鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農村養(yǎng)豬科研賦能、降本增效路徑探索與思考

陳艷新，李志偉，馬彥芳，閆港

（河北旅游職業(yè)學院，河北 承德 067000）

2021年8月習近平來到河北省承德市雙灤區(qū)偏橋子鎮(zhèn)大貴口村，圍繞鄉(xiāng)村振興等進行實地調研。強調鄉(xiāng)村振興落地見效，要加快發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)。2021年全國兩會期間，全國人大代表秦英林接受新華網專訪時提到：要繼續(xù)鞏固脫貧攻堅成果，實現(xiàn)扶貧產業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，全面融入鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略，把養(yǎng)豬產業(yè)做成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，延伸產業(yè)鏈條，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。近年來我國養(yǎng)豬規(guī)模擴張明顯，但因追逐經濟利益豬品種越發(fā)單一，導致抗病性差，肉品質單一，許多地方特色品種尤其是地方豬種面臨消失或即將消失的危險。這些地方豬種雖然當前沒有較高經濟價值，不符合現(xiàn)代市場需求，不被大眾重視認可，但卻可能蘊含著某些優(yōu)秀的基因，是培育未來畜牧新品種的重要“基因庫”。地方品種的保護實際上是國家遺傳資源的保護，是人類可持續(xù)發(fā)展的前瞻性工作，關系到國家未來發(fā)展和國計民生，亦會影響國家競爭力和國際地位[1,2]。因此，分析我國地方豬遺傳資源現(xiàn)狀，梳理管理機構、保護體系、經費投入等具體成效，探究我國地方豬遺傳資源面臨的突出問題，實施針對性保護對策，開展切實有效的種質資源保護工作意義重大，保護得當既可為國?！胺N”可持續(xù)發(fā)展，又可為民增“收”造福子孫后代，助力鄉(xiāng)村振興再提升再發(fā)展。

1 資源狀況

我國是世界上豬種資源最豐富的國家之一。國土遼闊，地理、生態(tài)、氣候條件差異化和多樣化，地域、民族、飲食習慣和生活習俗的不同，加之長期以來勞動人民的選種選育與馴化馴養(yǎng)工作，是形成我國優(yōu)秀地方豬遺傳資源分布廣泛且豐富多樣的重要原因。據新版《中國畜禽遺傳資源志·豬志》統(tǒng)計顯示，我國共有128個正式命名的豬遺傳資源，其中地方品種104個，培育品種18個，引入品種6個。相比86版《中國豬品種志》增加品種62個，增加幅度93.9%，其中地方品種增加56個，增加幅度116.7%；培育品種增加6個，增加幅度50%，相比2011年國家畜禽遺傳資源委員會出版的《中國畜禽遺傳資源志-豬志》中統(tǒng)計的76個地方豬品種亦有所增加[3]。我國地方豬遺傳資源主要分為華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型等6個類型。

據《中國畜禽遺傳資源狀況》報告，已確定滅絕的豬遺傳資源4個，其中，1983年確定滅絕的資源包括項城豬和深縣豬，1999年確定滅絕的資源包括豪桿嘴型內江豬和大普吉豬；1999年確定瀕臨滅絕資源包括五指山豬、龍游烏豬、潘郎豬、通城豬、八眉豬；1999年確定的瀕危資源包括：巴馬香豬、六白豬、江口蘿卜豬、槐豬、杭豬、碧湖黑豬、官莊花豬、閩北花豬、金華豬、北港豬、蘭溪花豬、武夷黑豬、藍塘豬和里岔黑豬。

2 遺傳資源保護現(xiàn)狀

2.1 法律法規(guī)標準正在建立

《中華人民共和國畜牧法》規(guī)定，畜禽遺傳資源保護以國家為主，鼓勵和支持有關單位、個人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護事業(yè)，各人民政府應當采取必要措施，加強畜禽遺傳資源保護?！吨腥A人民共和國畜禽遺傳資源進出境和對外合作研究利用審批辦法》規(guī)定了畜禽遺傳資源進出境申請、審查和監(jiān)督要求?！缎笄葸z傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》規(guī)定了畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫建設的基本條件、建立和確定程序、監(jiān)督管理等?！敦i品種（配套系）審定標準（試行）》規(guī)定了品種和配套系的審定條件要求?！秲冉i》等標準規(guī)定了品種的特性特征、種豬登記評定規(guī)則和種用要求。

2.2 保護機構逐步完善

依據《中華人民共和國畜牧法》的具體相關規(guī)定，我國農業(yè)部取消原“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”，組建“國家畜禽遺傳資源管理委員會”，國家畜禽遺傳資源管理委員會下設豬專業(yè)委員會，全面負責豬遺傳資源的鑒定、評估，新品種、配套系的審定等工作，同時承擔優(yōu)秀地方豬種遺傳資源保護和利用的規(guī)劃論證及資源保護的咨詢等具體工作。

