肉種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)

◆作者：黃紫歆 楊海明 嚴(yán)敏 楊永磊

隨著肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，我國(guó)對(duì)于肉鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高，因此，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理技術(shù)成為高效肉鴨養(yǎng)殖的關(guān)鍵。中國(guó)作為肉鴨生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。根據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)肉鴨出欄量約占全球的74.3%，且2020年我國(guó)商品肉鴨出欄量高達(dá)46.83億只（王繼文等，2019）。

肉鴨養(yǎng)殖中，種鴨的繁殖技術(shù)十分重要，將優(yōu)良性狀遺傳到后代中，必須注重肉種鴨的飼養(yǎng)管理。通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理，高效發(fā)揮肉種鴨生產(chǎn)潛力，可獲得大量?jī)?yōu)質(zhì)的種蛋和雛鴨，從而保證經(jīng)濟(jì)效益最大化。因此，本文主要對(duì)肉種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行介紹，通過分析肉種鴨的飼養(yǎng)方式、飼料與營(yíng)養(yǎng)、舍內(nèi)環(huán)境控制及管理要點(diǎn)進(jìn)行綜述，以期為肉種鴨的飼養(yǎng)管理提供參考。

1 肉鴨品種

肉鴨品種以北京鴨最為著名，其具有生長(zhǎng)速度快、生產(chǎn)性能好、繁殖效率高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。英國(guó)櫻桃谷肉鴨配套系是以我國(guó)北京鴨和本國(guó)埃里斯伯里鴨為親本，優(yōu)化繁育后所得。上世紀(jì)80年代，櫻桃谷鴨進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，逐漸成為中國(guó)國(guó)內(nèi)大型肉鴨生產(chǎn)的主導(dǎo)品種。澳大利亞引入我國(guó)北京鴨并選育培養(yǎng)成大型肉鴨配套系———狄高鴨，1987年廣東省南海縣種鴨場(chǎng)引進(jìn)狄高鴨父母代，生產(chǎn)的商品代鴨反映良好。除此之外，我國(guó)目前養(yǎng)殖的優(yōu)良肉鴨品種還有瘤頭鴨、奧白星鴨、天府肉鴨等。

2 肉種鴨的飼養(yǎng)方式

肉種鴨存在多種飼養(yǎng)方式，主要有放牧飼養(yǎng)、全舍飼和半舍飼。放牧飼養(yǎng)是我國(guó)傳統(tǒng)的肉種鴨飼養(yǎng)方式，包括池塘放養(yǎng)、果園放養(yǎng)、農(nóng)田放養(yǎng)等方式，具有節(jié)約飼料、節(jié)省人力、投資成本低等優(yōu)勢(shì)，但易發(fā)生傳染病且會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。近幾年，肉種鴨飼養(yǎng)多采用半舍飼和全舍飼。兩種方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，半舍飼的肉種鴨可獲得更好的福利條件，但全舍飼的肉種鴨有更好的生長(zhǎng)性能（STAREVIM等，2021）。

舍飼主要有網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)。當(dāng)前在生產(chǎn)中應(yīng)用較多的主要是地面平養(yǎng)，但該飼養(yǎng)方式存在疾病防控難、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大的隱患。而網(wǎng)上平養(yǎng)雖能避免鴨與糞便的直接接觸，減少疾病發(fā)生，但前期投入較大。因此一些養(yǎng)殖戶采用地網(wǎng)結(jié)合飼養(yǎng)，這不僅減少資金投入而且可以提高肉種鴨的健康水平（席磊等，2015；包強(qiáng)等，2019）。

3 肉種鴨的飼料與營(yíng)養(yǎng)

肉鴨的飼養(yǎng)通常分為四個(gè)階段：育雛期（0-4周）、育成期（5-18周）、預(yù)產(chǎn)期（19-22周）和產(chǎn)蛋期（23-66周）。飼糧在配制時(shí)應(yīng)滿足其各階段碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物元素等的營(yíng)養(yǎng)需要。

