幼兒園“潤·芽”文化理念下種植課程的構建與實施探索

【摘要】幼兒與大自然有著與生俱來的親近感，眾多研究成果證明，自然對幼兒的身體與心靈具有一種“滋養(yǎng)”的價值。幼兒園要根植“潤·芽”文化理念，通過園本種植課程的開展，使幼兒逐步懂得生命價值并增強生命意識，幫助幼兒形成親近自然、樂于探索、積極樂觀的情感態(tài)度。

【關鍵詞】幼兒園；“潤·芽”；自然資源；種植課程

作者簡介：徐燕（1979—），女，江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)金閶新城實驗幼兒園。

人對自然有著一種與生俱來的喜愛，親近自然、探索自然更是幼兒的天性。《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，要培養(yǎng)幼兒“親近自然，喜歡探究”的意識，使幼兒“在探究中認識周圍事物和現(xiàn)象”。但是，隨著城市化進程的加快，幼兒教育的資源在逐漸疏遠自然、遠離生活，幼兒自由探索的空間和時間被壓縮，以至于幼兒普遍生命意識淡薄，不僅對自然界的有機生命缺乏了解、尊重和愛護，對自身生命價值的認識也十分欠缺?；诖?，幼兒園需要根植“潤·芽”文化理念，探索園本種植課程的構建與實施，以此培養(yǎng)幼兒的生命意識和對自然的熱愛。

一、幼兒園“潤·芽”文化理念與園本種植課程

“潤·芽”文化理念是指教師的教育教學觀念和行為遵循幼兒園每棵“幼芽”的生長規(guī)律和生長方向，并“施”以最適切的教育，“滋養(yǎng)”每一位幼兒。

園本種植課程是指在“潤·芽”文化理念指導下，教師根據(jù)一定的價值取向或幼兒的興趣需要，優(yōu)化整合幼兒園內(nèi)外資源，在課程的開發(fā)、實施、評價過程中，通過不斷的反思批判，創(chuàng)造性地建構適合幼兒的全面、和諧而又富有個性發(fā)展的課程。

因此，幼兒園“潤·芽”文化理念下的園本種植課程立足自然、生態(tài)環(huán)境，旨在讓幼兒在多樣化的四季種植活動中，增進對植物及其生長發(fā)展過程的了解，使幼兒逐步懂得生命價值并增強生命意識，幫助幼兒形成親近自然、樂于探索、積極樂觀的情感態(tài)度［1］。

二、基于兒童本位，開發(fā)多元的園內(nèi)外種植課程資源

現(xiàn)代教育家陳鶴琴先生指出：“幼稚園需布置一個科學環(huán)境，盡可能地領導兒童栽培植物（花卉、菜蔬），布置孩子從事澆水、除草、收獲種子等工作……”幼兒園內(nèi)外有著豐富的種植資源，我們時常省思如何活用現(xiàn)有的資源，讓幼兒能在觀察中感知、動手中學習、體驗中成長，使他們的生命得到有意義的滋潤。研究實踐中，我們可以從園內(nèi)豐富的花草樹木、種植地，以及園外的自然資源和人力資源入手進行開發(fā)。

（一）規(guī)劃與建設，打造種植課程環(huán)境

幼兒是課程學習的主體。當師幼在自然環(huán)境中游戲、散步時，幼兒發(fā)現(xiàn)幼兒園內(nèi)樹木種類雖多，但布局卻雜亂無章，大量的灌木叢還阻攔了幼兒與自然的親密接觸。原來的種植園地開辟在玩沙區(qū)域邊的一個角落里，空間較小，光照不足，蔬菜都看起來病懨懨的，幼兒只能遠觀，難以參與管理勞動。于是，我們將幼兒園現(xiàn)有的種植資源進行了有助于幼兒參與課程活動的重新規(guī)劃和統(tǒng)整。

