視品質(zhì)為生命 澳優(yōu)乳業(yè)全力守護(hù)食品安全

周子荑

澳優(yōu)乳業(yè)是一家以嬰幼兒配方奶粉為核心的綜合營養(yǎng)健康服務(wù)公司，是中國羊奶粉第一品牌，也是首家在港上市的內(nèi)地嬰幼兒配方奶粉企業(yè)?！捌焚|(zhì)就是生命”被澳優(yōu)乳業(yè)視為企業(yè)文化的內(nèi)核。

在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，澳優(yōu)乳業(yè)要求全員都應(yīng)有全面質(zhì)量觀，極為重視思維的高質(zhì)量、工作細(xì)節(jié)的高質(zhì)量、工作成果的高質(zhì)量、對相關(guān)方所產(chǎn)生價(jià)值貢獻(xiàn)的高質(zhì)量、長遠(yuǎn)發(fā)展能力的高質(zhì)量等。這樣的理念，是澳優(yōu)乳業(yè)做好產(chǎn)品的根基。

在實(shí)際行動中，澳優(yōu)乳業(yè)建立了特有的“五零三優(yōu)一護(hù)”質(zhì)量管理模式，以“優(yōu)質(zhì)、優(yōu)雅、優(yōu)秀”三優(yōu)作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)成“奶源零污染、產(chǎn)品零缺陷、檢驗(yàn)零誤差、運(yùn)輸零風(fēng)險(xiǎn)、顧客零抱怨” 的“五零”為質(zhì)量管理目標(biāo)，為公司食品安全管理保駕護(hù)航。

在食品安全責(zé)任方面，澳優(yōu)乳業(yè)始終執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立食品安全金三角分層分級責(zé)任機(jī)制，明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全小組的具體食品安全管理職責(zé)，并責(zé)任到人。

為了踐行“品質(zhì)就是生命”的理念，澳優(yōu)乳業(yè)全方位入手，全力守護(hù)食品安全。

一是全產(chǎn)業(yè)鏈自控，從源頭保證產(chǎn)品安全。截至目前，澳優(yōu)乳業(yè)已在全球建有9家工廠，擁有從“牧場到工廠、研發(fā)到驗(yàn)證、品牌到銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了全球資源優(yōu)化配置的全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式。

二是持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者高品質(zhì)營養(yǎng)需求。澳優(yōu)乳業(yè)建立了“1+6+N”的全球研發(fā)體系，并組建了一支包括200余位博士及乳制品專家在內(nèi)的國際化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)營養(yǎng)的需求。

三是從牧場到餐桌，產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。澳優(yōu)乳業(yè)通過全球產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)，把產(chǎn)品追溯與食品安全、質(zhì)量管理體系相結(jié)合，讓每一罐產(chǎn)品的質(zhì)量都有跡可循，真正實(shí)現(xiàn)了對乳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的層層追蹤和層層保護(hù)，確保每一罐產(chǎn)品營養(yǎng)、安全。