區(qū)位商視角下我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平評(píng)價(jià)分析

解盛帥 石學(xué)霞 禹芊蕾 朱震鋒

摘要：產(chǎn)業(yè)集聚指同一產(chǎn)業(yè)在某個(gè)特定地理區(qū)域內(nèi)高度集中、產(chǎn)業(yè)資本要素在空間范圍內(nèi)不斷匯聚的過(guò)程，既是衡量一個(gè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度的重要手段，也是優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要途徑?；诖艘暯?，文中以油茶產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，對(duì)近年來(lái)我國(guó)油茶生產(chǎn)和油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行描述分析，借助區(qū)位商工具方法對(duì)2010—2020年我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)15個(gè)?。▍^(qū)、市）的油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平進(jìn)行定量測(cè)度，結(jié)果顯示：我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)整體集聚發(fā)展水平較高，具有一定持續(xù)性特征，多年來(lái)均處于大于1的水平；但產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的擴(kuò)散效應(yīng)呈下降態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展和集聚發(fā)展動(dòng)力不足，油茶產(chǎn)業(yè)呈“大集中、小分散”的典型特征，油茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展?fàn)顩r存在十分顯著的地區(qū)差異性特征。在此基礎(chǔ)上，提出促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平提高的4點(diǎn)建議：1）政企聯(lián)合，加大對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的投資力度；2）創(chuàng)立品牌，加大宣傳力度；3）打造特有的油茶食用油生產(chǎn)技術(shù)；4）繼續(xù)探索具有突出特色和優(yōu)異性能的油茶優(yōu)良品種。

關(guān)鍵詞：油茶產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)集聚；區(qū)位商；專業(yè)化；林下經(jīng)濟(jì)

中圖分類號(hào)：F326.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2096-9546（2023）01-0077-06

DOI： 10.12344/lczcyj.2022.08.01.0001

解盛帥，石學(xué)霞，禹芊蕾，等. 區(qū)位商視角下我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平評(píng)價(jià)分析［J］.林草政策研究，2023，3（1）：77-82.

Evaluation of Oil-tea Industry Cluster Level in China from the Perspective of Location QuotientXie ShengshuaiShi XuexiaYu QianleiZhu Zhenfeng

（College of Economics and Management， Northeast Forestry University， Harbin 150040， Heilongjiang China）Abstract： Industrial cluster， a process in which the same industry is highly centralized in a certain geographic area and the industrial capital factors continuously converge in the space extent， is an important means to measure the degree of specialization of an industry and optimize the regional economic structure. From this perspective， the paper takes the oil-tea industry as an entry point to describe and analyze the current state of oil-tea production and oil-tea industry development in China in recent years， and uses the method of location quotient to conduct quantitative measurement of the oil-tea industry cluster level in 15 provinces and autonomous regions， which are the main production area. The results show that the oil-tea industry in China has enjoyed a high industry cluster level （>1） for many years， with the characteristics of certain continuity. But the industry clustering development shows a downward trend in terms of the diffusion effect， providing insufficient impetus to industrial specialization and clustering. The oil-tea industry presents a typical feature of “concentration of large fraction and dispersion of small fraction” and the clustering development of the oil-tea industry is characterized with significant regional differences. Suggestions are put forward for facilitating the improvement of the oil-tea industry cluster level， including： 1） Government and enterprises should make joint effort to increase the investment in the oil-tea industry; 2） Brands should be established and promoted by strengthening the publicity; 3） Specific technology should be developed for the production of edible tea oil; and 4） Efforts should continue to be taken to breed the varieties and cultivars with prominent features and excellent performance.

Keywords： oil-tea industry；industry cluster；location quotient；specialization；understorey economy

