影響天水市甜櫻桃種植區(qū)劃的關(guān)鍵因子分析

程亮　楊瑞斌　謝俊賢　劉瑾　李瑩

摘要：為充分利用生態(tài)優(yōu)勢，促進甜櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。選取39個不同區(qū)域氣象觀測點相關(guān)因子數(shù)據(jù)，分析其對甜櫻桃種植適宜性的影響，并采用系統(tǒng)聚類法組件平均距離鏈接對相關(guān)因子分類。提出年平均氣溫、極端最低氣溫、降水量、土壤pH、≥10 ℃年活動積溫、晚霜凍害發(fā)生次數(shù)、海拔等7項適宜性關(guān)鍵因子指標，并對其進行分級。將天水市甜櫻桃種植區(qū)劃分為適宜區(qū)、次適宜區(qū)、不適宜區(qū)3個區(qū)域，符合指標項數(shù)5項以上的為適宜區(qū)，符合指標級數(shù)4項的為次適宜區(qū)，符合指標3項及以下的為不適宜區(qū)。

關(guān)鍵詞：甜櫻桃；種植區(qū)劃；適宜性

中圖分類號：S662.5? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2097-2172（2023）03-0279-05

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.03.016

Abstract： To fully utilize the ecological advantages and to promote the high-quality development of sweet cherry industry， relevant factor data from 39 meteorological observation points in different regions were selected and their impacts on the suitability of sweet cherry cultivation were analyzed， the system clustering method was applied to classify related factors by component average distance links. 7 Key factor indicators for suitability and their grading were put forward including annual average temperature， extreme minimum temperature， precipitation， soil pH value， annual active accumulated temperature equal to or greater than 10 ℃， frequency of late frost damage and altitude. Planting regionalization of sweet cherries in Tianshui was divided into suitable， sub-suitable and unsuitable zones in which areas with 5 or more key indicators satisfied were recognized as suitable zone， areas with 4 key indicators satisfied were recognized as sub-suitable zone and areas with 3 or less key indicators satisfied were recognized as unsuitable zone.

Key words： Sweet cherry; Planting regionalization; Adaptability

天水市位于甘肅東南部，東經(jīng)104° 35′～106°44′、北緯34° 05′～35° 10′，屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候，為西北地區(qū)為數(shù)不多的適宜露地大面積發(fā)展甜櫻桃的地區(qū)之一，甜櫻桃種植面積和產(chǎn)量均位居全省第一［1 ］。天水市果樹研究所20世紀80年代末從遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、山東省煙臺市果樹所引進甜櫻桃品種開展栽培試驗，篩選出了適宜天水市發(fā)展的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種并進行推廣［2 ］。天水市現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)大櫻桃種植基地4 000 hm2，產(chǎn)量超過2萬t，產(chǎn)值近4億元。甜櫻桃在天水的分布并不均衡，主要集中在秦州區(qū)羅峪溝流域、藉河流域川道及淺山區(qū)，以及麥積區(qū)南山區(qū)域、甘泉鎮(zhèn)等，其他地區(qū)為少量或零星種植，甜櫻桃產(chǎn)業(yè)尚有很大的發(fā)展空間?！皺烟液贸詷潆y栽”，較為嚴格的生態(tài)條件是限制甜櫻桃生長的主要因素，不同的生態(tài)條件影響著甜櫻桃果實的成熟期、風味、大小、產(chǎn)量等［3 ］。另外甜櫻桃在天水市開花時間主要在4月上旬，極易受到低溫、晚霜等不良氣候災(zāi)害影響［4 ］。為充分利用生態(tài)優(yōu)勢，合理安排規(guī)劃種植，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，促進甜櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對天水市甜櫻桃種植進行適宜性關(guān)鍵因子研究十分必要。