比如我們將春季開花的紅葉李、垂絲海棠、櫻花、玉蘭，秋季開花的木槿、芙蓉、桂花等移栽至南北走向的跑道兩邊，打造成一條花木走道，再將種植園地搬遷到地域開闊、臨近水源、陽光充足的區(qū)域，開辟全開放式的種植園地。我們又對園內(nèi)地域資源進行生態(tài)化和探索化的打造，設立“童戰(zhàn)營、童樂街、童密林、童藝社、童嬉池、童趣苑、童筑場、童梨園”等支持種植課程實施的課程環(huán)境。將種植實踐融入自然游戲環(huán)境中，能夠有效拓展課程資源范圍。在整合園內(nèi)種植資源的基礎上，我們將所有種植資源分成蔬菜、花卉、樹木三大類。通過查找資料，咨詢專業(yè)人士，師幼共同繪制園內(nèi)種植資源分布圖，為每一株植物制作包含品名、科目、特性的信息卡，逐步形成園內(nèi)種植課程資源庫。

（二）擴充與整合，拓展種植認知視野

我們向全園幼兒發(fā)放調查表，請家長協(xié)助調查幼兒園周邊適宜開展種植課程活動的地方和資源，待信息匯總后，師幼共同繪制園外種植課程資源分布圖，據(jù)此，我們將課程實踐活動逐步擴展到就近的自然環(huán)境中去。

如春秋季節(jié)，我們安排幼兒到園外的小游園內(nèi)去散步、觀察，幫助他們認識玉蘭、桂花等多種植物。又如，利用親子游、節(jié)假日游等活動，讓家長帶著調查表和幼兒一起去認識、了解某種植物。在這些拓展活動中，園外的種植資源充分彌補了園內(nèi)資源的不足，大大增長了幼兒的見識。

（三）開發(fā)與提供，充分挖掘人力資源

種植課程需要一定的專業(yè)人員指導和專業(yè)知識的支撐。我們設計人力資源調查表，向全園家長和教職工發(fā)放。通過調查可以發(fā)現(xiàn)，大部分家長還是有各種種植經(jīng)驗的，但多數(shù)是在種植普通盆栽植物方面，蔬菜種植方面的經(jīng)驗略顯不足。其中部分家長還是專業(yè)人士，如農(nóng)校教師、園藝專家、種植經(jīng)驗豐富的菜農(nóng)和果農(nóng)等，能夠為我們提供參觀場地資源，如花卉植物園、稻場等。我們邀請有經(jīng)驗的家長參與園內(nèi)田園種植活動的勞作和指導；提倡家長根據(jù)幼兒的興趣指導其在家里種植一種植物，使幼兒能夠觀察植物生長的過程，體驗生命成長的快樂與不易。

三、著眼兒童發(fā)展，確立完整的種植課程目標及框架

要想開展兒童喜歡的課程，就必須時時、事事想著兒童。為全面掌握幼兒在種植興趣、種植經(jīng)驗、生命意識、勞動技能等方面的發(fā)展狀況以及家長對于開展種植課程活動的意見和建議，我們擬定了相關的調查問卷，開展了全園性的家長問卷調查。由此，逐步確定了種植課程的目標及內(nèi)容框架。

（一）立足梳理與審議，確立種植課程目標體系

在調查研究和分析的基礎上，依據(jù)《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》的有關目標和要求，聯(lián)系種植課程的自身特點，我們對相關領域的目標進行深入的研讀和領會，并逐步梳理出了幼兒應獲得的關鍵經(jīng)驗，如空間方位感、協(xié)作能力、觀察探究能力、責任感、勞動能力、審美表達能力、關愛生命意識等，據(jù)此構建了“潤·芽”種植課程的目標體系。在種植課程主題生成探索中，我們定期對目標進行審議，不斷修改并加以完善，使目標更為適宜、可行。

（二）基于興趣與需要，構建種植課程內(nèi)容框架

基于幼兒已有經(jīng)驗和認知水平，我們大力挖掘園內(nèi)種植資源中的課程元素，同時結合課程推進的時間順序和種植活動的季節(jié)性特點，從幼兒的興趣出發(fā)，通過收集幼兒的問題來了解他們的需求，選擇適合種植和探究的各種植物，從而生成活動主題（如表1）。