3.1 肉種鴨能量和蛋白質(zhì)需要量

能量水平和蛋白含量作為肉鴨飼糧配置時(shí)的主要參考指標(biāo)，對(duì)高效飼養(yǎng)肉鴨起到關(guān)鍵作用。Fan（2018）等研究設(shè)置不同能量水平對(duì)2-6周齡北京鴨的生產(chǎn)性能和胴體質(zhì)量的影響時(shí)發(fā)現(xiàn)，能量水平從10.87MJ/kg增加到12.97MJ/kg能顯著增加肉鴨體重、降低料重比，但會(huì)增加腹脂重量從而影響胴體品質(zhì)。同時(shí)通過分析得出：當(dāng)飼糧中粗蛋白水平為18%時(shí)，代謝能推薦量為12.55MJ/kg。Xie（2010）等研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)0-3周齡北京鴨飼糧代謝能水平為12.63MJ/kg時(shí)，飼料轉(zhuǎn)化效率最佳（試驗(yàn)飼糧蛋白質(zhì)水平為20.5%）。王生雨（2012）等對(duì)29-47周齡的櫻桃谷種鴨進(jìn)行相關(guān)研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，飼糧代謝能水平在11.08~11.29MJ/kg范圍內(nèi)產(chǎn)蛋性能較好。隨著飼糧代謝能水平的升高，種蛋合格率和受精率顯著降低，種鴨死淘率顯著上升。

飼料中蛋白質(zhì)的充分供應(yīng)是滿足肉鴨生長(zhǎng)發(fā)育的必要條件。美國(guó)NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)建議肉鴨育雛期和育成期的蛋白質(zhì)水平分別為22%和16%，而Zeng（2015）等發(fā)現(xiàn)育成鴨蛋白質(zhì)水平為19%時(shí)，可獲得最佳的生長(zhǎng)性能和胴體特征。

3.2 肉種鴨氨基酸需要量

飼糧中要添加滿足肉鴨所需求的蛋白水平，其目的是為了滿足肉鴨對(duì)于氨基酸的需求。蛋氨酸作為肉鴨的第一限制性氨基酸，其次是賴氨酸和蘇氨酸。有研究表明，當(dāng)肉種鴨飼糧中蛋氨酸的添加量為0.42%時(shí)產(chǎn)蛋率最高，添加量為0.46%時(shí)平均蛋重最大（呂明斌等，2012）。此外，飼糧代謝能水平對(duì)北京雛鴨的蛋氨酸需求量有影響。飼喂玉米-豆粕型飼糧代謝能水平為11.54MJ/kg和12.52MJ/kg時(shí)，北京鴨雛鴨蛋氨酸的需要量分別為0.362%和0.468%（WUY等，2021）。夏季應(yīng)激條件下，提高飼糧中蛋氨酸水平還有助于改善肉種鴨機(jī)體的氧化狀態(tài)。賴氨酸是鴨的第二限制性氨基酸，肉雛鴨的賴氨酸需求范圍為0.98%~1.10%（BONSA等，2002；WANGYS等，2006）。蘇氨酸是鴨的第三限制性氨基酸，已被證明對(duì)維持腸道結(jié)構(gòu)和功能至關(guān)重要（HORNNL等，2010）。

3.3 肉種鴨鈣磷需要量

肉鴨育雛期和育成期鈣需要量相對(duì)較少，主要用于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，添加量一般控制在0.8%~1.5%。在預(yù)產(chǎn)期通常飼喂鈣濃度中等（約1.8%~2.0%）的日糧，以幫助種鴨過渡到產(chǎn)蛋期的高鈣飼糧，提高產(chǎn)蛋率。由于鈣和磷的不平衡會(huì)導(dǎo)致鴨子跛行和其他骨骼健康問題，因此在開產(chǎn)前，日糧鈣磷比應(yīng)保持在2∶1左右。與商品肉鴨相比，肉種鴨在產(chǎn)蛋期的蛋白質(zhì)和代謝能通常較低，但鈣含量較高，可達(dá)3.0%～3.75%，以保證種鴨產(chǎn)蛋率、蛋殼的形成和骨骼系統(tǒng)的完整性（CHENX等，2021）。

