文房雅玩
——兩宋文人對(duì)香爐的品鑒與推介

黃友清 （廣西藝術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530007）

香爐是我國(guó)古代使用最廣泛的典型香具之一，宋代趙希鵠在他的《洞天清祿集·古鐘鼎彝器辨》中對(duì)香爐的起源作了如下描述：“古以蕭艾達(dá)神明而不焚香，故無(wú)香爐。今所謂香爐，皆以古人宗廟祭器為之……惟博山爐乃漢太子宮所用者，香爐之制始于此?！盵1]其認(rèn)為漢以前的“熏爐”，多用于祭祀，至漢代博山爐出現(xiàn)后，王公貴族才逐漸在室內(nèi)熏香，狹義上的香爐開(kāi)始流行。魏晉至隋唐時(shí)期，佛教在中國(guó)廣泛流傳，香爐造型帶有異域風(fēng)情，大多為金銀材質(zhì)，極盡奢華。到了兩宋時(shí)期，由于文人積極主動(dòng)介入，催生了獨(dú)具時(shí)代特色的宋代瓷質(zhì)仿古型香爐，典雅清雋，深得文人階層的青睞，后世香爐多仿兩宋時(shí)期的形制，無(wú)出其右者，影響深遠(yuǎn)。

一、兩宋香爐的基本形制

兩宋香爐主要分為兩類(lèi)，一類(lèi)是北宋初期繼承前代遺風(fēng)的仿生型香爐，另一類(lèi)是南宋獨(dú)具時(shí)代特色的仿古型香爐。揚(yáng)之水在《兩宋香爐源流》中把宋代的香爐分為熏爐和香爐兩大類(lèi)，其言：“其一封閉式，其一開(kāi)敞式。前者有蓋，后者則否。今一般稱(chēng)封閉式的爐為熏爐，開(kāi)敞式的爐為香爐?！盵2]封閉式“熏爐”即繼承前代隋唐遺風(fēng)的香爐，通常有蓋，造型仿生，且尺寸較大，如球形熏爐、鴨型熏爐等。而開(kāi)敞式“香爐”則是具有鮮明時(shí)代特征，在金石學(xué)和宋代文人審美影響下催生的仿古型香爐，常見(jiàn)的有鬲式爐、簋式爐等。

宋代仿生型香爐選取的物象通常有特殊寓意，符合文人的審美需求。收藏于芝加哥亞洲藝術(shù)館的宋代青白瓷鴨形香爐（圖1）是典型的仿生型香爐，香鴨立于開(kāi)有進(jìn)氣孔的鴨座上，下部是蓮花座，燃香后就有縷縷輕煙從開(kāi)口的鴨嘴中緩慢溢出。早在唐代，李賀[3]就形容香鴨為“深幃金鴨冷，奩鏡幽鳳塵”，到了南宋，歐陽(yáng)修在《越溪春》中也用“沉麝不燒金鴨冷，淡云籠月照梨花”[4]描繪這種鴨型香爐。在南方地域語(yǔ)言系統(tǒng)中“鴨”通“甲”，二字讀音相似，于文人而言科舉考試高中“三甲”意味著金榜題名，隱含此意的“香鴨”遂成為文人熱衷描繪的對(duì)象。

仿古型香爐是宋代瓷器的另一發(fā)展方向，以瓷質(zhì)仿三代青銅禮器為主，獨(dú)具時(shí)代特色。許之衡在《飲流齋說(shuō)瓷》中說(shuō)：“宋代制瓷，雖研煉極精，瑩潤(rùn)無(wú)比，而體制端重、雅潔，猶如三代鼎彝之遺意焉。”[5]隨著金石學(xué)的興起，文人崇尚“再現(xiàn)三代”，但因年代久遠(yuǎn)，三代器物數(shù)量有限，遂以“今器”追求三代意蘊(yùn)。同時(shí)宋代制瓷業(yè)發(fā)達(dá)，瓷器溫潤(rùn)的氣質(zhì)符合文人雅致內(nèi)斂的審美取向，瓷質(zhì)仿古型香爐迅速流行，成為宋代香爐的一大典型式樣，并影響了此后七百年間香爐的發(fā)展，亦成為民間使用最廣泛的香爐樣式，著名的“宣德?tīng)t”也脫胎于此。

鬲式爐是典型的仿古型香爐，其造型由三代青銅鬲發(fā)展變化而來(lái)，鬲作為三代禮器，其上裝飾各種紋樣，而宋代的鬲式爐，繼承其鼓腹、束頸、三足的外形特征，但剔除繁復(fù)的紋樣裝飾，造型簡(jiǎn)潔大方，僅以釉色聞名。上海博物館珍藏的南宋龍泉窯青釉鬲式爐（圖3），以南宋龍泉窯獨(dú)有的“出筋”技法燒制，釉色純凈，造型端莊大方，不尚華飾，堪稱(chēng)鬲式爐的典范，時(shí)人皆以擁有一件龍泉窯器物為榮。

