梁文艷
(沙洲職業(yè)工學(xué)院,江蘇 張家港 215600)
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)共有國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣389個(gè),國(guó)家級(jí)休閑旅游和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)641個(gè)[1],接待人數(shù)32億人次,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8500億元。從中可以看出,現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游已成為推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。但與此同時(shí),鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中日漸暴露出低端化、同質(zhì)化等問(wèn)題,亟需把握供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革契機(jī),尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效路徑,依托產(chǎn)業(yè)融合策略的實(shí)施提升旅游業(yè)附加值,更好地滿足大眾個(gè)性化消費(fèi)需求,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)、戰(zhàn)略性發(fā)展。
“微笑曲線”理論由華人企業(yè)家施振榮1992年首次提出,該理論最初被用于分析IT產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈,其后經(jīng)由不斷修正轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)業(yè)微笑曲線”,為不同產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究提供方向指引。針對(duì)“微笑曲線”的結(jié)構(gòu)形態(tài)進(jìn)行描述,坐標(biāo)橫軸由原點(diǎn)向右分別為研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售與品牌三個(gè)區(qū)段,縱軸將附加價(jià)值進(jìn)行由低到高排序。從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā),位于左、右兩端的研發(fā)段與品牌段的附加值最高,位于中間部分的生產(chǎn)段附加值相對(duì)最低,而企業(yè)為提升整體產(chǎn)業(yè)鏈的附加值,需聚焦產(chǎn)業(yè)鏈兩端增加投入,促使兩板塊向高附加值區(qū)域移動(dòng)。將該理論延伸至鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域,在推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)加快融合的過(guò)程中需實(shí)行價(jià)值鏈分工的細(xì)化,依托資源挖掘與理念創(chuàng)新提升旅游產(chǎn)品的附加值,依托多種創(chuàng)意旅游產(chǎn)品的組合豐富其文化價(jià)值內(nèi)涵,打造鄉(xiāng)村旅游品牌優(yōu)勢(shì),借此進(jìn)一步拓寬客源市場(chǎng),為鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展與附加價(jià)值的長(zhǎng)效提升提供保障。
灰色系統(tǒng)理論由我國(guó)控制論專家鄧聚龍教授在1981年首次提出。他主張利用科學(xué)性分析系統(tǒng)解決世界上灰色系統(tǒng)普遍存在的樣本數(shù)量不足、信息不完整、內(nèi)容不確定等問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)對(duì)不同因素間關(guān)聯(lián)程度的判斷。該方法規(guī)定樣本容量不得少于4個(gè),從較廣范圍內(nèi)提取規(guī)律數(shù)據(jù)或無(wú)規(guī)律性數(shù)據(jù)進(jìn)行量化、定性分析,依托龐大的數(shù)據(jù)基數(shù)保證最終分析結(jié)果的科學(xué)性。通過(guò)將評(píng)價(jià)指標(biāo)的原始觀測(cè)值進(jìn)行無(wú)量綱化處理,獲取關(guān)聯(lián)系數(shù)、關(guān)聯(lián)度等指標(biāo),并依據(jù)一定的相關(guān)度進(jìn)行指標(biāo)排序[2]。當(dāng)指標(biāo)間的關(guān)聯(lián)度越大,說(shuō)明其發(fā)展速率與方向呈現(xiàn)出顯著的線性關(guān)系,則推斷出各指標(biāo)間的關(guān)系更加密切?;诨疑P(guān)聯(lián)度分析理論進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合程度的測(cè)算與分析,能夠更加直觀地展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)程度,為產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制與發(fā)展路徑的建構(gòu)提供借鑒思路。
一是全域旅游+。其中包含酒店、景區(qū)等多類公共資源及其服務(wù)措施,以全新的探索型發(fā)展趨勢(shì)為主,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。二是全域主體文化。在全新的時(shí)代發(fā)展背景下,需要深入挖掘多種文化背景下的發(fā)展?jié)摿?,并?shí)現(xiàn)不同文化類型的有機(jī)融合,進(jìn)而展現(xiàn)不同主題的文化思想及文化符號(hào),豐富全域旅游的文化特質(zhì)。三是全域共享共建。受全域旅游理念的號(hào)召,當(dāng)?shù)厝罕?、服?wù)人員、管理人員等均需將自己作為主人公,將個(gè)人利益與集體利益掛鉤,積極參與到全域旅游建設(shè)活動(dòng)中,實(shí)現(xiàn)對(duì)全域旅游成效及資源的共享。四是重視品質(zhì)建設(shè)。在開(kāi)展全域旅游期間,除了需要以高質(zhì)量服務(wù)提升消費(fèi)者滿意度,更重要的是將品質(zhì)建設(shè)工作落實(shí)到住宿、飲食、交通等各個(gè)環(huán)節(jié)中,滿足不同游客的休閑、消費(fèi)需要。五是全域營(yíng)銷策略。現(xiàn)階段,各地應(yīng)積極促進(jìn)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,開(kāi)發(fā)包含地域文化特色、物美價(jià)廉的產(chǎn)品,并創(chuàng)新多元化營(yíng)銷方式彌補(bǔ)淡季對(duì)旅游行業(yè)的影響。六是全域發(fā)展理念。全域旅游是現(xiàn)階段全新的發(fā)展觀念之一,需要在全區(qū)域內(nèi)優(yōu)化、升級(jí)這一發(fā)展理念,實(shí)現(xiàn)旅游格局的進(jìn)一步擴(kuò)張、優(yōu)化。
