紫砂壺的造型及裝飾藝術(shù)探討

曹麗婭

紫砂壺是一種手工制造出來的陶土工藝品，主要原材料是紫砂泥，是中國特有的一種工藝，至今仍在廣泛流傳。紫砂壺的制作最早開始于明朝，原產(chǎn)地在古陽羨地區(qū)（今江蘇宜興和浙江長興一帶），紫砂壺自開始創(chuàng)作使用以來，歷經(jīng)五百多年，其制造手法和工藝特征都有所改變，造型或精致或古拙，制作過程中能夠融入的元素特別多，因而，紫砂壺的造型多變，裝飾設(shè)計(jì)上層出不窮，每一把壺都非常具有獨(dú)特性，體現(xiàn)出創(chuàng)作者的心血和氣韻。壺藝泰斗顧景舟說：“紫砂壺的形氣神，形是第一位的，沒有精準(zhǔn)的形，遑論其他。”紫砂壺的創(chuàng)作充分地將藝術(shù)性和實(shí)用性相結(jié)合，使紫砂壺在具有欣賞性的同時(shí)，能夠應(yīng)用在人們的日常生活中。經(jīng)過紫砂壺泡制的茶水，能夠長時(shí)間保持茶葉的色、香、味，給人們的生活增添色彩。

一、紫砂壺的造型藝術(shù)

紫砂壺的原材料是紫砂泥，在制作的過程中對于色彩的要求不多，但對紫砂壺的造型卻有不同的講究，在其制作中，不僅需要制作者有精湛的手藝，還需要其具有一定的美學(xué)觀念和審美能力。

（一）紫砂壺的整體重心與穩(wěn)定性

說起紫砂壺的造型美，首先就要對其重心與穩(wěn)定性進(jìn)行探討，因?yàn)樽仙皦夭粌H是觀賞的物品，它更多的是具有一定的實(shí)用性，也就是其實(shí)用功能完善。在通常情況下，我們?nèi)粘Ｋ姷降淖仙皦囟际巧险聦?，能夠穩(wěn)定地放在平面上，這樣才能保證在泡茶的過程中不會灑落茶水，所以，紫砂壺的制作，除了要使其在使用過程中具有穩(wěn)定性外，還要給人一種視覺上的“穩(wěn)”。為方便紫砂壺的使用，紫砂壺多做成圓形或相對對稱的形狀，一般都是以一點(diǎn)或中心線為中心，兩邊長度和距離相同，整體造型的重心就會放在中心線上，因而能夠給人一種視覺上的“穩(wěn)”。除底部以外，紫砂壺的肩部和腹部位置的變化，也會影響紫砂壺的穩(wěn)定性。例如玉笠壺，其與普通的紫砂壺相比容量比較大，所以重心就在底部，壺底看起來就非常大；而傳統(tǒng)扁圓壺整體比較矮，壺直頸，扁圓腹，所以這種紫砂壺的重心通常在腹部［1］。

（二）紫砂壺的壺嘴與壺把之間的均衡性

紫砂壺的壺嘴與壺把對其整體的結(jié)構(gòu)具有一定的影響，一把好的紫砂壺，不僅要看材質(zhì)和制作工藝，在結(jié)構(gòu)上，還需要紫砂壺的整體具有完美的均衡性。紫砂壺的壺嘴與壺把哪一部分安排的位置不當(dāng)，都會破壞整個(gè)紫砂壺的構(gòu)造，那么中軸線的設(shè)計(jì)也就沒有意義了。通常情況下，紫砂壺的壺嘴與壺把之間都有固定的形式，一般壺嘴和壺把也是以固定的中軸線為標(biāo)準(zhǔn)，在紫砂壺的兩側(cè)呈現(xiàn)出一種對稱的形式，這種形式是非常普遍的，具有一定的古樸莊重的感覺。除此之外，紫砂壺的壺嘴與壺把還可以朝著同一個(gè)方向傾斜，壺嘴的彎曲程度大致與壺把的伸展方式相同，當(dāng)壺嘴與壺把之間具有同一種特征，那么其均衡性就能明顯地展現(xiàn)出來。

