蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在的主要問(wèn)題與可行性建議

任巍崢

（萊州市金倉(cāng)畜牧獸醫(yī)站 山東煙臺(tái) 261400）

農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化是中國(guó)現(xiàn)代化的重要一步，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展對(duì)全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化至關(guān)重要。近幾年，中美貿(mào)易爭(zhēng)端、新冠肺炎疫情等全球性事件發(fā)生，其影響波及各行各業(yè)，蛋雞產(chǎn)業(yè)成本升高，養(yǎng)殖效益較低，使養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的積極性逐漸下降。小規(guī)模雞場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染和疫情防控缺乏正確的認(rèn)知。但是隨著疫情的結(jié)束，蛋雞存欄量略有上升，市場(chǎng)逐步走向穩(wěn)定，蛋雞產(chǎn)業(yè)繼續(xù)優(yōu)化，向規(guī)?；?、機(jī)械化、智能化發(fā)展，蛋雞產(chǎn)業(yè)機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)共存。養(yǎng)殖戶(hù)如何科學(xué)管理成為蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，針對(duì)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，筆者從飼養(yǎng)管理以及疫病防控等方面提出了幾條可行性建議。

1 蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在的主要問(wèn)題

1）從業(yè)人員缺乏積極心態(tài)，滋生懶惰心性，忽視管理細(xì)節(jié)，認(rèn)為管理與否都不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響：①忽視合理有效消毒。部分管理者和養(yǎng)殖戶(hù)不懂消毒劑的針對(duì)性選擇，更不懂如何消毒，僅僅停留在我是用了但是效果不怎么樣，這不僅危害蛋雞的生存，也會(huì)引發(fā)不少人畜共患病，甚至危害人們的身體健康?？茖W(xué)消毒可以有效殺滅病毒、細(xì)菌、真菌等，從而抑制它們的繁殖，降低它們的數(shù)量，也就減少了蛋雞發(fā)病的幾率[1]；②不懂控制養(yǎng)殖成本。蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較低，成本浪費(fèi)是影響?zhàn)B殖效益的關(guān)鍵。飼料槽位如何設(shè)計(jì)、設(shè)置，飼養(yǎng)者對(duì)蛋雞飼料投喂的多少，操作不合理就會(huì)造成每只雞每年浪費(fèi)不少飼料，從而影響蛋雞的養(yǎng)殖效益。平時(shí)不懂得如何防鼠、防鳥(niǎo)，不僅會(huì)消耗蛋雞飼料也是蛋雞出現(xiàn)傳染病的傳播媒介，給蛋雞養(yǎng)殖業(yè)疾病預(yù)防控制帶來(lái)困難；③管理出現(xiàn)松懈。每天對(duì)雞舍進(jìn)行巡邏觀察，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)蛋雞是否健康，可以及時(shí)對(duì)病雞進(jìn)行干預(yù)治療，預(yù)防大病的產(chǎn)生與發(fā)展。譬如支原體、傳染性鼻炎、絳蟲(chóng)等只要平時(shí)細(xì)心觀察，有計(jì)劃有規(guī)律的巡查，早發(fā)現(xiàn)并不困難。

2）缺乏免疫程序。免疫程序有好有壞，適合自己的才是最好的，不要偏聽(tīng)偏信，盲目模仿，要學(xué)會(huì)對(duì)癥下藥。根據(jù)雞場(chǎng)的情況，選擇適合自己地區(qū)自己雞場(chǎng)的免疫程序，及時(shí)有效的接種疫苗，預(yù)防疫病的產(chǎn)生，將影響降到最低：①基礎(chǔ)免疫流程不合理。很多養(yǎng)殖戶(hù)針對(duì)新城疫只是盲目頻繁大量飲水免疫，每個(gè)地區(qū)環(huán)境不同，不少雞場(chǎng)的雞由于過(guò)度免疫，出現(xiàn)免疫耐受的情況，低抗體濃度水平的雞持續(xù)不斷出現(xiàn)，成為新城疫持續(xù)傳染源。對(duì)于大規(guī)模雞場(chǎng)，要根據(jù)雞齡和抗體檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的免疫；②怕麻煩過(guò)多使用聯(lián)苗。疫苗不是聯(lián)的越多越好，免疫是為了刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的免疫球蛋白，聯(lián)的越多，機(jī)體在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)足量的抗體的可能性就越小，所以如果時(shí)間允許最好使用單苗。

