“以賽促教 以賽促學(xué)”在“供應(yīng)鏈管理”課程教學(xué)中的探索與實踐

楊倩霞 宣芳敏

（湛江幼兒師范?？茖W(xué)校，廣東 湛江 524084）

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出，全面實施彈性學(xué)習(xí)和學(xué)分制管理，支持學(xué)生積極參加社會實踐和競賽活動，辦好全國院校技能大賽［1］。數(shù)字技術(shù)的快速迭代和跨界融合，推動了商業(yè)模式的改變，企業(yè)為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展對人才提出了更高的要求。同時，物流行業(yè)借助人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用在新經(jīng)濟中扮演著越來越重要的角色。物流技能大賽基于國家職業(yè)技能和物流行業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)崗位技能需求設(shè)計，激發(fā)和調(diào)動了企業(yè)和學(xué)校多方參與物流專業(yè)的教學(xué)改革，對提高人才培養(yǎng)的市場配合度具有重要的作用。因此，在職業(yè)技能大賽引領(lǐng)下，開展“以賽促教 以賽促學(xué)”，構(gòu)建技能競賽與教學(xué)相結(jié)合、賽教強學(xué)的人才培養(yǎng)模式，是高職院校培養(yǎng)具有數(shù)字經(jīng)濟思維的應(yīng)用型技能型人才的有效路徑［2，3］。本研究基于多次指導(dǎo)學(xué)生參加供應(yīng)鏈運營競賽的實踐經(jīng)驗，探討供應(yīng)鏈管理課程的賽教賽學(xué)融合的人才培養(yǎng)模式，以期促進物流管理專業(yè)課程的教育教學(xué)改革創(chuàng)新。

1 供應(yīng)鏈運營競賽的概況

高職高專物流管理主要分為兩大類，即物流技能競賽和物流沙盤競賽。物流技能競賽以現(xiàn)場實際操作為主，根據(jù)物流崗位的工作流程與技能要求組織開展，主要檢驗參賽學(xué)生對專業(yè)知識以及物流設(shè)備使用、實踐作業(yè)技能以及現(xiàn)場問題分析和處理的能力，覆蓋了運輸規(guī)劃、倉儲配送、信息管理等物流作業(yè)的實際操作。物流沙盤競賽以信息為載體，通過大數(shù)據(jù)、模擬仿真等技術(shù)將企業(yè)運營的營銷管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)管理等經(jīng)營活動呈現(xiàn)在沙盤中，檢驗學(xué)生對企業(yè)運營的分析與決策能力［4］。供應(yīng)鏈運營大賽由中國物流與采購聯(lián)合會舉辦，賽事主要分為初賽和復(fù)賽。其中初賽為“供應(yīng)鏈運營實戰(zhàn)”，賽項內(nèi)容是模擬一家制造企業(yè)的供應(yīng)鏈運營全過程，學(xué)生通過對市場、客戶等要素進行分析，確定供應(yīng)鏈運營整體思路，進行融資貸款、工廠選址、原材料采購和生產(chǎn)管理、倉儲配送等環(huán)節(jié)的操作。復(fù)賽則是圍繞需求預(yù)測、采購管理、生產(chǎn)管理、物流管理等主要內(nèi)容進行供應(yīng)鏈規(guī)劃設(shè)計。可見，學(xué)生想要在大賽中取得優(yōu)秀的成績，不但應(yīng)具備系統(tǒng)的思維能力和運營全局觀念，而且應(yīng)有扎實的理論知識和實踐能力。

2 學(xué)?！肮?yīng)鏈管理”課程的教學(xué)現(xiàn)狀

數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的人才需求推動高職商科整合多元辦學(xué)資源、構(gòu)建與數(shù)字經(jīng)濟應(yīng)用承接的新商科人才培養(yǎng)機制，以培養(yǎng)高技能創(chuàng)新型人才［5］。目前的物流專業(yè)技能比賽融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等新技術(shù)，同時對標(biāo)了企業(yè)崗位的職業(yè)技能要求。一方面，“以賽促學(xué)”不僅可以讓學(xué)生在競賽的氛圍中重視技術(shù)技能的培養(yǎng)，還可以通過競賽檢驗人才培養(yǎng)質(zhì)量和模式。另一方面，“以賽促教”深化了產(chǎn)教融合，提高了教學(xué)質(zhì)量。因此，如何通過“以賽促教 以賽促學(xué)”的培養(yǎng)模式優(yōu)化人才培養(yǎng)路徑是高職院校值得關(guān)注的問題。本研究以供應(yīng)鏈運營大賽和“供應(yīng)鏈管理”課程融合為例，總結(jié)目前學(xué)?！耙再惔俳?以賽促學(xué)”存在的問題。