（三）紫砂壺造型上的對比和協(xié)調(diào)性

實(shí)際上，紫砂壺的造型藝術(shù)也是一種視覺藝術(shù)。不同類型的紫砂壺具有不同的容量、造型、線條、色彩以及坯質(zhì)，這些都會使紫砂壺形成不同的視覺效果。所以，為了取得更好的造型外觀效果，就要注重紫砂壺各部分構(gòu)成的對比和協(xié)調(diào)。比如我們生活中常見的紫砂壺，從體積上看，壺蓋和壺身通常都是一大一小，這就是對比，而壺蓋的設(shè)計(jì)又會與壺身的設(shè)計(jì)相同，具有一樣的線條和形狀，這就是協(xié)調(diào)，從而使紫砂壺具有不同的造型。例如，錦囊筋紋器型的紫砂壺，這種紫砂壺在形體輪廓上，壺蓋與壺身線條圓潤相連，線面過渡流暢，大小相異，具有明顯的對比，通過線條與壺面的銜接，使得整體造型具有對比和協(xié)調(diào)性［2］。

（四）紫砂壺的藝術(shù)美

紫砂壺作為中國的一種傳統(tǒng)工藝品，植根于中國的文化土壤，由于受中國歷代文人的影響，其造型設(shè)計(jì)脫離不了中國的古典審美。沒有對中國古典審美有深刻的認(rèn)識，就很難深入地欣賞到它的美麗。中國傳統(tǒng)審美具有以下幾個(gè)要素：第一，重視美和善的和諧統(tǒng)一；第二，注重形和神的聯(lián)系；第三，強(qiáng)調(diào)實(shí)與虛之間的轉(zhuǎn)化。這樣的審美傾向在一定程度上體現(xiàn)在紫砂壺的造型上。

（五）紫砂壺造型是點(diǎn)、線、面的結(jié)合

紫砂壺造型強(qiáng)調(diào)線條的藝術(shù)性，其中心內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是簡約，二是轉(zhuǎn)換。只有線條簡潔，才能將實(shí)體的抽象化的概念體現(xiàn)出來，而正是這種變化使得紫砂壺具有了豐富的形狀。

紫砂壺的口、頸、肩、腹、足、底、蓋、鈕、嘴這些細(xì)節(jié)都必須融入整體的設(shè)計(jì)中。它們要服從整體，并且要與整體相融合。壺的口沿、底邊、圈足等都是造型的局部，均為造型變化的細(xì)微之處。這種口沿、底邊與圈足之間的轉(zhuǎn)接線條要交代明確、簡潔明了，使造型能給人明快精確的感覺。

同時(shí)，紫砂壺蓋按其結(jié)構(gòu)分為三種：嵌蓋、截蓋和壓蓋。從壺口與壺蓋的結(jié)構(gòu)來看，嵌蓋和壓蓋的結(jié)構(gòu)變化是多種多樣的，而截蓋的構(gòu)形使得壺體與蓋面連成一整體，提高了整體的造型效果。但是，不管是哪一種結(jié)構(gòu)的壺蓋，在整體形狀上都要達(dá)到“貫氣”，即使是有肩有頸的壺體，也要保證它的蓋面與壺體或者肩部的整體輪廓貫通。

（六）仿自然形態(tài)造型

仿自然形態(tài)造型，又稱“花貨”?；ㄘ浻兄参?、動物等自然形態(tài)，這種壺型的裝飾較為豐富，往往包含了一些浮雕、半浮雕等裝飾，以模仿自然形態(tài)或采用雕鏤、捏塑等方法，使自然形態(tài)轉(zhuǎn)化為造型的部件，如壺嘴、壺把和提梁。仿植物、動物外形的花貨，其特殊性是對實(shí)物的抽象比例掌握，一把好壺應(yīng)該抓住實(shí)物的內(nèi)涵而作，而非完全一致照搬，并且做工要精細(xì)，設(shè)計(jì)要巧妙。

就像當(dāng)代壺藝大家蔣蓉的“百果壺”，圓而扁平，壺蓋形似香菇，用一根老菱角做成把，蓮藕做流，壺的三足上分別放著核桃仁、荸薺和桂圓。壺肩飾有棗、蓮子、花生、蠶豆、烏豆、瓜子、白果等并圍繞起來。用紫砂泥做成的仿生瓜果不僅外形神似，充滿了天然美感，而且每一種形狀都很合適，可以作為壺身的擺設(shè)，放大比例的香菇更適合當(dāng)壺蓋，而紅棗的外形設(shè)計(jì)方案是將其按比例縮減，使之與蓮子、花生、瓜子等形狀搭配，以相同的空隙與大小點(diǎn)綴于壺肩處，形成復(fù)雜而不雜亂無章的表現(xiàn)。以縮小的蓮藕做流，實(shí)際上是讓壺體的形狀更加和諧均勻、分量平衡。