3）存在僥幸心理。廠家的夸大養(yǎng)殖功效，擾亂了養(yǎng)殖戶(hù)的思想，產(chǎn)生了錯(cuò)誤的動(dòng)機(jī)，導(dǎo)致了錯(cuò)誤的結(jié)果，所以我們要學(xué)會(huì)思考，根據(jù)需要綜合考慮后再判斷，不能被套路，劍走偏鋒，總想走捷徑，隨波逐流：①獸藥質(zhì)量擾亂了養(yǎng)殖戶(hù)。不少?gòu)S家假冒大牌生產(chǎn)，車(chē)間也不正規(guī)、不合法，導(dǎo)致獸藥質(zhì)量存在較大差異。有時(shí)候疾病的診斷到位，但是獸藥質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，從而導(dǎo)致疾病無(wú)法治愈，長(zhǎng)此以往，養(yǎng)殖戶(hù)不再相信獸藥，也不相信獸醫(yī)的診斷技術(shù)，陷入迷茫。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)擦亮雙眼，選擇正規(guī)大型企業(yè)的獸藥、并尋求有資質(zhì)有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)來(lái)指導(dǎo)才能治好??；②貪便宜害了養(yǎng)殖戶(hù)。獸藥廠、飼料廠為了加大自身競(jìng)爭(zhēng)力，常選擇各種促銷(xiāo)方式給養(yǎng)殖戶(hù)讓利，用一些小恩小惠誘惑養(yǎng)殖戶(hù)，低質(zhì)量的飼料、獸藥進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，使養(yǎng)殖效率降低，達(dá)不到良好的養(yǎng)殖效果；③科學(xué)養(yǎng)殖是養(yǎng)殖成功的第一要素，學(xué)歷高技術(shù)好的很少養(yǎng)殖，大部分的養(yǎng)殖戶(hù)都是沒(méi)技術(shù)的農(nóng)民，他們只是憑借自身經(jīng)驗(yàn)，如果遇到問(wèn)題都是尋求外界的幫助，但是很容易碰上不懷好意的假專(zhuān)業(yè)人士，忽悠他們買(mǎi)劣質(zhì)飼料、劣質(zhì)獸藥，所以目前養(yǎng)殖戶(hù)只有不斷學(xué)習(xí)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高自身辨別是非能力，堅(jiān)持用科學(xué)的方法養(yǎng)殖，才是養(yǎng)殖取得成功的關(guān)鍵。

2 建議

針對(duì)以上蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，現(xiàn)主要從飼養(yǎng)管理以及疫病防控等方面提出以下幾條可行性建議：

1）嚴(yán)格把握好飼料質(zhì)量：①?lài)?yán)禁使用劣質(zhì)飼料和劣質(zhì)獸藥，飼料一旦發(fā)霉要及時(shí)處理；②按雞種的種類(lèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，保證攝入營(yíng)養(yǎng)足量合理；③飼料調(diào)整與過(guò)渡要逐步進(jìn)行。蛋雞生產(chǎn)中根據(jù)溫度變化需要調(diào)整飼料的劑量與營(yíng)養(yǎng)成分，冬天寒冷需要增加能量飼料，夏天炎熱，應(yīng)給予足量的水和蛋白質(zhì)；產(chǎn)蛋階段飼養(yǎng)應(yīng)及時(shí)更換飼料，幼苗期和產(chǎn)蛋期所需要的營(yíng)養(yǎng)含量和成分都不同，但是為了讓雞適應(yīng)，需要逐步進(jìn)行飼料的更換。

