春玉米—秋架豆—越冬菠菜高效復(fù)種技術(shù)

李登科

周至地處秦嶺北麓，關(guān)中平原中東部，是陜西省農(nóng)業(yè)大縣。 年均氣溫13.2 ℃，年平均降水量674.3 mm，年日照時數(shù)1 993.7 小時，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用春玉米—秋架豆—越冬菠菜高效栽培模式， 畝純收益達到10 000 元以上，現(xiàn)將該模式總結(jié)介紹如下。

1 茬口安排

4 月上旬播春玉米，按照寬窄行方式種植，收獲前3 周（7 月下旬）套種秋架豆，架豆借助玉米稈纏繞生長，霜降來臨前收獲完架豆，秸稈還田后種入越冬菠菜，翌年3 月下旬收獲上市。

2 品種選擇

玉米選擇中晚熟， 株高不低于270 cm，抗病性強，抗倒伏，根系發(fā)達，活稈成熟，稀植大棒型關(guān)中春播品種，如農(nóng)科大8 號、蠡玉16、德玉18 等；架豆品種選擇蔓生、結(jié)莢期長、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種，如天馬架豆王、赤裕2 號、云川紅等；菠菜選擇抗寒、葉片肥厚、深綠橢圓、品質(zhì)佳的雜交品種，如巔峰、冬冠、雙喜等。

3 栽培技術(shù)

3.1 春玉米栽培技術(shù)

1）整地施足基肥。 為滿足作物生長所需營養(yǎng)要求，施肥采用有機無機結(jié)合、增施有機肥、補施微肥的原則。 畝施腐熟農(nóng)家肥3 000～3 500 kg 或商品有機肥200～300 kg， 玉米配方肥18-12-15（N-P2O5-K2O）40 kg，硫酸鋅1.5 kg，全部深施。

2）適期播種。玉米種用優(yōu)質(zhì)包衣劑處理后，于清明前5 天播種，寬窄行播種，單粒點播，寬行為90 cm，窄行為50 cm，株距25～30 cm，播種覆土厚度3 cm，深淺一致。

3）田間管理。玉米苗出齊后，用40%辛硫磷乳油1 500 倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油45 mL/畝，對水50 kg 防治地老虎，保證全苗。3葉間苗，5 葉定苗，畝留苗3 000 株。苗期中耕除草1 次，用吡蟲啉防治蚜蟲1 次，大喇叭口期結(jié)合灌水畝追施尿素25 kg 或高氮配方28-6-6（N-P2O5-K2O）復(fù)合肥40 kg，揚花授粉期結(jié)合灌水追施尿素10 kg 左右。 苞葉變黃、 籽粒變硬后，推遲1 周于8 月中旬收獲。

3.2 秋架豆栽培技術(shù)

1）及時播種。 秋架豆于玉米收獲前3 周（7月下旬）播種。 播前將精選的種子晾曬（不能暴曬）1 天，為減少病害也可用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡2 小時，清水漂洗晾干后播種。在玉米壟側(cè)開穴點播，深度3 cm，每穴播3～4 粒，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓。播種時如墑情不好，提前4 天澆水造墑后播種。 密度同玉米一致。

2）苗期管理。 苗齊后及時定苗，每穴留苗2株，去小留大。 架豆苗抽蔓后，去掉玉米下部4個葉片，按左旋方向把架豆蔓引到玉米稈上，讓其借著玉米稈往上生長。 架豆王苗期水肥過多容易出現(xiàn)爛根燒苗現(xiàn)象，所以苗期要控水控肥。

3）結(jié)莢期管理。 開花結(jié)莢期使用花蕾寶300～500 倍液，連噴2 次，每次間隔10～15 天。促進花芽分化，?；▔鸦ǎ瑴p少生理落莢。 8 月下旬，再去掉玉米稈上部3 個葉片，同時每畝追施硫酸鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）35 kg、生物有機肥80 kg，拔除田間雜草。進入9 月，結(jié)合降雨畝追施尿素9 kg。

4）病蟲防治。 由于玉米秸稈上存在蚜蟲蟲卵，因此要注意蚜蟲的防治。如果發(fā)現(xiàn)架豆葉片出現(xiàn)蚜蟲，及時使用2.5%功夫乳油2 000 倍液，或10%吡蟲啉粉劑600 倍液+70%甲托1 000倍液， 或75%百菌清600 倍液+磷酸二氫鉀，傍晚對葉片和莖基噴霧，防治蚜蟲和根腐病。始花至盛花期，用5%阿維菌素乳油1 500～2 000 倍液防治菜豆豆莢螟。結(jié)莢期，用70%甲托可濕性粉劑500 倍液或10%苯醚甲環(huán)唑1 000～1 500倍液加葉面肥均勻噴霧， 防治炭疽病。 8 月下旬，再去掉玉米稈上部3 個葉片，同時每畝追施硫酸鉀三元復(fù)合肥（15—15—15）35 kg 和生物有機肥80 kg，拔除田間雜草。菜豆開花結(jié)莢期，結(jié)合灌水畝追施尿素9 kg。

5）適時采收。 秋架豆一般在開花后10～15天開始采收，采收期55 天左右。 采收過早產(chǎn)量低，采收過晚豆莢易老化。結(jié)莢前期和后期5 天采收1 次，結(jié)莢盛期3 天采收1 次。 采收時，要掐斷莢柄，不能硬拉硬拽，防止損傷豆蔓，或把豆蔓從玉米秸稈上扯掉。

3.3 越冬菠菜栽培技術(shù)

1）整地播種。霜降來臨前，將玉米秸稈同豆蔓全部還田，整地時畝施商品有機肥200 kg、磷酸二銨35 kg 或過磷酸鈣50 kg+碳酸氫銨50 kg，選擇包衣雜交良種，精量機播。 畝用種2.5 kg，整地要精細，不能播得太深，以肉眼從地表看不見浮籽為好，播后鎮(zhèn)壓。

2）田間管理。菠菜種植簡單，苗期中耕除草1 次，及時間苗。 12 月上旬澆1 次封凍水，2 月中旬結(jié)合施肥澆返青水，畝追施尿素8 kg。 3 月上旬，在晴天無風(fēng)的下午，葉面噴施0.5%尿素溶液加磷酸二氫鉀1 000 倍液，3 月下旬可上市銷售，正好填補市場綠葉菜較少的檔口。

3）病蟲防治。 菠菜生長期處于冬季低溫寒冷時期，蟲害少，只需防病，主要防治霜霉病。在葉片發(fā)病初期，用75%百菌清600 倍液或72%杜邦克露500 倍液，均勻噴霧并覆蓋全株，防治霜霉病。

通過合理的茬口安排， 科學(xué)管理， 精準施肥，綠色防控，春播玉米平均畝產(chǎn)800 kg 以上，秋架豆平均畝產(chǎn)2 500 kg， 菠菜畝產(chǎn)1 600 kg,畝純收益可達10 000 元以上，是周至及周邊地區(qū)比較成熟的增產(chǎn)增收栽培模式。