淺談宜興均陶制作技藝
——堆花*

李 倩

(江蘇省宜興均陶工藝有限公司 江蘇 宜興 214200)

在丁蜀地區(qū),通過陶瓷考古學(xué)家發(fā)掘的商周時(shí)期的古陶器及碎片考證,在幾千年的歷史長河中,為宜興的陶瓷文化發(fā)展奠定了豐富的文化基礎(chǔ),形成了獨(dú)特的“五大門派”,以及不同制作技藝風(fēng)格。20 世紀(jì)70年代后期,宜興陶瓷“五朵金花”應(yīng)運(yùn)而生,它們分別是宜興紫砂陶、均陶、青瓷、精陶、美彩陶。其中宜興紫砂陶、均陶屬于宜興的本土文化,亦稱“宜興三絕”?！叭^”即宜興紫砂為一絕;均陶占二絕:大拇指堆花技藝和宜均釉。宜均釉陶器以端莊的造型和富有特色的宜均釉色著稱于世,其中獨(dú)特的釉裝飾和器皿成形方法更令人稱絕。宜興均陶堆花工藝,宜均釉面裝飾,主要以園林陶及庭院為主,20世紀(jì)80年代后期,宜興均陶工藝廠創(chuàng)建均陶堆花特藝工作室后,通過幾代人的勤奮勞動(dòng)和不斷創(chuàng)新,使得日用陶器堆花裝飾工藝逐步向工藝品陳設(shè)陶方向發(fā)展。

1 均陶器的制作流程

均陶堆花工藝是裝飾均陶制品的特殊藝術(shù),它主要是以大拇指為工具,在陶器坯體表面上用各種有色粘土堆貼,組成的各種圖案。它的技藝和藝術(shù)性較強(qiáng),具有粘土意味又有半浮雕與浮雕相結(jié)合的藝術(shù)效果。這種陶器上的堆貼工藝,技巧性很高,繼承了傳統(tǒng)的陶塑、印紋、貼花等,經(jīng)過歷代藝人的不斷完善,綜合發(fā)展,而形成有著自己獨(dú)特藝術(shù)語言的陶瓷品種。

均陶堆花裝飾,施釉燒成后,畫面清晰,層次分明,呈半浮雕狀態(tài)。裝飾風(fēng)格講究,構(gòu)圖繁密不亂,疏簡有致,風(fēng)格豪放而瀟灑,手指堆貼的意趣暢然,釉色絢麗多彩,具有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。經(jīng)過堆花裝飾的均陶,稱之謂“均陶堆花陳設(shè)陶”或“堆花藝術(shù)陶”。

均陶堆花工藝,早先稱“貼花”,它和日用瓷器的貼花有根本區(qū)別。日用瓷器的貼花使用釉上彩和硅酸鹽顏料印制成花紙,貼在瓷器上,經(jīng)過低溫烤化后結(jié)合在瓷面上。均陶堆花工藝與其不同,它是通過藝人的手工來直接完成裝飾的。用呈色不同的原料配制出各種色泥,運(yùn)用拇指技巧與腕力功夫,輔以其他一些專用工具,在陶坯上進(jìn)行堆貼各種紋樣或畫面,然后施釉、干燥后,經(jīng)燒制,成為一件獨(dú)特的藝術(shù)作品。

1.1 原料

均陶堆花作品制成的過程中,所要解決的首先是原料問題。均陶堆花的原料由兩部分組成:一是坯體用坭(粗坭);二是堆花所用的各種色泥。堆花用坭,很講究,要求很高,需要精心選擇。首先除去原料中的雜質(zhì)、鐵質(zhì)、避免油膩,還需要陳腐一段時(shí)間,然后調(diào)整至適當(dāng)?shù)母蓾穸?方可使用。

1.2 制坯

制坯一般也稱成形,就是把坯體用泥制作成可供堆花的泥坯。自宋代開始,歷代匠人根據(jù)器皿大小和使用效果等因素,延續(xù)至今使用較多的有泥條盤筑法、片子鑲接法、模具印坯法。

1.3 堆花

色泥與坯體的結(jié)合力度,是個(gè)關(guān)鍵的問題。色泥敷上坯體,如用力輕,會浮在坯體上,容易剝落;但重力撳,又容易使坯體變形乃至破壞,所以全憑堆花藝人手法的熟練與實(shí)踐徑驗(yàn)。坯體的干濕度要適中,如果過干,色泥上不去;如果過濕,不便于操作。色泥與坯體之間,不能有油膩物質(zhì),如果有就等于在色泥與坯體之間作了隔離。

