課程思政理論框架下教學(xué)新模式的實踐與探究
——以《商務(wù)禮儀》課程為例

李 倩

（上海市商業(yè)學(xué)校）

中國是“禮儀之邦”，早期就有《周禮》《儀禮》《禮記》等影響廣泛的禮儀專著?？鬃诱f，“不學(xué)禮，無以立”；荀子說，“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”。在社會經(jīng)濟的發(fā)展下，社會文明程度普遍提高，禮儀道德修養(yǎng)已成為個人綜合素質(zhì)的重要組成部分，學(xué)生在校期間的良好禮儀道德規(guī)范教育有助于幫助學(xué)生在畢業(yè)后進入職場時快速樹立良好的個人形象，改善人際交往，提升競爭力。《商務(wù)禮儀》課程旨在提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)、禮儀規(guī)范和商務(wù)禮儀運用能力。在《商務(wù)禮儀》課程中融入思政教學(xué)可以將知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生價值信念、理想信仰、社會責(zé)任，提高學(xué)生緣事析理、辨別是非的能力，實現(xiàn)思政與專業(yè)教育的協(xié)同作業(yè)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，提升育人成效，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的職業(yè)人才。因此，在《商務(wù)禮儀》教學(xué)中科學(xué)地、合理地融入思政內(nèi)容符合三全育人的現(xiàn)代教育理念，也是培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才的大勢所趨。

一、課程思政的本質(zhì)

課程思政的本質(zhì)是立德與樹人、育才與育人的完美結(jié)合。黨的十八大正式將立德樹人確立為教育的根本任務(wù)。落實立德樹人根本任務(wù)，必須追求育人和育才相統(tǒng)一，將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體，把培育和踐行社會主義核心價值觀融入教書育人全過程，實現(xiàn)“知識傳授”和“價值引領(lǐng)”有機統(tǒng)一，推動“思政課程”向“課程思政”的立體化育人轉(zhuǎn)型。

作為教師，應(yīng)做到德技兼修，在傳授專業(yè)知識技能的同時，承擔(dān)文化人的角色，以文育人，將職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀企業(yè)文化、工匠精神、社會主義核心價值觀潛移默化的傳授給學(xué)生。教師應(yīng)該具備育德的意識和能力，在知識傳遞和能力培養(yǎng)上起到價值引領(lǐng)的作用。

二、當(dāng)下《商務(wù)禮儀》課程現(xiàn)狀

當(dāng)前《商務(wù)禮儀》類課程教法相對枯燥，部分教師仍然使用傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法進行理論教學(xué)，以滿堂灌輸?shù)姆绞綄⑸虅?wù)禮儀的知識以理論的形式傳達給學(xué)生，讓學(xué)生在課上以記筆記等形式完成學(xué)習(xí)，導(dǎo)致課堂教學(xué)十分枯燥乏味。這樣的教學(xué)方式讓學(xué)生對這門課程的學(xué)習(xí)興趣大大降低，課堂積極性也不高，課堂氛圍較差，學(xué)生和老師仿佛在各自完成各自的任務(wù)，并不能將所學(xué)的真正運用到實踐中去，讓學(xué)生覺得課堂上學(xué)的東西與生活實踐割裂開來，對課程興趣全無。

此外，該課程的教學(xué)條件受較大限制，很多院校對于商務(wù)禮儀課的設(shè)施配置不夠齊全，如中西餐具，模擬談判教具和場地等，教師只能在教室里完成教學(xué)，很難讓學(xué)生能真正體會到禮儀的學(xué)習(xí)與運用，導(dǎo)致《商務(wù)禮儀》課程的教學(xué)更加偏于理論講解，而沒有機會進行實踐。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺少現(xiàn)實仿真的職業(yè)操作環(huán)境，即使讓學(xué)生進行角色扮演等教學(xué)活動，學(xué)生難做到身臨其境，難以融入到真正的商務(wù)禮儀情景當(dāng)中，這也導(dǎo)致禮儀的知識傳達大部分只停留在理論層面的講解上，缺乏專門且有針對性的讓學(xué)生感受到知識運用的訓(xùn)練，最終教學(xué)效果難以呈現(xiàn)。

三、《商務(wù)禮儀》課程的思政實踐策略

（一）明確思政教學(xué)目標(biāo)

