象州縣沙糖橘栽培技術(shù)要點(diǎn)

汪潤(rùn)生

（象州縣妙皇鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西象州 545809）

象州縣是廣西沙糖橘三大產(chǎn)區(qū)之一，目前種植有沙糖橘2.15 萬hm2，年總產(chǎn)量54 萬t。沙糖橘味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有化痰理氣、清腸潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)血等一系列作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沙糖橘在溫度12.5～37.0 ℃，年日照時(shí)間1 200～2 200 h，空氣濕度70%～76%的條件下生長(zhǎng)狀態(tài)較好，只有種植在滿足以上條件的地區(qū)，沙糖橘的口感才可能達(dá)到最佳，產(chǎn)量也會(huì)更加理想[1]。根據(jù)以上條件，能夠發(fā)現(xiàn)沙糖橘的品質(zhì)主要取決于它的生長(zhǎng)環(huán)境。

1 種植區(qū)域與苗木選擇

根據(jù)沙糖橘的種植特性，在挑選種植區(qū)域時(shí)，必須考察所處區(qū)域的土壤環(huán)境，確保種植區(qū)域的土質(zhì)深厚疏松，同時(shí)要修建相應(yīng)的排水溝。相關(guān)農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)苗木市場(chǎng)的管理工作，避免質(zhì)量較低的沙糖橘苗木流通于市場(chǎng)。沙糖橘苗木要根系發(fā)達(dá)、葉片顏色濃綠。挖坑栽培時(shí)，要控制好坑與坑之間的距離及苗木坑的深度。一般保證坑的直徑在85 cm 左右，且在苗木坑里分層埋入綠肥，然后覆蓋土壤[2]。移植前需要先修剪苗木，再把苗木垂直放入坑內(nèi)。已經(jīng)栽種好的苗木，要及時(shí)澆水。

2 幼齡樹管理

2.1 肥水管理

1）施肥時(shí)期、施肥量。①促梢肥。促梢肥要在梢前7～10 d 施加，主要施速效氮肥。第1 年新栽植木一般在30 d 左右長(zhǎng)出萌芽，此時(shí)要施用一些肥料，可將0.05 kg 尿素兌水50 kg 混合后淋施；之后每次施肥的濃度都要比前1 次的濃度高，但每株施肥量不能超過0.05 kg。第2 年株施尿素0.05～0.15 kg，同時(shí)配合施用腐熟有機(jī)肥[3]。②壯梢肥。壯梢肥在新梢自剪時(shí)施加，以復(fù)合肥為主。將0.05 kg 高鉀型復(fù)合肥兌水50 kg 混合后淋施，或每株撒施0.025～0.050 kg；之后每次施肥的濃度都要比前1 次的濃度高，但每株施肥量不能超過0.15 kg。第2 年株施高鉀型復(fù)合肥0.05～0.10 kg，同時(shí)配合施用腐熟有機(jī)肥。③葉面肥。在新梢自剪時(shí)，葉面噴施高磷高鉀、中微量元素葉面肥，促進(jìn)新梢老熟壯實(shí)；每次壯梢期可噴施1～2 次葉面肥。④冬肥。每年冬季（12 月至翌年1 月）施1 次以有機(jī)肥為主的肥料，株施2.5～5.0 kg。

2）施肥方法。施肥方法主要分為淋施、撒施和溝施。第1～2 年以淋施和撒施為主；第3 年開始采取溝施、撒施的方法，以樹冠滴水線為界限朝著外部撒施，撒施肥料要均勻；或挖環(huán)溝進(jìn)行溝施，控制溝深10～20 cm，施肥后回土填平。

3）水分管理。在雨水較多的季節(jié)，要及時(shí)做好排水工作。在雨水較少的干旱季節(jié)，要做好覆蓋保濕、灌水等多項(xiàng)工作。

2.2 梢期安排

幼年樹每年留梢次數(shù)不同。定植后第1 年盡量留5 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢、秋梢和晚秋梢（或冬梢），減少次年的花量。第2 年留4 次梢，即春梢、夏梢、晚夏梢和秋梢。放梢時(shí)間如下：春梢時(shí)間為2 月、夏梢時(shí)間為5 月上旬、晚夏梢時(shí)間為7 月中旬、秋梢的時(shí)間為8月下旬至9月上旬。第3年初，結(jié)果樹要留2～3次梢，放梢時(shí)間如下：春梢時(shí)間為2 月、晚夏梢時(shí)間為7 月中旬、秋梢時(shí)間為8 月下旬至9 月上旬[4]。