2.1 人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置與賽程不匹配

基于技能大賽促教促學(xué)的考慮，人才培養(yǎng)方案雖然對標(biāo)競賽賽項內(nèi)容開設(shè)了相應(yīng)的課程，但是由于課程設(shè)計仍存在不合理之處，“以賽促教 以賽促學(xué)”的開展未能取得較好的成績。供應(yīng)鏈運營賽項涵蓋營銷管理、采購管理、生產(chǎn)管理、倉儲配送及成本管理等內(nèi)容，并且賽項一般集中在上半年5月，下半年則在11月不定期舉辦。“供應(yīng)鏈管理”課程雖然涵蓋了以上所有知識模塊，但是每個模塊知識內(nèi)容教學(xué)深度不夠，其中營銷管理、倉儲配送和成本管理等模塊仍需相關(guān)課程作為輔助。然而，湛江幼兒師范專科學(xué)校（以下簡稱學(xué)校）物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案課程開設(shè)情況如下：第二學(xué)期開設(shè)“供應(yīng)鏈管理”課程，第三學(xué)期開設(shè)“會計學(xué)基礎(chǔ)”和“市場營銷”課程，第四學(xué)期開設(shè)“倉儲與配送管理”和“物流成本管理”課程。此時，供應(yīng)鏈運營賽項選拔就出現(xiàn)“用人荒”的現(xiàn)象。大一學(xué)生雖然掌握了“供應(yīng)鏈管理”的內(nèi)容，但對成本管理模塊毫無基礎(chǔ)。大二學(xué)生未能掌握倉儲配送和成本管理等技能，而大三學(xué)生處在第五或第六學(xué)期準(zhǔn)備畢業(yè)設(shè)計、專科插考本科以及實習(xí)的階段，可以兼顧參賽且有參賽意愿的人數(shù)較少。另外，人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置模塊，雖然針對每門課程規(guī)定了課程的理論教學(xué)和實踐教學(xué)課時數(shù)，但實際上教師未能把握好理論與實踐結(jié)合教學(xué)，仍以理論為主，實踐性不強，參賽時學(xué)生出現(xiàn)嚴(yán)重的實操能力短板。

2.2 “以賽促教 以賽促學(xué)”模式落實不到位，尚未與技能大賽要求接軌

對學(xué)校物流管理專業(yè)教師與學(xué)生開展座談會調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“以賽促教 以賽促學(xué)”的模式在課堂中尚未深入開展，具體表現(xiàn)在以下幾方面：

第一，教師在課堂上仍占據(jù)主導(dǎo)位置，學(xué)生被動地記憶和學(xué)習(xí)，課堂參與度不高。另外，理論和實踐教學(xué)課時分配不合理，尚未形成理實一體化的教學(xué)模式，學(xué)生對理論知識點學(xué)習(xí)熱情不高，同時缺乏實踐技能的培養(yǎng)，綜合實踐技能有待提高。

第二，物流管理專業(yè)課程內(nèi)容和目標(biāo)尚未與技能競賽知識點、技能點實現(xiàn)對接，并且不同課程存在內(nèi)容的重合。一方面，學(xué)生學(xué)習(xí)重復(fù)的理論內(nèi)容，學(xué)習(xí)積極性大打折扣；另一方面，未能實現(xiàn)賽教融合，有效指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和參賽。

