高寒地區(qū)魚類安全越冬技術(shù)措施

高慶軍

(黑龍江省東寧市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，黑龍江東寧 157200)

黑龍江省地處北方高寒地區(qū)，封冰期長達(dá)150d～180d，冰層最大厚度可達(dá)80cm～120cm,魚類越冬期長，難度大，需要漁業(yè)生產(chǎn)者高度重視[1]。在冬季，大型水庫、江河、較深的湖泊等水量多、魚類密度低的水體很少發(fā)生越冬死魚外，但放養(yǎng)密度高的越冬池常常發(fā)生不同程度的死魚現(xiàn)象，特別是遇到冬季降雪頻繁及雪封泡的年份，對(duì)魚類安全越冬更是造成嚴(yán)重威脅。2020年、2021年，黑龍江省大部分地區(qū)遇上了歷史上少有暴雪天氣，許多越冬池發(fā)生雪封泡現(xiàn)象，出現(xiàn)大面積烏冰，生物增氧效率大幅度下降，嚴(yán)重影響了魚類越冬成活率[2]。為實(shí)現(xiàn)魚類安全越冬，提高越冬成活率，建議采取綜合措施。

1 做好越冬前的準(zhǔn)備工作

1.1 越冬池的選擇

越冬環(huán)境直接影響魚類越冬效果，目前魚類越冬多采取越冬池越冬，要注意優(yōu)化越冬池環(huán)境條件。越冬池座落位置要選在背風(fēng)、向陽的地方，形狀以長方形為宜，面積5畝～30畝，冰下有效水深最少不低于1.5m。

1.2 漁業(yè)設(shè)備及物資儲(chǔ)備

池塘結(jié)冰后池塘滲水導(dǎo)致越冬水體較少，所以要提前準(zhǔn)備好水泵，用于補(bǔ)水，同時(shí)，要備好增氧機(jī)、化學(xué)測(cè)氧藥物(或溶氧儀)、冰穿等。

1.3 清理淤泥和雜物

越冬池過厚的淤泥會(huì)影響水質(zhì)，既要消耗水中大量溶解氧，還會(huì)分解產(chǎn)生硫化氫等有害氣體，危害魚類的健康。如果越冬池底部淤泥厚度超過20，應(yīng)在魚類越冬前30d進(jìn)行清除，另外還要做清理工作：一是清除越冬池內(nèi)雜物；二是清除池內(nèi)的雜草，避免雜草在越冬水體內(nèi)腐爛消耗溶解氧、惡化水質(zhì)。

1.4 越冬池消毒與底質(zhì)的改良

消毒可采用生石灰，帶水消毒每畝用生石灰100kg～150kg，干塘消毒每畝用生石灰75k～100kg，消毒7d～10d后放魚。還可用漂白粉消毒，潑灑濃度為20mg/L，5d后放魚。如果使用原塘水越冬，應(yīng)先排出老水的1/2～2/3，然后進(jìn)行消毒，隔天補(bǔ)注新水，在封冰前15d～30d，全池潑灑強(qiáng)效滅蟲精或晶體敵百蟲，潑灑濃度分別為0.12mg/L～0.15mg/L、0.7mg/L～1mg/L，以殺滅過多的浮游動(dòng)物及水生昆蟲。對(duì)于池底淤泥過厚，又不能徹底清塘的池塘可用底質(zhì)改良劑來吸附氨氮等有害物質(zhì)，以改善底質(zhì)條件[3]。

2 培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)越冬魚種

培育準(zhǔn)備越冬魚種的規(guī)格一般根據(jù)魚類種類和第二年成魚生產(chǎn)計(jì)劃確定，生產(chǎn)大規(guī)格魚種有利于第二年成魚養(yǎng)殖提早上市。鰱、鳙、鯉、草魚規(guī)格應(yīng)達(dá)到100g以上，鯽魚、團(tuán)頭魴規(guī)格應(yīng)達(dá)到50g以上。飼養(yǎng)后期要投喂優(yōu)質(zhì)飼料，確保培育出規(guī)格大、肥滿度高的魚種。對(duì)于鯉、鯽等雜食性魚類，可投喂越冬專用配合飼料，增強(qiáng)其體質(zhì)，提高其抗應(yīng)激能力。要晚停食，一直喂到魚停食為止，促進(jìn)魚增膘，適應(yīng)越冬[3]。魚類放入越冬池后可繼續(xù)投喂少量飼料，當(dāng)水溫降至5℃～8℃時(shí)可停止投喂，這樣能有效地保證魚類的肥滿度和體能消耗[4]。