3.4 肉種鴨維生素需要量

維生素作為肉鴨體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)，對(duì)肉鴨的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。目前關(guān)于維生素在肉種鴨中的研究多以維生素C和維生素E為主。維生素C具有抗應(yīng)激的作用。張昌蓮（2015）等研究發(fā)現(xiàn)，高溫環(huán)境下飼糧中添加300mg/kg的維生素C可提高肉種鴨的產(chǎn)蛋量。飼糧中添加維生素E可提高種鴨的生產(chǎn)和繁殖性能，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化力，緩解應(yīng)激反應(yīng)等。燕磊（2014）等發(fā)現(xiàn)飼糧中添加適量的維生素E（100mg/kg）可提高肉種鴨的產(chǎn)蛋率。硒和維生素E具有協(xié)同作用；飼糧中添加0.250mg/kg硒及100~200mg/kg維生素E時(shí)櫻桃谷種鴨產(chǎn)蛋性能較佳。

家禽對(duì)維生素的需求可分為缺乏、次優(yōu)化、適宜和滿足特殊需求四個(gè)層次。目前家禽對(duì)維生素的研究已從如何預(yù)防缺乏癥到高水平維生素的額外添加效應(yīng)。飼糧中添加高水平維生素能改善種鴨機(jī)體抗氧化狀態(tài)（HANGL等，2019），同時(shí)提高種蛋中維生素A和維生素E的沉積量（任周正，2017）。

3.5 肉種鴨飼料安全

為了保證肉種鴨達(dá)到最佳生長(zhǎng)和繁殖狀態(tài)，飼料與營(yíng)養(yǎng)無(wú)疑是關(guān)鍵部分。肉種鴨的營(yíng)養(yǎng)需求通常因品種、年齡和環(huán)境的不同而不同。除了營(yíng)養(yǎng)特性外，還應(yīng)考慮許多其他因素，例如飼料安全。在飼養(yǎng)肉種鴨時(shí)，確保飼料的安全至關(guān)重要。肉鴨飼料中不應(yīng)含有抗球蟲藥物，其對(duì)肉鴨有毒害作用。與雞相比，肉鴨在干凈環(huán)境下不易被球蟲感染。

肉種鴨常用飼料原料包括玉米、麩皮、米糠、小麥和豆粕等，這些飼料通常會(huì)因儲(chǔ)存不當(dāng)而產(chǎn)生各種霉菌毒素。肉種鴨對(duì)黃曲霉毒素極其敏感，其會(huì)顯著損害種鴨的生產(chǎn)性能、肝功能和免疫能力（CHENX等，2021）。飼喂低蛋白濃度的飼糧會(huì)加劇霉菌毒素的負(fù)面影響（CHENX等，2014）。為了緩解霉菌毒素對(duì)肉種鴨機(jī)體的損傷，通常會(huì)添加適量飼料添加劑，例如姜黃素等植物提取物（楊琳等，2020）。

4 肉種鴨舍內(nèi)環(huán)境控制

4.1 溫度、濕度和通風(fēng)

雛鴨剛出殼后因羽毛發(fā)育不完善，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，容易著涼生病甚至死亡，所以需要格外注重保溫。肉鴨育雛期入舍溫度應(yīng)控制在33~35℃，以后每周降低3℃，直到保持在18～22℃為止。原則上舍內(nèi)溫度差控制在3℃為宜，整個(gè)過程應(yīng)避免溫度忽高忽低。隨著肉鴨的生長(zhǎng)，羽毛逐漸覆蓋完全，體形增大，皮下脂肪變厚，致使肉種鴨對(duì)熱應(yīng)激非常敏感。已有研究證實(shí)，肉種鴨的最適溫度在10～15℃。當(dāng)溫度高于25℃時(shí)，鴨會(huì)出現(xiàn)急速喘氣的現(xiàn)象。當(dāng)溫度高于32℃時(shí)，就易產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致死亡（趙云煥等，2002）。因此在夏季高溫時(shí)期應(yīng)在飼糧中添加一些抗熱應(yīng)激的飼料添加劑，比如維生素E、維生素C和硒等，或是安裝一些降溫設(shè)施，比如在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭建蔽蔭傘、安裝濕簾與縱向通風(fēng)設(shè)備以及安裝噴淋設(shè)備等。同時(shí)溫度過低對(duì)肉種鴨的繁殖性能也有不利影響。當(dāng)鴨舍溫度低于5℃，后備種鴨即使達(dá)到開產(chǎn)日齡也不會(huì)按時(shí)開產(chǎn)（黃炎坤等，2003）。

