慶城縣紫花苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析

魏利平

(甘肅省慶陽市慶城縣動物疫病預防控制中心, 甘肅 慶城 745100 )

為全面掌握慶城縣紫花苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，2022年8月30日～9月1日對太白梁鄉(xiāng)吳家岔村42戶和綠水合作社、土橋新民村1戶種植大戶和16戶農(nóng)戶、蔡口集鄉(xiāng)周家塬村48戶和國瑞草業(yè)公司，高樓鎮(zhèn)雷家縣村25戶、興民養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社及慶陽利宸農(nóng)牧有限公司、桐川鎮(zhèn)三合灣村71 戶進行了實地走訪。通過查閱賬目、座談交流等形式，圍繞紫花苜蓿種植技術、產(chǎn)銷、品種引進、政策扶持等方面與企業(yè)、合作社和種養(yǎng)殖戶進行了深入交流，對全縣紫花苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有了客觀的了解。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，紫花苜蓿種植儲備作為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐和基礎，按照“政府扶持、社會參與、標準化種植、訂單收購”的模式，加大扶持力度，實行目標管理，推動紫花苜蓿產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，取得了初步成效，到2020年全縣紫花苜蓿留存面積達到4萬hm2，為了穩(wěn)定產(chǎn)草量每年進行約0.67萬hm2面積更新，建成了以驛馬、土橋、蔡口集、太白梁為重點的紫花苜蓿種植帶0.067萬hm2。通過項目支持、貼息貸款、扶持建辦等方式，新建和培育慶陽利宸農(nóng)牧、草之源、甘肅恒優(yōu)牧草、甘肅慶義祥4個草業(yè)公司，綠水、慶陽農(nóng)福達、國瑞等3個草業(yè)專業(yè)合作社，其中利宸草業(yè)公司和國瑞草業(yè)合作社均建有0.033萬hm2紫花苜蓿飼草基地。

2 經(jīng)濟效益

2.1 家庭種植效益

通過實地走訪5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的203戶，發(fā)現(xiàn)其中有紫花苜蓿青干草全部自用的41戶，即自用還有出售的158戶，全部出售的4戶。紫花苜蓿青干草2021年地頭收購價格1 500～1 600元/t，2022年地頭收購價格1 600～1 800元/t，每畝紫花苜蓿產(chǎn)草量2021年按照0.395 t/15 hm2計算，種植一畝紫花苜蓿農(nóng)戶可以收入592.5～632元；2022年按照0.46 t/15 hm2計算，種植一畝紫花苜蓿農(nóng)戶可以收入736～828元；種植效益明顯優(yōu)于種植小麥。

2.2 合作社種植效益

慶城縣興民養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社種植的0.0112萬hm2苜蓿的產(chǎn)草量全部用于合作社自身的飼喂，沒有外銷，減少了紫花苜蓿青干草的購入量，節(jié)約了資金投入，降低了生產(chǎn)成本。綠水合作社2021年合作社去年收購苜蓿400 t，收購價為1 600元/t，銷售價1 800元/t，裝卸費30元/t，小計12 000元，風干缺稱3 t，最終合作社盈利6.3萬元；2022年，收購苜蓿350 t，收購價為1 750元/t，銷售價2 000元/t，裝卸費50元/t，小計17 500元，預計最終合作社盈利5萬多元。國瑞合作社2021年收購苜蓿800 t，收購價為1 500元/t，銷售價1 800～2 000元/t，裝費40元/t，卸費30元/t，最終合作社盈利22萬多元；2022年收購苜蓿1 000 t，收購價為1 500元/t，銷售價2 200～2 300元/t，裝費40元/t，卸費30元/t，預計最終合作社盈利近65萬元。合作社紫花苜蓿青干草收益明顯高于農(nóng)戶個體。

2.3 草業(yè)公司種植效益

慶陽利宸草業(yè)公司2021年因為受災自己種植的紫花苜蓿刈割收儲320 t，銷售價2 000～2 200元/t，裝費40元/t，卸費20元/t，運費100元/t，最終草業(yè)公司盈利52萬多元；2022年種植的紫花苜蓿刈割收儲730 t，銷售價2 200～2 500元/t，裝費40元/t，卸費20元/t，運費100元/t，租地費用100元/15 hm2，預計最終合作社盈利100多萬元。紫花苜蓿種植規(guī)模越大，經(jīng)濟效益越凸顯，草業(yè)公司銷售價格明顯高于合作社，利潤空間越大。

3 存在問題

3.1 紫花苜蓿草品種單一

慶城縣在2004年曾經(jīng)引進“金皇后”苜蓿進行推廣種植，但因為出現(xiàn)利用年限明顯縮短，越冬后山區(qū)大面積死亡現(xiàn)象，此后18年時間由于各種原因在無新品種苜蓿引進進行試驗示范種植推廣，導致全縣紫花苜蓿草品種大面積種植的只有“隴東”紫花苜蓿品種一個，產(chǎn)草量明顯低于培育出的新品種，從而降低了農(nóng)戶紫花苜蓿青干草經(jīng)濟收入。