3 適時(shí)入池并保證合理的越冬密度

3.1 并塘?xí)r間

要掌握合適的越冬魚類并塘?xí)r間，要因地而異，一般在9月下旬至10月上旬，既不宜太早，也不宜太晚。太早水溫過高，魚類游動(dòng)活躍，拉網(wǎng)并池魚體易受傷，同時(shí)魚類還未停食，過早地放入越冬池，魚類還需要投喂飼料，易污染水質(zhì)，不利于越冬；放養(yǎng)太晚，因水溫過低，拉網(wǎng)、搬運(yùn)等操作時(shí)魚類易凍傷，影響越冬效果。越冬魚類放養(yǎng)要選擇溫暖無風(fēng)的天氣并塘，起捕、運(yùn)輸、入池等操作要仔細(xì)，盡可能避免魚體受傷和鱗片掉落。

3.2 確定適宜放養(yǎng)密度

越冬魚的放養(yǎng)密度要根據(jù)越冬池的條件、水源、水質(zhì)、魚種類及規(guī)格、設(shè)備準(zhǔn)備、管理措施等情況確定。冬季冰層厚度最大時(shí)，冰下水深2m以上，具有補(bǔ)水條件的越冬池每畝可放魚800kg～1000kg；冰下水深1.5m有補(bǔ)水條件的越冬池每畝放魚500kg～800kg；無補(bǔ)水條件，但保水力強(qiáng)的越冬池，每畝放魚400kg左右。

3.3 魚體消毒

為消滅病原體，魚體入池前用濃度3%～5%的食鹽水浸洗消毒，時(shí)間為5min～10min。也可用濃度20mg/L的聚維酮碘溶液消毒20min～30min，不可使用刺激性強(qiáng)的藥物進(jìn)行魚體消毒。在浸洗消毒的過程中，注意觀察魚的活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)浮頭、竄游等異常情況，應(yīng)馬上停止消毒，將魚類直接放入越冬池，有利于魚類恢復(fù)正常狀態(tài)。

4 生物增氧

4.1 及時(shí)清雪，保持冰層透明

明冰可以保持較高的透光率。一是要防止雪封泡。雪封泡是指池水正在結(jié)冰時(shí)，恰好遇到降雪天氣，在水面上形成一層烏冰，阻礙陽光射入水體，影響水生植物光合作用[4]。如果發(fā)生雪封泡，應(yīng)選擇晴朗天氣，清除烏冰、撈出，便于水面重新凍結(jié)一層明冰，人能上冰后，用油鋸或冰穿將烏冰分割成塊，運(yùn)到岸邊或推到冰下融化，破烏冰面積不低于60%[5]。此時(shí)，由于冰層不是很厚，清除烏冰過程一定要注意人身安全。二是及時(shí)清理冰面上的雪。以雪為令，下完雪后，要及時(shí)掃雪，冰面上的雪清掃的面積越大越好，小池塘最好全部清理干凈。面積較大的越冬池，可每隔0.5m～1.0m掃開1條1.0m～2.0m寬的透明冰道。透明冰道最好東西長、南北寬，以利于采光。

4.2 控制浮游動(dòng)物

冰下水體有時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量浮游動(dòng)物，大量的浮游動(dòng)物不僅會(huì)消耗水體溶解氧，還會(huì)以游植物為食，使浮游植物生物量下降，影響光合作用產(chǎn)生氧氣，引起水體溶解氧下降。魚類越冬期間要注意觀察冰下水體浮游動(dòng)物情況，如發(fā)現(xiàn)有大量的劍水蚤，數(shù)量在100個(gè)/L以上時(shí)，或者發(fā)現(xiàn)大量犀輪蟲，數(shù)量在1000個(gè)/L以上時(shí)[7]，應(yīng)使用晶體敵百蟲殺滅。晶體敵百蟲的用量為1mg/L～2mg/L[8]。