1? ?資料與方法

1.1? ?區(qū)劃指標及數(shù)據(jù)收集

選取年平均氣溫（℃）、極端最低氣溫（℃）、年降水量（mm）、土壤pH、≥10 ℃年活動積溫（℃）、晚霜凍害次數(shù)（10 a）、 海拔（m）7個對甜櫻桃生長發(fā)育影響比較大的環(huán)境要素作為天水市甜櫻桃種植關(guān)鍵因子。晚霜凍害次數(shù)（10 a）指將本區(qū)域4月份如有最低溫度達到或低于-1 ℃，視為本年度發(fā)生晚霜凍害并記為1次，以10 a內(nèi)累計發(fā)生年度次數(shù)為晚霜凍害次數(shù)。收集2011 — 2021年氣溫、降水量、年日照時數(shù)等氣象資料，實地采樣測定土壤pH、海拔高度。

1.2? ?聚類樣本

依據(jù)全市氣象觀測點分布狀況，選擇具有代表當?shù)貧庀蟓h(huán)境、地域分布均勻的觀測點39個，分別代表秦州區(qū)的玉泉鎮(zhèn)、籍口鎮(zhèn)、皂郊鎮(zhèn)、楊家寺鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、娘娘壩鎮(zhèn)，麥積區(qū)的東岔鎮(zhèn)、利橋鄉(xiāng)、甘泉鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)、花牛鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、伯陽鎮(zhèn)、琥珀鄉(xiāng)，甘谷縣的新興鎮(zhèn)、安遠鎮(zhèn)、白家灣鎮(zhèn)、磐安鎮(zhèn)，武山縣的洛門鎮(zhèn)、咀頭鄉(xiāng)、灘歌鎮(zhèn)、楊河鎮(zhèn)，清水縣的永清鎮(zhèn)、金集鎮(zhèn)、秦亭鎮(zhèn)、郭川鎮(zhèn)、白駝鎮(zhèn)，張家川縣的龍山鎮(zhèn)、張棉鄉(xiāng)、張川鎮(zhèn)、閆家鄉(xiāng)、梁山鄉(xiāng)，秦安縣的隴城鎮(zhèn)、劉坪鎮(zhèn)、千戶鎮(zhèn)、王鋪鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)。

1.3? ?分析方法

利用SPSS25.0軟件，采用系統(tǒng)聚類法（Hierar-chical Cluster Analysis）組件平均距離鏈接法（Be-tween-groups lingkage）對相關(guān)因子分類。采用近似值，聚類數(shù)3，區(qū)間采用平方歐式距離，最極端溫度換算絕對值，對39個觀測點進行聚類分析。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?適宜栽培區(qū)劃

根據(jù)7個因子聚類及相似系數(shù)分析，依據(jù)聚類圖（圖1），在聚類數(shù) 3 的水平上，可將39個觀測點的適宜分為3類。

2.1.1? ? Ⅰ區(qū)（適宜區(qū)）? ? 年平均氣溫10.1 ℃，極端最低氣溫－17.2 ℃，年降水量482.5 mm，土壤pH 8.2，≥10 ℃年活動積溫4 107.9 ℃，晚霜凍害次數(shù)3.2，海拔1 272.4 m。該區(qū)域主要包括玉泉鎮(zhèn)、籍口鎮(zhèn)、皂郊鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、東岔鎮(zhèn)、利橋鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)、花牛鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、伯陽鎮(zhèn)、琥珀鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、安遠鎮(zhèn)、磐安鎮(zhèn)、洛門鎮(zhèn)、永清鎮(zhèn)、郭川鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)、劉坪鎮(zhèn)。該區(qū)域為天水市甜櫻桃的原引種區(qū)和主要栽培區(qū)，栽培技術(shù)和經(jīng)驗比較成熟，果農(nóng)經(jīng)濟收益高，有廣闊的發(fā)展前景。