2）產(chǎn)蛋期加強(qiáng)科學(xué)管理：①恒溫適宜的溫度，對(duì)蛋雞的養(yǎng)殖極為重要。15～25 ℃是雞產(chǎn)蛋的最適宜溫度范圍，20 ℃時(shí)產(chǎn)蛋率最佳。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量，夏季要降溫通風(fēng)，冬季要防寒保暖，盡可能給蛋雞提供良好的環(huán)境條件；②通風(fēng)換氣對(duì)雞產(chǎn)蛋潛力的挖掘起著重要的作用。通風(fēng)換氣可調(diào)節(jié)雞舍溫濕度，排出污濁的氣體，有效降低細(xì)菌、病毒滋生，特別是在大規(guī)模集約化養(yǎng)雞場(chǎng)，通風(fēng)換氣的作用顯得尤為重要；③光照管理是蛋雞養(yǎng)殖成功最重要的環(huán)境要素之一。其中，光照強(qiáng)度受光源亮度（光源種類(lèi)，電壓，功率，清潔程度），墻壁光潔度，光源布局、數(shù)量，光源距離雞頭部距離等多種影響，甚至同一個(gè)雞舍飼養(yǎng)不同的蛋雞（白羽與褐羽），光照強(qiáng)度都存在一定差異。其中，加燈罩與不加燈罩相比，加燈罩最少能提高25%～30%的亮度。雖是如此，幾年下來(lái)，光源上加燈罩的，遇到的僅僅是個(gè)位數(shù)；④生物安全。對(duì)進(jìn)場(chǎng)物資需要進(jìn)行消毒，以及人員消毒要注意。養(yǎng)殖期間，雞舍需保持舍內(nèi)外清潔衛(wèi)生，定期清理水線，防止生物膜的產(chǎn)生及霉菌滋生，減少雞病的發(fā)生；⑤日常降低應(yīng)激因素，防止驚群。驚群俗稱(chēng)炸群，是生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的一種應(yīng)激，主要是防止突然發(fā)生的各種聲響和突然出現(xiàn)的陌生人、其它動(dòng)物等各種意外情況的發(fā)生，以及更換飼料要逐漸過(guò)渡：在每次更換飼料時(shí)，都要采取逐漸更換的辦法。方法是提前5 d 左右，在飼料中逐漸減少原來(lái)飼料所占的比例，逐漸添加新飼料的所占比例，5 d 后全部換成新飼料。

