養(yǎng)豬場生物安全體系的建設(shè)

楊培培,郝海玉,呂良鵬,劉虎傳,戴正浩,戰(zhàn)新強(qiáng),檀學(xué)進(jìn)

(青島市畜牧工作站,山東 青島 266100)

現(xiàn)代規(guī)?；i場生物安全體系的建設(shè),就是改善養(yǎng)殖環(huán)境,杜絕場外病原進(jìn)入豬場,切斷病原體在場內(nèi)的傳播,降低疫病威脅,保證豬群健康生長,豬場生產(chǎn)秩序正常。

1 養(yǎng)豬場外圍生物安全的打造

1.1 硬件建設(shè)

1.1.1 消毒站建設(shè) 外來各種車輛(拉豬車、轉(zhuǎn)豬車、拉料車)等進(jìn)場前和離場后,進(jìn)行徹底消毒。消毒站一般設(shè)在距豬場3 km以外的進(jìn)場路旁邊,配備噴槍、消毒水,設(shè)置帶頂棚防雨的消毒池,長度為2～3 m大于車胎周長,配備烘干間,清洗消毒后烘干很重要。

1.1.2 中轉(zhuǎn)站建設(shè) 避免生產(chǎn)或銷售中發(fā)生豬群轉(zhuǎn)移時(shí),外來拉豬車直接進(jìn)入豬場裝豬臺,導(dǎo)致病原引入,有暴發(fā)疫情的風(fēng)險(xiǎn)。位置選擇在消毒站與豬場之間,搭2個(gè)裝豬臺,分別朝向豬場和外面,中間圍一個(gè)豬欄,整個(gè)轉(zhuǎn)移豬的過程中,外來車輛不進(jìn)入豬場,把中轉(zhuǎn)站兩邊的工具及車輛、人員嚴(yán)格隔離。

1.1.3 清空場建設(shè) 正常情況下清空場應(yīng)處于空欄狀態(tài),在發(fā)生疫情并不能有效控制時(shí),進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理后,把發(fā)病的豬群全部轉(zhuǎn)入“清空場”,指定專人飼養(yǎng)并采取有針對性的方案處理疫情。對原發(fā)病豬舍進(jìn)行徹底的清潔和嚴(yán)格消毒,檢測病原符合安全標(biāo)準(zhǔn)后,再把完成治療環(huán)節(jié)的豬群轉(zhuǎn)移到場內(nèi)。

1.1.4 臭氧間建設(shè) 利用臭氧是氣體無孔不入的特點(diǎn),對入場物品進(jìn)行消毒,保證消毒工作徹底。臭氧間設(shè)置進(jìn)物口和取物口,進(jìn)物口對外,用于將外來物品放入;取物口對內(nèi),在物品消毒后,場內(nèi)工作人員可在取物口處將物品取走。空間需密閉,防止臭氧逃逸;物流要單向流動,避免交叉;設(shè)掛鉤、鞋架等,方便于衣物攤開,箱包打開,便于臭氧進(jìn)入。

1.1.5 隔離間設(shè)置 對需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的外來人員以及離場后和在生活區(qū)的本場員工應(yīng)在“隔離間”隔離消毒,盡量減少病原微生物進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。“隔離間”建在豬場內(nèi),與生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分隔開,配備日常生活用品和“沐浴間”。隔離時(shí)間需三天兩夜,期間隔離人員嚴(yán)禁離開隔離的活動區(qū)域;隔離人員的隨身衣物必須嚴(yán)格清洗消毒。人員完成隔離后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

1.2 軟件建設(shè)

制訂一系列生物安全條例及制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。制訂和硬件相配套的工作流程、制度以及崗位職責(zé),并加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),強(qiáng)化全場人員的生物安全意識,嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度,確保設(shè)備和制度充分的運(yùn)作。

2 豬場的生物安全建設(shè)

2.1 場址

豬場的選址是生物安全建設(shè)的關(guān)鍵因素之一,科學(xué)的選址能很好地避免傳染源。

豬場場址原則是遠(yuǎn)離屠宰場、化工廠及其他污染源,距離村鎮(zhèn)、交通要道和其他畜牧場3.5 km以上。選擇地勢高燥、向陽背風(fēng)、通風(fēng)良好,有水質(zhì)良好的水源。有方便的排污口,最好建在一個(gè)樹林地帶,避開這個(gè)地區(qū)的主風(fēng)向。

2.2 布局

豬舍的生物安全建設(shè)是養(yǎng)豬場內(nèi)最基本、最重要的生物安全措施,合理的豬舍規(guī)劃和布局能夠減少各階段豬群接觸病原體的幾率,降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)要嚴(yán)格分開,之間有隔離和消毒設(shè)施;場區(qū)內(nèi)凈道、污道分開,不能有交叉混用。

根據(jù)生豬生產(chǎn)不同階段劃分的功能豬舍:公豬舍、妊娠舍、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍、隔離舍等,生物安全等級要求逐漸降低,按照這樣的順序設(shè)置,不能有穿插。豬舍間要保持一定距離,種豬飼養(yǎng)區(qū)和保育舍、育肥舍應(yīng)相隔500 m以上。豬舍的排氣方向避開其他豬舍,整體的排氣方向要與當(dāng)?shù)氐募撅L(fēng)方向一致。建設(shè)單獨(dú)的轉(zhuǎn)豬通道或轉(zhuǎn)豬車,且便于進(jìn)行清洗和消毒。