濕度對(duì)于維持肉種鴨的健康和生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。育雛期前幾天相對(duì)濕度可以保持在65%~70%，以后逐漸降低至50%~55%。鴨子有戲水和潔身的生物學(xué)習(xí)性，加之排泄物中含有大量的水分很容易使舍內(nèi)潮濕，進(jìn)而產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫等有害氣體，誘發(fā)霉菌病。但是如果鴨舍干燥、塵土飛揚(yáng)，則會(huì)激發(fā)大腸桿菌病和呼吸道疾病。所以，在潮濕季節(jié)，則要及時(shí)增添足量干爽的吸水性墊料，保持舍內(nèi)墊料干燥衛(wèi)生，在旱季可以通過噴霧增濕。

通風(fēng)不僅可以降溫排濕，而且可以排除過量有害氣體，保持鴨舍內(nèi)空氣清新。雛鴨新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)速度快，群體大，密度高，隨著日齡的增長(zhǎng)，鴨舍內(nèi)二氧化碳以及鴨糞腐敗產(chǎn)生的氨和硫化氫有害氣體增加。因此一周后，根據(jù)天氣狀況適時(shí)通風(fēng)，無(wú)論是通過機(jī)械通風(fēng)還是自然通風(fēng)，都應(yīng)避免“賊風(fēng)”。

4.2 光照

肉鴨每天至少需要14小時(shí)的光照，以維持性腺活動(dòng)（BENOITJ等，1950）。光照作為重要的環(huán)境因素，在肉鴨生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛。合理的光照制度對(duì)肉種鴨的生長(zhǎng)、性成熟和產(chǎn)蛋等方面非常重要。光照一般包括光照周期、光照強(qiáng)度、光色三個(gè)方面。

4.2.1 光色

光色是由光的波長(zhǎng)決定的。7種可見光紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，按波長(zhǎng)長(zhǎng)度依次表現(xiàn)為紅光波長(zhǎng)最長(zhǎng)，紫光波長(zhǎng)最短。光通過下丘腦－垂體－性腺軸來(lái)調(diào)節(jié)性腺發(fā)育和性激素的分泌。不同波長(zhǎng)的光穿透力不同，長(zhǎng)波長(zhǎng)對(duì)顱內(nèi)下丘腦的作用效率高于短波長(zhǎng)。這是由于長(zhǎng)波長(zhǎng)的光含有較多的能量，可以穿透顱骨和腦組織，易刺激下丘腦光感受器，而短波長(zhǎng)的光需要結(jié)合較高強(qiáng)度的光照去刺激。因此，長(zhǎng)波長(zhǎng)的光例如紅光在提高禽類繁殖性能方面優(yōu)于短波長(zhǎng)的光（王懷禹，2009）。在育成期，紅光會(huì)降低肉鴨活動(dòng)，但并沒有提高肉鴨生長(zhǎng)速度（CAMPBELLCL等，2015）。白色光照會(huì)提高肉種鴨血漿中的丙二醇的含量，綠光會(huì)降低肉種鴨血漿中超氧化物歧化酶的活性，均不利于肉種鴨的抗氧化機(jī)能（辛海瑞，2016）。雖然在藍(lán)光飼養(yǎng)下的肉鴨脂肪沉積較少，但盲腸健康狀況不良，抗氧化機(jī)能降低（HUADK等，2020）。目前的研究表明，白光相對(duì)其他單色光而言應(yīng)該是肉鴨養(yǎng)殖的最佳選擇。