2.3 初步建立保種體系

據初步統(tǒng)計，我國建立國家級豬遺傳資源保種場44個，保護區(qū)6個，基因庫1個，分布呈現(xiàn)出地域性特征；截至目前，《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》共收錄豬遺傳資源42個，占我國地方豬遺傳資源總數(shù)的40.38%，其中超過80%的遺傳資源在國家級保種場、保護區(qū)中受到保護。全國畜牧獸醫(yī)總站畜禽牧草種質資源保存利用中心建有我國唯一的國家級豬資源基因庫，保存了梅山豬，太湖豬等珍貴豬種的冷凍精液、體細胞、DNA和血樣。

2.4 保種數(shù)量有所增加

農業(yè)部第2061號公告公布了我國新一期國家級保護畜禽遺傳資源，其中收錄豬遺傳資源42個，較上一期公布的國家級保護豬遺傳資源有明顯變化，歸納如下：第一，新增加遺傳資源8個，包括華中兩頭烏豬（沙子嶺豬、監(jiān)利豬）、米豬、皖南黑豬、沙烏頭豬、樂平豬、海南豬（屯昌豬）、嘉興黑豬、大圍子豬；第二，畜禽遺傳資源保護更加細化，原先屬于同一品種不同類型的遺傳資源，經專家考究，達到單獨保護要求的進行獨立保種，如馬身豬、淮豬、萊蕪豬；第三，經全國畜禽遺傳資源普查，部分遺傳資源已不具備保種的條件，因此未收錄到保護名錄中，如河套大耳豬、河西豬、關嶺豬。

2.5 保種經費持續(xù)增長

2004年以來，中國地方豬遺傳資源保種經費投入在經過了一個平穩(wěn)期后，進入了飛速增長期。尤其是2012年后中國地方豬遺傳資源保護經費逐年增加。2018年12月農業(yè)農村部辦公廳再次發(fā)布《關于加強地方豬遺傳資源保護工作的通知》，明確安排專項財政資金，支持國家、地方基因庫建設。加大對保種場、保護區(qū)保種經費支持力度，切實加強地方豬遺傳資源保護。

3 問題分析

3.1 法律法規(guī)不完善

地方豬資源保護法律缺失、豬品種評定標準滯后、豬的保種場、保護區(qū)和基因庫建設標準缺失導致保種難度加大。首先，我國地方豬遺傳資源總量已達到104個，國家級保護豬遺傳資源達42個，但不同品種間個體差異較大，針對豬品種的保護，國家還沒有出臺具體的保護法規(guī)辦法。其次，我國現(xiàn)行的品種評定標準滯后，品種評定方法和品種認定標準有待加強。豬的保種場、保護區(qū)和基因庫建設標準需進一步明確。

3.2 部分地區(qū)豬遺傳資源狀況仍未查明

我國開展2次全國畜禽遺傳資源調查工作，基本摸清了我國地方豬遺傳資源本底狀況。但由于交通閉塞等原因，部分偏遠地區(qū)可能仍存在珍貴豬遺傳資源，需進一步進行補充調查。如對西南、西北部分偏遠地區(qū)開展的畜禽遺傳資源補充調查，發(fā)現(xiàn)79個新畜禽遺傳資源群體。部分品種的同名異種或同種異名問題仍有待解決[4]。

3.3 活體保種覆蓋率不足

保護豬遺傳資源的最佳方式為建立優(yōu)秀地方豬種的保種場和保護區(qū)。根據農業(yè)部發(fā)布的三批國家級畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)名單顯示，我國有34個豬遺傳資源在保種場、保護區(qū)中得到有效保護，占我國地方豬遺傳資源、國家級保護豬遺傳資源的比例分別為32.69%和80.95%。一些優(yōu)秀地方豬品種還未建立活體保種場，活體保種覆蓋率有待加強。

3.4 豬遺傳資源流失嚴重

我國地方豬遺傳資源是流失最為嚴重的畜禽遺傳資源。據史料記載，古羅馬時期我國豬遺傳資源就受到了國外的掠奪，到十八世紀末、十九世紀初達到頂峰。太湖豬、番禹豬、梅山豬、楓涇豬、金華豬等一批品種特性優(yōu)良的地方品種被英國、法國、德國和美國等西方國家通過貿易、國際合作、非法走私和竊奪等途徑非法獲取，運送回國聚集繁育專家進行品種培育和豬種資源開發(fā)，經培育后的新品種再通過貿易方式賣給我國，這樣不僅對我國畜禽遺傳資源產生了不小的沖擊，同時讓我國蒙受重大經濟損失[5]。比如英國培育品種巴克夏、美國的波中豬都是以中國地方品種豬為親本培育而成。

3.5 電子信息系統(tǒng)不健全

我國沒有建立中國地方豬遺傳資源網絡信息平臺。2011年，國家曾列專項資金用于支持地方豬品種信息庫和網絡信息平臺的研發(fā)工作，部分地方品種也單獨開展了信息平臺構建的探索，但到目前為止，國家級的網絡信息平臺仍沒有完善。一些地方學術機構嘗試開發(fā)的綜合性畜禽資源管理平臺，存在信息不全、更新速度慢等缺點，在管理、信息傳輸和共享等方面亦存在不足。

