表

    2.2.3 響應(yīng)面試驗(yàn)各因素交互作用分析

    應(yīng)用originPro2022 軟件做出接種量(A)、加酸量(B)和培養(yǎng)時(shí)間(C)對自動(dòng)化培養(yǎng)紅曲米色價(jià)影響的響應(yīng)面及等高線,見圖3、圖4、圖5。

    圖3 接種量和加酸量對紅曲米色價(jià)影響的響應(yīng)面及等高線

    圖4 加酸量和培養(yǎng)時(shí)間對紅曲米色價(jià)影響的響應(yīng)面及等高線

    響應(yīng)曲面坡度越陡峭表明響應(yīng)值對條件因素的改變越敏感,反之則影響較小[23]。由圖3、圖4、圖5 響應(yīng)面可知,培養(yǎng)時(shí)間響應(yīng)曲面最陡峭,對紅曲米色價(jià)影響作用最顯著,其次是接種量,最后是加酸量,與表4方差分析結(jié)果一致。

    圖5 接種量和培養(yǎng)時(shí)間對紅曲米色價(jià)影響的響應(yīng)面及等高線

    2.2.4 紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝優(yōu)化驗(yàn)證試驗(yàn)

    應(yīng)用Design-Expert 8.0.6 軟件分析得出紅曲米培養(yǎng)最優(yōu)工藝條件為:接種量0.93 %、加酸量1.69 %、培養(yǎng)時(shí)間78.25 h,此培養(yǎng)工藝條件下預(yù)測紅曲米理論色價(jià)為1040.78 μ/g。根據(jù)以上分析預(yù)測條件,考慮實(shí)際操作可行性,將上述工藝條件修正為接種量0.9 %,加酸量1.7 %、培養(yǎng)時(shí)間78 h。在此條件下進(jìn)行5 次平行驗(yàn)證試驗(yàn),紅曲米色價(jià)檢測見表5。

    表5 紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)驗(yàn)證試驗(yàn)

    紅曲米色價(jià)均值為1032.8 μ/g,與預(yù)測值1040.78 μ/g 接近,說明回歸模型方程與實(shí)際情況擬合良好,具有實(shí)際指導(dǎo)意義。

    3 結(jié)論

    本研究將圓盤制曲機(jī)引入紅曲米培養(yǎng)過程,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備與傳統(tǒng)微生物產(chǎn)品的高度契合,創(chuàng)新開發(fā)了紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)技術(shù)。對紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)工藝進(jìn)行優(yōu)化試驗(yàn),在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上,應(yīng)用響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì),優(yōu)化得出紅曲米自動(dòng)化培養(yǎng)最佳工藝條件為:接種量0.9%,加酸量1.7%,培養(yǎng)時(shí)間78 h,在此條件下所培養(yǎng)紅曲米色價(jià)為1032.8 μ/g。

