遼寧省滿族民俗資源旅游開發(fā)探討

□文/金 麗

（沈陽(yáng)師范大學(xué)旅游管理學(xué)院 遼寧·沈陽(yáng)）

［提要］民俗資源是指能夠激發(fā)人們產(chǎn)生某種動(dòng)機(jī)、吸引人們進(jìn)行某種活動(dòng)，并具有開發(fā)價(jià)值的民間文化資源。遼寧省在進(jìn)行滿族民俗資源開發(fā)時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持保護(hù)性、獨(dú)特性、層次性、經(jīng)濟(jì)性等原則，并結(jié)合滿族聚居區(qū)具體情況，根據(jù)旅游者行為規(guī)律和需求特點(diǎn)、客源市場(chǎng)地域結(jié)構(gòu)等因素，設(shè)計(jì)出恰當(dāng)?shù)穆糜伍_發(fā)模式。

遼寧是滿族的發(fā)祥地和清王朝的龍興之地，滿族人口占全省少數(shù)民族人口的81%，占全國(guó)滿族人口的51%。滿族民俗資源是指能夠激發(fā)人們產(chǎn)生某種動(dòng)機(jī)、吸引人們進(jìn)行某種活動(dòng)，并具有開發(fā)價(jià)值的滿族民間文化資源。滿族民俗資源承載著滿族文化，是祖先留下來的寶貴文化遺產(chǎn)，在傳播與弘揚(yáng)滿族獨(dú)特的民俗文化的同時(shí)，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃、合理開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展。

一、遼寧省滿族民俗資源開發(fā)原則

（一）保護(hù)性原則。遼寧滿族民俗資源開發(fā)過程中，應(yīng)堅(jiān)持保護(hù)性原則。一方面充分發(fā)掘民俗資源，讓有限資源發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面應(yīng)在保護(hù)前提下合理利用民俗資源。首先，從客觀實(shí)際出發(fā)。對(duì)遼寧滿族民俗資源進(jìn)行分類評(píng)價(jià)和統(tǒng)一規(guī)劃，充分考慮自然、交通、區(qū)位、經(jīng)濟(jì)等條件，對(duì)某些民俗事象合理利用，使之在建館、造園、陳列、異地遷移等方面，既突出民族特色，又妥善保護(hù)。其次，重發(fā)掘、輕仿制。民俗資源開發(fā)應(yīng)重視發(fā)掘，善于平中見奇，一方面努力發(fā)掘民俗資源內(nèi)涵；另一方面應(yīng)真實(shí)地反映民俗文化。最后，合理利用保護(hù)方法。通過建立包括檢查人員、監(jiān)督人員、宣傳人員、維護(hù)人員、研究人員在內(nèi)的保護(hù)小組，有效保護(hù)民俗資源。

（二）獨(dú)特性原則。不同的地理環(huán)境、社會(huì)及經(jīng)濟(jì)背景造就了不同的風(fēng)俗習(xí)慣。獨(dú)特性原則指利用人無(wú)我有、人有我優(yōu)的資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)出獨(dú)具個(gè)性的民俗旅游產(chǎn)品。在開發(fā)滿族民俗資源時(shí)，應(yīng)在原生態(tài)基礎(chǔ)上，挖掘民族資源特色。遼寧滿族有很多特色民俗，開發(fā)時(shí)應(yīng)依靠現(xiàn)有資源，因勢(shì)利導(dǎo)，因地制宜。如，飲食、民居、服飾、歌舞、婚嫁等，這些獨(dú)特的民俗事象能夠激起旅游者的歸屬感和認(rèn)同感，喚起旅游者的求知欲和好奇心，這正是發(fā)展?jié)M族民俗旅游的優(yōu)勢(shì)所在。要使這些滿族民俗資源具有招徠旅游者的能力，則應(yīng)突出地方特色，堅(jiān)持獨(dú)特性原則。

（三）層次性原則。首先，多層次開發(fā)，即區(qū)別主次和輕重緩急。遼寧省滿族民俗資源分布地域廣闊，種類繁多，開發(fā)條件各異，應(yīng)逐步、有計(jì)劃地開發(fā)利用。其次，多形式開發(fā)，即由點(diǎn)到線、由線到面的循序漸進(jìn)式開發(fā)。一是集中開發(fā)，建立滿族民俗旅游點(diǎn)，充分發(fā)揮區(qū)域民俗優(yōu)勢(shì)，建設(shè)地方性民俗博物館；也可開辦民俗特色行業(yè)，舉辦民間戲曲、歌舞、娛樂表演，舉行民間工藝品展銷。二是聯(lián)合開發(fā)，將民俗旅游點(diǎn)串連成線，開辟滿族民俗旅游路線。三是系列開發(fā)，建立滿族民俗村落。選擇自然風(fēng)光、歷史文化與民俗文化等民俗資源豐富且集中的地區(qū)，建立民俗村落，以發(fā)揮多種資源的組合優(yōu)勢(shì)。

