豬大腸桿菌病的特征與防控研究

王曉忠

（陜西省榆林市神木市農(nóng)畜產(chǎn)品安全保障中心 陜西榆林 719399）

豬大腸桿菌病，其病原為致病性大腸桿菌，臨床上該病可分為仔豬黃痢、仔豬白痢以及仔豬水腫病三類(lèi)，三者均具有較強(qiáng)的傳染性、危害性，若治療不及時(shí)極易死亡，是危害當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要疾病之一，如何有效防控豬大腸桿菌病成為研究思考的關(guān)鍵問(wèn)題。

1 仔豬黃痢特征及防控

1.1 流行特點(diǎn)

仔豬黃痢一年四季均可發(fā)生，相比較而言，夏季和冬季發(fā)病率更高，尤其是新建的規(guī)模化豬場(chǎng)，發(fā)病更重。該病可感染任何品種、性別的豬，3 日齡內(nèi)的仔豬是高發(fā)群體，特別是頭胎母豬所產(chǎn)下的仔豬發(fā)病率最高，隨著胎次增加發(fā)病率降低。該病的主要傳染源是患病豬，其分泌物、排泄物攜帶大量的病菌，極易污染飼料、飲水、水槽、料槽，健康仔豬接觸后就會(huì)感染發(fā)病。

1.2 臨床癥狀

仔豬黃痢的潛伏期較短，在1～3 d 左右，潛伏期過(guò)后逐漸開(kāi)始發(fā)病，最初是少量仔豬發(fā)病，然后傳播至全部仔豬?；疾∽胸i突然排水樣狀黃色的糞便，有的呈灰黃色，糞便中夾雜著一些氣泡，散發(fā)出腥臭味，劇烈腹瀉導(dǎo)致病豬肛門(mén)松弛、大便失禁，肛門(mén)呈赤色，口渴，逐漸脫水，極度消瘦，后期昏迷致死。

1.3 病理變化

解剖病死豬的尸體，可發(fā)現(xiàn)脫水嚴(yán)重，全身皮膚蒼白干燥，皺縮，口腔黏膜呈蒼白色，腸道膨脹，積聚大量的黃色液體，結(jié)腸、回腸、空腸、十二指腸黏膜發(fā)炎，尤其是十二指腸黏膜急性卡他性炎癥最為突出。

1.4 治療方法

西醫(yī)療法：恩諾沙星，按照15 mg/kg 劑量肌注，早晚各1 次，連用3～5 d；慶大霉素，按照5 000 IU 肌注，早晚各1 次，連用3～5 d；乙酰甲喹，按照10 mg/kg·bw 劑量?jī)?nèi)服，早晚各1 次，連用3～5 d；長(zhǎng)效土霉素，按照0.2 mL/kg·bw 劑量肌注，1 次/d，連用3～5 d。

中醫(yī)療法：“白龍散”，其組方為：黃連10 g，訶子、烏梅各15 g，龍膽草、茯苓、白術(shù)各20 g，黃芪、白頭翁各30 g，將上述中草藥加水1 500 mL 文火煎熬成藥液去渣溫服，該方共計(jì)供10 頭5～6 kg患病仔豬1 次服用，1 次/d，連用2～3 d，該方具有清熱、解毒、燥濕、止瀉的功效[1]。

1.5 預(yù)防措施

仔豬黃痢預(yù)防時(shí)，要提高消毒意識(shí)，母豬生產(chǎn)前，要對(duì)產(chǎn)房用2%氫氧化鈉溶液進(jìn)行全面徹底的消毒；做好衛(wèi)生清潔工作，及時(shí)清理豬舍內(nèi)的糞便和污水，保持豬舍干燥衛(wèi)生；定期用漂白粉、過(guò)氧乙酸、次氯酸鈉等消毒劑對(duì)墻壁、道路、水稻、料槽、地面等消毒，減少病菌殘留；哺乳之前用0.1%高錳酸鉀溶液擦拭乳頭消毒，避免病從口入；仔豬出生后，可飲用少量0.1%高錳酸鉀水；提高免疫接種意識(shí)，在妊娠母豬產(chǎn)前30 d、15 d 時(shí)分別注射1 次仔豬大腸桿菌腹瀉菌苗（k88 型、k99 型）等，仔豬哺乳后獲得抗體，進(jìn)而降低黃痢的發(fā)病率。

2 仔豬白痢特征及防控

2.1 流行特點(diǎn)

