云南中部地區(qū)放牧改舍飼對(duì)山羊胃腸道寄生蟲的防控效果研究

寸金全，陳 平，龔 翔，趙安杰，劉 雁，吉 濤，李慶龍，姚新榮，王 文

（云南省種羊繁育推廣中心，云南昆明 655200）

云南是西南邊陲山區(qū)省份，山地占全省面積的94%，大部分地區(qū)處于溫帶和亞熱帶，獨(dú)具特色的立體氣候，適宜于各種作物、牧草和肉羊的生長繁衍，全省各地均有飼養(yǎng)和食用肉羊的傳統(tǒng)習(xí)慣。云南肉羊飼養(yǎng)以山羊?yàn)橹?，?jù)近日《云南草食畜牧業(yè)發(fā)展高峰論壇》報(bào)道，目前全省肉羊存欄1350.7 萬只，其中山羊1251.7 萬只，山羊占肉羊存欄92%以上，山羊存欄量居全國第二，主要分布于海拔800～4000m 的滇東北、滇西北、滇中、滇西等地區(qū)。云上黑山羊等黑色系列品種深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者青睞，飼養(yǎng)方式多以草山草坡放牧為主。云南屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候，立體氣候特點(diǎn)顯著，氣候類型多樣、年溫差小、日溫差大、干濕季分明、氣候呈垂直地帶性變化。云南省種羊繁育推廣中心是全省種羊生產(chǎn)和供應(yīng)量最大的企業(yè)，專業(yè)從事種牛種羊品種選育與繁殖推廣工作，長期生產(chǎn)實(shí)踐過程中，探索并形成了飼養(yǎng)管理、繁殖選育、人工草地建植利用、疫病防治、生產(chǎn)經(jīng)營等一系列技術(shù)體系，為全省草食畜牧業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定的種源和技術(shù)服務(wù)保障。該中心山羊養(yǎng)殖區(qū)地處北緯25°36′ 42〞，東經(jīng)103° 13′ 38〞，海拔2040m。年平均溫度13.4℃，年溫差為10～13℃，年均降水量965.1mm，6—9 月降水占全年總降水量的60%，年蒸發(fā)量2033.7mm。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，光照充足，雨熱同季，動(dòng)植物越冬條件好。雨量年內(nèi)分配不均，春季干旱、夏秋多雨，冬季溫暖、“四季如春”是該地區(qū)的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)。所飼山羊的主要品種為云上黑山羊，目前基礎(chǔ)母羊存欄2200 多只。胃腸道寄生蟲病曾經(jīng)造成山羊發(fā)病率和死亡率居高不下，長期困擾種羊繁育生產(chǎn)，是獸醫(yī)防治工作中投入精力最多，而收效甚微的主要病種，嚴(yán)重影響羊群健康和經(jīng)營效益。2015 年山羊寄生蟲病普查中，不同年齡結(jié)構(gòu)均有寄生蟲感染，總感染率達(dá)87.04%。共查到球蟲、鞭蟲、細(xì)頸線蟲、肺線蟲、其他線蟲、絳蟲、賈第蟲包囊和阿米巴包囊8 種（類)寄生蟲卵，其中線蟲感染率為66.67%[1]。

隨著草食畜牧業(yè)快速繁榮，規(guī)模化、集約化、精準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理方式成為畜牧業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的客觀要求。在飼草生產(chǎn)充足地區(qū)，山羊生產(chǎn)管理由放牧改舍飼，成了提高養(yǎng)殖效益，改善生態(tài)環(huán)境的有效措施之一。通過試驗(yàn)和調(diào)查，該中心山羊由半放牧半舍飼改為全舍飼，發(fā)病率、死亡率明顯下降，基礎(chǔ)母畜體重增加，繁殖率提高，經(jīng)濟(jì)效益得到有效提升?，F(xiàn)回顧總結(jié)舍飼對(duì)山羊寄生蟲病的防治效果，旨在與廣大山羊養(yǎng)殖場（戶)交流探討寄生蟲病防治體會(huì)，商榷討論，共同提高。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

2020 年1 月，從該中心山羊隊(duì)基礎(chǔ)母羊群中，選擇44 只（1 歲齡)初配母羊群體為試驗(yàn)組，進(jìn)行全舍飼管理，該群體自斷奶至試驗(yàn)前全為舍飼，從未進(jìn)行草地放牧。對(duì)照組為同一年齡結(jié)構(gòu)的初配母羊50 只，仍沿用傳統(tǒng)管理方式，進(jìn)行半放牧半舍飼，上午放牧，下午和夜間補(bǔ)飼。