圖1 宋代 青白瓷鴨香爐 美國(guó)芝加哥亞洲藝術(shù)館藏

二、文人審美導(dǎo)向下兩宋香爐的風(fēng)格特征

兩宋香爐部分延續(xù)了前代風(fēng)格特征，在文人積極主動(dòng)的介入下，產(chǎn)生了具有時(shí)代風(fēng)格的香爐樣式，相比前代香爐的華美綺麗，宋代香爐風(fēng)格特征表現(xiàn)為尺寸縮小，裝飾簡(jiǎn)化，更加樸素簡(jiǎn)潔。

風(fēng)雅謙恭的兩宋文人熱衷于燕居焚香，為了迎合這種生活方式，香爐的體量逐漸變小，并與文房四寶一起成為文人賞玩、陳設(shè)書(shū)房的文化器具。兩宋時(shí)期一些高品質(zhì)香料（例如沉香、龍腦）通過(guò)海上絲綢之路從東南亞等地傳入內(nèi)地，并進(jìn)入宋代宮廷，受到貴族喜愛(ài)，甚至成為階級(jí)的象征，香料形態(tài)改變，出現(xiàn)線香、盤(pán)香等體積較小的香料，香爐尺寸也隨之變小。此外，宋以前的香爐主要用于祭祀，被放置于宮殿、寺廟等大型公共場(chǎng)所，其尺寸相應(yīng)較大，而兩宋文人多燕居，由室外轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，宋代詩(shī)人樓鑰《燕居》云“大老今居?xùn)|海濱，燕居晚歲更申申”[6]，陳敬在《陳氏香譜》卷一中也記載：“焚香，必于深房曲室”[7]，使用空間的改變也促使香爐尺寸變小。

在裝飾風(fēng)格上，宋代香爐以釉色聞名，不尚華飾，呈現(xiàn)簡(jiǎn)潔的特征。兩漢時(shí)，薰香風(fēng)氣在上層貴族流行，到了隋唐，隨著域外文化的侵染、佛教的盛行，香具的制作極盡奢華。富于異域風(fēng)格的金屬香具風(fēng)靡，故宋以前的香爐大多精工細(xì)作，錯(cuò)彩鏤金。晚唐李商隱《燒香曲》言：“鈿云蟠蟠牙比魚(yú)，孔雀翅尾蛟龍須。”[8]此詩(shī)雖意不在詠香爐，但鈿云、蛟龍須、孔雀尾等用詞，足見(jiàn)此時(shí)期香爐的造型和紋飾之華麗。

三、文人的品鑒與推介

（一）文人審美思想對(duì)香爐造型的影響

宋代推行重文抑武的國(guó)策，文人社會(huì)地位較高，他們通過(guò)科舉考試入仕為官，進(jìn)而掌握政治和文化的話語(yǔ)權(quán)。隨著文人的審美成為時(shí)代的標(biāo)尺，香料形態(tài)的改變、宋代制瓷業(yè)的發(fā)達(dá)以及其他社會(huì)文化因素共同催生了功能、形制多樣的宋代香爐體系。

中晚唐以來(lái)，禪宗影響著中國(guó)的文學(xué)藝術(shù)，兩宋文人喜好參禪，宋人葉夢(mèng)得云：“熙寧以前，洛中士大夫未有談禪者?！蔽鯇幰院螅霈F(xiàn)了“近來(lái)朝野客，無(wú)座不談禪”[9]的風(fēng)氣，一時(shí)間文人禪悅成風(fēng)，極力追求一種從“有”到“無(wú)”之間的感受，這一點(diǎn)表現(xiàn)在焚香上，就是控制出煙量，由前代的容納、欣賞煙轉(zhuǎn)化為不見(jiàn)煙，從視覺(jué)轉(zhuǎn)向嗅覺(jué)?！坝邢悴灰?jiàn)煙”成為文人品香的新境界。趙希鵠在《洞天清錄》中說(shuō)：“焚香彈琴，惟取香清而煙少者，若煙濃撲鼻，大敗佳興?！盵10]文人認(rèn)為焚香時(shí)出現(xiàn)“濃煙”景象是不雅的。此外，宋代流行“隔火熏香”的方式，瓷質(zhì)香爐發(fā)香的最低溫度約為100 ℃，要使焚香時(shí)緩緩出煙，需小體量埋碳，瓷質(zhì)香爐尺寸進(jìn)而變小，正是因?yàn)槲娜藢?duì)新的品香境界的追求，極大地影響了香爐的造型。