堆花工藝經(jīng)過千百年的演變,采用拇指與腕力的堆貼技法,日趨成熟。用拇指與腕力在坯體上進(jìn)行堆花裝飾,必須采取輕重、剛?cè)峤Y(jié)合的方法。操作時(shí)坯體的干濕度首先必須符合要求,在右拇指與腕力在坯體表面運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí),左手中指必須起相應(yīng)的輔助作用。以左手心內(nèi)側(cè)胸位方向,中指尖頂住右拇指外側(cè),運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)起推動(dòng)兼平穩(wěn)作用。當(dāng)拇指運(yùn)用色泥在坯體運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),須以180°上下左右、適當(dāng)?shù)鼗剞D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。一般為色泥拓開為宜,回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)多,則會使色泥花面而呆滯,這是由于拇指運(yùn)轉(zhuǎn)對色泥擠壓,及熱量對表面水分的吸收所致。運(yùn)轉(zhuǎn)用力過重會戳穿,或使局部坯體癟下一塊,造成坯體損壞;用力過輕會使色泥堆積浮空,而無生動(dòng)之感,同時(shí)在坯體干燥收縮時(shí)容易脫落。

1.4 干燥

堆花半成品的干燥過程很重要。首先把堆貼好的坯體放平整,在抬放時(shí)動(dòng)作要輕,堆貼前要用木尺量坯體對角線尺寸是否相符。當(dāng)坯體尺寸不相符或變形時(shí),可用手調(diào)整或用紙板墊平調(diào)整。只要能做到以上幾個(gè)方面,坯體在干燥收縮時(shí)就不易變形。

另外還要注意,堆貼的半成品畫面,要避免風(fēng)吹和太陽光線的強(qiáng)烈曝曬。由于風(fēng)和陽光的直接吹曬,會出現(xiàn)坯體局部畫面的強(qiáng)化干燥與收縮,使整體畫面的化妝土與坯體收縮不一致,容易造成畫面開裂和脫落。為避免以上可能出現(xiàn)的問題,應(yīng)采用以下防范措施:采用紙張把坯體包住,露出口面,并將作品移放到避風(fēng)、避陽光的地方,讓其緩慢而自然地干燥;待干燥后,噴釉燒成,還可以把堆貼好的坯體,直接施釉,用釉衣保護(hù)畫面。還有許多方法,可以防止以上問題的產(chǎn)生。

1.5 施釉和燒制

堆花完成以后,需要施釉。堆花作品施的釉,常為金黃釉、花缸釉、老紅釉與透明釉4種,它們均是透明釉與半透明釉,所以可以見到釉下的畫面。施釉方法有3種:澆釉、浸釉、噴釉,待再干燥后,然后經(jīng)過1 220℃左右的氧化焰一次燒成,即完成一件均陶堆花作品。

燒成好的堆花作品,出窯時(shí)溫度較高,應(yīng)盡量避免冷風(fēng)的吹入,更應(yīng)避免冷水的直接接觸,以防止釉面斷裂和整體的驚破。

2 均陶堆花裝飾技藝的手法

2.1 純手工堆貼法

純手工堆貼法在坯體上裝飾的基本手法有拓、搓、行、撕、撳、堆塑6種,它們之間在堆花裝飾中都具有不可分割的關(guān)聯(lián)作用。

2.1.1 拓

在堆花裝飾手法中運(yùn)用最多的一種,是對面的處理,在堆花中占有重要地位。操作時(shí),指勢運(yùn)用與上述拇指和腕力運(yùn)動(dòng)規(guī)律的要求一致。拓開運(yùn)行前,首先要根據(jù)坯體上畫面的大小決定色泥用量,一般夾拿用量方法,用眼睛的目側(cè)與拇、食、中三指夾拿時(shí)的手感而定;然后用拇指搓圓拓在坯上。在拇指運(yùn)行拓開時(shí)應(yīng)注意用力均勻,不能不均勻地來回?fù)u擺,均勻拓開的平行面,線條流暢,層次分明、有生動(dòng)感。來回?fù)u擺會造成畫面凹凸不平,邊沿毛糙,線條無清晰度。拇指拓開的用力一般為向前拓開為重,回轉(zhuǎn)時(shí)則輕,色泥的干濕度與拓開時(shí)用力具有一定的關(guān)系,過分干燥的色泥在坯體上不易拓開,甚至?xí)斐啥逊e、呆滯,待坯體干燥收縮時(shí)畫面易出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象。用泥過濕會出現(xiàn)粘拇指的現(xiàn)象,雖然能拓開畫面,但會產(chǎn)生色泥露底,一般色泥干濕度調(diào)配在拓時(shí)不粘指,搓時(shí)不斷裂為宜。