    猜你喜歡
    紅曲米色價(jià)加酸
    基于不同保存條件下水質(zhì)總磷穩(wěn)定性模擬分析
    廣州化工(2022年9期)2022-05-27 03:58:26
    一種天然橡膠稀釋加酸智能化精準(zhǔn)配料系統(tǒng)
    膜極距電解槽加酸過程控制研究
    吃紅曲米可以降血脂嗎
    保健與生活(2020年3期)2020-03-02 02:27:23
    高色價(jià)紅曲米液態(tài)制種的培養(yǎng)條件優(yōu)化
    梔子黃色素提取工藝及品質(zhì)評價(jià)
    紅曲米:魔鬼還是天使?
    不同來源紅曲米多酚類化合物和抗氧化活性的聚類分析
    中國釀造(2017年3期)2017-04-07 12:53:26
    果膠酶法提取紫甘藍(lán)花青素工藝條件研究
    離子膜電解槽加酸探討
    中國氯堿(2014年5期)2014-11-22 02:04:30
    中文资源天堂在线| 国内精品久久久久精免费| 亚洲精品乱码久久久v下载方式 | 男人舔奶头视频| 国产真实伦视频高清在线观看 | 露出奶头的视频| 亚洲国产欧洲综合997久久,| 国产91精品成人一区二区三区| 高清日韩中文字幕在线| 国产欧美日韩精品亚洲av| 宅男免费午夜| 国产高清视频在线观看网站| 90打野战视频偷拍视频| 亚洲性夜色夜夜综合| 哪里可以看免费的av片| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 男女之事视频高清在线观看| 岛国在线免费视频观看| 免费搜索国产男女视频| 国模一区二区三区四区视频| 亚洲成av人片免费观看| 女人被狂操c到高潮| 国内精品久久久久精免费| 亚洲国产高清在线一区二区三| 美女免费视频网站| 欧美黑人巨大hd| 欧美成人免费av一区二区三区| 少妇的逼水好多| 日本免费一区二区三区高清不卡| 色综合亚洲欧美另类图片| 免费人成视频x8x8入口观看| 精品人妻一区二区三区麻豆 | 天堂√8在线中文| 十八禁人妻一区二区| 校园春色视频在线观看| 欧美日韩精品网址| 日本黄色视频三级网站网址| 好男人电影高清在线观看| 中文字幕av成人在线电影| av天堂在线播放| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 成年女人看的毛片在线观看| 欧美+亚洲+日韩+国产| 亚洲自拍偷在线| 精品乱码久久久久久99久播| 少妇的逼好多水| 狠狠狠狠99中文字幕| 99riav亚洲国产免费| 51国产日韩欧美| 精品午夜福利视频在线观看一区| 国产久久久一区二区三区| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 日韩欧美在线乱码| h日本视频在线播放| 久久久久久九九精品二区国产| 老汉色∧v一级毛片| 熟女电影av网| 91字幕亚洲| 人人妻人人澡欧美一区二区| avwww免费| 久久精品国产亚洲av香蕉五月| 国产精品,欧美在线| 亚洲无线在线观看| 性色avwww在线观看| 久久草成人影院| 国产免费男女视频| 美女免费视频网站| 欧美成人a在线观看| 国产精品 欧美亚洲| 少妇熟女aⅴ在线视频| 动漫黄色视频在线观看| 人妻丰满熟妇av一区二区三区| 国产精品一区二区免费欧美| 老司机午夜福利在线观看视频| 成人鲁丝片一二三区免费| 亚洲久久久久久中文字幕| 波多野结衣巨乳人妻| 亚洲色图av天堂| 12—13女人毛片做爰片一| 日本与韩国留学比较| 国产精品久久久人人做人人爽| 麻豆国产97在线/欧美| 欧美激情在线99| 久99久视频精品免费| 黄色片一级片一级黄色片| 国产97色在线日韩免费| 亚洲第一欧美日韩一区二区三区| 亚洲avbb在线观看| 国产在线精品亚洲第一网站| 欧美绝顶高潮抽搐喷水| 又粗又爽又猛毛片免费看| 日本免费一区二区三区高清不卡| 成人国产一区最新在线观看| 