在全域旅游背景下,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)以滿足都市居民的休閑娛樂(lè)需要為基礎(chǔ),創(chuàng)新觀賞、垂釣、采摘等多種方式,幫助游客緩解心理壓力,放松緊張心情,并滿足游客在游玩過(guò)程中增長(zhǎng)見(jiàn)聞、體驗(yàn)氛圍、熏陶精神等多元化需要。由此,可將高品質(zhì)、人文性、個(gè)性化、定制化作為鄉(xiāng)村旅游賣點(diǎn),保證游客可在精神層面得到愉悅。另外也需要深度開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意性、文化性特質(zhì),利用私人化服務(wù)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)、健康發(fā)展。由此,文化創(chuàng)意在一定程度上豐富了消費(fèi)需要,進(jìn)一步拉動(dòng)了文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
在全域旅游的推動(dòng)下,鄉(xiāng)村旅游行業(yè)逐漸得到了重視,產(chǎn)生了許多重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。綜合特色、創(chuàng)意、文化打造文創(chuàng)藝術(shù)鎮(zhèn),為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)提供全新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng);完善旅游發(fā)展新模式,加快推進(jìn)現(xiàn)代化、智能化影視娛樂(lè)建設(shè)工作;并為當(dāng)代年輕人提供創(chuàng)業(yè)孵化基地,穩(wěn)步推進(jìn)民俗文化街建設(shè)工作;對(duì)現(xiàn)有建筑、廣場(chǎng)、村委、民居等進(jìn)行深入改造,創(chuàng)新民宿、故居、村史館、文化廣場(chǎng)等創(chuàng)意商鋪,豐富旅游業(yè)態(tài)。
當(dāng)前文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,在一定程度上滿足了游客的全新消費(fèi)需要,因此需綜合各類科學(xué)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的深入融合發(fā)展,并對(duì)本地文化資源進(jìn)行高效整合,打造全新的靜態(tài)文化旅游產(chǎn)品,突出其立體、多樣、創(chuàng)意、動(dòng)態(tài)、個(gè)性的特點(diǎn),進(jìn)一步增加鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的文化底蘊(yùn),突出文化精髓,并利用視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等方式滿足不同游客的精神需求。
以往的鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)期間,游客僅能依據(jù)村民的口述或文字描述了解當(dāng)?shù)氐娜宋摹⒆匀?、生態(tài)特質(zhì),不僅內(nèi)容不全面且極易出現(xiàn)錯(cuò)漏等問(wèn)題。但隨著全新文創(chuàng)時(shí)代的發(fā)展,當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)技術(shù)水平得到了顯著提高,文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)可利用高新技術(shù)手段將鄉(xiāng)村活化、創(chuàng)新,如口袋影院等方式;深挖鄉(xiāng)村旅游潛在的文化價(jià)值,如以“香雨”為主題的活動(dòng),充分挖掘了當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源,并綜合電、聲、光等技術(shù),全方面、立體化地展示了鄉(xiāng)村特點(diǎn),從視覺(jué)上給予群眾沖擊,提高鄉(xiāng)村旅游吸引力,增加其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[3]。
鑒于全域旅游倡導(dǎo)“全空間”“全產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展理念,致力于將旅游業(yè)發(fā)展重心由內(nèi)部小循環(huán)擴(kuò)展至外部大循環(huán)中。在全域旅游背景下尋求產(chǎn)業(yè)融合的有效路徑,應(yīng)從旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)理念角度進(jìn)行多元?jiǎng)?chuàng)新:一方面應(yīng)樹(shù)立全域旅游體制觀,突破以往旅游業(yè)的孤立發(fā)展格局,由政府在頂層設(shè)計(jì)層面統(tǒng)籌管理、完善政策扶持,由企業(yè)、社會(huì)組織邀請(qǐng)創(chuàng)客、投資機(jī)構(gòu)深入鄉(xiāng)村實(shí)地,進(jìn)行文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的調(diào)研與產(chǎn)品開(kāi)發(fā),并由村委會(huì)帶動(dòng)村民自發(fā)參與到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新進(jìn)程中,美化村容村貌、轉(zhuǎn)變自身行為方式,為產(chǎn)業(yè)融合的順利推進(jìn)提供動(dòng)力。另一方面應(yīng)樹(shù)立全域旅游產(chǎn)品觀,從多種渠道整合游客需求信息,推動(dòng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)主題由觀光轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e,以文化體驗(yàn)與鄉(xiāng)村風(fēng)俗為主題,選定曬麥場(chǎng)、傳統(tǒng)農(nóng)村院落、村支部等場(chǎng)景進(jìn)行體驗(yàn)、演出等活動(dòng)的安排,喚醒游客的童年記憶、激發(fā)心理共鳴,借此更好地豐富旅游產(chǎn)品,帶給游客良好的觀感體驗(yàn),滿足其休閑娛樂(lè)與文化心理需求[4]。