（四）經(jīng)濟(jì)性原則。追求經(jīng)濟(jì)性是旅游資源開發(fā)的目的之一。滿族民俗資源開發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益包括兩個(gè)方面：一是通過旅游項(xiàng)目自身帶來經(jīng)濟(jì)效益；二是通過飲食、住宿、購(gòu)物、交通等帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在滿族民俗資源開發(fā)過程中，追求經(jīng)濟(jì)性的同時(shí)，應(yīng)以旅游者為中心，高品位地開發(fā)民俗資源；應(yīng)關(guān)注旅游者的感受，挖掘民俗資源深厚的文化內(nèi)涵，防止庸俗化、商業(yè)化，因?yàn)槁糜握呤锹糜位顒?dòng)的主體，是構(gòu)成旅游活動(dòng)不可缺少的一部分，只有滿足了旅游者需求，才會(huì)產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、國(guó)外民俗資源旅游開發(fā)模式

（一）法國(guó)民俗資源旅游開發(fā)模式。法國(guó)西部布列塔尼區(qū)的具體旅游開發(fā)模式如下：一是建立遺址博物館，如菲尼斯特省水磨房博物館、菲尼斯特省達(dá)烏拉斯文化中心，都保存了遺址原貌；二是建立生態(tài)博物館，如菲尼斯特爾省河流之家博物館，對(duì)一條河流的中上游進(jìn)行嚴(yán)格的遺址保護(hù)；三是改造民俗店鋪，如菲尼斯特省的小鎮(zhèn)，將葡萄酒作坊改造成樸素親切的葡萄酒專賣店，保留作坊里的傳統(tǒng)設(shè)施及房?jī)?nèi)格局；四是建立民俗旅游村，即選擇典型村落，保留村落原貌，開辟成民俗家庭旅館，向旅游者展示具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的民俗文化。

（二）日本民俗資源旅游開發(fā)模式。日本民俗資源包括生產(chǎn)生活民俗和宗教民俗兩種。生產(chǎn)生活民俗的開發(fā)模式包括以下五種：一是保護(hù)和利用古街區(qū)，在京都、奈良等一些歷史文化名城的街區(qū)，采取生態(tài)式保護(hù)和利用，并免費(fèi)開放；二是開辟小型紀(jì)念館，陳列與歷史人物、事件相關(guān)的民居和建筑，并定期舉辦一些展覽活動(dòng)來吸引旅游者；三是建設(shè)鄉(xiāng)土資料館，不僅陳列當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、歷史文化資料，還作為地方政府的接待窗口，以及向當(dāng)?shù)鼐用窈颓嗌倌赀M(jìn)行鄉(xiāng)情鄉(xiāng)土教育；四是建設(shè)民俗博物館，如大阪國(guó)立民族學(xué)博物館，收藏和展覽世界各地民俗文物，是日本規(guī)模最大的民族學(xué)博物館；五是建設(shè)民俗文化村，包括原地保護(hù)、異地重建及仿建三種建設(shè)方式。

日本宗教民俗開發(fā)，是指作為宗教場(chǎng)所的民俗資源利用，其開發(fā)模式主要是復(fù)原陳列。日本擁有比較古老的寺院建筑、濃厚歷史韻味的宗教儀式，以及宗教場(chǎng)所每年舉行的各種活動(dòng)，對(duì)旅游者具有較大的吸引力。

為了更好地開發(fā)和保護(hù)民俗資源，世界上其他國(guó)家和地區(qū)也先后采取了不同的旅游開發(fā)模式，被普遍采用的民俗旅游開發(fā)模式之一是主題公園模式。如,泰國(guó)東巴文化村，是典型的以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的公園；南非開普敦原始叢林，是以土著黑人文化為主題的公園。

三、遼寧省滿族民俗資源旅游開發(fā)模式

（一）靜態(tài)開發(fā)式。靜態(tài)開發(fā)式是指以旅游者靜觀為主的旅游開發(fā)模式，以民俗設(shè)施、民俗陳列為主要形式，包括原生自然式和模擬再現(xiàn)式兩種。