仔豬白痢多發(fā)于冬季和春季，此時(shí)氣溫低，溫差大，發(fā)病率高。10～30 日齡的仔豬是該病的高發(fā)群體，1 月齡以上的豬一般不會(huì)發(fā)病，即使發(fā)病致死率也較低。仔豬出生后，所飼養(yǎng)管理不到位，豬舍衛(wèi)生條件差，陰暗潮濕，通風(fēng)不良，防寒保暖不及時(shí)，母源抗體不足，腸道菌群失調(diào)，遭遇應(yīng)激，均會(huì)極大地增加仔豬白痢的發(fā)病率。一般情況下，最初是1 頭仔豬先發(fā)病，然后同群剩余仔豬陸續(xù)發(fā)病。

2.2 臨床癥狀

患病仔豬體溫變化不大，腹瀉嚴(yán)重，糞便呈白色或灰白色粥樣、糊樣狀，散發(fā)腥臭味。病豬食欲差，嚴(yán)重的食欲廢絕，不吃奶，怕冷，吐奶，皮毛黯淡無(wú)光，形體消瘦，拱背，后期脫水，嚴(yán)重的死亡，癥狀較輕的可自愈，但是該病易反復(fù)發(fā)作，極易導(dǎo)致形成僵尸豬。

2.3 病理變化

解剖病死豬的尸體，可發(fā)現(xiàn)形體消瘦，皮膚呈蒼白色，脫水嚴(yán)重，胃部積聚大量凝乳塊，腸道內(nèi)充滿氣體，同時(shí)積聚一些乳白色的糊狀內(nèi)容物，腸黏膜潮紅，同時(shí)伴有充血現(xiàn)象，小腸壁透明，腸系膜淋巴結(jié)不同程度水腫。

2.4 治療方法

西醫(yī)療法：西醫(yī)治療仔豬白痢，主要以抗菌、止瀉、助消化、補(bǔ)液等為主?？咕鷷r(shí)，可口服乙酰甲喹，按照10 mg/kg·bw 劑量使用，早晚各1 次，連用2～3 d；或口服硫酸慶大霉素，按照10 mg/kg·bw 劑量使用，早晚各1 次，連用2～3 d；或肌注乙酰甲喹，每頭豬每次肌注1 mL，1 次/d，連用2～3 d。助消化時(shí)，可服用胃蛋白酶。補(bǔ)液時(shí)，可口服氯化鉀1.5 g+碳酸氫鈉2.5 g+氯化鈉3.5 g+葡萄糖水1 L[2]。

中醫(yī)療法：中獸醫(yī)治療仔豬白痢，主要以消炎殺菌、利濕、收斂止瀉為主，可用當(dāng)歸5 g，瓜蔞、甘草、木通、木香各10 g，黃柏、秦皮、黃連各20 g，白頭翁、白芍各30 g，將上述中草藥研磨成粉末狀拌入母豬飼料中，按照1 g/kg·bw 的劑量使用，1 次/d，連用3～5 d。仔豬通過(guò)哺乳的方式，產(chǎn)生治療效果，治愈率達(dá)95%以上。

2.5 預(yù)防措施

仔豬白痢預(yù)防時(shí)，要做好初生仔豬補(bǔ)鐵、補(bǔ)硒工作，建議在仔豬出生后2 d 肌注5%葡萄糖酐鐵2 mL，第3 天肌注亞硒酸鈉維生素E 1 mL；母豬產(chǎn)前可注射亞硒酸鈉維生素E 3 mL，同時(shí)飼喂貧血藥，可降低仔豬白痢的發(fā)病率；加強(qiáng)妊娠期母豬管理，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，禁止喂食霉變飼料，確保泌乳質(zhì)量，提高仔豬的抵抗力；母豬分娩前30 d，可肌注大腸桿菌基因工程苗、大腸桿菌多價(jià)菌苗，幫助仔豬通過(guò)哺乳等方式獲得保護(hù)；重視藥物預(yù)防工作，初生仔豬可灌服1%高錳酸鉀溶液2 mL，或內(nèi)服乳酸菌、益生菌，維持腸道菌群平衡，增加腸道內(nèi)有益菌群數(shù)量，可預(yù)防白痢的發(fā)生；做好母豬及仔豬舍的衛(wèi)生清潔及防寒保暖工作，為仔豬營(yíng)造健康舒適衛(wèi)生的環(huán)境，確保仔豬的健康生長(zhǎng)。

3 仔豬水腫病特征及防控

3.1 流行特點(diǎn)

仔豬水腫病，一年四季均可發(fā)生，尤其以氣候變化大和降雨多的春季和秋季最為常見(jiàn)。斷奶仔豬是該病的高發(fā)群體，一般在斷奶后1～2 周突然發(fā)病，若治療不及時(shí)，死亡率超過(guò)90%。近幾年，也有40～50 kg 的豬發(fā)生水腫病的病例出現(xiàn)，特別是一些飲食量大、體質(zhì)壯的肥胖豬發(fā)病率、致死率更高。仔豬飼養(yǎng)時(shí)，若飼料單一，VE、VB、硒等營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充不足時(shí)，會(huì)進(jìn)一步增加仔豬水腫病的發(fā)病率。

