平和縣森林康養(yǎng)基地建設(shè)初探

毛愛云，劉 煒

(1.漳州科技職業(yè)學(xué)院, 福建 漳浦 363202;2.平和縣文化體育和旅游局, 福建 平和 363700)

后疫情時(shí)期，在健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施、鄉(xiāng)村振興、全面實(shí)現(xiàn)小康、共同富裕目標(biāo)的背景下，大家都意識(shí)到康養(yǎng)的重要性。我國(guó) 70%的人口處于亞健康狀態(tài)，15%的人處于疾病狀態(tài)，學(xué)會(huì)康養(yǎng)、 踐行康養(yǎng)應(yīng)積極倡導(dǎo)，尤其是以森林資源為載體的康養(yǎng)符合習(xí)總書記的生態(tài)文明思想。森林康養(yǎng)，效法自然，有利于身體健康；親近自然，提高人體免疫力；融入自然，改善亞健康狀態(tài)。

2021年 3月，國(guó)家林業(yè)和草原局、中醫(yī)藥管理局等 4 部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》中提出：2022 年國(guó)家要完成建設(shè) 300 處康養(yǎng)基地，2035 年要完成建設(shè) 1200 處。2020年6月，福建有4地5家經(jīng)營(yíng)主體入選第一批國(guó)家級(jí)森林康養(yǎng)基地，2021年11月福建省林業(yè)局會(huì)同衛(wèi)健委等五部門，發(fā)布了福建省級(jí)森林康養(yǎng)基地22處，其中漳州有3處，平和縣占了2處，可見福建省森林康養(yǎng)基地建設(shè)任務(wù)還很艱巨，需要積極推進(jìn)。平和縣地處適合康養(yǎng)排名第 26 位的城市——漳州市，森林覆蓋率和蓄積量名列前茅，建設(shè)森林康養(yǎng)基地可行性高且有重大意義。

1 平和縣森林康養(yǎng)基地情況

1.1 平和縣森林資源基本情況

平和縣山明水秀，四面群山繞，山脈綿延，河谷縱橫交錯(cuò)，境內(nèi)有第一高峰海拔1544.8米的大芹山和海拔1190米的雙尖山縱貫?zāi)媳薄Ｆ胶投嗌?，有海?1000米以上的山 64座，海拔500米至 1000米的山 221座。據(jù) 2021年度，漳州市對(duì)平和縣考核數(shù)據(jù)顯示為平和縣的森林覆蓋率為 73.20%,在漳州市排名第二，森林蓄積量為 1091.4 萬立方米，在全市排名保持第一，林地保有量為 178708.2744公頃。(1)數(shù)據(jù)來源于平和縣林業(yè)局。

1.2 平和縣森林康養(yǎng)基地發(fā)展現(xiàn)狀

平和縣森林資源豐富，2021年12月，九龍江高峰谷和大芹名峰山已經(jīng)列入福建省級(jí)森林康養(yǎng)基地。高峰生態(tài)谷旅游景區(qū)海拔有 900 米，規(guī)劃面積3600畝，其中綠色的梯田有1000多畝，擁有各種各樣的綠植，四季如春，走在“登天泉道”，可以進(jìn)行森林??；福建大芹陸宜酒業(yè)位于閩南第一高峰大芹山上，以“ 森林康養(yǎng)+工業(yè)+觀光旅游”的模式，項(xiàng)目區(qū)以“茗茶、美酒、咖啡、蘭竹”四大主題元素為核心；平和名峰山基地集萬畝有機(jī)茶園觀光、攀登名峰、休閑養(yǎng)生、戶外拓展、休閑娛樂等一體綜合性康養(yǎng)基地，突出森林的康體養(yǎng)生功能，打造生態(tài)養(yǎng)生產(chǎn)品；靈通風(fēng)景區(qū)的避暑資源十分豐富，最高海拔有1281.4米,林內(nèi)氣溫溫和，光照弱，紫外線輻射小云霧多，可到森林氧吧中洗肺，滋潤(rùn)心靈，近兩年來景區(qū)加大對(duì)森林康養(yǎng)步道建設(shè)，青云寺至靈通巖步道修繕工程一期投入200萬元，全長(zhǎng)800米，已于2020年2月完工，二期投入141萬元，全長(zhǎng) 333 米，已于2021年1月完工；印象半徑景區(qū)由漳州印象大芹山旅游發(fā)展有限公司投資開發(fā)，總占地面積1080畝，景區(qū)較完善的旅游服務(wù)設(shè)施為游客提供了良好的休閑環(huán)境，景區(qū)依托豐富的森林資源，于2019年被省林業(yè)廳授予“森林人家”稱號(hào)；高寨村借助丘陵山地的地理優(yōu)勢(shì)和深厚的農(nóng)耕文化，以 3000 畝的生態(tài)柚海為底色，先后投入1500萬元建設(shè)6千米柚海休閑慢道、索橋，將景點(diǎn)“串點(diǎn)成線”，打造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展、環(huán)境優(yōu)美、宜居宜游宜康養(yǎng)的美麗鄉(xiāng)村。