試驗(yàn)期1 年。其間每兩個(gè)月送檢糞便1 次，每次每組隨機(jī)采取20 只羊直腸糞便，用清潔容器裝盛，送實(shí)驗(yàn)室檢測。

1.2 寄生蟲卵檢測

采用飽和鹽水漂浮法[2]，依據(jù)蟲卵大小、形狀、顏色、卵殼和內(nèi)容物等特征與標(biāo)準(zhǔn)圖譜比較，鑒別蟲卵種類和確定數(shù)量。根據(jù)多年的蟲卵檢測和寄生蟲病防控經(jīng)驗(yàn)，造成當(dāng)?shù)厣窖蚋腥景l(fā)病的寄生蟲主要是線蟲，故蟲卵檢測以線蟲為主。

1.3 舍飼山羊日糧組成

全舍飼日糧由全株玉米青貯、黑麥青干草和精料組成，經(jīng)全混合日糧攪拌機(jī)充分揉搓攪拌，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的日糧供給量，分次喂給。半放牧半舍飼羊群上午在人工草地采食，下午返回羊舍，補(bǔ)飼TMR 混合攪拌料，質(zhì)量與全舍飼日糧相同。

1.4 生產(chǎn)性能測定

按常規(guī)進(jìn)行定期稱重。統(tǒng)計(jì)受胎率和羔羊成活率。根據(jù)病歷和繁殖記錄統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)母羊群發(fā)病率、繁殖率。

1.5 常規(guī)驅(qū)蟲

阿力佳和左旋咪唑混合，根據(jù)體重和規(guī)定用量使用。

2 結(jié)果

2.1 草地放牧與舍飼試驗(yàn)組線蟲卵檢測

由表1 可知，實(shí)行全舍施管理的試驗(yàn)組相對(duì)半放牧半舍施的對(duì)照組，糞便線蟲卵顯著減少。

表1 試驗(yàn)組和對(duì)照組線蟲卵檢測結(jié)果

2.2 改全舍飼前后基礎(chǔ)母羊群線蟲卵檢測

根據(jù)常規(guī)，山羊隊(duì)每2 個(gè)月進(jìn)行一次糞便蟲卵抽檢，每年3 月和9 月各進(jìn)行藥物驅(qū)蟲一次。2021 年3月初全隊(duì)山羊進(jìn)行驅(qū)蟲，并由半放牧半舍飼改為全舍飼，之后加強(qiáng)蟲卵檢測，每月隨機(jī)采集60 只羊直腸糞便，進(jìn)行寄生蟲卵跟蹤檢測（表2)。2018—2020年，飼養(yǎng)方式為半放牧半舍飼，每次檢測，線蟲卵均達(dá)到需進(jìn)行藥物驅(qū)蟲的數(shù)量，其間雖有兩次藥物驅(qū)蟲，但均在較短時(shí)期內(nèi)反彈。改全舍飼后，線蟲卵平均數(shù)量再也沒超過1000，由于數(shù)據(jù)變異程度較大，仍有少數(shù)超過1000，故于9 月末仍進(jìn)行一次藥物驅(qū)蟲，再無反彈。

表2 改全舍飼前后基礎(chǔ)母羊群線蟲卵檢測結(jié)果

2.3 改全舍飼前后基礎(chǔ)母羊群體況及繁殖效率

由表3 可知，改為全舍飼后基礎(chǔ)母羊群平均體重，較半放牧半舍飼管理?xiàng)l件下有明顯提高。

表3 改舍飼前后基礎(chǔ)母羊體重變化

由表4 可知，改全舍飼后，與前3 年的平均水平相比較，發(fā)病率下降25.3%；成年羊死亡率下降1.8%，變化不明顯；羔羊死亡率下降48.2%；基礎(chǔ)母羊受胎率提高7.5%；羔羊成活率提高4.4%；在基礎(chǔ)母羊數(shù)量基本不變的情況下，年斷奶羔羊數(shù)提高8.0%。發(fā)病及死亡下降，繁殖效率明顯提升。