為保證產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略的實(shí)施能夠發(fā)揮“1+1>2”的效果,應(yīng)結(jié)合農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)有物質(zhì)文化資源特征,秉持因地制宜原則進(jìn)行融合模式的選擇。
第一,滲透型,例如以鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)為核心,推出相關(guān)文化旅游工藝品;依托線上旅游網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,推出“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游”私人訂制旅游模式,并創(chuàng)新“鄉(xiāng)村旅游+眾籌農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”等智慧旅游產(chǎn)品;將現(xiàn)代都市精英文化、消費(fèi)文化融入鄉(xiāng)村旅游業(yè),打造茶旅文化特色小鎮(zhèn)等高端旅游路線;將高新科技與農(nóng)業(yè)發(fā)展相融合,創(chuàng)新具有教學(xué)意義的鄉(xiāng)村創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)形態(tài)。
第二,延伸型,實(shí)際上就是利用文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),達(dá)到產(chǎn)業(yè)融合、突出產(chǎn)業(yè)附加價(jià)值、發(fā)展新業(yè)態(tài)、打破產(chǎn)業(yè)邊界的目標(biāo)。例如將某些以農(nóng)村為題材的影視作品中的情節(jié)與場(chǎng)景進(jìn)行還原,滿足特定受眾群體的文藝體驗(yàn)與休閑娛樂(lè)需求;挖掘鄉(xiāng)村地區(qū)本土文化現(xiàn)象、民間傳說(shuō)等要素,打造原生態(tài)的鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)路線,創(chuàng)建具有地方特色的建筑文化旅游產(chǎn)品。
第三,重組型,從鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中提煉出關(guān)鍵要素與環(huán)節(jié),聚焦基礎(chǔ)研究、技術(shù)集成、創(chuàng)意構(gòu)思、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷策略、消費(fèi)及服務(wù)等環(huán)節(jié)打造全域旅游支撐力,圍繞資源、市場(chǎng)、功能、品牌、文化、資金、情感與創(chuàng)新等維度進(jìn)行融合價(jià)值的挖掘。例如運(yùn)用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有古建筑舉辦鄉(xiāng)村節(jié)慶展覽活動(dòng),挖掘傳統(tǒng)民俗節(jié)事打造創(chuàng)意旅游路線等,借此有效吸引潛在消費(fèi)者,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展[5]。
一方面,應(yīng)以信息技術(shù)、科學(xué)技術(shù)為工具,基于“智慧旅游”發(fā)展業(yè)態(tài)為產(chǎn)業(yè)融合尋求有效支持。例如以鄉(xiāng)村現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)業(yè)為立足點(diǎn),將科學(xué)技術(shù)手段應(yīng)用于農(nóng)作物種植與農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié),將培育出的新品種農(nóng)作物利用電商平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣,打造兼具科技水平、文化價(jià)值與鄉(xiāng)村特色的新型旅游產(chǎn)品。另一方面,還應(yīng)注重完善現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施,為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好條件支持。
旅游要素主要包含吃、住、游、購(gòu)、娛,基于要素融合理念進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合路徑的探索。例如將現(xiàn)有古樸村落、民間工藝與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相融合,推出水鄉(xiāng)風(fēng)情、祠堂文化等旅游產(chǎn)品,構(gòu)建文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈、打造品牌特色;將鄉(xiāng)土美食與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合,可推出尋訪美食、創(chuàng)意廚房訓(xùn)練營(yíng)等特色旅游項(xiàng)目,以及不同菜系創(chuàng)意研發(fā)項(xiàng)目,借此為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游業(yè)融合創(chuàng)設(shè)良好平臺(tái);將鄉(xiāng)村商品與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合,可利用政策優(yōu)勢(shì)建立鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意產(chǎn)品的精品購(gòu)物商店,由當(dāng)?shù)厥止に囌唛_(kāi)發(fā)鄉(xiāng)愁等多種題材的文化創(chuàng)意產(chǎn)品,并依托互聯(lián)網(wǎng)等平臺(tái)的宣傳擴(kuò)大品牌影響力,更好地提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的價(jià)值,發(fā)揮對(duì)游客的吸引力[6]。