紫砂壺的外形設(shè)計(jì)精巧，獨(dú)具匠心。紫砂壺在造型上的對比和調(diào)和是利用壺身的各個(gè)部位的特點(diǎn)，如壺體量的大小、造型的方圓、線條的直曲、坯料的粗細(xì)、色彩的冷熱等形成不同的視覺沖擊力，從而把紫砂壺推向一個(gè)新的高度。

二、紫砂壺的裝飾藝術(shù)

紫砂壺之所以能夠在我國長久地流傳下來，是因?yàn)樽仙皦夭还苁窃煨瓦€是裝飾，都有其獨(dú)特的方法和手段，其中蘊(yùn)含的是不同時(shí)期的精神思想。紫砂壺的裝飾方法很多，比較常見的有泥繪裝飾、陶刻裝飾、絞泥裝飾以及鑲嵌裝飾等。

（一）泥繪裝飾

紫砂壺的泥繪最早流行于清朝，主要是在即將完工還有一定溫度時(shí)，將紫砂泥料打成糨糊狀，在坯體上堆繪成畫，以線條的粗細(xì)與長短、面積的大小與厚薄來展現(xiàn)畫面事物的虛實(shí)與遠(yuǎn)近，如同薄意浮雕，有鮮明的層次感。常見的泥繪有描金、貼花、嵌金等裝飾手段。使用一些其他的有色泥或相同的泥材料，用描眉筆和雕刻刀等，在壺身上進(jìn)行制作，一般會在壺身上繪制一些風(fēng)景或花鳥的圖案，用來對紫砂壺進(jìn)行裝飾，經(jīng)過泥繪后，紫砂壺會呈現(xiàn)出一種厚重感，帶有地方色彩和風(fēng)格。描金，又稱“鎏金”，是用金粉調(diào)成糊狀，根據(jù)設(shè)計(jì)圖案在燒成品上描繪，然后再經(jīng)過低溫烘烤［3］。

（二）陶刻裝飾

紫砂壺的陶刻主要是通過鋒利的刻刀在壺身的泥坯上進(jìn)行雕刻和刻畫，從而形成不同的裝飾圖案。陶刻最早出現(xiàn)在宋代，當(dāng)時(shí)對紫砂壺的陶刻還屬于一種簡單的形式，通常就只是用竹刀將名諱之類的刻在壺身上，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，陶刻的用處更加廣泛，變成了在壺身上刻畫一些文字和圖案，文字的雕刻方式十分自由，可以隨意選擇方式進(jìn)行陶刻。這也是紫砂壺中最具有代表性的一種裝飾方法，不管是詩文還是書畫，陶刻都能夠使藝術(shù)與制作技巧相得益彰，使紫砂壺更加符合中華民族傳統(tǒng)的審美標(biāo)準(zhǔn)，因而，紫砂壺的珍貴，并不只在于它的收藏價(jià)值，更在于它具有當(dāng)代文人的思想觀念［4］。

（三）絞泥裝飾

紫砂壺的絞泥裝飾通常色彩比較豐富，這與大多數(shù)紫砂壺的顏色都有所不同，這種裝飾方法最早流行于唐朝，亦稱“絞胎”，其借鑒了唐代絞胎工藝。指用兩種或兩種以上具有不同色澤的紫砂泥料相間揉合，擠壓成泥胎，形成自然花紋，使紫砂壺表面形成木理紋、花石紋、水波紋、蝴蝶紋、流云紋等多種自然紋理。這種絞泥裝飾可以使紫砂壺呈現(xiàn)出一種不規(guī)則美，色彩更加繽紛，對比更加強(qiáng)烈，經(jīng)過層層盤筑，明顯的肌理使紫砂壺非常具有質(zhì)感，能夠產(chǎn)生不同的意境。而且由于更加傾向于手工制作，各部分之間銜接流暢，色彩的過渡平和，因而，絞泥裝飾也成為一種非常特殊的裝飾藝術(shù)。

（四）線型裝飾

總體而言，紫砂壺以古樸典雅為主，有的只在口、肩、腹、足等部位運(yùn)用不同的線條，增加裝飾效果。在裝飾時(shí)會遵循花色相宜的原理，根據(jù)不同的器形，采用簡單的傳統(tǒng)圖案，這種恰到好處的裝飾手法，既能將實(shí)用和優(yōu)雅完美地融合在一起，又具有一種令人心曠神怡的美感。