4.2.2 光照周期

光照周期是控制家禽晝夜節(jié)律的關(guān)鍵環(huán)境因素，如今可通過人工控制運(yùn)用于家禽養(yǎng)殖中，為生長(zhǎng)和生產(chǎn)提供理想條件。此外，光照周期可以影響家禽采食和消化的代謝過程，并有助于其休息和促進(jìn)組織再生。很多研究已經(jīng)確定了光照周期對(duì)肉雞生長(zhǎng)、免疫反應(yīng)和應(yīng)激等方面影響。然而，關(guān)于光照周期對(duì)肉鴨的影響的研究相對(duì)有限。目前肉鴨養(yǎng)殖多采用16L∶8D(L:光照時(shí)間，D:黑暗時(shí)間）光照周期方案，對(duì)此一些研究者提出質(zhì)疑。House（2021）等研究發(fā)現(xiàn)，與16L∶8D光照周期相比，20L∶4D光照周期下飼養(yǎng)的北京鴨擁有更高的飼料轉(zhuǎn)換率，以及具有更有效的營(yíng)養(yǎng)代謝功能和更強(qiáng)的免疫功能。這與辛海瑞（2016）等的研究結(jié)果相似。其將北京鴨分為五個(gè)試驗(yàn)組，分別采用3L∶1D間歇光照、漸增光照、16L∶8D短時(shí)光照、漸減光照、24L∶0D連續(xù)光照。研究結(jié)果顯示，16L∶8D短時(shí)光照下北京鴨采食量和體增重下降，機(jī)體抗氧化功能降低。

4.2.3 光照強(qiáng)度

光照強(qiáng)度主要影響家禽體內(nèi)的激素水平，適宜的光照強(qiáng)度可以使家禽保持良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。當(dāng)光照強(qiáng)度不足時(shí)，會(huì)影響家禽采食，降低代謝強(qiáng)度和生產(chǎn)力；當(dāng)光照過強(qiáng)，則會(huì)引起家禽神經(jīng)興奮，增加活動(dòng)量，降低飼料利用率。同時(shí)有效利用光照強(qiáng)度能控制家禽的性成熟，為家禽的養(yǎng)殖提供便利。關(guān)于光照強(qiáng)度對(duì)肉鴨影響的研究報(bào)道相對(duì)較少。辛海瑞（2016）等對(duì)北京鴨進(jìn)行了相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)5lx的光照強(qiáng)度，對(duì)胴體品質(zhì)有促進(jìn)作用；弱光照有利于維持肉色鮮紅和鮮亮；強(qiáng)光照有利于增強(qiáng)肉鴨的抗氧化性。

5 肉種鴨管理要點(diǎn)

5.1 限制飼養(yǎng)

關(guān)于肉種鴨產(chǎn)蛋期是否需要采用限制飼喂，部分研究者產(chǎn)生了分歧。一些人認(rèn)為肉種鴨產(chǎn)蛋高峰期采用自由采食的方式滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，也有人提議產(chǎn)蛋期進(jìn)行限制飼喂，以控制體重，提高生產(chǎn)性能。對(duì)此王生雨（2012）等將40周齡的肉種鴨分為四組進(jìn)行限飼，每日飼喂量分別為225g（對(duì)照組）、210g、195g、180g。結(jié)果表明當(dāng)日喂料量為210g時(shí)，肉種鴨的體增重均顯著下降，產(chǎn)蛋率略有上升，蛋重略有下降；當(dāng)日飼喂料量為195和180g時(shí)，肉種鴨體增重、產(chǎn)蛋率和蛋重均顯著下降。日飼喂料量對(duì)種鴨死淘率及種蛋合格率、受精率、孵化率等孵化指標(biāo)均沒有顯著影響。由此可見肉種鴨產(chǎn)蛋期適當(dāng)?shù)叵拗莆沽狭靠煽刂企w增重、提高產(chǎn)蛋量，過度地限飼會(huì)影響產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)性能。

5.2 公母配比

肉種鴨群中公母配比是影響種蛋受精率的因素之一。當(dāng)公母配比過大時(shí)，公鴨負(fù)擔(dān)變重，從而削弱精子活力，降低精液品質(zhì)，致使配種力降低。當(dāng)公母配比過小時(shí)，公鴨會(huì)因爭(zhēng)奪配偶引起打斗，不僅會(huì)造成鴨群應(yīng)激，而且會(huì)影響配種效果。王生雨（2012）等對(duì)24-65周齡的櫻桃谷鴨進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明公母配比在1∶5時(shí)，種鴨產(chǎn)蛋率、種蛋合格率及42周齡種蛋受精率顯著提高。