表4 改舍飼前后基礎(chǔ)母羊發(fā)病及繁殖效率變化

3 討論

3.1 舍飼可有效阻斷寄生蟲感染途徑

2020 年進(jìn)行的放牧和舍飼羊群蟲卵檢測結(jié)果表明，在全年5 次檢測中，試驗(yàn)組糞便線蟲卵顯著少于對(duì)照組（見表1)。EPG 是一種蟲卵計(jì)數(shù)方法，即每克糞便里含有的寄生蟲卵個(gè)數(shù)，常用以表示某種寄生蟲感染強(qiáng)度的指標(biāo)。在羊線蟲上，一般EPG 在2000～6000 枚時(shí)為重度感染，EPG 在1000 枚以上即應(yīng)予以藥物驅(qū)蟲[2]。表1 數(shù)據(jù)表明，試驗(yàn)組5 次檢測，EPG 均小于100，表明其胃腸道線尚未達(dá)到危害程度，不需驅(qū)蟲處理。而對(duì)照組草地放牧羊群，5 次檢測EPG 均大于1000，其中3 次達(dá)到重度感染，必須立即驅(qū)蟲。試驗(yàn)組與對(duì)照組EPG 差異顯著，說明舍飼相對(duì)放牧，對(duì)山羊胃腸道線蟲感染有較好的防控作用。

表2 為全面改舍飼前后羊群線蟲卵檢測結(jié)果，2018—2020 年，飼養(yǎng)管理以半放牧半舍飼為主，按規(guī)定每兩月進(jìn)行一次蟲卵檢測，每次線蟲卵數(shù)量均達(dá)到1000 以上，大多在2000 左右，每年3 月和9 月進(jìn)行的藥物驅(qū)蟲，僅在短期內(nèi)有效，之后迅速反彈，蟲卵數(shù)量很快恢復(fù)到用藥前水平，表明在放牧條件下，僅依靠藥物驅(qū)蟲來控制寄生蟲感染，是不可實(shí)現(xiàn)的。2021 年3 月進(jìn)行藥物驅(qū)蟲并實(shí)行全舍飼管理以后，至12 月共檢測8 次，線蟲卵數(shù)量均未超過1000，未達(dá)到驅(qū)蟲標(biāo)準(zhǔn)，其間于9 月末進(jìn)行藥物驅(qū)蟲一次，2 次驅(qū)蟲后蟲卵數(shù)量下降，且未見明顯反彈。表明半放牧半舍飼管理?xiàng)l件下，草地采食感染，藥物驅(qū)蟲后蟲卵數(shù)量很快反彈，浪費(fèi)人力物力，無法取得理想效果，而采用舍飼管理方式，可有效降低山羊線蟲感染強(qiáng)度，是避免山羊受寄生蟲危害的重要途徑。

寄生蟲最常見的感染途徑是經(jīng)口感染[2]。放牧山羊感染線蟲，主要是由于含有寄生蟲卵的糞便污染草地和牧草，羊群在放牧過程中采食了含有蟲卵或幼蟲的牧草，便完成了一個(gè)宿主到另一個(gè)宿主的傳播，因此進(jìn)行草地輪牧、糞便和環(huán)境衛(wèi)生管理是預(yù)防寄生蟲病的關(guān)鍵措施。針對(duì)放牧山羊寄生蟲病預(yù)防，根據(jù)寄生蟲的生物學(xué)特性，以前曾經(jīng)設(shè)計(jì)過一個(gè)劃區(qū)輪牧的防控方案，其主要理論依據(jù)是線蟲幼蟲在夏季牧場上需要7d 可發(fā)展到感染階段，故在第6 天左右將羊群轉(zhuǎn)移到其他小區(qū)放牧，就能避開線蟲幼蟲的高感染階段。因?yàn)榫€蟲感染幼蟲在夏季牧場上能保持1.5 個(gè)月的感染力[2]，放牧小區(qū)停牧封閉1.5 個(gè)月后，羊群再返回放牧，即可在很大程度上避免線蟲感染。此方案盡管在理論上是可行的，但生產(chǎn)實(shí)踐中卻很難操作，首先沒有足夠的放牧小區(qū)可供輪牧，由于在南方亞熱帶地區(qū)的牧場，草地面積有限，放牧小區(qū)數(shù)量不多，無法按照放牧7d、封閉45d 的計(jì)劃去執(zhí)行。因?yàn)樵趯?shí)際管理中，一個(gè)基礎(chǔ)母羊群約180 只，因繁育周期不同而分為3 個(gè)群組，固定約10 個(gè)放牧小區(qū)，牧工只能根據(jù)需要，自行安排輪牧周期，給寄生蟲感染創(chuàng)造了極大機(jī)會(huì)。同時(shí)，因發(fā)展需要，畜群規(guī)模不斷增大，導(dǎo)致放牧小區(qū)的輪牧周期越來越短，無法達(dá)到防控寄生蟲感染所需的7d 輪牧周期。其次，寄生蟲中間宿主及媒介難以控制，如淡水螺類軟體動(dòng)物是很多寄生蟲的中間宿主，清理草地水溏、化學(xué)藥物防治等均可有效防控，但在亞熱帶地區(qū)的夏秋季節(jié)，降水集中，雨量偏大，相對(duì)低平的草地中，出現(xiàn)較長時(shí)期積水或水流是不可避免的，給寄生蟲和淡水螺隱匿滋生提供了有利條件[3-4]，為寄生蟲病防控增加了很大難度。再次，對(duì)放牧羊群活動(dòng)范圍進(jìn)行衛(wèi)生消殺顯然是不可實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)榉拍裂蛉夯顒?dòng)范圍太廣，放牧小區(qū)和往返牧道，面積過大，從物力人力考慮，即使定期消殺，也無法開展。