首先,教學(xué)思政應(yīng)是在重視商務(wù)禮儀知識技能教授的時候,同時完成價值引領(lǐng)作用,讓學(xué)生能夠從學(xué)習(xí)的過程中逐步培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)秀企業(yè)文化、工匠精神、社會主義核心等正確的價值觀、社會責(zé)任感和政治信仰。其次，將課程內(nèi)容中的文化元素融入課堂，如將中國知行合一、以禮導(dǎo)行的傳統(tǒng)文化進行提煉,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)禮儀知識對的同時，融入思政內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生正確的世界觀、人生觀和價值觀。通過思政教育與知識技能教育的融合,二者共同促進學(xué)生全面發(fā)展，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)涞穆殘鋈恕Ｗ詈?在講授課程的過程中,運用多種多樣的教學(xué)法，將禮儀知識與思政元素相結(jié)合，如職業(yè)素養(yǎng)、傳統(tǒng)文化等的融合，讓學(xué)生在道德品質(zhì)、專業(yè)技能等方面都得到提高和發(fā)展，最終促進學(xué)生全方面的可持續(xù)發(fā)展，成為一名合格的職業(yè)人。

（二）融入新媒體信息化手段

新媒體信息化手段是包括網(wǎng)站、手機軟件、應(yīng)用程序等在內(nèi)的一種新的媒體形態(tài)。從傳統(tǒng)的紙質(zhì)教學(xué)資料，到如今互聯(lián)網(wǎng)上講解細致內(nèi)容豐富的慕課、微課等線上開放課程，新媒體在提高教育內(nèi)容的輸出同時，也提高了傳統(tǒng)課程的教學(xué)范圍，擴大了教學(xué)對象。通過新媒體的方式，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位進一步得到保障，實踐能力也得到培養(yǎng)。教師通過充分利用互聯(lián)網(wǎng)上共享的教學(xué)資源，將知識教學(xué)過程簡化，增加課堂互動，加強文化價值傳輸，促進學(xué)生全面發(fā)展。

新媒體優(yōu)化了教學(xué)互動，為師生提供了更廣闊的教學(xué)平臺，在新媒體手段的干涉下，學(xué)生由被動的知識接收者變?yōu)橹鲃拥厝ふ?、翻閱、整理資料的搜集整理者，學(xué)生在這個過程中提高了自學(xué)能力、研究能力、組織能力。新媒體豐富了教學(xué)方式，教師在新媒體的輔助之下，能更有效的運用更多的教學(xué)方法，通過師生互動、圖片、視頻等形式豐富了學(xué)生的五官感受，學(xué)生主動接受并積極參與到課堂活動中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動性得到了進一步的提高。新媒體的運用在一定程度上拓展了教學(xué)時空，在遇到某些特殊的環(huán)境或情況，課程可以通過線上網(wǎng)絡(luò)平臺來進行，讓師生的教學(xué)空間和時間不再受限。

（三）豐富教學(xué)形式

1.經(jīng)典案例啟發(fā)思政教育

案例教學(xué)方法是在一個基本的假設(shè)前提下，把實際中真實的情景按照相應(yīng)的教育目的加以突出和典型化處理，形成可供學(xué)生思考分析的案例，并讓學(xué)生通過獨立研究或相互探討發(fā)現(xiàn)問題。之后，由教師歸納總結(jié)，肯定學(xué)生正確之處，補充遺漏之處的學(xué)習(xí)方式。以介紹禮儀和商務(wù)禮儀的認(rèn)知為例，老師將我國《三顧茅廬》《程門立雪》等經(jīng)典傳統(tǒng)案例以及公共場合手機外放音源、畢業(yè)生面試視頻等現(xiàn)代商務(wù)案例與學(xué)生分享，讓學(xué)生去分析和討論。通過分析我國傳統(tǒng)經(jīng)典案例，學(xué)生對博大精深的中華傳統(tǒng)禮儀文化有了進一步的認(rèn)識，加強學(xué)生的文化自信，形成自覺繼承和弘揚中國傳統(tǒng)禮儀文化的意識?，F(xiàn)代的商務(wù)案例貼近學(xué)生生活，學(xué)生在觀察中提升自身禮儀修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生尊敬、真誠、寬容等為人處世的道理。

