番茄茬口安排與關(guān)鍵技術(shù)

杜素苗

番茄栽培方式分露地栽培和保護(hù)地栽培兩大茬次，如越冬茬、春茬、夏茬、伏茬、秋茬、冬茬等茬口，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)設(shè)施條件、個(gè)人技術(shù)水平以及可靠銷售渠道選擇，不同茬口的技術(shù)難度、勞動(dòng)強(qiáng)度、風(fēng)險(xiǎn)程度以及投入產(chǎn)出比不同。

1 茬口安排

1.1 保護(hù)地茬口

1）塑料溫室早春茬。一般初冬播種育苗，1—2月上中旬定植，3—4月開始采收，6—7月結(jié)束。早春茬光溫條件較好，栽培容易，適宜多種蔬菜栽培。

2）塑料溫室秋冬茬。夏末秋初播種育苗，中秋定植，秋末到初冬開始收獲，直到深冬12月末或1月結(jié)束。

3）塑料溫室冬春茬。也叫越冬一大茬，一般夏末播種（9月上中旬），初冬定植（11月上中旬），冬季（12月下旬）開始采收，直到第2年5—7月結(jié)束，收獲期長達(dá)4～6個(gè)月，是管理難度比較大，但產(chǎn)量最高、效益穩(wěn)定的一茬。

4）塑料大棚早春茬。1—2月育苗，3月份定植，5—6月收獲?；?月上中旬育苗，3月上中旬定植，5月中下旬始收，7月中下旬終收。為了提早定植和采收，可采用多層覆蓋保溫。

1.2 露地春茬 一般2—3月設(shè)施育苗，4月上旬露地定植，6—7月收獲。

2 關(guān)鍵技術(shù)

2.1 幼苗培育 推薦金棚1號(hào)、芬達(dá)、普羅旺斯、東圣808、毛粉802等品種，日歷苗齡60天，生理苗齡3～5葉1心，株高15～25 cm，葉片肥厚，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，已顯蕾，無病蟲害。畝用種25～30 g（千粒重2.7~3.3 g），需苗床3 m2，23～25℃催芽，落水播種（用種量10 g/m2），出苗后2葉1心期間苗1～2次，留苗1 000株/m2。早春育苗的，2葉1心時(shí)分苗1次，分苗100株/m2。幼苗定植前5～7天，逐漸降低苗床溫度至露地溫度，增強(qiáng)秧苗抗逆性；秋末育苗的無需分苗，間苗2～3次即可。苗床培養(yǎng)土按1∶1配制，既1份田土配1份腐熟有機(jī)肥。

2.2 田間管理

1）定植。春茬露地定植：密度2 200株/畝，株行距50 cm×60 cm，平畦開溝定植，畦寬120 cm，溝寬60 cm，溝內(nèi)定植。緩苗后中耕鋪膜，增溫保墑除草，膜寬60～80 cm，膜厚不小于0.01 mm，使用后必須回收。

保護(hù)地定植：密度2 100株/畝，株行距80 cm×40 cm，寬窄行半高壟定植。緩苗后中耕鋪黑色地膜膜，膜寬100 cm，膜厚不得小于0.01 mm，使用后必須回收。

定植前10天整地畝施腐熟有機(jī)肥5 000 kg以上，三元復(fù)合肥50 kg。

2）植株調(diào)整。單干整枝，去除側(cè)芽，早春與露地茬留果4層，坐果后每層按3～4個(gè)數(shù)量留果，去除多余果和裂果，所留果需大小均勻，第5層花出現(xiàn)后掐尖去除頂端優(yōu)勢；秋冬茬與冬春茬單株留果18層，每層留果3～4個(gè)，視植株長勢及時(shí)掐尖去除頂端優(yōu)勢。

3）病害防治。春季栽培重點(diǎn)防治疫病與病毒病，冬春栽培重點(diǎn)防治灰霉病。所有病害防治重點(diǎn)是控制濕度，尤其是防止葉片夜間結(jié)露。濕度是病菌萌發(fā)的必要條件，即使溫度條件滿足，沒有水的參與，一切生化反應(yīng)都不能進(jìn)行，其次才是藥劑防治。具體措施如下：

露地春茬番茄濕度控制：控制澆水是唯一辦法，蹲苗期（緩苗至第1層果坐果），除非秧苗出現(xiàn)明顯缺水現(xiàn)象（早晚葉片輕度萎蔫），否則堅(jiān)決不澆水，果實(shí)膨大期澆水追肥3～4次，每次隨水畝追施尿素5～10 kg，7～10天1次。

保護(hù)地茬番茄濕度控制：控制澆水量減少土壤含水量、地面全覆蓋阻斷地面蒸發(fā)，適時(shí)通風(fēng)換氣降低空氣濕度等，此3種措施可有效減少葉片夜間結(jié)露時(shí)間。

藥劑防治：春茬番茄從4月底開始、冬春茬番茄從緩苗后開始，選用防治疫病、灰霉病、病毒病、蚜蟲的農(nóng)藥+0.5%磷酸二氫鉀混合液（現(xiàn)用現(xiàn)配），每7～15天葉面噴霧1次。番茄病毒病要先防蚜蟲，灰霉病有葉面和花朵給藥兩種途徑，保護(hù)地用藥應(yīng)首選煙霧劑，噴霧用藥宜在晴天進(jìn)行。

2.3 意外補(bǔ)救 澆水后突遇連陰雨天氣：露地番茄增加打藥次數(shù)（加大20%～30%藥液濃度）預(yù)防病害發(fā)生；保護(hù)地番茄可采取增加通風(fēng)面積、延長通風(fēng)時(shí)間、封閉澆水口和地面全覆蓋等措施最大限度降低空氣濕度，但要注意確保秧苗不受凍，夜間使用煙霧劑預(yù)防病害發(fā)生。

晴天“閃”苗：“閃”苗即短時(shí)間萎蔫，多發(fā)生在溫室，是連陰雨雪天后的晴天或日常管理中的突然大通風(fēng)造成秧苗體內(nèi)水分短暫失衡，可立即采取遮陰、關(guān)閉風(fēng)口措施，待秧苗狀態(tài)正常后立即恢復(fù)正常管理，一般1～2小時(shí)秧苗即可恢復(fù)至正常狀態(tài)。