2 平和縣森林康養(yǎng)基地建設(shè)中面臨的困境

2.1 意識(shí)不強(qiáng)，缺乏政策引導(dǎo)

由于平和縣培育森林康養(yǎng)基地建設(shè)起步較晚，缺乏建設(shè)規(guī)劃，目前還處在蓄勢(shì)發(fā)展階段，在市場(chǎng)沒有占得先機(jī)，錯(cuò)過發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的黃金期?，F(xiàn)尚未出臺(tái)相關(guān)森林康養(yǎng)融合發(fā)展相關(guān)政策，缺乏改善基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施專項(xiàng)資金以及政策扶持，政府部門雖然對(duì)森林康養(yǎng)融合發(fā)展持鼓勵(lì)與支持態(tài)度，但由于政府相關(guān)部門的支持政策和扶持項(xiàng)目側(cè)重點(diǎn)不同，還沒有統(tǒng)籌安排，無法形成合力，缺乏聯(lián)動(dòng)機(jī)制，相關(guān)項(xiàng)目缺乏整合捆綁機(jī)制，導(dǎo)致在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、服務(wù)指導(dǎo)和政策幫扶上存在一定缺失。

2.2 森林康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目單一

森林康養(yǎng)項(xiàng)目停留在以觀光性為主，缺乏養(yǎng)生、研生、醫(yī)療保健、康養(yǎng)運(yùn)動(dòng)等元素，以至于產(chǎn)品開發(fā)模式單一、層次較低、同質(zhì)化較嚴(yán)重，無法滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

2.3 森林文化推廣面不夠

森林文化的載體在康養(yǎng)基地內(nèi)沒有得到充分的體現(xiàn)，營(yíng)銷手段缺乏創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)從業(yè)人員大多缺乏營(yíng)銷方面的專業(yè)知識(shí)，對(duì)于融媒體、新媒體營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電商平臺(tái)的運(yùn)用有限。

2.4 森林食品產(chǎn)地非基地產(chǎn)

森林食品是指食材來源于森林天然的綠色有機(jī)食品，目前平和縣已具雛形的森林康養(yǎng)基地內(nèi)少于 3%的面積用于森林食品的生產(chǎn)，食品大部分是從市場(chǎng)上購(gòu)買，也沒有針對(duì)性地推出康養(yǎng)養(yǎng)生餐，特色不夠明顯，偏向大眾化。

2.5 缺乏森林康養(yǎng)專業(yè)型、復(fù)合型人才

森林康養(yǎng)項(xiàng)目的從業(yè)人員大多沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓(xùn)，缺乏森林康養(yǎng)專業(yè)知識(shí)、技能和管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致在服務(wù)上與游客的需求存在差距，康養(yǎng)項(xiàng)目缺少醫(yī)療專家，沒有建立名醫(yī)工作室。

3 平和縣森林康養(yǎng)基地建設(shè)思路

3.1 強(qiáng)化意識(shí)、政策引導(dǎo)

森林康養(yǎng)益處多，首先要強(qiáng)化大眾的森林康養(yǎng)意識(shí)，把森林康養(yǎng)文化融入民眾，由市場(chǎng)來驅(qū)動(dòng)康養(yǎng)基地的建設(shè)；同時(shí)行政主管部門要有“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念”，成立縣森林康養(yǎng)基地工作領(lǐng)導(dǎo)小組，整合各部門相關(guān)項(xiàng)目政策，協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門，制定平和縣森林康養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，爭(zhēng)取政府部門的重視和支持，在資金、土地、稅收等方面出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策，積極推進(jìn)森林康養(yǎng)項(xiàng)目的立項(xiàng)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)民間資本積極投入森林康養(yǎng)基地建設(shè)中。

3.2 完善服務(wù)設(shè)施

在康養(yǎng)基地建設(shè)中，購(gòu)物設(shè)施的建設(shè)不可或缺。購(gòu)物，作為“無限”花費(fèi)，可挖掘的經(jīng)濟(jì)效益潛力最大。針對(duì)平和縣森林康養(yǎng)基地培育對(duì)象的高峰生態(tài)谷、大芹山名峰山莊、大芹陸宜酒業(yè)、印象半徑景區(qū)購(gòu)物產(chǎn)品單一的情況，森林康養(yǎng)基地要設(shè)立集中展示一批平和當(dāng)?shù)鼐哂刑厣目叼B(yǎng)類林產(chǎn)品和紀(jì)念品，實(shí)現(xiàn)各康養(yǎng)基地之間的資源共享，吸引游客至不同基地去體驗(yàn)，同時(shí)方便較集中、便捷滿足客人的購(gòu)買需求。可思考在森林康養(yǎng)基地建設(shè)體育館、養(yǎng)生館等具備康養(yǎng)功能的場(chǎng)所，增加康養(yǎng)服務(wù)的范圍。