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合,在一定程度上順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展需要,發(fā)展前景廣闊,因此就需要對(duì)其進(jìn)行全方位支持。一是加快推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。不同產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展將實(shí)現(xiàn)資源、人才、資金在短時(shí)間內(nèi)大量集聚,城鄉(xiāng)邊界模糊,為實(shí)現(xiàn)人口集聚及產(chǎn)業(yè)升級(jí)的目標(biāo),各地應(yīng)加快通信、道路、供電、給排水、垃圾處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),從完善設(shè)施的角度支撐產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合發(fā)展。二是創(chuàng)建全新的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)。綜合當(dāng)?shù)貙?shí)際發(fā)展需要及優(yōu)勢(shì),結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)孵化基地,著重培養(yǎng)具有本地文化底蘊(yùn)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),并積極選聘專業(yè)化、創(chuàng)新型人次,加強(qiáng)與各高校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的對(duì)接工作,主動(dòng)擴(kuò)大人才隊(duì)伍規(guī)模,為鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),推動(dòng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)拓展產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作,帶動(dòng)上下游企業(yè)的進(jìn)一步完善發(fā)展,科學(xué)調(diào)整當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
另外,在落實(shí)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展期間,需要時(shí)刻關(guān)注游客需要,提升其認(rèn)同感、滿意度,并在深挖原有客源潛力的同時(shí)增加新客源。一是提升游客體驗(yàn)感。充分調(diào)動(dòng)起游客的觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)等能力,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全方位感受,提高服務(wù)及產(chǎn)品滿意度。應(yīng)注意滿足不同群體的不同體驗(yàn)需要,如青少年喜好游玩及美食,中青年更偏向休閑娛樂(lè),老年則喜歡安靜休憩。需對(duì)不同群體提出針對(duì)性創(chuàng)意服務(wù)主題。二是強(qiáng)化游客舒適感。除了需要合理設(shè)置基礎(chǔ)配套設(shè)施,同時(shí)也需要充分考慮游客游玩的便捷性,保證基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的精細(xì)化、人文化,對(duì)馬桶個(gè)數(shù)、廁所位置、垃圾桶位置、樹(shù)種搭配、路標(biāo)提醒、路面平整度等進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。三是重視游客代入感。在現(xiàn)階段生活壓力不斷提高的背景下,旅游是幫助廣大居民舒緩精神、開(kāi)闊思想的主要方式之一。但由于以往的單一化景觀設(shè)計(jì)無(wú)法滿足游客需要,因此就需要主動(dòng)創(chuàng)新情景劇、競(jìng)賽活動(dòng)、才藝表演、虛擬體驗(yàn)等活動(dòng),提高游客融入性[7]。
綜上所述,全域旅游以“創(chuàng)新、文化、質(zhì)量”為核心理念,為當(dāng)代旅游業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略指引。伴隨當(dāng)前大眾文化需求的日漸多元,對(duì)于旅游產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量提出更高要求,因此應(yīng)借鑒全域旅游理念,推動(dòng)現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展理念、規(guī)劃方向、資源挖掘、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)模式上實(shí)現(xiàn)全面創(chuàng)新,加快鄉(xiāng)村旅游業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合趨勢(shì),尋求適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的本土化路徑與價(jià)值提升空間,借此更好地推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo),為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)文化發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)2023年12期