男女午夜视频在线观看| av欧美777| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 黄片大片在线免费观看| 热99re8久久精品国产| 一本精品99久久精品77| 久久久久国产精品人妻aⅴ院| 99视频精品全部免费 在线| 午夜影院日韩av| 99精品欧美一区二区三区四区| 国产国拍精品亚洲av在线观看 | 好男人在线观看高清免费视频| 很黄的视频免费| 成人18禁在线播放| av福利片在线观看| 久久精品综合一区二区三区| 99久久综合精品五月天人人| 一区二区三区激情视频| 国产亚洲欧美在线一区二区| xxxwww97欧美| 国产精品99久久久久久久久| 高清日韩中文字幕在线| 黄色片一级片一级黄色片| 午夜日韩欧美国产| 国产一区二区在线观看日韩 | 波多野结衣巨乳人妻| 日本与韩国留学比较| 亚洲欧美日韩卡通动漫| 蜜桃久久精品国产亚洲av| 91在线观看av| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 日本黄色视频三级网站网址| 有码 亚洲区| aaaaa片日本免费| 欧美日韩瑟瑟在线播放| 国产欧美日韩一区二区三| 午夜精品在线福利| 又黄又粗又硬又大视频| 亚洲,欧美精品.| 国产真实乱freesex| 成人一区二区视频在线观看| 999久久久精品免费观看国产| 91字幕亚洲| 日本 av在线| 两个人视频免费观看高清| av女优亚洲男人天堂| 夜夜躁狠狠躁天天躁| 在线观看av片永久免费下载| 母亲3免费完整高清在线观看| 99久久成人亚洲精品观看| 色哟哟哟哟哟哟| or卡值多少钱| 真实男女啪啪啪动态图| 最好的美女福利视频网| 久久性视频一级片| 亚洲午夜理论影院| 国产精品免费一区二区三区在线| 黄色片一级片一级黄色片| 亚洲国产日韩欧美精品在线观看 | 国产精品永久免费网站| 每晚都被弄得嗷嗷叫到高潮| 90打野战视频偷拍视频| 老师上课跳d突然被开到最大视频 久久午夜综合久久蜜桃 | 日韩欧美国产一区二区入口| 国产精品久久久久久人妻精品电影| 亚洲不卡免费看| 国产免费一级a男人的天堂| 亚洲狠狠婷婷综合久久图片| 最近最新中文字幕大全电影3| 12—13女人毛片做爰片一| 90打野战视频偷拍视频| 国产aⅴ精品一区二区三区波| 身体一侧抽搐| 一个人免费在线观看电影| 精品人妻一区二区三区麻豆 | 91久久精品国产一区二区成人 | 3wmmmm亚洲av在线观看| 国产真实乱freesex| 两性午夜刺激爽爽歪歪视频在线观看| 黄片小视频在线播放| 在线观看日韩欧美| 国产精品99久久99久久久不卡| 免费电影在线观看免费观看| 欧美丝袜亚洲另类 | 真人做人爱边吃奶动态| 久久精品夜夜夜夜夜久久蜜豆| www.www免费av| 真人做人爱边吃奶动态| 婷婷六月久久综合丁香| aaaaa片日本免费| 欧美日韩精品网址| 亚洲精品美女久久久久99蜜臀| 午夜激情欧美在线| 亚洲不卡免费看| 久久久久久人人人人人| 欧美黑人巨大hd| 国产精品野战在线观看| 日韩欧美一区二区三区在线观看| 国产麻豆成人av免费视频| 国产精品一区二区三区四区免费观看 | 99久久精品国产亚洲精品| 少妇熟女aⅴ在线视频| 男女床上黄色一级片免费看| 美女高潮的动态| 全区人妻精品视频| 成人午夜高清在线视频| 在线国产一区二区在线| 美女黄网站色视频| 特大巨黑吊av在线直播| 国产精品影院久久| 成人午夜高清在线视频| 亚洲中文日韩欧美视频| 18禁国产床啪视频网站| 成人亚洲精品av一区二区| 国产高清视频在线播放一区| 亚洲精品久久国产高清桃花| 老司机深夜福利视频在线观看| www.色视频.com| 在线免费观看不下载黄p国产 | 波多野结衣巨乳人妻| 久久亚洲精品不卡| 午夜激情福利司机影院| 日本黄大片高清| 日韩欧美免费精品| 国内精品久久久久精免费| 美女免费视频网站| 在线看三级毛片| 午夜两性在线视频| 天美传媒精品一区二区| 免费人成在线观看视频色| 亚洲精品在线观看二区| 免费看美女性在线毛片视频| xxxwww97欧美| 搡老熟女国产l中国老女人| 精品人妻偷拍中文字幕| 19禁男女啪啪无遮挡网站| 成人av在线播放网站| 真人做人爱边吃奶动态| www.