2.3 設(shè)施

豬舍建設(shè)控溫和通風(fēng)設(shè)施,夏季能防暑降溫,冬季能保溫除濕,確保生豬養(yǎng)殖需要的溫度、濕度、通風(fēng)和采光等條件,減少豬的應(yīng)激和豬病的發(fā)生。

有能力的企業(yè)可以建設(shè)全封閉豬舍,能過濾空氣、有自動喂料、自動飲水的智能化豬場,有效地降低豬舍空氣中的細(xì)菌、病毒,減少傳染病的發(fā)生。

2.4 空舍的清洗和消毒

程序:清洗-消毒-干燥-消毒-清洗-熏蒸-空欄。

整理豬舍內(nèi)所有用具,清理舍內(nèi)垃圾,噴灑清潔劑,浸泡30 min后用高壓水槍進(jìn)行沖洗,特別注意風(fēng)扇、百葉窗、水簾等地方的沖洗,防止水壓過大損壞了設(shè)備。清洗后,打開風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng),空舍12 h,使豬舍干燥,再用消毒劑對豬舍進(jìn)行全面消毒(為了確保消毒效果應(yīng)使用兩種或兩種以上不同類型的消毒劑進(jìn)行消毒)。12 h后,用清水沖洗欄舍,再熏蒸2 d,保證豬舍細(xì)小空隙能得到完全消毒。空欄時(shí)間要在一周以上,最低不能少于3 d。進(jìn)豬前注意進(jìn)行通風(fēng)排出消毒劑,減少對豬的刺激。

3 豬的生物安全措施

原則:不帶入、不擴(kuò)散、不帶出。引進(jìn)種豬“干凈”、3點(diǎn)或2點(diǎn)式飼養(yǎng)模式,育肥豬全進(jìn)全出,建設(shè)生物安全體系,保障豬群健康。

3.1 強(qiáng)化引種安全

豬及與豬相關(guān)產(chǎn)品不規(guī)范流動,會導(dǎo)致病原擴(kuò)散,是引起豬場疫病暴發(fā)的原因之一。因而在引種前,應(yīng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室血清學(xué)檢測,保證無相關(guān)病原,引入豬只必須在隔離舍隔離飼養(yǎng)45～60 d。如發(fā)現(xiàn)疑似病例,立即采取隔離、治療等有效的應(yīng)對措施,不能混入大群。

3.2 "多點(diǎn)"飼喂,實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式

三點(diǎn)飼養(yǎng):在不同的地點(diǎn)飼養(yǎng)種豬、保育豬和育肥豬,豬舍間隔1～2 km以上。最少是兩點(diǎn)飼養(yǎng):種豬在一個(gè)點(diǎn),保育豬和育肥豬在一個(gè)點(diǎn),在種豬群和抵抗力較差保育豬和育肥豬中間增加一個(gè)隔離屏障,減少母體及老環(huán)境的疫病傳染給后代仔豬的機(jī)會,防止傳染病在豬場內(nèi)傳播。

育肥豬舍堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式,在每批肥豬出欄后通過徹底清洗消毒能減少不同批次育肥豬交叉?zhèn)鞑ジ腥炯膊〉臋C(jī)會。

3.3 制定科學(xué)的免疫程序,進(jìn)行適時(shí)疫病監(jiān)控

豬場根據(jù)本場、本地區(qū)豬病流行情況,制定科學(xué)規(guī)范的免疫程序,嚴(yán)格執(zhí)行,保證豬群有強(qiáng)大的免疫力。選擇的疫苗必須是正規(guī)廠商生產(chǎn)的,在有效保質(zhì)期內(nèi),疫苗血清型與本場以往流行的本病相同,接種時(shí)豬群健康,接種過程要嚴(yán)格消毒并及時(shí)更換針頭。接種后注意觀察免疫效果和接種反應(yīng),并對接種的針頭、注射器、疫苗空瓶作消毒處理。

定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室血清學(xué)監(jiān)測,根據(jù)抗體的消長情況作免疫調(diào)整,淘汰野毒感染陽性豬和沒有治療意義的病豬,降低潛在的傳染病感染風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 病死豬處理

豬群發(fā)生集體感染的時(shí)候,必須在發(fā)病初期將其結(jié)束。要早發(fā)現(xiàn)早治療,將發(fā)病豬迅速隔離,病死豬及時(shí)處理,防止疾病蔓延擴(kuò)散。

4 總結(jié)

所有安全體系的建設(shè),要緊緊圍繞豬傳染病傳播三個(gè)要素--"傳染源、傳播途徑、易感動物"展開的,消滅環(huán)境的傳染源就要加強(qiáng)清洗消毒,切斷傳播途徑就是把病原體阻擋在養(yǎng)豬場外和避免在豬舍間交叉感染,把易感動物轉(zhuǎn)變?yōu)榉且赘袆游锞偷眉訌?qiáng)特異性免疫和加強(qiáng)營養(yǎng)管理增加非特異性免疫力,加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,才是養(yǎng)豬成功的保證。