清華大學(xué)最新研究：含糖飲料會(huì)加速脫發(fā)

■傅昭儀

男性型脫發(fā)（MPHL）是一種進(jìn)行性的、無(wú)疤痕的脫發(fā)形式，目前已成為全球公共衛(wèi)生問(wèn)題。近年來(lái)，MPHL 的發(fā)病率持續(xù)上升，而發(fā)病年齡卻持續(xù)下降，我國(guó)人口調(diào)查結(jié)果顯示，MPHL 患病率從2010 年的21.3%上升到2021 年的27.5%。

生活方式改變所造成的不利影響一直被視為是脫發(fā)的重要誘因，如熬夜、生活不規(guī)律、飲食不健康等均不利于毛發(fā)健康，再如焦慮的心態(tài)，會(huì)從精神方面影響到毛囊的生長(zhǎng)等。近年來(lái)，我國(guó)年輕人含糖飲料的攝入量和脫發(fā)率同步走高，這讓科學(xué)家們察覺(jué)到兩者之間可能存在的聯(lián)系。

近日，清華大學(xué)的研究人員在《自然》期刊上發(fā)表了論文，探究了年輕男性飲用含糖飲料（SSB）與男性型脫發(fā)（MPHL）之間的關(guān)聯(lián)。該研究顯示：攝入更多的含糖飲料，與中國(guó)年輕人的男性型脫發(fā)（雄激素性脫發(fā)）風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)。

研究人員在我國(guó)31 個(gè)省招募了1028 名男性參與者，平均年齡27.8 歲，包括436 名正常參與者和592 名男性型脫發(fā)（雄激素性脫發(fā)）參與者，分析年輕男性飲用含糖飲料與脫發(fā)之間的關(guān)聯(lián)。根據(jù)參與者的含糖飲料消費(fèi)頻率，參與者被分為4組：從不喝、每周1 至4 次（1 至1500 毫升）、每周4 至7 次（1500 至3500 毫升）、每周7 次以上（超過(guò)3500 毫升）。

此外，研究人員還對(duì)不同類(lèi)型的飲料分析。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，含糖飲料的定義是：在制作過(guò)程中人為添加糖，含糖量超過(guò)5%的飲料。生活中常見(jiàn)的加糖果汁飲料、軟飲料、能量飲料、加糖牛奶、加糖堅(jiān)果奶、加糖茶飲料以及加糖茶和咖啡被認(rèn)為是含糖飲料（SSB）。

研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多的含糖飲料，與中國(guó)年輕男性型脫發(fā)（雄激素性脫發(fā)）風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)，與不喝含糖飲料的人相比，每周飲用超過(guò)3500 毫升含糖飲料，脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)增加3.36 倍。調(diào)整其他風(fēng)險(xiǎn)因素后，每周飲用超過(guò)3500 毫升，仍與男性型脫發(fā)顯著相關(guān)，風(fēng)險(xiǎn)增加1.78 倍。而且不管飲用哪一種含糖飲料，都與男性型脫發(fā)顯著相關(guān)，尤其是果汁飲料、軟飲料、運(yùn)動(dòng)飲料以及加糖茶飲料。

為什么頻繁飲用含糖飲料會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)呢？研究分析結(jié)果顯示，含糖飲料可能的影響途徑有兩條，一條是糖尿病等慢性疾病。既往研究證實(shí)高血糖會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，所以結(jié)果不算意外。另一條通路則是通過(guò)焦慮障礙施加影響。雖說(shuō)含糖飲料可能是“快樂(lè)之源”，但事實(shí)上飲用含糖飲料的人群，焦慮、抑郁等情緒障礙的發(fā)生率往往更高，這種心理層面的影響不容小視。

根據(jù)以往研究，攝入過(guò)多的糖會(huì)給身體帶來(lái)一系列負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)胖、衰老、糖尿病、心血管疾病……多種健康問(wèn)題都與它有關(guān)。生活中，人們應(yīng)學(xué)會(huì)健康吃糖。根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議，成年人和兒童每天添加糖的攝入量應(yīng)該降到總能量攝入的10%以下，相當(dāng)于成年人每天吃糖不超過(guò)50 克，兒童更要少吃。若實(shí)在喜歡喝甜飲料，可以選擇無(wú)糖或低糖的種類(lèi)。