全面改為舍飼以后，所使用的青貯飼料和青干草，已無被寄生蟲污染之虞，即便偶有污染，經(jīng)過飼草發(fā)酵和干制過程，寄生蟲的幼蟲或蟲卵會(huì)絕大部分死亡，阻斷了寄生蟲經(jīng)口傳染的途徑[5]。高床漏糞式羊舍的使用，糞便漏至下層，降低了羊只與寄生蟲卵的接觸機(jī)會(huì)，保持羊床衛(wèi)生清潔，通風(fēng)干燥，食槽水槽與羊床和運(yùn)動(dòng)場隔離，避免污染。羊舍環(huán)境、飼養(yǎng)器具及水泥地面運(yùn)動(dòng)場，便于清掃消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，有效降低寄生蟲感染概率[6,7]。而傳統(tǒng)羊舍地面既供羊群躺臥休息，也接納糞尿排泄，衛(wèi)生狀況差，蟲卵污染嚴(yán)重，極易導(dǎo)致羊只感染寄生蟲病。

3.2 舍飼管理改善羊群健康狀況，提高繁殖效率

實(shí)行全舍施管理以來，羊群平均體重較以前顯著提高（見表3)，由于山羊常年發(fā)情，兩年產(chǎn)3 胎，每個(gè)階段均有一部分基礎(chǔ)母羊處于懷孕中后期，為確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確和避免流產(chǎn)，懷孕中后期羊群未進(jìn)行稱重，故每次稱重羊只數(shù)有差異，但平均體重呈現(xiàn)上升趨勢，說明改全舍飼后，精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，確保羊只所需營養(yǎng)物質(zhì)的足量供應(yīng)，減少羊群出牧歸牧的體能消耗，因此，羊群體況得到改善。這個(gè)結(jié)論與畢臺(tái)飛等研究的陜北絨山羊在不同養(yǎng)殖模式下，全舍飼羊群的體重及體尺全部高于其他飼養(yǎng)方式的結(jié)果完全相同[8]。

當(dāng)羊群不再受寄生蟲病困擾，消化吸收正常，營養(yǎng)供給全面，健康水平提高，以致發(fā)病率下降，受胎率和羔羊成活率上升，繁殖效率提高。劉勝敏等對(duì)南方肉用山羊的研究認(rèn)為，舍飼技術(shù)的利用不僅可以提高肉用山羊的日增重和繁殖性能，而且是解決養(yǎng)羊與生態(tài)保護(hù)之間矛盾的關(guān)鍵[9]。