4.3 施無機(jī)肥

越冬期間在用透明盤測(cè)量水體透明度時(shí)，如發(fā)現(xiàn)透明度增大，并且浮游植物生物量減少、溶解氧偏低的情況，可采用向冰下水體施用無機(jī)肥的方法培養(yǎng)浮游植物，提高水體浮游生物量，以促進(jìn)浮游植物光合作用增氧。每畝水面施尿素1.5kg～2kg，過磷酸鈣1.5kg～2kg。采取掛袋的方法施肥。打冰眼，將化肥裝袋，分散掛在冰下水體中，每畝水面掛4～6個(gè)袋。化肥也可用水溶化后，用水泵均勻沖入越冬池冰下水體中[9]。

5 加強(qiáng)魚類越冬期管理

5.1 日常管理

每天巡池檢查越冬池。一是透過冰層或打冰眼觀察越冬魚類活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)有大量魚類上浮情況，則可能是冰下水體缺氧，應(yīng)馬上采取機(jī)械增氧措施[1]。二是注意觀察堤壩情況，特別是在嚴(yán)冬季節(jié)，易出現(xiàn)潰堤現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行維修，防止越冬水體外泄、跑魚。三是在越冬池附近和冰眼附近設(shè)置安全警示標(biāo)牌，對(duì)過往的人員和車輛進(jìn)行提示，提示經(jīng)過越冬池冰面的危險(xiǎn)，以免出現(xiàn)安全事故。

5.2 水質(zhì)管理

定期檢測(cè)越冬池冰下水體溶解氧，以掌握水體溶解氧的變化情況，發(fā)現(xiàn)低溶解氧情況，應(yīng)及時(shí)采取增氧措施。要安排專人測(cè)定越冬池冰下水體溶解氧，越冬初期每周測(cè)一次，從12月份起應(yīng)每3d測(cè)一次，在溶解氧不穩(wěn)的情況下，應(yīng)每天測(cè)一次，并做好記錄。當(dāng)水體溶解氧下降明顯時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)注新水，或采取循環(huán)水增氧、機(jī)械增氧措施，也可施用化學(xué)增氧劑急救。過去機(jī)械增氧多采用葉輪式增氧機(jī)，但易導(dǎo)致水溫下降，凍傷魚類。近些年多采用射流式增氧機(jī)和微孔增氧機(jī)，一般不會(huì)導(dǎo)致水溫下降[10]。采用機(jī)械增氧時(shí)，冰下水體溶解氧達(dá)到6mg/L以上時(shí)，即可停機(jī)[11]。發(fā)現(xiàn)冰下水位下降，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)注新水。對(duì)于滲水的池塘要經(jīng)常補(bǔ)水，保持一定水位。水源方便的，一般20d～30d注水一次。魚類越冬后期，立春前后，地氣上升，水溫逐漸提高，此時(shí)應(yīng)在冰上打若干個(gè)冰眼排放有害氣體，增加氧氣溶解于水體，預(yù)防氣泡病的發(fā)生。

6 及時(shí)分池投喂

經(jīng)過了一個(gè)漫長的冬季，魚類在水中呼吸、底泥耗氧、殘留飼料分解等，使得越冬池水各項(xiàng)理化指標(biāo)不利于魚類生存。黑龍江省一般4月份冰開始逐漸融化，冰化盡后，應(yīng)盡早分池，一般4月中旬至5月初魚出池，不宜過晚。越冬過程魚類大多沒有攝食，消耗了大量營養(yǎng)物質(zhì)，一般體重減少10%左右。凡不能及時(shí)出越冬池的魚類要注意提前投喂，有利于增加魚類體重，恢復(fù)體力，保證魚類的成活率。分池后，水溫逐漸上升，可少量投喂飼料，有助于體質(zhì)恢復(fù)。在新的池塘，宜保持淺水位，有利于水溫回升和魚類攝食生長。