近年來(lái)，我國(guó)油料自給率持續(xù)下滑，大豆油、菜籽油、花生油價(jià)格輪番上漲，頻頻敲響食用油安全的警鐘。特別是在新冠疫情和國(guó)際經(jīng)貿(mào)摩擦雙重影響下，許多糧油出口國(guó)加強(qiáng)了糧油出口管控，給我國(guó)食用植物油供給安全帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)［1］。油茶（Camellia oleifera）是我國(guó)特有的食用油木本油料植物，與油橄欖（Olea europaea）、油棕（Elaeis guineensis）和椰子（Cocos nucifera）并稱為世界4大木本油料植物，與烏桕（Sapium sebiferum）、油桐（Vernicia fordii）和核桃（Juglans regia）并稱為我國(guó)4大木本油料植物，積極發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)可為我國(guó)保障食用油供給和糧油安全提供新視角、新思路。油茶籽油富含不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高［2］，是一種優(yōu)質(zhì)的食用植物油，具有獨(dú)特的保健功能和很好的食療保健效果［3］。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視健康，對(duì)食用油的質(zhì)量要求越來(lái)越高，這為我國(guó)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)提供了良機(jī)。此外，油茶產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一類典型種植業(yè)，兼具生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)推動(dòng)國(guó)土綠化、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等具有積極作用。近年來(lái)，學(xué)界圍繞油茶產(chǎn)業(yè)在種植和加工技術(shù)創(chuàng)新、推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面進(jìn)行了大量研究，且由于油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益優(yōu)勢(shì)，油茶產(chǎn)區(qū)各級(jí)政府大力推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐，關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的路徑探索也成為研究焦點(diǎn)。部分學(xué)者認(rèn)為，伴隨我國(guó)油茶生產(chǎn)加工大戶、合作社和專業(yè)企業(yè)數(shù)量增加，油茶品牌建設(shè)將成為提高銷量的主要手段［4］。為促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，余紹輝、譚友方等［4-5］提出從政策層面加大油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)扶持力度，同時(shí)鼓勵(lì)民間資本進(jìn)入油茶生產(chǎn)加工領(lǐng)域，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金來(lái)源渠道；羅攀柱、薛曉焱、譚曉風(fēng)等［6-8］希望通過(guò)油茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部以一、二、三產(chǎn)融合及產(chǎn)品精深加工等方式提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；吳雪、陳永忠等［9-10］認(rèn)為應(yīng)堅(jiān)持加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和品牌認(rèn)證等，以提升油茶及其相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量保障，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在已有研究中，從產(chǎn)業(yè)專業(yè)化及產(chǎn)業(yè)集聚角度尋求提升油茶產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的報(bào)道較少。產(chǎn)業(yè)集聚是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展的重要過(guò)程，對(duì)提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率、形成擴(kuò)散效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)高地具有重要意義。鑒于此，本文立足產(chǎn)業(yè)集聚視角，對(duì)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和產(chǎn)區(qū)差異性分析，以期為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)集聚化發(fā)展提供參考。

1我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1油茶生產(chǎn)概況

20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著人們對(duì)油茶的進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)，油茶的種植范圍逐漸擴(kuò)大，特別是良種示范田應(yīng)用研究和各級(jí)政府推動(dòng)，為我國(guó)早期油茶產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展提供了良好機(jī)遇和條件，市場(chǎng)上對(duì)油茶的需求量也穩(wěn)步上升。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，國(guó)家加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的投資力度，大力推廣油茶新品種、新技術(shù)，開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重，更新改造現(xiàn)有油茶林，在荒山荒地開(kāi)墾栽植新油茶林，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段。2022年，我國(guó)油茶林面積達(dá)445.11萬(wàn)hm2，油茶籽產(chǎn)量達(dá)314.16萬(wàn)t，種植面積和油茶籽產(chǎn)量均較10年前增長(zhǎng)近2倍［11］。根據(jù)2021年《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒》中關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)油茶資源集中分布在福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、安徽、浙江、江蘇、重慶、四川、貴州、云南和陜西15個(gè)?。▍^(qū)、市）的1 100多個(gè)縣。

1.2油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

近年來(lái)，油茶產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)部分地區(qū)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要選擇。在政府引導(dǎo)和支持下，有關(guān)地區(qū)立足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大力推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在解決地區(qū)就業(yè)及改善農(nóng)民生計(jì)狀況、增加國(guó)家糧油供給等方面均取得了積極成效［12］。

2010—2020年，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模呈上升趨勢(shì)，從2010年的304.44萬(wàn)hm2增至2020年的444.61萬(wàn)hm2，增幅達(dá)46.04%（圖1）。我國(guó)油茶苗木數(shù)量從2010年的5.46億株增至2020年的11.98億株，增加了1倍多；油茶企業(yè)數(shù)量近年來(lái)保持在年均約1 700余家，進(jìn)一步反映出我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，油茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)效益上的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)也十分顯著，產(chǎn)值從2010年的139.86億元增至2020年的1 525.42 億元，增長(zhǎng)近10倍。在油茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模沒(méi)有同幅度增長(zhǎng)的情況下，經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)大幅提升也間接反映出我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)較高水平的投入產(chǎn)出效益。而據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒有關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)算，15個(gè)主要油茶產(chǎn)區(qū)油茶總產(chǎn)值在其地區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中的占比從2010年的0.88%增至2022年的2.29%，再次說(shuō)明油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)，對(duì)地區(qū)增加社會(huì)就業(yè)、提高農(nóng)民收入等均產(chǎn)生了積極影響。