3.3 舍飼是擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提升養(yǎng)殖效益的重要措施

舍飼是目前長江以南地區(qū)草食動(dòng)物飼養(yǎng)管理的主要方式及發(fā)展趨勢，盡管草坡草地放牧符合草食動(dòng)物的天然生活習(xí)性，但對(duì)于南方耕地面積狹窄，人口密度較大，以及規(guī)模化高效養(yǎng)殖的客觀需求而言，舍飼相對(duì)放牧有更多的優(yōu)勢。①在地勢相對(duì)平坦地緩丘陵地帶種植放牧人工草地，與一年兩季制短期飼草種植相比，其飼草干物質(zhì)生產(chǎn)量僅是后者的1/3。根據(jù)多年產(chǎn)量測定，管理利用較好的混播放牧人工草地，飼草干物質(zhì)產(chǎn)量約為7500kg/hm2·y，而在相同地段采用青貯玉米加小黑麥的一年兩季制種植模式，干物質(zhì)產(chǎn)量可達(dá)到24000kg/hm2·y，草地生產(chǎn)效率得到顯著提高[10]。混播放牧人工草地在以前生產(chǎn)力水平低下的年代，的確可起到一年種多年利用、省工省時(shí)的效果，但在云南大部分地區(qū)，半年下雨半年晴，11 月中旬至次年6 月中旬由于降水太少，草地人工牧草基本不生長或生長緩慢，旺盛生長僅小半年時(shí)間，因此產(chǎn)量極為有限。青貯玉米和小黑麥的兩季制生產(chǎn)，不僅產(chǎn)量顯著提高，而且飼草營養(yǎng)豐富，牛羊喜食，適合于機(jī)械化生產(chǎn)管理，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)出效益高，可實(shí)現(xiàn)飼草規(guī)?；a(chǎn)供應(yīng)[9]。②放牧難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖和提高養(yǎng)殖效益。草地或草山放牧家畜需要出牧歸牧、跟群管理，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且還必須較大的草地或草山草坡面積，目前情況下，養(yǎng)殖場戶要占用較大面積土地用于種草放牧，幾乎是不可能的。而舍飼管理的飼養(yǎng)密度較高，有利于使用現(xiàn)代化的高效率的飼養(yǎng)管理技術(shù)、觀察掌握畜群狀況、進(jìn)行疫病防控、提高管理水平及其生產(chǎn)效率。③全舍飼有利于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理。在放牧管理中，羊只每天采食的干物質(zhì)及其營養(yǎng)，能否達(dá)到其生長或生產(chǎn)所需，不得而知，只能憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行大致估測。而在舍飼條件下，科學(xué)配合日糧，合理掌握精粗比，利用全混合日糧攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢枞啻辏黾舆m口性，根據(jù)畜群體重和生產(chǎn)性能，計(jì)算日糧干物質(zhì)及營養(yǎng)需求量，精確投喂，可保證羊只有足量的營養(yǎng)攝入，確保其生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮。

20 世紀(jì)八九十年代，南方草地畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)習(xí)新西蘭畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，探索和引進(jìn)技術(shù)，大面積改良草山草坡，種植混播放牧人工草地，實(shí)行劃區(qū)輪牧，將草食畜牧業(yè)生產(chǎn)由天然草山草坡放牧推進(jìn)到人工草地放牧的新軌道。多年生混播放牧人工草地牧草品質(zhì)優(yōu)良，生物產(chǎn)量較高，適口性良好，管理上省時(shí)省工，利用周期長，顯示出天然草山草坡無法比擬的優(yōu)勢。但是，伴隨草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的客觀需求，以及山羊生產(chǎn)的具體特點(diǎn)，對(duì)于地塊面積相對(duì)較大、土層深厚、地勢平緩和能進(jìn)行機(jī)械耕作地緩丘陵地帶，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械的效率優(yōu)勢，建立一年生高效飼草生產(chǎn)系統(tǒng)，提高草地生產(chǎn)力水平和土地利用效率，實(shí)行山羊舍飼管理，促進(jìn)畜群健康，提升繁殖效率，加強(qiáng)現(xiàn)代化飼養(yǎng)設(shè)備和數(shù)字管理技術(shù)應(yīng)用，是推動(dòng)草食畜牧業(yè)生產(chǎn)由粗放管理向規(guī)?；?、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理邁進(jìn)的重要途徑。而將多年生混播放牧人工草地建植于坡度較大、亂石突兀、地形破碎、林木錯(cuò)亂、地勢復(fù)雜多變、機(jī)械無法作業(yè)的地段里，改良天然草山草坡，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，以提高難利用土地的使用效率。

4 結(jié)論

寄生蟲感染嚴(yán)重是山羊草地放牧的重要弊端，導(dǎo)致發(fā)病率和死亡率居高不下，直接影響經(jīng)營效益。山羊飼養(yǎng)方式由半放牧半舍飼改為全舍飼之后，阻斷寄生蟲傳播途徑，寄生蟲病感染率下降，畜群健康狀況明顯改善，發(fā)病率下降25.3%，受胎率提高7.5%，羔羊死亡率下降48.2%，在基礎(chǔ)母羊數(shù)量基本不變的情況下，年斷奶羔羊數(shù)提高8.0%。發(fā)病及死亡降低，繁殖效率提高。同時(shí)，全舍飼有利于規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，適宜于現(xiàn)代化飼養(yǎng)設(shè)施設(shè)備使用，便于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼養(yǎng)和數(shù)字化管理，是促進(jìn)山羊養(yǎng)殖業(yè)走出低效益困惑的有效途徑。