第三，目前物流管理專業(yè)課程的考核形式比較單一，主要以閉卷考試為主，試卷題型包括客觀題、簡答題、案例分析題以及計算題。課程考核側(cè)重知識點的記憶和背誦，缺乏對學(xué)生技能的考核，導(dǎo)致人才培養(yǎng)質(zhì)量檢驗不夠全面和客觀。就學(xué)校往年的參賽情況來看，根據(jù)課程考核成績優(yōu)異選拔參賽的學(xué)生，在比賽過程中實踐能力反而沒有比成績中等但表現(xiàn)活躍積極參加各項實踐活動的學(xué)生表現(xiàn)好。因此，將技能比賽知識技能點與課程內(nèi)容和考核有效融合，全面落實賽教融合，從而提升人才培養(yǎng)和教學(xué)質(zhì)量是非常有必要的。

2.3 物流管理專業(yè)與企業(yè)未搭建賽教融合的模式

《2022年全球青年就業(yè)趨勢》報告數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)驗不足的應(yīng)屆畢業(yè)生面臨著技能短缺的風(fēng)險而成為更脆弱的就業(yè)群體。因此，高校需認(rèn)識到教育供給側(cè)與社會需求側(cè)之間的人才輸出鴻溝，重視人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的銜接，與企業(yè)等多元主體需求對接，構(gòu)建適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的新商科人才培養(yǎng)模式。學(xué)校物流管理專業(yè)已與多家企業(yè)達成校企合作，并建立校外實訓(xùn)基地，目前大多數(shù)合作集中在大三頂崗實習(xí)以及校園招聘宣講層面。因此，學(xué)?？梢赃M一步深化校企合作的力度和層面，與企業(yè)搭建“訓(xùn)-賽-研-培-創(chuàng)”五位一體實訓(xùn)基地，基于企業(yè)崗位實踐技能標(biāo)準(zhǔn)和其提供的實訓(xùn)條件，實現(xiàn)高水平產(chǎn)教融合培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能，提高本校學(xué)生就業(yè)的競爭優(yōu)勢［6-8］。

3 高職“供應(yīng)鏈管理”課程的“以賽促教以賽促學(xué)”模式的教學(xué)改革

3.1 結(jié)合供應(yīng)鏈運營賽項安排，調(diào)整課程設(shè)置

雖然“供應(yīng)鏈管理”課程內(nèi)容基本涵蓋了供應(yīng)鏈運營賽項的所有競賽模塊，但由于課時有限，以及現(xiàn)有教材每部分內(nèi)容的深度和涉及面不同，學(xué)生對部分知識技能點不能完全掌握。為了適應(yīng)供應(yīng)鏈運營賽項的要求，將賽項相關(guān)的核心課程開設(shè)的時間做以下調(diào)整：“供應(yīng)鏈管理”“倉儲與配送管理”“會計學(xué)基礎(chǔ)”開設(shè)在第二學(xué)期，“市場營銷與沙盤模擬”和“物流成本管理”開設(shè)在第三學(xué)期。每門課程都設(shè)集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。例如，學(xué)生在完成“供應(yīng)鏈管理”課程全部理論學(xué)習(xí)后，集中17課時進行供應(yīng)鏈運營和業(yè)務(wù)流程實訓(xùn)，同時教師根據(jù)每章節(jié)內(nèi)容知識的把控，可靈活配套該章節(jié)的實訓(xùn)，以此讓學(xué)生鞏固和再學(xué)習(xí)理論知識。第三學(xué)期，學(xué)生在掌握一定會計技能的基礎(chǔ)上再學(xué)習(xí)物流成本管理。同時，學(xué)習(xí)市場營銷相關(guān)的理論知識，明確招標(biāo)、投標(biāo)等業(yè)務(wù)流程，再結(jié)合市場營銷沙盤模擬實訓(xùn)，進一步加強學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實踐的能力。課程開設(shè)時間調(diào)整不但充分考慮了各課程學(xué)習(xí)的先后順序和關(guān)聯(lián)性，同時有助于學(xué)生對賽項內(nèi)容的掌握，為賽項人員的選拔和參賽奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.2 對接賽項內(nèi)容和技能要求，優(yōu)化課程內(nèi)容和教學(xué)模式