色视频.com| 99久久精品国产亚洲精品| 在线观看66精品国产| 久久久国产精品麻豆| 国内久久婷婷六月综合欲色啪| 91久久精品电影网| 嫁个100分男人电影在线观看| 国内久久婷婷六月综合欲色啪| 伊人久久精品亚洲午夜| 午夜免费成人在线视频| 床上黄色一级片| 99在线视频只有这里精品首页| av黄色大香蕉| 国产精品一区二区三区四区免费观看 | 成人av一区二区三区在线看| 精品久久久久久久毛片微露脸| www国产在线视频色| 黄色成人免费大全| 欧美午夜高清在线| 一边摸一边抽搐一进一小说| 亚洲精品乱码久久久v下载方式 | 欧美一区二区国产精品久久精品| 久久午夜亚洲精品久久| 欧美大码av| av天堂中文字幕网| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 精品久久久久久久末码| 亚洲国产欧美网| 色综合亚洲欧美另类图片| 最近在线观看免费完整版| 国产激情偷乱视频一区二区| 国产午夜福利久久久久久| 岛国视频午夜一区免费看| tocl精华| 欧美大码av| 国产视频一区二区在线看| 国产主播在线观看一区二区| 亚洲av熟女| 黄色丝袜av网址大全| 午夜福利18| 成人av在线播放网站| 欧美区成人在线视频| 欧美日韩中文字幕国产精品一区二区三区| tocl精华| 国产色爽女视频免费观看| 九九在线视频观看精品| 十八禁网站免费在线| 嫁个100分男人电影在线观看| 天堂影院成人在线观看| 全区人妻精品视频| 国产高清视频在线观看网站| 可以在线观看的亚洲视频| 欧美乱色亚洲激情| 久久久精品欧美日韩精品| 国内精品久久久久精免费| 3wmmmm亚洲av在线观看| 精品久久久久久久末码| 欧洲精品卡2卡3卡4卡5卡区| 国产老妇女一区| 婷婷六月久久综合丁香| 18美女黄网站色大片免费观看| 亚洲久久久久久中文字幕| 一级黄色大片毛片| 亚洲av美国av| 亚洲欧美日韩高清专用| 欧美高清成人免费视频www| 深夜精品福利| 两个人看的免费小视频| 国产精品久久久人人做人人爽| 十八禁人妻一区二区| 国产色爽女视频免费观看| 久久精品91蜜桃| 中文字幕人妻丝袜一区二区| 午夜精品在线福利| 免费在线观看日本一区| 老熟妇仑乱视频hdxx| 丰满乱子伦码专区| 成人鲁丝片一二三区免费| 成人国产综合亚洲| a级毛片a级免费在线| 国产色婷婷99| 五月玫瑰六月丁香| 亚洲天堂国产精品一区在线| 亚洲成人久久性| 国产精品爽爽va在线观看网站| 亚洲人成伊人成综合网2020| 国产精品99久久久久久久久| 亚洲美女视频黄频| 免费看十八禁软件| 国产成人a区在线观看| 又粗又爽又猛毛片免费看| 亚洲av第一区精品v没综合| 久久伊人香网站| 嫩草影视91久久| 亚洲五月婷婷丁香| 一个人免费在线观看电影| 欧美中文日本在线观看视频| 亚洲色图av天堂| 国产精品,欧美在线| aaaaa片日本免费| 99国产精品一区二区三区| 国产一区在线观看成人免费| 午夜老司机福利剧场| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 人人妻,人人澡人人爽秒播| 欧美一区二区亚洲| 国产精品99久久久久久久久| 一夜夜www| 国产激情欧美一区二区| 无遮挡黄片免费观看| or卡值多少钱| 性欧美人与动物交配| 在线a可以看的网站| 十八禁网站免费在线| 给我免费播放毛片高清在线观看| 国产又黄又爽又无遮挡在线| 91久久精品电影网| 亚洲av熟女| 高清在线国产一区| 国产真实伦视频高清在线观看 | 亚洲国产欧洲综合997久久,| 三级毛片av免费| 91在线观看av| 少妇丰满av| 精品欧美国产一区二区三| 国产午夜精品论理片| 国产91精品成人一区二区三区| 