2.1.2? ? Ⅱ區(qū)（次適宜區(qū)）? ? 年平均氣溫8.8 ℃，極端最低氣溫-19.2 ℃，年降水量441.5 mm，土壤pH 8.4，≥10 ℃年活動積溫3 643.6 ℃，晚霜凍害次數(shù)4.9，海拔1 684.8 m。該區(qū)域包括楊家寺鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、娘娘壩鎮(zhèn)、白家灣鄉(xiāng)、咀頭鄉(xiāng)、金集鎮(zhèn)、白駝鎮(zhèn)、張川鎮(zhèn)、王鋪鎮(zhèn)、千戶、隴城鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)。該區(qū)域雖有櫻桃種植，但自然災(zāi)害發(fā)生頻繁。設(shè)施甜櫻桃在部分地區(qū)表現(xiàn)好，4月可上市，經(jīng)濟效益較高，可適當發(fā)展。露地甜櫻桃可種植發(fā)展中晚熟品種，以推遲上市錯開銷售高峰。

2.1.3? ? Ⅲ區(qū)（不適宜區(qū)）? ? 年平均氣溫8.2 ℃，極端最低氣溫-21.9 ℃，年降水量501.7 mm，土壤pH 8.2，≥10 ℃年活動積溫2 858.1℃，晚霜凍害次數(shù)7.8，海拔1 798.7 m。該區(qū)域包括灘歌鎮(zhèn)、楊河鎮(zhèn)、秦亭鎮(zhèn)、張棉鄉(xiāng)、閆家鄉(xiāng)、梁山鄉(xiāng)。該區(qū)域冬季嚴寒，年均溫低，甜櫻桃遭遇低溫、晚霜凍頻繁，部分地區(qū)雖能種植成活但經(jīng)濟效益幾乎忽略不計，屬于露地甜櫻桃種植不適宜區(qū)。

2.2? ?區(qū)劃關(guān)鍵因子及指標分析

通過關(guān)鍵因子指標進行統(tǒng)計分析，結(jié)合甜櫻桃種植不利因素指標，提出適宜天水市氣候特點的甜櫻桃種植區(qū)劃范圍，以及參考的關(guān)鍵因子指標。

2.2.1? ? 年平均氣溫? ? 甜櫻桃屬于抗逆性較差的樹種之一，其生長發(fā)育與氣候因素密切相關(guān)，魏國芹等［5 ］在對山東省甜櫻桃種植區(qū)域劃分研究中指出，甜櫻桃適宜在年均溫10～14 ℃的地方生長。劉紅霞等［3 ］認為 甜櫻桃理想栽培的氣溫條件為10～12 ℃。天水市甜櫻桃種植年平均氣溫適宜指標為適宜區(qū)≥10 ℃，次適宜區(qū)8～10 ℃，不適宜區(qū)≤8 ℃。

2.2.2? ? 極端最低氣溫? ? 閆鵬等［4 ］中亞甜櫻桃與甜櫻桃1年生枝條的抗寒性研究中認為，7個甜櫻桃品種所能忍耐的極端低溫為-24～-21 ℃。姚小英等［6 ］認為，甜櫻桃越冬休眠期的臨界低溫不得低于-20 ℃。天水市甜櫻桃種植極端最低氣溫適宜指標為適宜區(qū)≥-20 ℃，次適宜區(qū)-23～-20 ℃，不適宜區(qū)≤-23 ℃。