在課程目標及課程框架的引導下，我們根據(jù)本班幼兒的需要和興趣來選擇課程的內(nèi)容。如在“我是小小種植家”主題活動里，生成了“洋蔥生長記”“向日葵的故事”等微課程活動。由于這些課程內(nèi)容來自幼兒的生活，基于幼兒的經(jīng)驗，涉及多個學習領域，因此在活動中幼兒積極投入，調動全部的智慧去研究、探索、發(fā)現(xiàn)、嘗試、表達，并有效地同化外部世界，構建新的經(jīng)驗結構。

四、追隨兒童腳步，構建適宜的種植課程主題活動

當我們時刻關注幼兒的興趣與需要時，就會發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣時常會發(fā)生轉移。為此，我們需要始終追隨幼兒的腳步，為其探索各植物的生長規(guī)律提供條件，并通過分析、判斷，選擇有利于幼兒學習的課程，再根據(jù)幼兒的興趣、行為做出動態(tài)調整，以促進幼兒在種植課程中主動探索和學習［2］。

（一）根植自然之趣，生成種植課程

四季更替，適時而種。我們順應四季變化的特點，結合自然物種植時間表開展了不同內(nèi)容的種植活動。例如，春夏季小班開展了“我土，我很逗”“黃瓜的秘密”主題活動，中班開展了“我們的筍寶寶”“豆子發(fā)芽記”“好吃的西瓜”主題活動，大班開展了“梨樹的秘密”“楊柳青青”主題活動。順應四季變化的種植課程生成活動讓幼兒通過親自觀察、實踐、探索，體驗到了植物的成長過程和其頑強的生命力，感受到了自然界的奇妙，從而初步形成珍愛生命、關愛環(huán)境的意識。此外，根據(jù)幼兒各年齡段的特點，也能夠抓住關鍵詞生成符合幼兒特征的課程內(nèi)容。

（二）把握興趣需要，助推課程開展

種植園是幼兒較為感興趣的地方，他們總喜歡三兩個駐足在此，分享著種植發(fā)現(xiàn)和記錄，如“我的空心菜長得綠油油的”“我的蘿卜藏在泥土里，我看不見它長得多大，但是莖長高了，葉子長大了”等。這些表達帶有幼兒觀察成功的愉快體驗，為幼兒積累了豐富的感性知識。為此，我們需要時刻關注幼兒的興趣和需要，及時為其提供支持策略，動態(tài)調整課程內(nèi)容，助推活動順利開展。

比如在大班種植活動“蠶豆生長記”中，幼兒的任務是為蠶豆秧測量高度以及寫生。在活動開展的過程中，幼兒們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)蠶豆秧的葉子上有一些黑點，而且還會動。勇敢的軍軍拿著放大鏡，一邊觀察一邊說：“這是小蟲子，有眼睛有腳，還在往前爬。”一旁的天天又叫道：“蠶豆的葉子被黑蟲子吃了?！甭牭酱搜裕變簜兪羌刃奶塾趾ε?。為了保護好蠶豆秧，大家決定要消滅這些可惡的黑蟲子。此時，幼兒的注意力全部被小黑蟲吸引。于是，教師基于小黑蟲，生成了新的課程，引導幼兒通過網(wǎng)絡查詢、采訪專業(yè)人士等方法，得知這些小黑蟲是蚜蟲，可以使用少量農(nóng)藥來徹底消滅。通過以上案例，我們不難看出，教師憑借自己的經(jīng)驗和教學智慧，對突發(fā)事件做出了及時、正確的判斷和引導，在與幼兒一同探究的過程中，提供適時的引導助推活動，最終在大家的共同努力下，消滅了蚜蟲，保護了蠶豆，種植課程的價值意義也由此體現(xiàn)。