2.模擬情景感悟思政教育

情景模擬教學(xué)法是教師創(chuàng)設(shè)的一種有針對性的背景，讓學(xué)生扮演情景當(dāng)中的角色，在演繹過程中訓(xùn)練技能；讓學(xué)生在仿真的情景中獲取知識和提高能力，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種互動教學(xué)法。在教授商務(wù)活動禮儀部分是最常用此種教學(xué)方法，教師將商務(wù)活動的場景進行有目的的設(shè)計，突出操作性、講究趣味性、注重實效性，實現(xiàn)理論與實踐的接軌。以商務(wù)宴請禮儀為例，教師為學(xué)生準(zhǔn)備好宴請雙方的背景材料及目的要求，并為學(xué)生準(zhǔn)備好相應(yīng)的桌椅和餐具，請同學(xué)們隨機抽取不同的角色并扮演該角色的商務(wù)活動，讓同學(xué)們從一開始的兩家公司見面、拜訪、接待、餐飲等活動一貫到底，將所學(xué)到的商務(wù)禮儀的知識運用。老師以及未參加的同學(xué)們在旁邊觀察并記錄參與者的表現(xiàn)，在模擬結(jié)束后請參與的同學(xué)與大家分享自己情景中的感受。同學(xué)們通過這種方式不僅進一步掌握商務(wù)活動中的禮儀要求，同時親身感受禮儀文化在工作中的重要性，學(xué)生在模擬的工作情景中提高團隊意識、責(zé)任意識；認(rèn)識到工作要守信、守時；鼓勵學(xué)生形成良好的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)習(xí)慣，時刻遵照職業(yè)守則以及主人翁意識、社會責(zé)任感和職業(yè)擔(dān)當(dāng)。

3.行為示范與訓(xùn)練熏陶思政教育

示范演示與行為訓(xùn)練是直觀性較強的一種教學(xué)方法，一般通過教師親自示范、運用多媒體示范，或是二者相結(jié)合的方式向?qū)W生展示，在示范過后請同學(xué)們訓(xùn)練和展示。如講到個人形象塑造的時候，教師通過國家領(lǐng)導(dǎo)人的儀容儀態(tài)，讓學(xué)生們模仿正確的站姿、坐姿和走姿，讓學(xué)生形成良好的體態(tài)和行為舉止，也讓學(xué)生們通過觀看我國領(lǐng)導(dǎo)人的非凡的領(lǐng)袖風(fēng)范，審視個人禮儀的習(xí)慣，加強個人道德禮儀素養(yǎng)，堅定對社會主義道路的自信。又如講到日常交往禮儀部分，通過和學(xué)生打招呼、握手等形式，增加教學(xué)互動，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性。通過師生互動，學(xué)生能在日常生活中做到禮貌地稱呼別人，在打招呼、握手、介紹等情況下體現(xiàn)出對長者和前輩的尊重，弘揚我國尊師重道的傳統(tǒng)文化，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

4.小組討論領(lǐng)會思政教育

小組討論法是指教師組織學(xué)生以小組的形式，對某個問題或現(xiàn)象進行研究討論，在這個過程中老師傾聽學(xué)生的想法，引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，提高學(xué)生語言表達能力和知識運用能力。比如在跟學(xué)生講授社交語言禮儀時，讓同學(xué)們在課前利用微信小程序讓學(xué)生就“商務(wù)談判的語言表達”這個話題進行討論，讓大家各抒己見，然后上課的時候讓同學(xué)們觀看我國2021年“醫(yī)?？硟r談判”視頻，和同學(xué)們一起討論視頻中談判雙方的語言表達，最后讓同學(xué)們分組討論通過這個視頻大家的感受。通過課前課上的相互連接，學(xué)生從不同的角度表達想法，到在課堂上對問題達成一致的認(rèn)識，學(xué)生在寬松活躍的氣氛中學(xué)習(xí)知識，不僅僅認(rèn)識到語言交際中態(tài)度真誠、互相尊重的重要性，更堅定了對社會主義道路的自信，堅定了奮發(fā)圖強、砥礪前行，為國家發(fā)展貢獻力量，做新時代有為青年的決心。