5.3 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度一直是家禽養(yǎng)殖的關(guān)注點(diǎn)之一，飼養(yǎng)密度的高低會(huì)影響家禽的生產(chǎn)性能。Xie（2014）等研究發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)密度過高會(huì)顯著降低北京鴨雛鴨和育肥鴨的平均日增重和日采食量。高密度飼養(yǎng)還會(huì)增加肉種鴨的死淘率。因?yàn)榇藭r(shí)通風(fēng)效果變差，導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體含量增多、細(xì)菌滋生，從而引起肉種鴨呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。與此同時(shí)還會(huì)增加肉鴨應(yīng)激反應(yīng)以及啄癖的發(fā)生。關(guān)于肉種鴨飼養(yǎng)密度的研究相對(duì)較少。Park（2018）等研究發(fā)現(xiàn)，夏季高溫環(huán)境下的肉鴨飼養(yǎng)密度為6只/m2時(shí)，肉鴨健康水平顯著降低，疾病發(fā)生率顯著提高。王雨生（2010）等對(duì)旱養(yǎng)狀態(tài)下25-45周齡櫻桃谷肉種鴨進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)密度在2～5只/m2時(shí)，肉種鴨存活率、產(chǎn)蛋率、種蛋合格率以及種蛋受精率均顯著高于6只/m2，且4只/m2時(shí)最經(jīng)濟(jì)。

5.4 強(qiáng)制換羽技術(shù)

強(qiáng)制換羽指當(dāng)肉種鴨產(chǎn)蛋率急劇下降后人為地給其施加一些應(yīng)激因素，使其產(chǎn)蛋停止、羽毛脫落從而更換新羽。強(qiáng)制換羽后的肉種鴨可以充分發(fā)揮其全部生產(chǎn)潛能，延長(zhǎng)利用年限，提高經(jīng)濟(jì)效益（劉勁松，2002；張梅芳等，2007）。一般在肉種鴨第一個(gè)產(chǎn)蛋年結(jié)束或產(chǎn)蛋率低于60%以后，根據(jù)市場(chǎng)變化或生產(chǎn)需要實(shí)施強(qiáng)制換羽（侯水生，2009）。

肉種鴨進(jìn)行強(qiáng)制換羽應(yīng)把握好3個(gè)方面：至少在3周內(nèi)完成主翼羽的脫落，死亡率不超過3%，失重率控制在15%～16%范圍內(nèi)且一致性在±3%以內(nèi)。除此之外，還要注意強(qiáng)制換羽時(shí)間的確定。周友明（2003）等對(duì)櫻桃谷種鴨實(shí)施強(qiáng)制換羽的周齡進(jìn)行了相關(guān)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相較于66周齡，種鴨在60周齡進(jìn)行強(qiáng)制換羽時(shí)生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。肉種鴨在強(qiáng)制換羽恢復(fù)期，需要格外注意飼料選擇，如果直接飼喂產(chǎn)蛋高峰期飼料會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)?。ㄇ厮暮５龋?002）。

6 小結(jié)與展望

國(guó)內(nèi)外大多以肉鴨為對(duì)象進(jìn)行相關(guān)研究，很少涉及種鴨。隨著我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)種鴨的關(guān)注逐漸加深。目前在種鴨飼養(yǎng)管理研究領(lǐng)域還有大量工作需要系統(tǒng)開展：

①肉鴨品種資源較多，加上近些年也雜交培育出了大量新品種，因此在種鴨營(yíng)養(yǎng)需要量研究方面需進(jìn)一步細(xì)化不同品種及生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要量，做到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)精準(zhǔn)供應(yīng)。對(duì)于肉種鴨氨基酸、礦物質(zhì)和維生素的研究較為單一，比如維生素對(duì)肉種鴨的影響，以單一維生素營(yíng)養(yǎng)研究居多，對(duì)維生素組合研究較少。同時(shí)未考慮到不同類型營(yíng)養(yǎng)素間的相互作用。

②舍內(nèi)環(huán)境控制是影響種鴨生產(chǎn)與繁殖性能的主要因素之一，其中以光照最為復(fù)雜。關(guān)于光照對(duì)肉種鴨影響的研究不夠系統(tǒng)，往往只著眼于光照強(qiáng)度、光照周期、光色、光源類型中的一種或兩種因素，未考慮到多因素之間的交叉作用。

③限制飼養(yǎng)對(duì)提高肉種鴨生產(chǎn)性能方面有較高的價(jià)值。但需關(guān)注不同的限飼強(qiáng)度、限飼開始時(shí)間、限飼持續(xù)時(shí)間等。

參考文獻(xiàn)：（略）