供應(yīng)鏈運營賽項不但展現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展的技術(shù)應(yīng)用，同時反映了行業(yè)對人才技能和職業(yè)的要求。為此，通過梳理和分析，將課程內(nèi)容按供應(yīng)鏈運營賽項知識技能點分成幾個模塊，實現(xiàn)課程與賽項內(nèi)容的有效融合。具體內(nèi)容和需掌握的技能點如表1所示。與此同時，以項目為導(dǎo)向和以任務(wù)驅(qū)動的形式展開教學(xué)。課前，將學(xué)習(xí)任務(wù)和目標(biāo)提前上傳至線上微課；課中，學(xué)生分組以參賽隊伍的角色開展學(xué)習(xí)，針對理論知識，采取隊伍競答的方式累計積分，實操技能則通過小組互評和教師點評的方式進行。教師結(jié)合項目知識點內(nèi)容合理分配理論教學(xué)和實踐教學(xué)的課時。課后，通過集中實訓(xùn)模擬賽場環(huán)境，進一步鞏固學(xué)生的理論和實操能力。在這種模式下，學(xué)生回歸課堂的主導(dǎo)位置，不但提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性，同時讓學(xué)生的實踐操作能力得到充分的鍛煉。

表1 競賽知識技能點與供應(yīng)鏈管理教學(xué)內(nèi)容的對接

3.3 加強校企合作，實現(xiàn)賽教融合的課程考核方式

“供應(yīng)鏈課程”在考核時應(yīng)該改變以往傳統(tǒng)的閉卷考核方式，可以通過競賽方式對學(xué)生知識技能進行考核和檢驗。一方面，可以與供應(yīng)鏈運營賽項技術(shù)承辦方企業(yè)開展合作，為課程考核搭建競賽環(huán)境和平臺，將比賽成績作為考核標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，與校企合作企業(yè)共商行業(yè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，通過企業(yè)崗位集中實訓(xùn)，并舉辦崗位技能等相關(guān)比賽的方式進行考核，既可以充分檢驗人才培養(yǎng)的質(zhì)量，也可以為企業(yè)選拔人才。

3.4 組建賽教雙挑的師資團隊

以賽促教對師資團隊提出了更高的要求，不但需要深入梳理賽項技能與行業(yè)對接的標(biāo)準(zhǔn)，還要將大賽知識技能點與課堂融合教學(xué)。因此，學(xué)?；诠?yīng)鏈運營賽項組建課程群，匯聚“供應(yīng)鏈管理”“倉儲與配送管理”“會計學(xué)基礎(chǔ)”“市場營銷沙盤與模擬”等課程的任課教師組建團隊，師資團隊梳理大賽的知識點和技能點，共同探討課程的標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱及教學(xué)設(shè)計，并且針對學(xué)科交叉重復(fù)的內(nèi)容嚴(yán)格區(qū)分教學(xué)的側(cè)重點，有效指導(dǎo)學(xué)生掌握賽項知識技能點。此外，教師團隊針對參賽學(xué)生，分析供應(yīng)鏈運營大賽的個人賽、練習(xí)賽的賽項難度，制訂專門的培訓(xùn)計劃，使學(xué)生全面掌握賽項技能要點。

4 結(jié)語

目前，學(xué)?！肮?yīng)鏈管理”課程開展了“以賽促教 以賽促學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，在廣東省“川流杯”供應(yīng)鏈管理技能競賽中榮獲二等獎，在第二屆全國供應(yīng)鏈大賽中榮獲三等獎。雖然從實施效果來看，賽教融合已取得了一定的成績，但較其他高水平院校仍存在很大的差距。為了提高賽教融合的人才培養(yǎng)質(zhì)量，在今后將致力于以下幾方面的研究：第一，繼續(xù)完善課程考核方案，對標(biāo)企業(yè)的技能要求，使競賽考核方式更全面地覆蓋課程的技能點和體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力。第二，目前在實踐技能教學(xué)中，教師使用的講義缺乏系統(tǒng)性，后期將立足于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技能大賽的要求與時俱進，與企業(yè)共同開發(fā)教材和課程。第三，將賽教融合的教學(xué)模式進一步推廣至其他課程，以為高職院?！耙再惔俳?以賽促學(xué)”的教學(xué)改革提供參考。