2研究方法及數(shù)據(jù)來(lái)源

產(chǎn)業(yè)集聚指同一產(chǎn)業(yè)在某個(gè)特定地理區(qū)域內(nèi)高度集中，產(chǎn)業(yè)資本要素在空間范圍內(nèi)不斷匯聚的過(guò)程。從地理區(qū)域分布來(lái)看，油茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)形成了基本的空間集聚態(tài)勢(shì)，集中分布于南方相鄰?。▍^(qū)、市），但在產(chǎn)業(yè)要素有效匯聚、產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間專業(yè)化等方面還需實(shí)證檢驗(yàn)。目前，學(xué)界圍繞產(chǎn)業(yè)集聚問(wèn)題一般通過(guò)行業(yè)集中度、區(qū)位商、赫芬達(dá)爾—赫希曼指數(shù)和空間基尼系數(shù)等進(jìn)行測(cè)算評(píng)價(jià)。參考已有研究，本文借助油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商指標(biāo)測(cè)算評(píng)價(jià)其產(chǎn)業(yè)集聚水平，在地理空間集聚的前提下，進(jìn)一步深入探討我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)在要素和產(chǎn)業(yè)鏈聚集方面的發(fā)展水平，其具體測(cè)算方法如下：LQij=xij/∑ixij∑ixij/∑i∑ixij。式中：i代表第i個(gè)產(chǎn)業(yè)，j代表第j個(gè)地區(qū)，xij代表第j個(gè)地區(qū)第i產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值指標(biāo)。當(dāng)LQ>1時(shí)，表明該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)具有比較優(yōu)勢(shì)，一定程度上顯示出該產(chǎn)業(yè)較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；當(dāng)LQ=1時(shí)，表明該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)處于均勢(shì)，該產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)并不明顯；當(dāng)LQ<1時(shí)，表明該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)處于比較劣勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

數(shù)據(jù)來(lái)源于2010—2020年《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒》，研究區(qū)域包括我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)覆蓋的15個(gè)省（區(qū)、市），主要數(shù)據(jù)指標(biāo)涉及15個(gè)省（區(qū)、市）及全國(guó)的油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值和林業(yè)產(chǎn)值。

3結(jié)果與分析

基于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和區(qū)位商測(cè)算方法，初步得到2010—2020年我國(guó)15個(gè)?。▍^(qū)、市）油茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商（表1），以充分反映油茶產(chǎn)業(yè)近年來(lái)的專業(yè)化發(fā)展及產(chǎn)業(yè)集聚狀況。

3.1油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平的總體評(píng)價(jià)分析

鑒于油茶資源主要集中分布于湖南、江西、湖北、廣西、安徽、浙江、貴州、福建、重慶、河南、云南、廣東、陜西、四川、江蘇共15個(gè)?。▍^(qū)、市），故將15個(gè)?。▍^(qū)、市）油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商的歷年平均水平作為全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平的直接參考。為更直觀展示全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平變動(dòng)趨勢(shì)和特征，繪制2010—2020年全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商平均水平變動(dòng)趨勢(shì)圖（圖2）。

從靜態(tài)角度看，根據(jù)表1測(cè)算結(jié)果，2010年以來(lái)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商的平均水平為1.267，區(qū)位商大于1，說(shuō)明我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)整體專業(yè)化水平較高，形成了產(chǎn)業(yè)空間集聚態(tài)勢(shì)，這也是我國(guó)近年來(lái)油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)的一個(gè)重要原因。從動(dòng)態(tài)角度看，2010—2019年我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)平均區(qū)位商連續(xù)10年均大于1，充分說(shuō)明我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展水平具有較好的持續(xù)性特征，這與各地區(qū)持續(xù)保持對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的政策引導(dǎo)、扶持，及財(cái)政投入密不可分。2020年全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商平均水平首次低于1，可能與2020年席卷全球的新冠疫情有一定關(guān)系，由于各類生產(chǎn)要素供給發(fā)生變動(dòng)及新冠疫情對(duì)交通運(yùn)輸行業(yè)的影響等，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)環(huán)節(jié)也產(chǎn)生影響。此外，從變動(dòng)趨勢(shì)上看，全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)平均區(qū)位商水平呈先升高再下降的變動(dòng)趨勢(shì)。盡管整體上產(chǎn)業(yè)高水平集聚狀態(tài)是確定的，但是其集聚發(fā)展帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)散效應(yīng)有下降趨勢(shì)，說(shuō)明我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力不足，主要是由于糧油行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力過(guò)大，且國(guó)外糧油競(jìng)品相比國(guó)內(nèi)而言具有顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，也會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)糧油產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)。