3.6 資金投入不足

一是單個資源獲得的保種經費低。據不完全統(tǒng)計，全國有國家級保護豬遺傳資源38個，全國畜禽遺傳資源種質資源保護經費總計投入5320萬元，其中，用于豬遺傳資源保護的約為1500萬元，平均每個資源獲得經費39.47 萬元，這些經費即使都用到資源保種場，尚難維持其正常運轉，更何況還要用到品種登記、性能測定、系譜檔案構建、個體引進等環(huán)節(jié)。二是用于畜體本身的費用低。中國地方豬遺傳資源保護項目52個，其中，29個保種場申請項目中資金用途全部或部分用于保種場建設維修、飼料基地建設、技術培訓、分子遺傳學研究、宣傳推廣等本該從配套資金或基礎研究項目支出的工作。

4 保護對策建議

4.1 加快相關標準制定完善

一是加快品種標準制定工作。作為《畜禽品種（配套系）審定標準（試行）》的補充，有關部門應加快制定各地方豬資源的標準，尤其是盡快制定國家級保護地方豬遺傳資源的標準。督促并加快地方豬資源標準的制定和完善，推進標準出臺與實施，指導品種的審定、選育和等級評定工作。二是加快制定保種場、保護區(qū)與基因庫建設標準，制定不同用途豬資源飼養(yǎng)標準、技術規(guī)程等。

4.2 開展地方豬遺傳資源調查研究

開展地方豬遺傳資源調查是一項重要的保重基礎工作，能夠通過地方豬種資源調查清晰了解地方品種情況，有針對性地采取具體有效的保種措施。比如開展有針對性的云南、貴州、四川、新疆等區(qū)域的地方豬遺傳資源補充調查，制定詳細的調查方案、良種評估方案及應急保種預案。對在品種調查中發(fā)現(xiàn)的有突出或獨特生產性能或瀕危地方品種資源立即啟動應急保種預案，開展地方豬種保種措施。

4.3 開展管理信息平臺開發(fā)

地方豬遺傳資源作為中國畜禽遺傳資源的重要組成部分，可與其他畜禽遺傳資源共同研發(fā)綜合性畜禽遺傳資源管理平臺，加快推進中國地方豬遺傳資源的信息化。

4.4 加強保種場、保護區(qū)和基因庫建設和監(jiān)督

加強保種場、保護區(qū)或基因庫等基礎設施保種能力建設，明確基礎設施建設、人員隊伍建設和科研能力建設三方面工作具體內容，嚴格評審。合理規(guī)劃基因庫建設，提高與國際信息資源的接合度，加強信息交流與監(jiān)管。加強資源保護，嚴格控制保種場品種數(shù)量。建立監(jiān)督檢查和年度評估機制，制定詳實可行的保種場、保護區(qū)和基因庫的評估指標體系，定期檢查，嚴謹評估，及時督查整改[6,7]。另外，保護區(qū)建設要與資源的原產地相一致，避免在遠離資源原產地的地區(qū)建設保護區(qū)。

4.5 加強豬遺傳資源可持續(xù)利用開發(fā)

我國豬遺傳資源豐富，具有適應能力強、繁殖力高、耐粗飼、抗病能力強、抗應激能力強等特性和獨特的生產性能，極大彌補了世界豬種資源的品種缺陷和不足。如我國代表性豬種梅山豬，經產母豬繁殖力高達16頭/胎以上。五指山豬獨有的矮小和耐近交特性，為科學研究提供了良好的基礎性條件。通過創(chuàng)立品牌、注冊地理標識等資源開發(fā)方式，將保護與可持續(xù)利用相結合，是保護我國地方豬遺傳資源的有力途徑。

4.6 嚴格控制豬遺傳資源輸出與引入

根據《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國畜禽遺傳資源進出境和對外合作研究利用審批辦法》等法律規(guī)定，對待中國地方豬種尤其是優(yōu)秀地方豬種，嚴格豬資源出入境申報審批制度，加強檢查管理力度，嚴禁偷運、走私、非法轉運等行為。嚴禁對我國地方豬遺傳資源進行大規(guī)模改良，嚴禁短期內大范圍推廣。

4.7 加大資金投入力度

提高國家保種經費投入，提高地方政府和保種場資金配套比例，明確經費用途，?？顚Ｓ茫瑖澜徊媸褂?；加強科研經費投入，保種場、保護區(qū)和基因庫單獨或與科研院所、大專院校合作申請重大保種項目經費，進行保種技術研發(fā)；更需要吸引社會資金投入，通過產品開發(fā)、資源利用等方式，吸引社會資金進駐我國地方豬遺傳資源的保護事業(yè)，建立立體式經費投入。

總之，地方豬種的保護是對國家遺傳資源的保護，是人類可持續(xù)發(fā)展的前瞻性工作，關系到國家未來可持續(xù)發(fā)展，更是推進脫貧攻堅、銜接鄉(xiāng)村振興、助推畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展、助力偉大中國夢盡快實現(xiàn)的重要途徑。保種工作意義重大，措施到位才能緊跟時代步伐和國家發(fā)展戰(zhàn)略，才能不斷為畜牧產業(yè)提升、鄉(xiāng)村振興發(fā)展貢獻力量。