BOPPPS教學模式在特種水產養(yǎng)殖課程教學中的應用
——以貝類養(yǎng)殖課程教學為例

嚴雪瑜，許尤厚，佘智彩，宋靜靜，張虹，朱鵬

(北部灣大學海洋學院，廣西欽州 535011)

特種水產養(yǎng)殖是相對于傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖而言的，一般泛指養(yǎng)殖或開發(fā)時間相對較短、養(yǎng)殖環(huán)境和市場銷售具有一定區(qū)域性、但養(yǎng)殖利潤和經濟價值較高的水產品種養(yǎng)殖[1, 2]。而特種水產養(yǎng)殖學課程是指在特種水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中逐漸興起的一門新興的應用性學科，其研究內容主要包括名特無脊椎動物、名特魚類和名特兩棲、爬行動物等水產動物的生物學特性、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理技術及病害防治科學，課程目的是保護和科學開發(fā)利用名特優(yōu)水產動物資源，增加單位面積名特水產產量和經濟效益，為人類提供優(yōu)質的動物蛋白質食品[3-5]。然而特種水產養(yǎng)殖的種類繁多、各具特色，且其品種的選擇和養(yǎng)殖方法都需要因地制宜，因而每個品種的繁育、養(yǎng)殖和病害防治技術都不盡相同[6]。因此，如何在有限的學時內將理論知識與課堂教學進行深度融合，使學生對特種水產動物養(yǎng)殖產生濃厚的興趣、調動學生的學習積極性，最終能有效地提高教學效果是特種水產養(yǎng)殖課程教學改革的研究方向。

1 北部灣大學特種水產養(yǎng)殖課程教學情況

目前北部灣大學開設的特種水產養(yǎng)殖課程是針對學校所有專業(yè)的學生開設的一門全校性公共選修課程，教學目標是使學生們能夠認識北部灣大學所在地區(qū)——廣西壯族自治區(qū)的一些特色養(yǎng)殖水產品種，以及初步了解一些基本的養(yǎng)殖技術。課程主要圍繞中華絨螯蟹、對蝦、小龍蝦、牡蠣、珍珠貝、牛蛙、龜鱉、黃鱔、泥鰍等當地特種水產養(yǎng)殖品種，從生物學分類、生物學特性、育種、繁殖、養(yǎng)殖模式、病害防治等方面展開講述。然而，作為一門全校性公共選修課，學生們來自不同的專業(yè)，課程相關的專業(yè)基礎知識背景不一致，如何讓沒有具備水產養(yǎng)殖專業(yè)背景的學生能做到“想要聽”、“聽得懂”并“沉浸式體驗”到課堂教學中來，是我們特種水產養(yǎng)殖課程教學改革亟待解決的關鍵問題。針對這一情況，文章首次嘗試將BOPPPS教學模式應用到特種水產養(yǎng)殖課程的教學中，利用互聯網學習平臺，采用線上和線下、課前與課中相結合的方式，合理布局教學環(huán)節(jié)，以達到讓學生獲得沉浸式學習體驗感及培養(yǎng)自主學習能力的目的[7]。

2 BOPPPS教學模式在特種水產養(yǎng)殖課程教學中的設計與實踐

BOPPPS教學模式源于加拿大教師技能培訓工作坊(Instructional Skills Workshop，ISW)[8]，是基于“以學為中心(learning-centered)”和“基于學習結果的教育(outcomebased education)”教學理念提出的一種教學設計模式[9, 10]。BOPPPS教學模式以建構主義和交際法為理論基礎，對課程教學進行模塊化分解，主要包括課程導入(Bridge-in,B)、目標(Objective or outcome,O)、前測(Pre-assessment,P)、參與式學習(Participatory learning,P)、后測(Post-assessment,P)和小結(Summary,S)六個主要環(huán)節(jié)[11, 12]。BOPPPS模式在“灌輸式”教學模式的基礎上進行主動調整，在教學實踐過程中強調學生的參與式互動學習和教師的及時獲得反饋，重組和改造了原有的教學過程和課堂輸出結果，確保既定課程教學目標任務的有效實現，是一種符合教學曲線理論的有效教學模式[13]。在本次教學內容的設計中，以特種水產養(yǎng)殖課程的教學目標作為核心，利用BOPPPS教學模式緊密圍繞課程導入、目標、前測、參與式學習、后測及小結這六個環(huán)節(jié)進行教學內容設計并開展教學實踐。下面以“貝類養(yǎng)殖”一章的教學內容為例，探討B(tài)OPPPS教學模式在特種水產養(yǎng)殖課程中的實踐過程(如表1所示)。

表1 BOPPPS教學模式在貝類養(yǎng)殖教學中的應用展示Table 1 Application of BOPPPS teaching modein shellfish culture teaching