3.2油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平的地區(qū)差異性評(píng)價(jià)分析

在對(duì)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平進(jìn)行總體評(píng)價(jià)分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步從省（區(qū)、市）域?qū)用鎸?duì)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平的地區(qū)差異性進(jìn)行評(píng)價(jià)分析。結(jié)合表1中各個(gè)省（區(qū)、市）的區(qū)位商測(cè)算結(jié)果，認(rèn)為油茶產(chǎn)業(yè)在空間集聚維度呈現(xiàn)典型的“大集中，小分散”特征，且存在著顯著的地區(qū)差異。

1） 油茶產(chǎn)業(yè)空間集聚發(fā)展的“大集中”特征。主要指我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)主要分布在湖南、江西、湖北、廣西、安徽，這些地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位商平均水平分別為6.607、5.322、1.831、1.122、1.055，均大于1，空間集聚水平高，專業(yè)化發(fā)展程度高，且油茶產(chǎn)值在全國(guó)范圍內(nèi)遙遙領(lǐng)先。我國(guó)油茶的主要栽培區(qū)位于長(zhǎng)江和珠江流域，江西、湖南等地還設(shè)有油茶優(yōu)質(zhì)種質(zhì)基地，也是在全國(guó)范圍內(nèi)最早選育優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)種的省份。除此之外，以上幾個(gè)地區(qū)在種植、加工、銷售階段相較于其他地區(qū)而言，其種植生產(chǎn)率相對(duì)較高、生產(chǎn)成本相對(duì)較低、加工技術(shù)比較成熟，市場(chǎng)上也已形成了相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，因此呈現(xiàn) “大集中”的空間聚集特征。

2） 油茶產(chǎn)業(yè)空間集聚發(fā)展的“小分散”特征。主要指除湖南、江西、湖北、廣西、安徽以外，其余各省（區(qū)、市）的產(chǎn)業(yè)區(qū)位商平均水平均小于1，說(shuō)明在油茶產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)方面，多個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)化水平較低，影響全國(guó)整體上的油茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展進(jìn)程和能力，且這些地區(qū)氣候、光照等地理環(huán)境條件存在差異，使得油茶品質(zhì)與產(chǎn)值層次不均衡，各地的油茶發(fā)展規(guī)模和體量尚未達(dá)到高層次水平。另外，各地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)在種植、加工、銷售階段存在不匹配情況，種植生產(chǎn)率低下、生產(chǎn)成本較高、加工過(guò)程中油茶加工技術(shù)不成熟，市場(chǎng)上尚未形成穩(wěn)定的油茶產(chǎn)品供應(yīng)，油茶的銷售缺少品牌效應(yīng)。