2.2.3? ? 年降水量? ? 張宏利等［7 ］通過對陜西省西安市灞橋區(qū)甜櫻桃種植氣候適宜性的研究認為，甜櫻桃適應(yīng)于年降水量在600～800 mm的地區(qū)生長；有研究認為，甜櫻桃生長區(qū)的降水量一般大于600 mm，還有大量文獻認為甜櫻桃生長適宜降水量為600～800 mm。在其他水源不足的情況下，自然降水是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素，年降水量少于400 mm，但有灌溉條件也能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。從時間分布看，天水甜櫻桃生產(chǎn)季節(jié)降水量變化明顯，主要降水時段在 7 — 8 月，而甜櫻桃開花結(jié)果、收獲期（4 — 6 月）降水較少，少雨的問題可以通過灌溉來解決。只要保證適宜的溫度、充足的光照及良好的灌溉條件，也能達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。但天水大部分果園缺乏良好的灌溉條件，仍舊依靠自然降雨，因此此期間的干旱直接影響甜櫻桃高產(chǎn)。天水市甜櫻桃種植適宜降水量范圍適宜指標為適宜區(qū)≥400 mm，次適宜區(qū)300～400 mm，不適宜區(qū)≤300 mm。

2.2.4? ? 土壤pH? ? 一般認為土壤pH為5.0～8.0時甜櫻桃可正常生長發(fā)育。張福興等［8 ］對甜櫻桃種植的土壤pH 進行劃分，認為6.0～7.5為適宜的土壤pH范圍，5.5～6.0或7.5～8.0為次適宜種植范圍，pH小于5.5或者 大于8.0則不適宜種植甜櫻桃。通過對39個觀測點土壤pH調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天水市甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)土壤pH范圍主要集中在7.6～8.5，在土壤pH 8.6、8.7的地區(qū)也有種植。這一調(diào)查結(jié)果，與前人在土壤pH大于8.0以上地區(qū)甜櫻桃的生長結(jié)果易受影響的結(jié)論不符［8 ］。但與張福興? 等［8 ］在甘肅地區(qū)的黃土高原，土壤pH為8.1的石灰性土壤中甜櫻桃生長結(jié)果良好的結(jié)論相符。結(jié)合天水市的甜櫻桃種植生長情況及土壤pH范圍，認為在天水市種植甜櫻桃土壤pH適宜指標為適宜區(qū)6.0～8.2，次適宜區(qū)8.2～8.5，不適宜區(qū)≥8.5。

2.2.5? ? ≥10 ℃年活動積溫（℃）? ? ≥10 ℃年活動積溫衡量一個地區(qū)的熱量條件能滿足何種作物生長發(fā)育的需要。張福興等［8 ］在我國甜櫻桃種植區(qū)劃研究中認為3 900～5 000 ℃為適宜栽植區(qū)。天水市甜櫻桃種植≥10 ℃年活動積溫范圍為2 747.1～4 448.0 ℃，甜櫻桃種植≥10 ℃年活動積溫適宜指標位適宜區(qū)≥3 900 ℃，次適宜區(qū)3 500～3 900 ℃，不適宜區(qū)≤3 500 ℃。

2.2.6? ? 晚霜凍害? ? 4月上旬，天水主產(chǎn)區(qū)甜櫻桃正值花期與幼果期，如果此時段遭遇強烈系統(tǒng)性大規(guī)模冷空氣寒潮入侵，就會出現(xiàn)持續(xù)低溫雨雪天氣。極端最低氣溫低于-1.7 ℃時［7 ］，甜櫻桃會嚴重受凍，大幅減產(chǎn)或絕收；此時段出現(xiàn)強烈冷平流天氣引起的劇烈降溫，會出現(xiàn)平流霜凍或平流輻射混合霜凍，在天氣暖和之后，甜櫻桃花蕾、花、幼果會出現(xiàn)不同程度的受凍現(xiàn)象，本年度將會有不同程度的減產(chǎn)，嚴重時絕收。此時段內(nèi)，如果日極端最低氣溫不低于-1 ℃，甜櫻桃不會出現(xiàn)低溫凍害現(xiàn)象，生長發(fā)育正常。天水市甜櫻桃種植受晚霜凍害適宜指標為晚霜凍害發(fā)生次數(shù)適宜區(qū)≤5，次適宜區(qū)5～8，不適宜區(qū)≥9。