1、原生自然式。原生自然式是利用原生的民俗資源，保留原來樸實(shí)的自然風(fēng)貌、飲食、民居、節(jié)慶等民俗資源，滿足旅游者體驗(yàn)和欣賞民俗文化的需求。第一，民俗古村落，是在民俗文化相對(duì)豐富的地域，選擇交通便利的典型民俗村落，向旅游者展示當(dāng)?shù)厣钌a(chǎn)方式和村落自然狀態(tài)。如安徽西遞、蘇州周莊和同里等，旅游者能夠與當(dāng)?shù)鼐用窠涣?，或親身參與勞作。第二，生態(tài)博物館，將人文遺存和自然有機(jī)結(jié)合起來，形成具有區(qū)域特征的生態(tài)區(qū)。如，北京胡同文化、上海豫園等，不移動(dòng)民俗物象的原始位置，較好地保持原生狀態(tài)。遼寧省有很多滿族聚集區(qū)，其自然旅游資源和民俗風(fēng)情資源比較豐富，交通條件比較好，可建立滿族民俗古村落，集中展現(xiàn)滿族傳統(tǒng)禮儀、歌舞、體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等。在滿族民俗資源旅游開發(fā)過程中，也可采用生態(tài)博物館這種比較具有吸引力的民俗資源開發(fā)模式，打破傳統(tǒng)的集中收藏式博物館建設(shè)模式，保持民俗資源的原汁原味，滿足旅游者對(duì)民俗本性的追求。

2、模擬再現(xiàn)式。模擬再現(xiàn)式是指搜集、建設(shè)、整理以及再現(xiàn)那些已消失或即將消失的民俗資源，讓旅游者了解到傳統(tǒng)民俗文化和民俗資源。第一，景觀博物館，是以民俗資源為收藏對(duì)象，通過民俗陳列、模型制作、圖文講解等方式，靜態(tài)地向旅游者展示民俗資源。如，杭州和香港宋城、無(wú)錫唐城，既增長(zhǎng)了旅游者的見識(shí)，又有效地保護(hù)了傳統(tǒng)民俗資源。第二，主題公園，指通過民俗節(jié)目及生產(chǎn)生活方式表演、民俗環(huán)境仿建等，將典型民俗集中表現(xiàn)在一個(gè)主題公園內(nèi)的民俗資源開發(fā)模式。如，深圳民俗文化村和錦繡中華，體現(xiàn)了各民族的傳統(tǒng)民俗。遼寧省滿族民俗資源旅游開發(fā)過程中，滿族民居、服飾等由于時(shí)代發(fā)展已有所淡化，一些節(jié)慶、婚嫁等民俗活動(dòng)只在特定時(shí)期才會(huì)呈現(xiàn)，旅游者很難欣賞到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗文化，因此可通過建設(shè)滿族民俗主題公園，對(duì)民俗資源進(jìn)行集約化開發(fā)、異地移植、集中呈現(xiàn)，使旅游者不僅能夠節(jié)約旅游時(shí)間，又能領(lǐng)略到滿族民俗文化精華。

（二）動(dòng)態(tài)開發(fā)式。動(dòng)態(tài)開發(fā)式是指讓旅游者參與到傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)、婚俗表演活動(dòng)、民俗節(jié)日、采摘?jiǎng)谧?、民俗飲食、宗教活?dòng)中的開發(fā)模式。

1、民俗節(jié)日。即將傳統(tǒng)的民俗節(jié)日與專題旅游活動(dòng)結(jié)合起來進(jìn)行旅游開發(fā)的一種動(dòng)態(tài)模式。民俗節(jié)日最初并非是因旅游而存在，所以不是長(zhǎng)年舉辦，只能在節(jié)慶期間激發(fā)短暫的大量的旅游流。遼寧滿族具有很多特色的民俗節(jié)日，如二月二引龍、清明節(jié)插佛朵、春秋祭、春節(jié)祭祖等，可采用動(dòng)態(tài)開發(fā)模式進(jìn)行民俗節(jié)日開發(fā)，讓旅游者充分感受和體驗(yàn)滿族民俗風(fēng)情。

2、民俗活動(dòng)。即以各種類型的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)為主題，定期舉辦專項(xiàng)的民俗活動(dòng)，這種民俗活動(dòng)本身是為民俗旅游而開發(fā)，在生活或生產(chǎn)中不是固定或約定俗成的。可開發(fā)成讓旅游者參與其中的動(dòng)態(tài)專項(xiàng)民俗活動(dòng)較多，包括各種游藝活動(dòng)、地方婚俗、競(jìng)技活動(dòng)、住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活等。遼寧滿族有許多特色鮮明、吸引力強(qiáng)的民俗活動(dòng)，通過開發(fā)這類民俗活動(dòng)，不僅能夠強(qiáng)化民俗主題形象，突出民俗特色，而且旅游者可參與其中，身臨其境感受民俗文化。通過民族歌舞、服飾、信仰、飲食來展示滿族文化的承襲和演進(jìn)歷程，以滿足旅游者渴望參與、渴望互動(dòng)的需求。