3） 我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)盡管整體上集聚發(fā)展水平較高，但卻存在著顯著的地區(qū)差異。結(jié)合表1區(qū)位商測(cè)算結(jié)果可發(fā)現(xiàn)，我國(guó)?。▍^(qū)、市）層面中油茶產(chǎn)業(yè)平均區(qū)位商水平最高、最低的省份分別是湖南、江蘇，差值為6.603。這也進(jìn)一步揭示了15個(gè)主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）各自的油茶產(chǎn)業(yè)無(wú)論是專業(yè)化水平還是集聚發(fā)展效應(yīng)等都尚未實(shí)現(xiàn)協(xié)同高效發(fā)展。不同地區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)存在差異的原因是多樣的。一是各地區(qū)油茶生產(chǎn)種植規(guī)模不同，這與當(dāng)?shù)氐姆N植資源稟賦特征有直接關(guān)系。二是各地區(qū)在油茶產(chǎn)業(yè)的要素投入上有較大差別，涉及資源、勞動(dòng)力等要素，如新開(kāi)發(fā)的油茶產(chǎn)地資金投入大、回收周期長(zhǎng)，一些小資企業(yè)無(wú)法承擔(dān)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重?fù)?dān)；雖然國(guó)家對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的資金投入逐年遞增，但相較于日常支出與管理等資金需求，大規(guī)模油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展還存在一定困難。三是我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展中存在的一些突出問(wèn)題在各地區(qū)表現(xiàn)不同，如部分地區(qū)油茶生產(chǎn)仍具有典型的勞動(dòng)密集型特征，生產(chǎn)效率不高。當(dāng)前油茶市場(chǎng)盡管規(guī)模以上生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量有所增加，但是小作坊式的生產(chǎn)仍然占主體地位，一定規(guī)模的集約生產(chǎn)與專業(yè)化生產(chǎn)還有較大發(fā)展空間；另外，部分地區(qū)的生產(chǎn)組織方式落后，基本上按產(chǎn)區(qū)分布和作坊式生產(chǎn)，勞動(dòng)密集性特征顯著且生產(chǎn)效率較低。四是不同地區(qū)油茶經(jīng)營(yíng)方式和能力不同，長(zhǎng)久以來(lái)受傳統(tǒng)油茶生產(chǎn)周期長(zhǎng)、“人種天養(yǎng)”的影響，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)投入及應(yīng)用有限，部分地區(qū)的油茶林經(jīng)營(yíng)依然具有粗放特征，以個(gè)體農(nóng)戶、分散經(jīng)營(yíng)形式為主，實(shí)行公司化運(yùn)作經(jīng)營(yíng)模式的油茶生產(chǎn)基地不多。

4結(jié)論與建議

4.1結(jié)論

本文基于我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)狀展開(kāi)定量評(píng)價(jià)研究，得出以下結(jié)論：1）我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)整體上集聚發(fā)展水平較高，具有一定持續(xù)性特征，但產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的擴(kuò)散效應(yīng)有下降態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展和集聚發(fā)展動(dòng)力不足；2）我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)層面上呈現(xiàn)“大集中、小分散”的典型特征；3）我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展?fàn)顩r存在十分顯著的地區(qū)差異性特征，湖南、江西油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平普遍較高，其次為湖北、廣西、安徽，其余地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)集聚水平則較低。

4.2建議

1） 政企聯(lián)合，加大對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的投資力度。首先，中央對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出宏觀調(diào)控，地方政府因地制宜，加大對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的投資力度。其次，企業(yè)根據(jù)國(guó)家出臺(tái)的油茶生產(chǎn)方案，制定適合企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的生產(chǎn)投資決策。同時(shí)，以政府投入為引導(dǎo)，尋求企業(yè)、專門(mén)化組織和農(nóng)戶等多元的投入機(jī)制，探索“企業(yè)+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營(yíng)方式，力求油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步邁入歷史發(fā)展新篇章。

2） 創(chuàng)立品牌，加大宣傳力度。油茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益周期長(zhǎng)，投入大，普遍面臨著資金回報(bào)慢的現(xiàn)實(shí)壓力。通過(guò)建立知名商標(biāo)和廣泛傳播的主打品牌，提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率，對(duì)改善油茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益狀況具有直接作用。此外，也可以加快地區(qū)形成有影響力的油茶企業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展水平，進(jìn)而增強(qiáng)其產(chǎn)業(yè)集聚能力。

3） 打造特有的油茶食用油生產(chǎn)技術(shù)?，F(xiàn)階段我國(guó)仍采用傳統(tǒng)工藝提取油茶食用油，不僅處理量少，且油茶出油率低、品質(zhì)低劣、成本較高，油茶食用油的提取技術(shù)仍是尚未攻克的難題。油茶及其衍生物實(shí)用價(jià)值的提高尚在探索之中，考慮對(duì)環(huán)境資源的充分利用，加快研究新一代油茶加工技術(shù)刻不容緩。

4） 繼續(xù)探索具有突出特色和優(yōu)異性能的油茶優(yōu)良品種。遵循因地制宜的基本原則，繼續(xù)探索建立油茶高產(chǎn)林分，借助現(xiàn)代遺傳和基因技術(shù)，有效鑒定、選育出豐產(chǎn)性能好、果實(shí)性狀優(yōu)良、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)的油茶優(yōu)良品種，為油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

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