2.2.7? ? 海拔? ? 天水地勢西北高，東南低，大部分地區(qū)海拔為1 000～2 100 m，市區(qū)平均海拔為? ? ? ?1 100 m。最低點麥積區(qū)東岔鎮(zhèn)牛背村海拔710 m，最高峰武山縣西南天爺梁海拔3 120 m。從觀測點統(tǒng)計結(jié)果來看，Ⅰ類（適宜區(qū)）海拔為710～1 510 m，Ⅱ類（次適宜區(qū)）海拔為1 534～1 860 m，Ⅲ類（不適宜區(qū)）海拔在1 510～2 000 m。從現(xiàn)有種植情況來看，天水甜櫻桃大部分種植在海拔1 510 m以下地區(qū)，且生長情況好，果實主要經(jīng)濟性狀好，成熟期早。少部分在1 700 m左右的地區(qū)種植，如武山縣咀頭村海拔1 700 m左右、甘谷縣八里灣村海拔1 730 m、秦州區(qū)楊家寺鎮(zhèn)海拔1 760 m等，甜櫻桃樹均能較好生長并結(jié)果良好，但果實成熟期相對較晚，霜凍危害較重。在張家川縣閆家鄉(xiāng)麻山村海拔2 000 m的地方有種植甜櫻桃5株，樹齡5年，能結(jié)果但不能正常生長成熟，樹勢生長弱。綜合以上情況，天水市甜櫻桃種植海拔適宜指標為適宜區(qū)≤1 500 m，次適宜區(qū)1 500～1 800 m，不適宜區(qū)≥1 800 m。

2.3? ?關(guān)鍵因子指標分級

選取年平均氣溫（℃）、極端最低氣溫（℃）、年降水量（mm）、晚霜凍害次數(shù)（10 a）、≥10 ℃年活動積溫、土壤pH、海拔（m）等7個對甜櫻桃生長發(fā)育影響比較大的氣候要素作為天水市甜櫻桃種植區(qū)劃關(guān)鍵因子（見表1）。區(qū)劃的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為天水市氣象局提供的全市39個站點氣象要素的日值，包括各站點的經(jīng)緯度、海拔、最低最高氣溫、降水量等。對39個氣象站點最近10年（2011 — 2021年）的氣象數(shù)據(jù)并進行分析，結(jié)合甜櫻桃現(xiàn)有栽培狀況情況調(diào)查，對天水市甜櫻桃種植區(qū)劃關(guān)鍵因子指標進行分級。符合指標項數(shù)5項以上的為適宜區(qū)，符合指標項數(shù)4項的為次適宜區(qū)，符合指標3項及以下的為不適宜區(qū)。