2.1.2 搓

在堆花裝飾中主要起線的作用,一般用于花卉的筋、干,飛禽走獸的翅、尾、足部。操作手法用右食指與中指在左手心相對方向來回運(yùn)轉(zhuǎn),搓時(shí)用力要均勻,不均勻的搓動(dòng)會出現(xiàn)粗細(xì)不一,容易斷裂。造成斷裂的另一個(gè)原因,是與右手兩指和左手心干燥有關(guān)?？捎脻癫疾岭p手增加濕度,裝飾中的線條粗細(xì)、長短,可按用泥的多少,搓動(dòng)時(shí)的用力程度而定。

2.1.3 行

就是堆花藝人常說的“行韜”。行,是在堆花手法中常用于表現(xiàn)線紋圖案。如回紋、水紋、云紋等幾何紋樣。它與其他手法不一樣的是,它不是坐著操作,而是立著前后運(yùn)動(dòng)著操作,常用于大型坯體的裝飾中。韜,用泥按在兩手心處,前后來回地搓動(dòng),泥條的粗細(xì)應(yīng)按搓動(dòng)的力量而定。所用工具的制作:可用竹筒或木管截成300 cm 左右長的管筒,管筒一端堵塞,筒端邊上約30 cm 處打一8 cm 小孔,配制一根筒口內(nèi)徑稍小尺寸的圓棍,筒中塞泥擠壓即成。

2.1.4 撕

在堆花工藝中一般用于比較粗獷的裝飾,和其他一些裝飾手法有所區(qū)別,撕行時(shí)只需一筆直過,且沒有回筆指法。操作手法是用拇指與食指心夾泥相貼,而平行前撕。需要的線條寬窄、長短以及用泥多少,全靠用力輕重而定。尖部的處理,要調(diào)正指法,一般拇指先用平撕逐步轉(zhuǎn)折于拇指外側(cè)直伸指尖。在裝飾中的撕,絕大部分用于飛禽走獸的翅、尾及花卉的干、筋、葉、龍須、爪、尾和云梢等。前者的撕是選用大拇指平面的操作手法,后面一種在指法上常用的側(cè)撕方法,大都用于荷葉、花瓣、水浪紋樣等,具體要求堆花花面要求平整。

待稍微干燥一點(diǎn)后,用大拇指右拉線紋,拉線紋時(shí)可根據(jù)自己的操作習(xí)慣,上下側(cè)撕拉線紋。拉線紋時(shí)根據(jù)畫面的大小紋樣的間隙,深淺統(tǒng)一為宜,避免線紋間隙不統(tǒng)一。深淺不一致,會造成雜亂的現(xiàn)象,破壞整個(gè)畫面的藝術(shù)效果。

2.1.5 撳

是在畫面形體的點(diǎn)、線、面中,用來表現(xiàn)點(diǎn)的。如飛禽走獸的眼睛、斑點(diǎn),花卉的花蕊、草蟲及其他點(diǎn)綴的裝飾。但也常用于增加色泥和坯體的結(jié)合力度,使畫面不易從坯體上剝落。

在裝飾中起加強(qiáng)畫面牢固的作用,手法用拇指與食指按點(diǎn)的大小捏搓成所需的形,按在所需的裝飾點(diǎn)位。按壓時(shí)必須在坯體表面有濕度的情況下,在畫面容易脫落的較厚部位、尖端部重復(fù)按壓粘緊。干濕發(fā)白的坯體不宜按壓,以避免面面斷裂。

2.1.6 堆塑

是以上幾種堆花方法的綜合運(yùn)用手法。它的基本要求必須是從里層堆向外層,遠(yuǎn)層堆向近層,一層厚于一層。堆花的層次要分明,畫面清晰,呈浮雕狀,較高處必須要用坯體自身材質(zhì)加以鋪地,鋪地的范圍大小和高低可按裝飾的需要而定。底泥的濕度應(yīng)該比色泥略微干燥一點(diǎn),便于有統(tǒng)一的收縮率。不能使用色泥鋪地,防止色泥厚的部位收縮過快與坯體收縮不統(tǒng)一,造成畫面開裂和脫落。