北宋初期金石學(xué)興起，文人把收藏和研究金石作為一種雅好，收集考訂日漸成風(fēng)，器物造型也追求復(fù)古。呂大臨[11]在《考古圖》自序中說(shuō)：“觀其器，誦其言，形容仿佛，以追三代之遺風(fēng)，如見(jiàn)其人矣。”文人推崇再現(xiàn)三代遺風(fēng)，香爐造型也仿照三代禮器樣式。趙希鵠《洞天清錄》記載：“今所謂香爐，皆以古人宗廟祭器為之。爵爐則古之爵……或有新鑄而象古為之者。”此外，宋代制瓷業(yè)發(fā)達(dá)，瓷質(zhì)溫雅正如文人對(duì)君子品行的追求，以瓷質(zhì)仿青銅的仿古型香爐隨之誕生。同時(shí)，宋人認(rèn)為“初發(fā)芙蓉”比之“錯(cuò)彩鏤金”是更高一級(jí)的美，蘇軾說(shuō)“絢爛之極歸于平淡”，認(rèn)為自然樸實(shí)的美才是最高境界的美。同時(shí)宋代理學(xué)興盛，周敦頤、“二程”以及朱熹等理學(xué)家提出情景交融、天人合一的理念，主張將道德規(guī)范運(yùn)用于美學(xué)范疇，將道德與美學(xué)交織，復(fù)古三代禮器也將香具由“器”上升到“道”的精神層面，文人因此更加理性?xún)?nèi)斂，在審美上追求樸素雋秀，宋代香爐因而不尚華飾，以釉色取勝，具有新的藝術(shù)表現(xiàn)力。

圖2 南宋 綠釉狻猊蓮花形香爐 安徽博物館藏

圖3 南宋 龍泉窯青釉鬲式爐 上海博物館藏

圖4 南宋 青瓷簋式爐 西湖博物館藏

（二）文人的品鑒與收藏

宋人吳自牧[12]的《夢(mèng)粱錄》中記載：“焚香點(diǎn)茶、掛畫(huà)插花，四般閑事，不宜累家?！狈傧阕鳛樗陌汩e事之一，滲透到文人生活的方方面面，這種積極主動(dòng)的介入使宋代香爐的制造出現(xiàn)新高峰。

大量宋代文學(xué)作品描繪了文人在日常生活中用香、品香的情景，從韓淲的《禪月臺(tái)》“香篆茶甌久，昏鐘我未回”、陳元晉的《和胡文昌嘉禾篇》“午窗香篆銷(xiāo)金虬，和公詩(shī)罷茶七甌”[13]到張栻的《題榕溪閣》“我來(lái)訪遺址，密竹鳴鉤辀，樹(shù)影散香篆，水光泛茶甌”[14]皆可見(jiàn)文人在伏案書(shū)寫(xiě)、烹茶撫琴、參禪打坐時(shí)都有焚香的習(xí)慣。由于文人對(duì)香文化不遺余力地推崇，宋代形成了每逢雅集必焚香的潮流。文人設(shè)香席“試香”，也舉辦斗香集會(huì)。周嘉胄的《香乘》卷十一云“韋武間為雅會(huì)，各攜名香，比試優(yōu)劣，曰香會(huì)”[15]明確記載了文人斗香的活動(dòng)?！跋闶ァ秉S庭堅(jiān)是宋代文人品香的典型代表，他親自參與制香，留下了許多香方，他的“黃太史四香”流傳極為廣泛。陳才智認(rèn)為黃太君和香的關(guān)系幾乎是宋代文人與香關(guān)系的縮影，他品香、詠香，帶動(dòng)了香文化的風(fēng)靡，是香文化發(fā)展的集大成者。由于文人對(duì)香文化的大力推崇，香爐發(fā)展迅速，賞玩收藏香爐成為一種雅好。香爐作為與文人生活聯(lián)系密切的風(fēng)雅之物，制作精良，價(jià)值不菲，不僅具有實(shí)用價(jià)值，隨著文人的推介，也成為清賞的對(duì)象，甚至成為身份的象征，收藏香爐成為一種時(shí)尚。

四、結(jié)語(yǔ)

兩宋時(shí)期，文人通過(guò)品鑒、賦詩(shī)贊美等方式影響了香爐的造型，也促進(jìn)了香爐的傳播，香爐的發(fā)展達(dá)到了頂峰，不僅繼承了前代香爐的樣式，在文人審美主導(dǎo)下，還催生了具有時(shí)代特色的仿古型香爐，代表了宋代香爐發(fā)展的水平。宋代香爐薄胎釉厚，不作過(guò)多裝飾，但以釉色聞名。以宋代龍泉窯為代表的香爐將宋瓷的色澤和質(zhì)感表現(xiàn)得淋漓盡致。兩宋文人的極力推介使其具有了與書(shū)畫(huà)相比肩的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。香爐作為文房雅玩，流通于文人活動(dòng)的空間場(chǎng)所，成為登堂入室的藝術(shù)品。