《動物微生物與免疫》課程“崗課證”融通教學(xué)模式改革與探究

摘 要：為提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心基礎(chǔ)課程的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更符合企業(yè)崗位需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，文章以《動物微生物與免疫》課程為例，將課程與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱、動物檢疫檢驗崗位技能要求融通，對課程內(nèi)容和課程評價體系進行了重構(gòu)，探索能夠有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，提高學(xué)生專業(yè)技能水平，促進“崗課證”融通發(fā)展的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：“崗課證”融通 動物微生物與免疫 教學(xué)模式 高職教育

中圖分類號：F061.3;G71" 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）12-169-02

2021年10月國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出關(guān)于“崗課證”綜合育人的意見。實施“崗課證”融通教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，使其更滿足企業(yè)崗位的要求。高職院校應(yīng)“以崗定課、以課育人、以證驗課”[1]，其中，課程是融通的核心和載體[2]。本文以《動物微生物與免疫》課程為切入口，探究此課程在“崗課證”融通教學(xué)模式下的改革和實踐應(yīng)用。

一、基于“崗課證”融通的動物微生物與免疫課程內(nèi)容的構(gòu)建

（一）構(gòu)建項目化課程，促進“崗課”融通

以就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)企業(yè)要求，實施“崗課”融通，以此培養(yǎng)符合職業(yè)崗位需求的高技能應(yīng)用型人才是職業(yè)院校辦學(xué)的宗旨[3]?！秳游镂⑸锱c免疫》課程內(nèi)容對應(yīng)的典型工作崗位有動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、動物疫病防疫員等，其工作內(nèi)容涉及動物傳染病的檢測和防控，這不僅關(guān)系到畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，也涉及食品安全和公共衛(wèi)生。因此，該課程的教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)密切相關(guān)。根據(jù)動物傳染病發(fā)生發(fā)展的整體脈絡(luò)[4]，以動物檢疫檢驗員等崗位群工作任務(wù)為驅(qū)動，以工作過程為導(dǎo)向，以項目化模塊化設(shè)計教學(xué)和實踐內(nèi)容，如表1所示。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，促進“課證”融通

“證”是檢驗課程教學(xué)效果的行業(yè)標準，是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的認可憑證。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證是獸醫(yī)行業(yè)的準入性資格證書，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，我國實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，規(guī)定從事動物診療的從業(yè)人員必須持有證書方可進行動物診療及開具獸藥處方等活動[5]。該證的考試內(nèi)容包括基礎(chǔ)、臨床、預(yù)防和綜合應(yīng)用四個科目，其中，《動物微生物與免疫》考查內(nèi)容貫穿預(yù)防和綜合應(yīng)用兩個科目，分值占比最大，可見該課程在全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書考試中占有重要地位[6]。

目前，部分高職院?！秳游镂⑸锱c免疫》課程的教學(xué)內(nèi)容和職業(yè)資格證考試要求掌握的內(nèi)容存在一定差異，導(dǎo)致學(xué)生取得職業(yè)資格證書的難度提高，不利于學(xué)生綜合能力的發(fā)展。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試涉及的內(nèi)容多，覆蓋面廣，具有一定的考試難度。通過分析其考試大綱發(fā)現(xiàn)，每年考點變動幅度很小（1%～5%）[7]，因此根據(jù)其考試內(nèi)容范圍、知識點考試頻次對原有的教學(xué)計劃和教學(xué)大綱進行了調(diào)整，對課程內(nèi)容進行了系統(tǒng)梳理，把知識點分為了3個層次，分別為了解、熟悉和掌握[8]，有利于突出教學(xué)重點和難點。同時，學(xué)院依托《動物微生物與免疫》精品在線開放課程項目，創(chuàng)建了大量微課視頻、教學(xué)課件、課堂測驗等基礎(chǔ)教學(xué)資源，以及支撐“崗課證”融通教學(xué)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題庫和模擬題庫、企業(yè)案例教學(xué)資源、職業(yè)標準等，使課程所有基本知識點、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試內(nèi)容、崗位基本技能點都被覆蓋。

《動物微生物與免疫》是一門重要的橋梁課程，將基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)與臨床和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)緊密聯(lián)系，其有關(guān)動物傳染病病原的知識涉及到后續(xù)臨床和預(yù)防課程的學(xué)習(xí)，而這兩部分內(nèi)容也屬于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試科目。然而，由于部分授課老師未充分考慮相關(guān)課程間的聯(lián)系性，導(dǎo)致《動物微生物與免疫》與其他關(guān)聯(lián)課程內(nèi)容銜接不連貫，影響學(xué)生對知識的綜合性理解和應(yīng)用。因此，以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱要求掌握的常見動物傳染病和人畜共患傳染病為引導(dǎo)，重構(gòu)課程內(nèi)容體系，將有關(guān)知識點碎片化分解至課程內(nèi)容教學(xué)過程中，形成15個教學(xué)情境（見表1），制定以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試為導(dǎo)向的高職畜牧獸醫(yī)《動物微生物與免疫》課程標準，從而實現(xiàn)融“證”入“課”。