（五）印紋裝飾

印紋裝飾是刻畫裝飾的一種延伸裝飾手法，首先把裝飾紋樣刻到一個(gè)模板上，但作為這個(gè)模板的木頭必須細(xì)密堅(jiān)硬，然后印出一個(gè)帶有花紋的泥片，再將花紋泥片和壺體其他泥片鑲嵌在一起。印紋裝飾的花紋是突起的陽紋，而刻畫裝飾則是凹進(jìn)的陰紋，這就是兩者最大的區(qū)別。

（六）貼花裝飾

貼花裝飾于清初出現(xiàn)，制作方法是以印模為主，首先將用作裝飾的圖案紋樣模印，再經(jīng)過加工修飾，然后將其貼在紫砂壺的裝飾部位上。用于制作貼花的泥料，可以是與坯體色澤相同的本色泥料，也可以是不同色澤的泥料，根據(jù)實(shí)際的裝飾效果來選擇，同樣色澤的貼花，看上去渾樸而有層次，不同色澤的貼花，特別是淡于坯體的色澤，紋樣突出，色彩對比強(qiáng)烈，氣氛活潑，絢麗多姿，具有濃厚的裝飾意味。

（七）釉彩裝飾

一種是在素?zé)淖仙皦厣咸砑佑圆剩从谇宄滴鯐r(shí)期，是吸收瓷器中的釉彩裝飾工藝而創(chuàng)造出來的?？滴鯐r(shí)期首先在紫砂上涂五彩，后來用了琺瑯彩裝飾，乾隆時(shí)期開始使用粉彩。乾隆粉彩紫砂壺做工精細(xì)，可與陶瓷媲美，在釉彩裝飾中質(zhì)量更高。嘉慶道光時(shí)出現(xiàn)的藍(lán)白彩裝飾，就是用藍(lán)釉做底色，用白釉進(jìn)行書法或畫畫。另一種是直接用彩釉在壺身上進(jìn)行藝術(shù)裝飾。五彩、粉彩選用的是含鈉易熔釉色料，在紫砂壺上堆畫花卉、青山綠水、人物，再經(jīng)過300℃～900℃第二次燒成。還有一種彩釉裝飾是在紫砂胎骨上施滿釉，叫作“爐均”，在均勻的天藍(lán)色釉面上，每一道都是精細(xì)而密集的，構(gòu)成了爐均釉的一大特點(diǎn)。

對于紫砂壺的釉彩裝飾，存在著兩種截然不同的評價(jià)?？隙ㄕ哒J(rèn)為，施釉加彩，是一種行之有效的方法。持否定意見的人則覺得，紫砂壺施釉加彩，雖然好看，但破壞了原本的樣貌，所以阮葵生在《茶余客話》中說：“近時(shí)宜興砂壺，復(fù)加饒州之鑾，雖然華麗，但不是它的本來面目?！弊仙皦厥┯约硬剩詷闼睾蜕萑A著稱，或許是想要與宮廷中追求極致的富貴典雅風(fēng)尚相融合。但在加入了彩釉的情況下，壺身表面的通氣口就會堵塞，破壞了其作為茶具的特殊功能，因此說失去了“它的本來面目”倒也合情合理。釉彩裝飾在紫砂壺上的運(yùn)用，需根據(jù)壺形、泥料等因素綜合考慮。

（八）鑲嵌裝飾

此裝飾技法借鑒了金銀銅的工藝技法，在紫砂壺的坯體上雕刻了精細(xì)的紋樣，這些紋樣的線條都是用陰文雕刻而成，經(jīng)過高溫處理，然后放入金、銅、銀等金屬絲，然后打磨，朱紫色的壺身呈現(xiàn)出金黃色或者銀白色的精致花紋，給人一種高貴的感覺。黃金價(jià)值很高，一般都是用銅來代替，而銀絲價(jià)位合適，是一種合適的選擇。

三、結(jié)語

總而言之，紫砂壺在我國具有悠久的歷史，經(jīng)過長時(shí)間的研究和創(chuàng)新，紫砂壺在造型和裝飾上融合了多種元素，隨著時(shí)代的發(fā)展和變化，不斷有新的文化元素融入紫砂壺的制作中，為紫砂壺的制作提供了條件，使其造型和樣式多變，或古樸莊重，或高雅脫俗，還具有一定的收藏價(jià)值。