3.2 臨床癥狀

患水腫病的仔豬，會(huì)出現(xiàn)明顯的神經(jīng)性癥狀，如：盲目轉(zhuǎn)圈，漫無(wú)目的的行走，發(fā)出嘶啞的叫聲，口吐白沫，倒地抽搐，四肢劃水，后軀麻痹，倒地不起，逐漸昏迷。同時(shí)，病豬發(fā)病初期體溫升高，但很快降至正常溫度。眼瞼及頸部水腫，一般持續(xù)水腫24～48 h。此外，病豬初期會(huì)腹瀉，后期便秘，精神狀態(tài)差，食欲下降。

3.3 病理變化

解剖病死豬尸體，可發(fā)現(xiàn)多個(gè)組織有明顯的水腫現(xiàn)象，以胃壁黏膜最為突出，水腫部位位于胃肌肉和胃黏膜之間，切開(kāi)水腫部位后流出大量帶有血液的膠凍狀滲出液，顏色為茶色。各個(gè)水腫部位厚度不均勻，有的薄，有的厚至3 cm。大腸腸系膜及結(jié)腸腸系膜水腫癥狀突出。檢查大腸壁、全身淋巴結(jié)、眼瞼和頭頸部皮下組織也會(huì)發(fā)現(xiàn)存在不同程度的水腫現(xiàn)象。心包、腹腔以及胸腔等多個(gè)部位出現(xiàn)大量積液，胃底部、小腸黏膜以及淋巴結(jié)輕度充血[3]。

3.4 治療方法

西醫(yī)療法：西獸醫(yī)治療仔豬水腫病時(shí)，需抗過(guò)敏、消除水腫和抗菌消炎協(xié)同進(jìn)行，常用藥物及治療方案如下：恩諾沙星，按照5 mg/kg·bw 劑量肌注，早晚各1 次，連用2～3 d，同時(shí)深部肌注0.1%亞硒酸鈉注射液3 mL；此外，靜脈注射10%氯化鈣5 mL+4%烏洛托品5 mL，早晚各1 次，連用3～5 d。

中醫(yī)療法：中獸醫(yī)認(rèn)為仔豬水腫病主要是因感受風(fēng)邪、水濕或瘡毒入侵，肺、脾、腎三臟功能失調(diào)所引發(fā)的，因此治療時(shí)要以健脾和胃、行氣消脹為主要原則，可用“二苓平胃散”治療，其成分為：生甘草15 g，澤瀉、茯苓、豬苓、陳皮、木香、厚樸、焦蒼術(shù)各30 g，炙黃芪45 g，田基黃50 g，將上述中草藥加水2 L 文火煎熬成藥液拌入飼料中讓病豬自由采食，該方可供10 頭8～10 kg 的仔豬1 次服用，1 次/d，連用3 d[4]。

3.5 預(yù)防措施

仔豬水腫病預(yù)防時(shí)，要提高豬舍環(huán)境衛(wèi)生管理意識(shí)，加強(qiáng)豬舍通風(fēng)，排出有害氣體，清理豬舍內(nèi)的糞污，保持豬舍衛(wèi)生；定期做好消毒工作，輪換使用高錳酸鉀、過(guò)氧乙酸等消毒劑對(duì)墻壁、地面、槽具、道路等進(jìn)行全面消毒，殺滅病菌；落實(shí)免疫工作，在仔豬2～3 周齡時(shí)及時(shí)肌注仔豬大腸埃希氏菌病三價(jià)滅活苗2 mL，可起到不錯(cuò)的預(yù)防效果；合理控制斷奶時(shí)間，采用適宜的斷奶方法，切記不可突然斷奶，避免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；斷奶后要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，用維生素、礦物質(zhì)、硫酸粘菌素等拌料，或用黃芪多糖飲水，可提高斷奶仔豬的免疫力和抗病力，保持腸道健康，降低仔豬水腫病的發(fā)生概率。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，豬大腸桿菌病高發(fā)背景下，要充分意識(shí)到該病的巨大危害性，進(jìn)而提高防控意識(shí)，結(jié)合該病的病因及流行特點(diǎn)，制定完善的預(yù)防措施，有效降低豬大腸桿菌病的發(fā)病率。針對(duì)患病豬，要結(jié)合病情病癥制定針對(duì)性的治療方案，提高治療效果和康復(fù)速度，減少經(jīng)濟(jì)損失，提高養(yǎng)殖效益，為養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展奠定有利的基礎(chǔ)?！?/p>