3.3 挖掘森林文化

森林文化具有生態(tài)性、人文性、統(tǒng)一性、民族性和地域性，是康養(yǎng)基地的靈魂，根據(jù)不同的森林康養(yǎng)資源要挖掘其文化載體。例如，針對(duì)高峰生態(tài)谷要挖掘其櫻花文化和茶文化；大芹山名峰山莊，要挖掘白牙奇蘭茶文化；針對(duì)印象半徑景區(qū)，要挖掘的是竹文化。定期、不定期舉辦符合森林康養(yǎng)的文化節(jié)，利用互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播等現(xiàn)代媒介，積極推進(jìn)森林康養(yǎng)知識(shí)的傳播，提升康養(yǎng)基地知名度；舉辦相關(guān)的挖掘森林文化內(nèi)涵的征文活動(dòng)，并宣傳推廣。

3.4 研發(fā)森林食品

民以食為天，尤其是森林康養(yǎng)基地內(nèi)的森林康養(yǎng)食品備受消費(fèi)者青睞。它的特點(diǎn)是原生態(tài)、無污染、健康、安全。挖掘基地具有地理標(biāo)志性的物產(chǎn)，生產(chǎn)稀有、優(yōu)質(zhì)、新鮮的原生態(tài)食材，就地取材，研發(fā)原汁美味、安全、養(yǎng)生的森林康養(yǎng)食品?？叼B(yǎng)基地內(nèi)要開辟一定的空間用于森林食品的生產(chǎn)，游客可參與到食品生產(chǎn)的某些環(huán)節(jié)，如種植、采摘、食品的加工等，同時(shí)又增加了康養(yǎng)基地的體驗(yàn)性。

3.5 拓展康養(yǎng)項(xiàng)目

森林康養(yǎng)的主要方式包括：休閑養(yǎng)生、保健康復(fù)、森林運(yùn)動(dòng)、森林愈療。針對(duì)康養(yǎng)的類型，平和縣的各種森林康養(yǎng)培育基地應(yīng)結(jié)合實(shí)際的森林資源現(xiàn)狀，拓展四季型、融合類、新業(yè)態(tài)特色森林康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目，避免與周邊其他康養(yǎng)基地出現(xiàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象，同時(shí)拓展的康養(yǎng)項(xiàng)目要根據(jù)市場(chǎng)的需求，不定期做些調(diào)整?？叼B(yǎng)技術(shù)是康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目的核心，要?jiǎng)?chuàng)新康養(yǎng)技術(shù)才能吸引更多消費(fèi)者。

3.6 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

立足康養(yǎng)基地生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)基地與養(yǎng)生、養(yǎng)老保健、與旅游業(yè)、體育運(yùn)動(dòng)業(yè)、科教文化、地產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在與其他產(chǎn)業(yè)融合的過程中，市場(chǎng)、技術(shù)、產(chǎn)品服務(wù)是重要的組成要素，市場(chǎng)導(dǎo)向引發(fā)康養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新改變康養(yǎng)產(chǎn)品服務(wù)方式和服務(wù)內(nèi)容。如高寨村森林康養(yǎng)，可以結(jié)合柚產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，利用柚子全身都是寶，研發(fā)柚元素的森林康養(yǎng)食品加工業(yè)； 高峰生態(tài)谷可以利用土樓以及生態(tài)茶園，與旅游業(yè)相結(jié)合，開發(fā)養(yǎng)老保健茶文化旅游。

3.7 培養(yǎng)康養(yǎng)人才

森林康養(yǎng)行業(yè)屬于新興的行業(yè)，康養(yǎng)基地融合了多種產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，所涉及的專業(yè)多。要建設(shè)森林康養(yǎng)基地并使之健康有序的運(yùn)營(yíng)及發(fā)展，需要培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，專業(yè)的技術(shù)人才是消費(fèi)者的陪伴者、指導(dǎo)者，也是森林康養(yǎng)功效的宣傳者。

為森林康養(yǎng)基地培養(yǎng)充足的人才可以通過“內(nèi)培外引，依托院校和教育機(jī)構(gòu)”的方式，對(duì)基地現(xiàn)有的人才進(jìn)行分類、分批、分級(jí)培訓(xùn)；與院校進(jìn)行合作，引進(jìn)需要的人才，留住人才，為森林康養(yǎng)基地的運(yùn)營(yíng)及發(fā)展提供智力支持和保障。

4 結(jié)語(yǔ)

本文立足平和縣稟賦的森林資源概況以及目前康養(yǎng)基地建設(shè)情況，對(duì)平和縣森林康養(yǎng)基地的建設(shè)進(jìn)行初步探討，以期能促進(jìn)平和縣森林康養(yǎng)基地建設(shè)的步伐，提升森林康養(yǎng)基地建設(shè)的質(zhì)量，推進(jìn)平和縣森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)平和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展。