3? ?討論與結(jié)論

依據(jù)相關(guān)研究［3， 5， 8 - 18 ］，將年平均氣溫、極端最低氣溫、年降水量、年日照時數(shù)、土壤pH、0～7.2 ℃冷量、無霜期、≥10 ℃年活動積溫等作為區(qū)劃關(guān)鍵因子。張福興［8 ］以年日照時數(shù)高于2 400 h 為適宜種植區(qū)。據(jù)天水市氣象部門統(tǒng)計，2019年天水市各區(qū)縣年日照時數(shù)在1 876.2～2 262.9 h，張家川縣、武山縣年日照時數(shù)明顯高于秦州區(qū)、麥積區(qū)等地。但秦州、麥積年日照時數(shù)在1 900 h左右的地區(qū)甜櫻桃栽培表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。這是因為在天水市全年降水量集中在8 — 10月，此時雨多，陰天、多云天氣頻繁，影響了全年日照時數(shù)，而甜櫻桃開花到果實成熟期在3 — 7月，此期間天氣多為晴天、干旱、降水少，秦州、麥積兩區(qū)甜櫻桃產(chǎn)量、果實品質(zhì)均達到優(yōu)質(zhì)果品標準。以2019年為例，天水市完全滿足甜櫻桃正常的生長發(fā)育需求，因此不選用年日照時數(shù)作為天水市甜櫻桃區(qū)劃關(guān)鍵因子。劉曉娟［10 ］在烏克蘭甜櫻桃系列品種需冷量研究中認為，在處于西北地區(qū)的天水，冬季尤其是進入 12 月份以后全天溫度主要集中 1.4 ℃以下，占全天一半時間以上，無效時數(shù)太多，誤差較大，不宜采用猶他模型，而 0～7.2 ℃標準較能反映該地的氣候型。劉聰利等［11 ］在66個甜櫻桃品種需冷量的評價與聚類分析中得出結(jié)論，以0～7.2 ℃模型評價國內(nèi)各甜櫻桃栽培區(qū)廣泛栽培的品種大多屬于中需冷量品種，需冷量值主要集中于550～720 h。通過現(xiàn)有種植情況調(diào)查與對比，天水市 0～7.2 ℃的平均及歷年的累積小時數(shù)均超過了該需冷量指標，總體上滿足各種品種甜櫻桃通過自然休眠所需的冷量。以天水市多年種植情況來看，各縣區(qū)均滿足此條件，因此不選用 0～7.2 ℃需冷量作為天水市甜櫻桃區(qū)劃關(guān)鍵因子。在查閱各種生態(tài)條件對甜櫻桃生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)影響的基礎(chǔ)上，結(jié)合天水本地甜櫻桃不同區(qū)域的生產(chǎn)實際情況，提出適宜天水市甜櫻桃種植特點的區(qū)劃關(guān)鍵因子指標。

天水甜櫻桃種植主要為露地，集中在秦州區(qū)、麥積區(qū)，但各縣也有少量種植。為了實現(xiàn)天水甜櫻桃種植區(qū)精細區(qū)劃，選擇與甜櫻桃種植關(guān)系密切的關(guān)鍵因子年平均氣溫、極端最低氣溫、降水量、土壤pH、≥10 ℃年活動積溫、晚霜凍害發(fā)生次數(shù)、海拔等作為區(qū)劃指標，通過系統(tǒng)聚類分析，針對天水市甜櫻桃種植區(qū)劃研究結(jié)果形成種植區(qū)劃關(guān)鍵因子指標。符合指標數(shù)5項以上的為適宜區(qū)，符合4項為次適宜區(qū)，符合3項及以下為不適宜區(qū)。區(qū)劃指標能夠客觀反映各氣象觀測點生態(tài)氣候條件區(qū)內(nèi)的相似性和區(qū)間的差異性，與當前甜櫻桃在天水的分布和生產(chǎn)現(xiàn)狀基本一致。特殊區(qū)域如小隴山林區(qū)氣候冷涼較陰冷潮濕，年日照時數(shù)低、平均溫度低、地理和氣候條件不利于甜櫻桃的生長發(fā)育，不建議作為甜櫻桃發(fā)展的區(qū)域。

隨著種植范圍擴大，種植品種的增多，果蠅危害，早期落葉加重及近年來甜櫻桃實蜂新蟲害的出現(xiàn)，以及傳統(tǒng)種植區(qū)樹齡老化，果實品質(zhì)下降、產(chǎn)量降低，對提高栽培管理技術(shù)、種植模式多元化提出了更高的栽培技術(shù)要求。進行的甜櫻桃種植區(qū)劃研究，只是從生態(tài)氣候方面與現(xiàn)有種植情況來分析，挖掘天水甜櫻桃種植的潛力。但鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍較大、自然環(huán)境多樣，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為范圍劃分種植適宜性，只能作為參考，并不能真實反映當?shù)厍闆r。當?shù)厥欠襁m宜甜櫻桃種植還要結(jié)合具體的土壤、地勢、光照、灌溉條件和小氣候等因素進行分析。種植時需要因地制宜，選擇合適的砧木及品種進行栽培，環(huán)境條件復(fù)雜時，有必要進行引種試驗。

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