3、流動(dòng)性的民俗表演。指組織民族表演隊(duì)到其他地區(qū)表演民俗活動(dòng)，從而更好地宣傳和弘揚(yáng)民俗文化，滿足旅游者心理需求。如，貴州表演隊(duì)到國(guó)外表演苗族花鼓，展現(xiàn)了民俗文化的藝術(shù)風(fēng)采，吸引了很多旅游者的關(guān)注。遼寧滿族民俗資源也可開發(fā)成流動(dòng)性的民俗文化表演活動(dòng)，如蟒舞、太平鼓、八角鼓、慶隆舞、韃子秧歌、滿族神調(diào)，以及滿族民歌、兒歌、山歌、牧歌等，通過民俗表演活動(dòng)來提高滿族民俗資源的知名度。

（三）主題附會(huì)式。主題附會(huì)式是指將民俗文化主題與具有特定功能的旅游設(shè)施結(jié)合起來，產(chǎn)生相得益彰的效果，這種民俗資源開發(fā)模式主要起輔助作用。遼寧省滿族民俗資源開發(fā)可采用主題附會(huì)式。如，在民俗村或民俗旅游區(qū)內(nèi)修建主題酒店或主題餐廳，在飲食風(fēng)味、建筑外型、內(nèi)部裝潢、歌舞表演、員工服飾等方面體現(xiàn)滿族民俗文化；建立滿族美食和購(gòu)物中心，開發(fā)滿族飲食、服飾、工藝品等，集生產(chǎn)、加工、銷售、參觀、展示為一體；把富有滿族特色的建筑、服飾、人物等以旅游紀(jì)念品的形式保存下來，將滿族薩其瑪、桂花糕、蘇葉餅、驢打滾等美食用精致禮盒包裝起來，既可作為旅游紀(jì)念品，又可饋贈(zèng)親友；向旅游者展示烏拉草鞋編制過程、荷包制作過程等，從而加深旅游者對(duì)滿族民俗文化的理解。

此外，國(guó)內(nèi)有些民族地區(qū)采用了品牌經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行民俗資源開發(fā)，民俗資源品牌經(jīng)營(yíng)模式是隨著市場(chǎng)化程度的提升，而出現(xiàn)的一種民俗資源無(wú)形資產(chǎn)的開發(fā)模式，它是通過對(duì)民俗資源進(jìn)行整合和包裝，使其成為一個(gè)完整的旅游產(chǎn)品，并賦予其市場(chǎng)品牌。打造民俗資源品牌時(shí)應(yīng)注重傳統(tǒng)風(fēng)格和地方民族特色，只有具有地方獨(dú)特魅力和文化內(nèi)涵、弘揚(yáng)民俗文化主題的品牌，才是具有生命力的品牌。

總之，民俗旅游既是一種文化現(xiàn)象，又是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，其開發(fā)能夠?yàn)槊褡宓貐^(qū)帶來經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)一批新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)本身具有帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，應(yīng)合理開發(fā)民俗旅游資源，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以旅游業(yè)作為發(fā)展外向型產(chǎn)業(yè)的重要突破口，來帶動(dòng)為旅游服務(wù)的建筑業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、文化娛樂行業(yè)、飲食業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，增加居民收入，從而促進(jìn)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

在滿族民俗旅游開發(fā)過程中，開發(fā)內(nèi)容（民俗本身）和開發(fā)形式（開發(fā)模式）都十分重要，是構(gòu)建民俗旅游產(chǎn)品吸引力的兩個(gè)方面。內(nèi)容是開發(fā)的前提，形式是取得效益的保障，同時(shí)二者又需相互協(xié)調(diào)，這樣才能取得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。在進(jìn)行具體旅游項(xiàng)目活動(dòng)設(shè)計(jì)以及設(shè)施建設(shè)時(shí)，可結(jié)合滿族聚居區(qū)的具體情況，并根據(jù)旅游者行為規(guī)律和需求特點(diǎn)、客源市場(chǎng)的地域結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等因素，設(shè)計(jì)出符合旅游者需求、可加強(qiáng)滿族民俗資源保護(hù)的精品。