好男人在线观看高清免费视频| 人人妻人人看人人澡| 国产主播在线观看一区二区| tocl精华| 熟女电影av网| 欧美乱妇无乱码| 国产一级毛片七仙女欲春2| 免费搜索国产男女视频| 麻豆一二三区av精品| 亚洲自拍偷在线| 黄片大片在线免费观看| 精品久久久久久久人妻蜜臀av| 村上凉子中文字幕在线| 亚洲精品久久国产高清桃花| 岛国在线观看网站| 51午夜福利影视在线观看| 欧美乱码精品一区二区三区| 俄罗斯特黄特色一大片| 一本综合久久免费| 免费大片18禁| 成人国产综合亚洲| 日韩欧美精品免费久久 | 国产乱人视频| 久久性视频一级片| 少妇的逼水好多| 成人三级黄色视频| 美女cb高潮喷水在线观看| 国产午夜精品论理片| 黄片小视频在线播放| 一进一出抽搐动态| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 亚洲精品久久国产高清桃花| 动漫黄色视频在线观看| 国产精品嫩草影院av在线观看 | 日本a在线网址| 一本精品99久久精品77| 国产午夜精品久久久久久一区二区三区 | 欧美在线黄色| 欧美一级毛片孕妇| 男女下面进入的视频免费午夜| 性欧美人与动物交配| av国产免费在线观看| 亚洲avbb在线观看| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 亚洲人成网站在线播| 黄色女人牲交| 两个人看的免费小视频| 麻豆国产97在线/欧美| 看黄色毛片网站| 久久久精品欧美日韩精品| 无限看片的www在线观看| 国内毛片毛片毛片毛片毛片| 国产探花极品一区二区| 亚洲精华国产精华精| 国产精品1区2区在线观看.| 久久久久国内视频| 亚洲中文字幕日韩| 亚洲欧美日韩高清专用| 婷婷精品国产亚洲av在线| 桃色一区二区三区在线观看| 男女下面进入的视频免费午夜| 熟女少妇亚洲综合色aaa.| 久久精品国产自在天天线| 国内久久婷婷六月综合欲色啪| 国产蜜桃级精品一区二区三区| 欧美国产日韩亚洲一区| 黄色女人牲交| 精品一区二区三区av网在线观看| 亚洲内射少妇av| 9191精品国产免费久久| av视频在线观看入口| 久久久久国产精品人妻aⅴ院| 99在线人妻在线中文字幕| 国产色爽女视频免费观看| 国产av不卡久久| 丰满人妻熟妇乱又伦精品不卡| 婷婷精品国产亚洲av在线| 成年免费大片在线观看| 亚洲美女视频黄频| 免费观看精品视频网站| 叶爱在线成人免费视频播放| 亚洲最大成人中文| 一本久久中文字幕| 91字幕亚洲| 国产日本99.免费观看| 97人妻精品一区二区三区麻豆| 精品午夜福利视频在线观看一区| 婷婷六月久久综合丁香| 人妻丰满熟妇av一区二区三区| 变态另类丝袜制服| 熟妇人妻久久中文字幕3abv| 天天躁日日操中文字幕| 两个人的视频大全免费| 欧美色欧美亚洲另类二区| 国产不卡一卡二| 国产综合懂色| 成人特级av手机在线观看| 久久精品国产亚洲av涩爱 | 亚洲国产精品久久男人天堂| 黄色视频,在线免费观看| 韩国av一区二区三区四区| 亚洲欧美日韩卡通动漫| 国产99白浆流出| 在线免费观看不下载黄p国产 | 三级国产精品欧美在线观看| 99久久精品国产亚洲精品| 国产成人系列免费观看| 色尼玛亚洲综合影院| 亚洲精品美女久久久久99蜜臀| 国产伦精品一区二区三区四那| 中文字幕熟女人妻在线| 欧美日韩精品网址| 亚洲成av人片免费观看| 亚洲精品一区av在线观看| 内地一区二区视频在线| 五月玫瑰六月丁香| 一本综合久久免费| 母亲3免费完整高清在线观看| 九九在线视频观看精品| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 色在线成人网| 国产在视频线在精品| 床上黄色一级片| 久久精品国产亚洲av涩爱 | 亚洲第一电影网av| 国产精品日韩av在线免费观看| 91九色精品人成在线观看| 国产高清有码在线观看视频| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 欧美三级亚洲精品| 欧美xxxx黑人xx丫x性爽| 欧美激情久久久久久爽电影| 岛国在线免费视频观看| 在线十欧美十亚洲十日本专区| 亚洲aⅴ乱码一区二区在线播放| 波野结衣二区三区在线 | 亚洲国产精品合色在线| 给我免费播放毛片高清在线观看| 欧美+亚洲+日韩+国产| www国产在线视频色| 宅男免费午夜| 国产熟女xx| 久久久久国内视频| 日本免费一区二区三区高清不卡| 欧美中文日本在线观看视频| 亚洲,欧美精品.