均陶堆花工藝中,除主要技法外,還有其他技藝手法及輔助工具的運(yùn)用。

2.2 模板刻花平貼法

模板一塊(規(guī)格3 mm、5 mm、7 mm、9 mm 等),大小厚薄可根據(jù)裝飾面的需要而定。用雕刻刀刻去花紋的多余面,留有花紋空隙面。操作時(shí),把刻好的模板,平貼在坯體表面上,用拇指把色泥平填進(jìn)空隙中即可。要求用力均勻,平穩(wěn)規(guī)正,也可用直線板將填進(jìn)的泥刮平后,揭開刻板即可。

2.3 鐵筆劃花法

劃花法與模板不同,要求是:只刻形體線,去掉形體面。操作方法是用鋼制作的曲圓形劃針,進(jìn)行沿線刻劃。

刻畫要準(zhǔn)確,有力度。在刻劃的過程中,用力的輕重緩急,對整體畫面有直接影響?？虅澓蟮木€紋待干燥后,用漆刷刷去線紋中含有的殘留坭粒?？叹€的深淺,要求刻劃時(shí)見坯底面為宜。

2.4 泥漿彩繪綜合法

用漆刷或毛筆沾上色泥漿,在坯體上進(jìn)行彩繪裝飾,泥漿濕度以調(diào)成糊狀為宜,當(dāng)還需要采用其他綜合裝飾手法時(shí),一定要等彩繪裝飾畫面干燥后,不粘手后方可操作。

3 堆花工藝的技術(shù)要求

在均陶堆花工藝中,坯體與色泥的結(jié)合,是一個(gè)必須掌握的技法,如果藝人不掌握或不熟悉,必然會導(dǎo)致整個(gè)作品的有所缺陷。為了能避免這種現(xiàn)象的出現(xiàn),首先要嚴(yán)格按照堆花工藝與具體技術(shù)要求進(jìn)行如下步驟的操作:

第一步,調(diào)理坯體干濕度。制作時(shí)用右手掌輕拍坯體表面,感覺有濕度即可,或者用拇指按壓坯體表面有癟進(jìn)去的現(xiàn)象出現(xiàn),這就說明坯體濕度基本調(diào)勻。當(dāng)坯體干燥時(shí)可以用水或者泥漿水涂抹在坯體整個(gè)內(nèi)外,使其濕度均勻,過分干燥的坯體雖能調(diào)勻濕度,但不能堆貼,因?yàn)楦稍镞€原的坯體,已經(jīng)過整體收縮。經(jīng)過堆花后的畫面與坯體收縮的程度不統(tǒng)一,容易造成畫面整體開裂。相反,過濕的坯體會產(chǎn)生變形、軟癱,也會產(chǎn)生打滑、露地、畫面層次模糊等缺陷。

第二步,精選色泥,保證色泥的質(zhì)量與陳腐期。選用色泥時(shí)必須嚴(yán)格篩選,除去原料中的雜質(zhì),可用磁鐵吸去含有的鐵質(zhì)。淘漿過濾時(shí),要除掉沉浮在表面的油膩。除了以上兩方面外,操作人員在堆貼之前必須先洗手,以防油污,并調(diào)理色泥的標(biāo)準(zhǔn)濕度方可工作,色泥的陳腐期一般為一周。只有嚴(yán)格的程序才能保證作品的完整性。

4 均陶堆花的輔助工具

均陶堆花裝飾的輔助工具有:曲弧形圓頭勺,大小半凹形圓管,半圓形扁頭敲子,寬窄直形剔捧,也稱“挑捧”。這些工具制作的材料,一般用竹片、黃楊木等。

(1)圓頭勺。一般用于飛禽走獸的毛紋、花卉葉筋的細(xì)部加工。使用手法:用右拇指與食指夾住勺柄,左中指頂住拇指外側(cè),用力均勻而平穩(wěn)地自由順時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)。勺時(shí)要求不宜過輕,輕則容易出現(xiàn)紋線模糊;重則會產(chǎn)生畫面線紋瑣碎不完整,一般勺時(shí)的深度為色泥厚度的三分之一左右。

(2)圓管。在堆花裝飾中,點(diǎn)綴飛禽走獸的眼睛、羽毛、毛皮斑點(diǎn)和花卉花芯及其他一些點(diǎn)部。點(diǎn)綴的大小可視需要選擇圓管。