3）關(guān)注蛋雞易發(fā)疾病，做好疫病預(yù)防工作：①在進(jìn)行蛋雞養(yǎng)殖的時(shí)候，傳染病是多種多樣的，且發(fā)病率通常也居高不下，特別是大腸桿菌病傳播力強(qiáng)，短時(shí)間之內(nèi)并無(wú)法真正消除治愈。因此，養(yǎng)殖人員一定要對(duì)蛋雞大腸桿菌病的傳播特點(diǎn)以及臨床癥狀等有全面的掌握及了解，在進(jìn)行飼養(yǎng)的時(shí)候做好觀察工作，第一時(shí)間察覺(jué)病雞并通過(guò)細(xì)菌培養(yǎng)和藥敏試驗(yàn)選擇高敏的大腸桿菌防治藥物作為首選藥物[2]，展開(kāi)緊急對(duì)癥治療，迅速控制病情；②腹瀉疾病是蛋雞生產(chǎn)階段經(jīng)常出現(xiàn)的一種傳染性疾病或非傳染性疾病的總稱(chēng)，是由多種致病因素制約所引發(fā)，會(huì)對(duì)整個(gè)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重的危害。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)提高重視程度，認(rèn)識(shí)蛋雞腹瀉疾病發(fā)生流行的復(fù)雜性，密切掌握基層的生產(chǎn)情況，一旦發(fā)現(xiàn)不明原因的腹瀉情況，及時(shí)做好疾病的有效診斷和防范；③禽流感是蛋雞養(yǎng)殖中的最大危險(xiǎn)，容易重組變異，需開(kāi)產(chǎn)前免疫3 次，產(chǎn)蛋高峰穩(wěn)定20 d 左右再免疫一次。以后根據(jù)抗體檢測(cè)情況定期免疫。目前應(yīng)選擇H3、H9、H5 和H7 毒株免疫，并且根據(jù)流行情況更換最新毒株；④雞滑液囊支原體目前感染程度主要為母源垂直傳播，同時(shí)同批次也會(huì)發(fā)生水平傳播。常見(jiàn)發(fā)病高峰階段為：20～35 日齡，多由于垂直傳播感染引起發(fā)病；55～75 日齡免疫應(yīng)激或轉(zhuǎn)群強(qiáng)應(yīng)激感染；90～130 日齡的開(kāi)產(chǎn)應(yīng)激感染。預(yù)防有疫苗防控，15～20 d 和60～70 d 各免疫1次，同時(shí)25～30 日齡、55～60 日齡、80～90 日齡三次藥物預(yù)防，選擇多西環(huán)素、泰萬(wàn)菌素、泰妙菌素、硫酸大觀霉素林可霉素等；⑤雞傳染性鼻炎。病原為雞嗜血桿菌，此病感染后最大特點(diǎn)是容易反復(fù)，免疫程序應(yīng)在35～45 d 進(jìn)行第一次免疫，75～85 d 二次免疫。同時(shí)在疫苗加入油乳劑頭孢類(lèi)混合注射，防止混合感染，疫苗必須用雞傳染性鼻炎（A 型+B 型+C 型）三價(jià)滅活疫苗免疫；⑥雞新城疫。產(chǎn)蛋雞正常每隔30～45 d 用雞新城疫活疫苗（La Sota 株）或雞新城疫、傳染性支氣管炎二聯(lián)活疫苗（La Sota 株+H120 株）噴霧免疫一次，同時(shí)每間隔3 個(gè)月用雞新城疫滅活苗加強(qiáng)免疫一次，選擇重組新城疫病毒、禽流感病毒（H9 亞型）二聯(lián)滅活疫苗（A-VII 株+WJ57株）或者雞新城疫、傳染性支氣管炎、禽流感（H9 亞型）三聯(lián)滅活疫苗(La Sota 株+M41 株+WD 株）。免疫前應(yīng)對(duì)抗體檢測(cè)，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行免疫；⑦雞腺病毒病。腺病毒中心包積液（安卡拉）、包涵體肝炎發(fā)病率居高不下，既要防止水平傳播，又要防止垂直傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，加強(qiáng)通風(fēng)，控制光照、溫度、濕度等條件可以最大限度降低該病的感染幾率。預(yù)防分別于7 日齡與70～90 日齡注射雞新城疫、禽流感（H9 亞型）、禽腺病毒?。↖ 群4 型）三聯(lián)滅活疫苗（La Sota 株+YT 株+QD 株）兩次。治療方案，雞群先接種抗體，同時(shí)配合抗病毒與保肝護(hù)腎治療；⑧雞絳蟲(chóng)病。蛋雞開(kāi)產(chǎn)前60、120日齡左右兩次驅(qū)蟲(chóng)。開(kāi)產(chǎn)后每年的5-7 月與9-10 月還要進(jìn)行2 次驅(qū)蟲(chóng)，因?yàn)橄那锛竟?jié)是中間宿主蒼蠅大量繁殖季節(jié)，是蛋雞易感染絳蟲(chóng)的階段，所以按時(shí)驅(qū)蟲(chóng)尤為重要，同時(shí)要經(jīng)常清理雞糞，進(jìn)行發(fā)酵處理，以殺死蟲(chóng)卵，還要減少各類(lèi)中間宿主。

3 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)已處于穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，如何使蛋雞養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展成為重中之重，這不僅需要國(guó)家政策的支持，更需要養(yǎng)殖戶(hù)自身勤于學(xué)習(xí)，勤于思考，勤于積累經(jīng)驗(yàn)，勇于變革，勇于創(chuàng)新，嚴(yán)格把握好飼料質(zhì)量，為蛋雞提供溫濕度適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，及時(shí)消毒，通風(fēng)，合理免疫，對(duì)癥下藥，只有這樣，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)才會(huì)綠色可持續(xù)向好發(fā)展！■