2.1 導入(Bridge-in, B)

導入部分作為一輪BOPPPS教學模式的起始環(huán)節(jié)，目的是引起學生的興趣，引入教學內容，以及幫助學生提出科學問題。在本部分的教學設計及實施過程中，通過讓學生觀看《欽州大蠔十二時辰》的視頻吸引學生的興趣，并讓學生初步了解北部灣大學所在的城市(廣西壯族自治區(qū)欽州市)主要養(yǎng)殖貝類的情況，從而引入本章的教學內容——貝類養(yǎng)殖，并提出“常見的養(yǎng)殖貝類有哪些，是如何進行人工繁育和養(yǎng)殖的”這一科學問題。

2.2 目標(Objective or outcome, O)

BOPPPS教學模式中的課程目標發(fā)揮著引導整體教學過程的關鍵作用，教師應該簡要闡明學習目的并傳達教學目標，讓學生知道通過本章內容的學習能夠懂得什么，從而明確學習方向。在該模塊中，通過PPT課件直接展示本章節(jié)的教學目標，讓學生明確通過本章的學習，需要認識常見的貝類品種、了解牡蠣的人工苗種繁育和養(yǎng)殖方法以及珍珠的培育過程。

2.3 前測(Pre-assessment, P)

前測部分目的是教師對學生進行教學內容的提前測試，了解當前學生已有的知識基礎以及待講授教學內容的了解程度，掌握學生的學情，合理安排教學時間和及時調整授課思路[14]。在本部分內容中，利用超星平臺的學習通手機軟件開展線上問卷調查(圖1)來了解學生對貝類相關知識的掌握程度。通過學情分析的結果，可以非常直觀地了解到大部分學生已經認識了常見的一些貝類品種及其部分用途，但仍有多數學生對牡蠣的多倍體繁育技術和珍珠的培育過程不夠了解，因此在授課過程中應重點闡述這部分的內容。

圖1 貝類養(yǎng)殖學情分析問卷調查關鍵詞統(tǒng)計Fig.1 Statistical results of the learning situation survey on shellfish culture

2.4 參與式學習(Participatory learning, P)

參與式學習是BOPPPS教學模式最關鍵的部分，在這個環(huán)節(jié)中可以采用形式多樣的主題活動和授課方式，讓所有學生積極地參與到課堂教學過程中。在本部分的教學設計中，首先利用PPT課件和教學視頻等對貝類的分類、牡蠣養(yǎng)殖方法和珍珠培育過程等內容進行講授；然后針對“如何讓牡蠣不孕不育？為什么要這樣做？”這一問題開展了小組討論；最后針對常見的珍珠品種和珍貴貝類開展了視頻鑒賞和自由討論，該環(huán)節(jié)深受學生們喜歡，參與度最高。

2.5 后測(Post-assessment, P)

后測部分可以通過適宜的測評方式了解學生所掌握的本次教學內容知識點和能力，是用于檢測學習效果的一種直接反饋形式。在后測這個環(huán)節(jié)中，采用了1mins報告的形式，通過學習通軟件開展線上問卷調查來提問學生“本章節(jié)印象最深的內容、學習到的貝類什么方面的知識、以及對欽州大蠔的養(yǎng)殖有什么想法和建議”等問題，來評價是否達到預設的教學目標。

2.6小結(Summary, S)

小結是BOPPPS教學模式的最后環(huán)節(jié)，主要是引導學生對本次教學內容的主要知識點進行梳理和總結。在這一環(huán)節(jié)中，讓學生根據自己的記憶來繪制思維導圖(圖2)或簡要寫出章節(jié)知識點，教師再結合后測部分的1mins報告結果和整理課后的單元測試成績，對學生的學習情況進行查漏補缺。

圖2 貝類養(yǎng)殖思維導圖Fig.2 The mind mapping of shellfish culture

3 結語

BOPPPS教學模式是一種以學生為主導的參與式互動學習教學模式。與傳統(tǒng)教學方法相比，BOPPPS教學模式可以使教學目標更加明確，并且可以更好地調動學生學習的主觀能動性和積極性[13]。北部灣大學開設的特種水產養(yǎng)殖課程作為一門全校性公共選修課，選課學生的專業(yè)背景和課程知識儲備不同，因此要求教師在教學過程中需要利用有限的學時將內容豐富的理論知識與課堂教學進行深度融合，使學生對特種水產動物養(yǎng)殖產生濃厚的興趣，從而調動學習的積極性。將BOPPPS教學模式有效地融入特種水產養(yǎng)殖課程，能讓學生深度參與到課堂教學環(huán)節(jié)中來，也能讓教師及時獲得反饋并進行反思，更加有利于教學目標的實現，從而有效提高課堂的教學質量。