（三）注重觀察記錄，找準核心價值

每個幼兒的學習興趣、認知特征和經(jīng)驗都是存在差異的，觀察幼兒在種植主題活動中的表現(xiàn)、表達，對課程實施的有效性、課程目標的達成度都有重要的影響。因此我們設計了種植個案觀察記錄表，對種植課程主題活動中幼兒的學習過程、表現(xiàn)表達進行了細致的跟蹤觀察與記錄，并從課程角度去分析幼兒各方面的發(fā)展，從中歸納、總結幼兒在科學探究興趣、能力以及對生命關注方面的規(guī)律性認識，提高自身觀察幼兒、解讀幼兒行為的能力，從而適時地調整主題活動內(nèi)容與組織策略。

比如，中班開展了微課程“梨樹的秘密”后，教師有如下記錄：在“梨樹的秘密”這一微課程開展過程中，幼兒更多的興趣點在梨樹開花、結果的過程中。他們每天觀察、記錄，親眼見證了梨花從花苞到盛開再到凋謝，然后結出果實的樣子。但是到5月左右，梨樹長出果實后就進入了“瓶頸期”，生長速度比較慢，幼兒對梨樹的探索欲望有所減少，每天也不積極地去觀察梨樹了。而且在梨樹出現(xiàn)蚜蟲，打了農(nóng)藥后，幼兒更是不能到近處觀察了，我們的調查研究被中斷。整個過程中幼兒參與對梨樹的種植管理活動還是偏少，我們也缺乏對梨樹果實的管理經(jīng)驗，需多多向果農(nóng)學習。

（四）適時引發(fā)生成，重塑課程內(nèi)容

幼兒感興趣的課程內(nèi)容均來自他們的生活，基于他們的經(jīng)驗。為此，我們在把握好幼兒的興趣與需要的同時，更要兼顧好課程的引發(fā)與生成，以不斷滿足幼兒活動的需要。

比如在開展“啟耕農(nóng)場”活動時，我們總能聽到幼兒的抱怨：“大棚里又悶又熱，我不想進去”“大棚里都是灰塵”“這里的土又干又硬，我們種的蘿卜發(fā)不了芽”。教師們也都反映大棚種植環(huán)境需要得到優(yōu)化。于是，原本預設的課程活動調整為設計“我心目中的農(nóng)場”。我們還邀請農(nóng)藝專家，現(xiàn)場指導教師和幼兒如何改造。通過大家的努力，升級改造后的“啟耕農(nóng)場”成為幼兒的又一片種植樂園。

此外，家長也是課程生成的合作者和建構者，他們的參與可以在客觀上彌補課程生成和實施的不足。尤其是在物質資源方面能夠提供多樣的支持，甚至在知識信息方面，可大大超越教師熟悉的領域和范圍，這些都為幼兒的種植課程學習提供了不可或缺的保障。如在小班親子種植活動“親親綠芽”中，家長可與幼兒共同觀察、記錄，通過多途徑查閱相關的資料，發(fā)現(xiàn)幼兒在種植活動中出現(xiàn)的情感態(tài)度問題，再以自己的教育方式，尋求解決的策略。親子種植活動的開展，加強了家長與孩子之間的溝通交流，促進了親自然情感的切實發(fā)展。

對于幼兒在種植課程主題活動實踐過程中的收獲，教師可詳細地記錄下來，寫成課程案例故事，通過對案例故事的剖析，還原幼兒學習的過程，助推幼兒的進一步探究。經(jīng)過一輪又一輪的嘗試和調整，種植活動內(nèi)容越來越具體，形式越來越靈活，逐步形成了一班一主題，一班一特色，一季一系列的種植課程主題活動，更好地讓幼兒體驗到了種植的樂趣，萌發(fā)了幼兒熱愛大自然、關愛生命的情感。

【參考文獻】

［1］虞永平.用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動［J］.幼兒教育，2017（Z4）：4-6.

［2］原晉霞.親近自然 探索自然 熱愛自然：談幼兒園種植課程建設［J］.幼兒教育， 2012（10）：22.