3.2 紫花苜蓿青干草草產(chǎn)品檔次較低

慶城縣農(nóng)戶普遍存在“朝天一把籽”，在也不管不問，田間管理跟不上，任由苜蓿自身生長，直接等的收獲的傳統(tǒng)種植模式，導致苜蓿青干草雜草大，營養(yǎng)成分下降。市場一級品質(zhì)苜蓿青干草可以買到2600元/t，而我縣品質(zhì)較好的普通只能在2200元/t左右出售，導致經(jīng)濟效益下降。

3.3 集中連片種植規(guī)?；潭鹊?/h3>

由于受到國家最新耕地政策影響，耕地不允許種植牧草，導致塬區(qū)紫花苜蓿集中連片種植規(guī)模減少，機械化作業(yè)可能性減少，山地種植面積增大，人工作業(yè)量增加，農(nóng)戶種植積極性普遍下降。

3.4 苜蓿青干草商品化利用率低

盡管慶城縣紫花苜蓿種植面積很大，這次調(diào)查的203戶，僅僅只有4戶刈割的苜蓿青干草完全進行了出售，農(nóng)戶種植紫花苜蓿還停留在自給自足的意識狀態(tài)，商品化意識不強。

3.5 本地飼草大量外銷嚴重

慶城縣在大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，牛羊存欄量數(shù)量大增的情況下，本地飼草本身就出現(xiàn)了短缺，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于本地合作社和養(yǎng)殖戶賒賬嚴重，外省飼草價格高且資金回籠快，導致我縣唯一的大型飼草企業(yè)慶陽利宸農(nóng)牧有限公司將苜蓿青干草全部銷往陜西，內(nèi)蒙、吳忠；慶城縣國瑞草業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社苜蓿青干草銷往山西、內(nèi)蒙，飼草外銷嚴重。

4 應對措施及建議

4.1 積極進行新品種引進試驗示范

開展飼草專業(yè)技術人員人才引進，向市上和其他縣市積極學習，爭取市縣科技項目落地，進行紫花苜蓿新品種引進試驗示范，篩選出適合我縣種植的優(yōu)質(zhì)品種4-5個，進行大面積推廣，提高我縣紫花苜蓿產(chǎn)草量。

4.2 加大技術培訓力度

盡管紫花苜蓿種植技術年年有培訓，但農(nóng)戶觀念轉(zhuǎn)變緩慢，下一步通過進一步培訓，要讓農(nóng)戶樹立把苜蓿當糧食來種的觀念，種植之前施足基肥，中耕除草施肥，進行病蟲害防治，提高田間管理水平，促進草品質(zhì)和產(chǎn)量進一步提高。

4.3 鼓勵飼草企業(yè)進一步加大土地流轉(zhuǎn)力度

龍頭企業(yè)要進行集中化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，集中連片流轉(zhuǎn)土地，發(fā)揮示范帶動效應；采取龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式，擴大種、收、貯范圍，進一步探索紫花苜蓿深加工技術，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣既充分的帶動起農(nóng)戶的參與積極性，更能形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

4.4 改變本地苜蓿青干草外銷現(xiàn)狀

積極協(xié)調(diào)養(yǎng)殖企業(yè)通過貸款融資，增強購買本地苜蓿青干草的資金支付能力，減少苜蓿青干草外購量，降低苜蓿青干草購買過程中的人工、運輸成本，提高養(yǎng)殖利潤。同時，建議以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，大力宣傳，改變農(nóng)戶自給自足種植觀念，提高草產(chǎn)品商品化利用率。

4.5 增加財政補貼

建議財政整合資金適當向苜蓿種植傾斜，補貼范圍主要以飼草企業(yè)、專業(yè)合作社為主，鼓勵企業(yè)、合作社流轉(zhuǎn)相對集中、便于機械耕作的川塬地、平地集中連片種植；農(nóng)戶分散種植以交通便利，便于收割為主。紫花苜蓿新種植以實物的方式進行補助，補貼標準紫花苜蓿種子每畝補助1 kg，化肥(二銨)每畝補助10 kg。補貼的種子、化肥由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局集中采購，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領取并按照種植面積造表登記分發(fā)到企業(yè)、合作社、農(nóng)戶，保持現(xiàn)有太白梁吳家岔村、柳樹莊村、土橋新民村，桐川小塬子村等現(xiàn)有草點的保持更新，從而提高農(nóng)戶種植積極性，減少鄉(xiāng)鎮(zhèn)任務實施難度。