5.“翻轉(zhuǎn)課堂”深入思政教育

翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)是指學(xué)生在課前或課外觀看教師的視頻講解并閱讀老師提供的相關(guān)教學(xué)資料，自主學(xué)習(xí)，教師減少課堂時間來講授知識，更多的是師生在課堂上完成包括答疑解惑、協(xié)作探究、提升學(xué)業(yè)等互動，從而實現(xiàn)更好的教育效果。中外商務(wù)禮儀部分，教師課前在線上教學(xué)平臺存放有關(guān)不同國家禮儀文化的視頻以及紙質(zhì)介紹，學(xué)生在課前登陸平臺并完成自主學(xué)習(xí)，然后讓學(xué)生分組，以小組為單位選擇感興趣的國家并在課堂上為大家介紹所選國家的商務(wù)文化禮儀。通過這種方式，學(xué)生在課堂上擁有了主動權(quán)，能夠根據(jù)興趣選擇，提高了他們上課的積極性；學(xué)生介紹的形式提高了學(xué)生的語言表達能力以及表現(xiàn)力，同時課堂內(nèi)容也更加豐富，更加貼近學(xué)生的生活，提高學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的認(rèn)同感。此外，學(xué)生通過自己主動去探索不同國家文化禮儀的區(qū)別，學(xué)生自己對中外民俗禮儀進行比較，加強他們堅持文化平等，熱愛祖國，培養(yǎng)學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的熱愛和自信，增強學(xué)生的民族自豪感和愛國主義情感。

四、課堂思政框架下的教學(xué)效果

通過學(xué)生在商務(wù)禮儀課上將理論與實踐相結(jié)合，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性增加，課堂興趣大大提升，與教師積極互動。以商務(wù)禮儀儀容儀表為例，在課堂上讓學(xué)生自帶化妝品，每組同學(xué)根據(jù)不同的背景要求為模特同學(xué)化妝；運用科技小程序，讓同學(xué)們?yōu)槌绦蚶锏娜宋锎钆浜线m的服裝。同學(xué)們通過新媒體科技將課堂與實踐相結(jié)合，很多同學(xué)表示對后面的課程期待性更高，學(xué)習(xí)更加積極主動，也意識到禮儀學(xué)到的知識在生活里面大有用處。

在《商務(wù)禮儀》課后，學(xué)生完成老師布置的作業(yè)，如回家練習(xí)儀態(tài)、到家里為父母準(zhǔn)備適合商務(wù)場合的服飾、為父母系絲巾打領(lǐng)帶、為自己設(shè)計面試服裝、周末去觀察附近的開業(yè)儀式等活動。這些課后的活動拓寬了課堂教學(xué)的局限，讓知識和生活相融合，學(xué)生學(xué)在課堂，用于生活。在完成教學(xué)后，學(xué)生的儀容儀態(tài)逐步提升，意氣風(fēng)發(fā)，符合當(dāng)代新青年的要求；在校園里，學(xué)生見到老師主動打招呼，見到需要幫助的同學(xué)主動上前提供幫助，同學(xué)之間語言使用更加文明；在校外，遵紀(jì)守法，遇到老人、小孩以及需要的幫助的人主動提供援助。

《商務(wù)禮儀》課程以學(xué)生為主體，師生互動，結(jié)合新媒體的傳播，將社會主義核心價值觀，中華民族文化和民族精神傳播，在教學(xué)內(nèi)容里將我國傳統(tǒng)文化和當(dāng)代思想觀念、政治觀點、道德規(guī)范傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握專業(yè)技能的同時提升德育素質(zhì)，引導(dǎo)、幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)熱愛社會主義祖國情懷，做到思政教育的潛移默化，實現(xiàn)價值導(dǎo)向與知識技能培育的統(tǒng)一。

五、結(jié)語

基于對《商務(wù)禮儀》課程在思政新模式下的探討和實踐，提出將新媒體加入到日常教學(xué)當(dāng)中，在課堂上充分運用各種教學(xué)方法，讓課堂不在是單一的老師講，學(xué)生聽，而是課前、課中、課后相融合，由學(xué)生主導(dǎo)，教師引領(lǐng)的具有熱情的、靈活的、趣味的和充滿生活氣息的“新”課堂。在《商務(wù)禮儀》的教學(xué)內(nèi)容中本身就包含很多思政元素，通過新媒體的渠道，教師找到更多符合新時代新潮流的視頻、圖片等資源；在課堂上運用多種教學(xué)法，讓課堂不僅僅停留在知識層面，而是可以潛移默化的深入到思想上，與學(xué)生產(chǎn)生情感和價值觀上的共鳴和認(rèn)同，從而更好的達到將思想政治教育元素有機融入專業(yè)課教學(xué)中，將思政之“鹽”，融于課程之“湯”。