二、基于“崗課證”融通的《動物微生物與免疫》課程評價體系的構(gòu)建

（一）豐富教學(xué)評價內(nèi)容，科學(xué)評價教學(xué)效果

課程評價為課程的開發(fā)、實踐、改革指引了方向，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障[9]。部分院?！秳游镂⑸锱c免疫》課程考核內(nèi)容與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的考核內(nèi)容相比有所欠缺，且未充分融入企業(yè)崗位任務(wù)要求，導(dǎo)致老師對學(xué)生能力獲取程度缺乏全面性的評價。

傳統(tǒng)的課程考核環(huán)節(jié)主要包括課堂出勤、課堂表現(xiàn)和課后作業(yè)，考核內(nèi)容比較單一，學(xué)生的課堂獲得感不高。為了培養(yǎng)“崗課證”融通的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，在原有基礎(chǔ)上豐富了教學(xué)評價內(nèi)容，另外增加了證書考核內(nèi)容。無論學(xué)生今后是否想考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證，證書的考核內(nèi)容都可以檢驗學(xué)生對動物微生物與免疫相關(guān)知識和技能的學(xué)習(xí)和掌握情況，與課程教學(xué)目標并不沖突。同時，可以提升學(xué)生的課堂獲得感，鞏固知識，讓他們感到考核不僅能獲得較高的平時分，還有助于將來證書的考取[10]。另外，在課程的每個項目內(nèi)容學(xué)完后布置一份實踐任務(wù)，模擬企業(yè)工作任務(wù)要求，以小組為單位，在規(guī)定時間內(nèi)分工合作完成相應(yīng)的實踐任務(wù)。通過增加此考核內(nèi)容可讓老師更全面地了解學(xué)生的專業(yè)知識掌握情況和實踐操作水平，同時，也能及時檢驗“崗課”融通教學(xué)模式的效果，有利于后續(xù)探索出更適應(yīng)企業(yè)崗位需求的教學(xué)模式。

（二）優(yōu)化教學(xué)評價方法，突出評價的激勵作用

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試主要以案例的形式進行考核，考查考生對專業(yè)知識的綜合應(yīng)用能力，以及分析和解決實際問題的能力，這與企業(yè)崗位的要求是一致的。但傳統(tǒng)的課程考試以理論性知識考核為主，與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試和企業(yè)崗位要求都相差較遠[11]。以“崗課證”融通為契機，對課程教學(xué)評價方法進行優(yōu)化。以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試題型為標準，以崗位工作要求為指導(dǎo)，對《動物微生物與免疫》的期中、期末考試題和日常測試進行了題型和內(nèi)容的改革，增加了案例分析題型，以考查學(xué)生綜合運用能力和分析、解決問題的能力。同時，收集近幾年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試的真題和模擬題，建立動物微生物與免疫真題庫和模擬題庫，對學(xué)生進行日常測試，其成績作為平時成績的一部分，激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)證書考核內(nèi)容，讓學(xué)生提前了解和熟悉證書考試的題型和難度，同時可檢驗學(xué)生對知識點的掌握情況，以便任課教師對教學(xué)過程進行及時調(diào)整[12]。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，起到評價的激勵作用，在課程的每個項目內(nèi)容學(xué)完后組織學(xué)生以小組闖關(guān)游戲、打擂臺等多樣化形式對學(xué)生進行學(xué)習(xí)效果考核。在教學(xué)評價的過程中，評價主體由傳統(tǒng)模式中單一的教師角色轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熢u價、企業(yè)導(dǎo)師評價、學(xué)生自評和小組互評相結(jié)合的方式進行，彌補了課程評價中教師主觀分比重大的缺點[13]，也增加了學(xué)生的課程參與感。

三、結(jié)語

“崗課證”融通教學(xué)模式的改革彌補了傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，更有利于培養(yǎng)符合企業(yè)崗位要求的復(fù)合型技術(shù)技能人才。本文以畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心基礎(chǔ)課程《動物微生物與免疫》為例，根據(jù)崗位任務(wù)及執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書考試要求，將課程內(nèi)容和課程評價體系進行了重構(gòu)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高了學(xué)生專業(yè)技能水平，有利于培養(yǎng)更符合人才市場需求的專業(yè)技能型人才。

[基金項目：2022年湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革研究專項“以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證為導(dǎo)向的《動物微生物與免疫》課程教學(xué)改革實踐”（JG2022-02）。]

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（作者單位：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南衡陽 421000）

[第一作者簡介：陳曦（1994—），女，湖南郴州人，助教，碩士，研究方向：動物微生物與免疫。]

（責編：建峰）