| 韩国av一区二区三区四区| 国内毛片毛片毛片毛片毛片| av专区在线播放| 久久久国产精品麻豆| 波多野结衣巨乳人妻| 亚洲无线在线观看| 久久久久免费精品人妻一区二区| 有码 亚洲区| 看黄色毛片网站| 欧美性猛交黑人性爽| 99久久精品一区二区三区| 久久精品综合一区二区三区| 午夜免费男女啪啪视频观看 | 午夜老司机福利剧场| 99视频精品全部免费 在线| 麻豆成人午夜福利视频| 精华霜和精华液先用哪个| 亚洲在线自拍视频| 男女之事视频高清在线观看| 国产亚洲精品久久久久久毛片| 亚洲成人久久爱视频| 男人舔女人下体高潮全视频| 99久久精品一区二区三区| 日韩av在线大香蕉| 国产乱人视频| 国内久久婷婷六月综合欲色啪| 老汉色av国产亚洲站长工具| netflix在线观看网站| 99久久无色码亚洲精品果冻| 国产高清视频在线播放一区| 亚洲avbb在线观看| 国产欧美日韩精品亚洲av| 欧美日韩国产亚洲二区| 毛片女人毛片| 亚洲精品成人久久久久久| 中文字幕久久专区| 丝袜美腿在线中文| 伊人久久大香线蕉亚洲五| 欧美极品一区二区三区四区| 九色成人免费人妻av| 婷婷亚洲欧美| 三级毛片av免费| avwww免费| 夜夜躁狠狠躁天天躁| 日本a在线网址| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 99久久精品国产亚洲精品| 九九久久精品国产亚洲av麻豆| 国内精品久久久久精免费| 最近最新中文字幕大全免费视频| 国产一级毛片七仙女欲春2| 99久国产av精品| www.999成人在线观看| 国产精品99久久久久久久久| 好男人在线观看高清免费视频| 国产午夜精品久久久久久一区二区三区 | 精品福利观看| 久99久视频精品免费| 国产伦精品一区二区三区视频9 | 欧美黄色片欧美黄色片| 久久久久免费精品人妻一区二区| 久久久久国内视频| 午夜免费成人在线视频| 尤物成人国产欧美一区二区三区| 成人特级av手机在线观看| 小说图片视频综合网站| 国产亚洲欧美98| 亚洲18禁久久av| 激情在线观看视频在线高清| 熟女人妻精品中文字幕| 欧美午夜高清在线| 99久久99久久久精品蜜桃| 日本 欧美在线| 男女午夜视频在线观看| 国产aⅴ精品一区二区三区波| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 日本成人三级电影网站| 久久久国产成人精品二区| 亚洲内射少妇av| 亚洲专区国产一区二区| 国产麻豆成人av免费视频| 91麻豆精品激情在线观看国产| 国产亚洲精品综合一区在线观看| 在线观看午夜福利视频| 日本与韩国留学比较| 一级毛片女人18水好多| 99国产精品一区二区蜜桃av| 国产精品久久久久久亚洲av鲁大| 久久久久精品国产欧美久久久| 亚洲av电影在线进入| 国产极品精品免费视频能看的| 狂野欧美激情性xxxx| 91麻豆精品激情在线观看国产| 中文资源天堂在线| 国产欧美日韩一区二区精品| 日韩 欧美 亚洲 中文字幕| 美女被艹到高潮喷水动态| 免费看十八禁软件| 国产三级在线视频| 精品国内亚洲2022精品成人| 夜夜爽天天搞| 午夜福利18| 免费一级毛片在线播放高清视频| 亚洲国产精品成人综合色| 午夜免费成人在线视频| 两个人看的免费小视频| 亚洲aⅴ乱码一区二区在线播放| 午夜福利高清视频| 精品人妻一区二区三区麻豆 | 国产探花在线观看一区二区| 久久天躁狠狠躁夜夜2o2o|