(3)敲子。用于敲壓飛禽走獸的羽毛、皮紋斑點(diǎn)、樹木的皮皺等,敲壓時(shí)必須用力均勻,不能過輕或過重,敲壓時(shí)要先后有序。

(4)挑棒。在堆花裝飾中,用于整理和挑剔各種不同的線形和切割多余面,一般用1～5線,多用于表現(xiàn)回紋、水紋等。

5 均陶堆花的概況與發(fā)展趨勢

5.1 概況

上述主要講的是堆花技藝,應(yīng)該注意的操作事項(xiàng),下面筆者來談一下宜興均陶堆花大概情況和今后的發(fā)展趨勢。近期筆者采訪了一位均陶堆花老藝人,同時(shí)也是目前唯一的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(宜興均陶制作技藝)代表性傳承人。這位老藝人是20 世紀(jì)70年代初參加工作的,他表示,宜興均陶堆花的存在與發(fā)展都是來之不易的。

堆花工藝最興旺時(shí)期是20世紀(jì)70年代中期,當(dāng)時(shí)宜興陶瓷公司屬下的企業(yè)有30多家包括原料、釉水和其它門類企業(yè)。堆花工藝主要分布在以下企業(yè),均陶、建陶、大新、紅旗、東風(fēng)、紅衛(wèi)等,技藝人員高達(dá)300多人。

2000年以后,陶瓷公司所屬企業(yè)全面改制,包括轉(zhuǎn)產(chǎn)、破產(chǎn),職工置換或買斷,走上自謀生存之路,當(dāng)時(shí)堆花技藝人員,一下跌到40多人。之后,地方政府、陶瓷行業(yè)協(xié)會和宜興均陶企業(yè)等單位,為保護(hù)瀕危陶種和堆花技藝,搶救性的保護(hù)培養(yǎng)和吸收大批堆花技藝人員。各級政府部門及均陶企業(yè)逐級申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,通過幾代老藝人的努力和上級部門及專家論證,2014年終于入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目(宜興均陶制作技藝)。經(jīng)過幾年來的培養(yǎng)和傳承工作,使整個(gè)閑置在社會上的堆花技藝人員陸續(xù)納入宜興均陶堆花行業(yè),建立30多個(gè)作坊、工作室、培養(yǎng)技藝人員近200多人,并有上升趨勢。目前,業(yè)內(nèi)共有國家級傳承人1人,省級1人,無錫市級10人,宜興市級10人左右,陶瓷藝術(shù)門類高級職稱15人,中級職稱10多人,國家級大師1人,省級大師7人,省名人3人等。

5.2 發(fā)展趨勢

①培養(yǎng)傳承技藝人員,要求必須具備職業(yè)的愛好,勤奮,堅(jiān)持,做到誠信做人,誠信作品的職業(yè)道德;②創(chuàng)新發(fā)展,在傳統(tǒng)技藝裝飾中,應(yīng)吸取藝術(shù)精華,用創(chuàng)新的理念開辟一條個(gè)性化的藝術(shù)之路;③文化交流,用自己創(chuàng)新積累的優(yōu)秀作品,經(jīng)常參加一些重大的陶瓷藝術(shù)展評和學(xué)術(shù)交流,開拓藝術(shù)的視野,吸取其藝術(shù)精華來充實(shí)自己的創(chuàng)作靈感。均陶堆花工藝發(fā)展至今,已經(jīng)形成了一整套獨(dú)特的、完美的工藝體系,應(yīng)該在總結(jié)和繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展——今天的它正閃耀出新的光彩,期待明天更輝煌。

6 結(jié)語

隨著時(shí)代的進(jìn)步和變遷,對于傳統(tǒng)技藝的保護(hù)和發(fā)展面臨著巨大的考驗(yàn)。作為一名堆花藝人,在自身堅(jiān)守的同時(shí),也需要不斷的進(jìn)步,把均陶堆花技藝傳承下去是對自身和均陶未來的一個(gè)長久的課題,不但要堅(jiān)守本心、持之以恒,更要面臨著在現(xiàn)代氣息濃重的當(dāng)今社會,思考怎么把傳統(tǒng)的技藝保留下去,做出迎合當(dāng)今社會的陶藝作品。感謝當(dāng)今社會給手工藝人良好的契機(jī)和優(yōu)越的環(huán)境,在國家傳承人、非遺項(xiàng)目等對于均陶技藝的保護(hù)中,更要把這份老祖宗留給全人類的瑰寶發(fā)揚(yáng)光大。