2.3 樹冠整形

1）抹芽定主枝。苗木種植后抽出第1 次新芽時(shí)，需要抹芽定主枝，方法是留主干中上部的3～5 個(gè)芽作為第一級(jí)分枝，主干中下部的芽全部抹掉。

2）輕短截放梢。第1 次新梢老熟時(shí)，采用輕短截的方法在老熟的枝梢上放出下次新梢。以后每次新梢老熟，都可按此方法輕短截修剪放梢。

3）剪除主干腳枝。全部剪除主干上靠近地面的枝條。

修剪放梢的原則為剪上不剪下、剪外不剪內(nèi)、剪長(zhǎng)不剪短、剪壯不剪弱。不能每個(gè)枝條都短截修剪放梢，防止枝條過多過密。

2.4 幼齡樹控花措施

為減少果樹次年花量，種植第1 年要做好控花措施。1）噴赤霉酸控花。在秋梢轉(zhuǎn)綠后，葉面噴施赤霉酸2～3 次，以促進(jìn)生長(zhǎng)、抑制花芽的形成。2）冬梢控花。冬季增施氮肥，放冬出梢，減少營(yíng)養(yǎng)積累，抑制花芽的形成。3）灌水促生長(zhǎng)控花。秋梢老熟后，如遇干旱，應(yīng)多灌溉以促進(jìn)生長(zhǎng)，抑制花芽的形成。

3 結(jié)果樹管理

1）花前肥?；ㄇ胺试? 月初春梢萌發(fā)前施下，以平衡型復(fù)合肥為主。根據(jù)果樹樹勢(shì)確定施肥量，一般株施0.10～0.25 kg。

2）保花。保花通過噴施葉面肥結(jié)合防治病蟲害實(shí)現(xiàn)。第1 次?；ㄔ诖荷页榘l(fā)期、現(xiàn)蕾期進(jìn)行，葉面噴施氨基酸+磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分、壯梢保葉促花發(fā)育、抗凍防寒。第2 次?；ㄔ诨ɡ俾栋灼谶M(jìn)行，開花前3～5 d，葉面噴施磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥+防治病蟲害藥物，補(bǔ)充幼果形成期所需的營(yíng)養(yǎng)元素（有機(jī)質(zhì)、磷、硼、鎂及鋅），重點(diǎn)防治薊馬、灰霉病[5]。

3）保果。①花期人工搖花。盛花期人工搖花，震落花瓣，利于幼果轉(zhuǎn)綠，減少灰霉病的發(fā)生。②藥物保果。第1 次保果在謝花70%～80%時(shí)使用赤霉酸+蕓苔素+磷酸二氫鉀+硼砂+鎂鋅葉面肥噴施葉面，補(bǔ)充幼果形成關(guān)鍵期所需的營(yíng)養(yǎng)元素（有機(jī)質(zhì)、鉀、磷、硼、鎂及鋅）和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如赤霉素）。第2 次保果在噴第1 次保果藥10～15 d 后進(jìn)行，使用赤霉酸+磷酸二氫鉀+硼鎂鋅葉面肥噴施葉面，補(bǔ)充幼果發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。③環(huán)割、環(huán)剝保果。當(dāng)果實(shí)成熟、落果已達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，選擇陰天，用割刀在主干和主枝部位環(huán)剝切斷韌皮。

4）疏梢。適當(dāng)疏除樹冠頂端生長(zhǎng)過旺的春梢和內(nèi)膛枝，注意從枝條基部剪除。

5）幼果期管理。幼果期是小果發(fā)育膨大時(shí)期，此時(shí)果樹正處于夏梢抽生時(shí)期，及時(shí)施穩(wěn)果、壯果肥，補(bǔ)充小果生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)?？刂葡纳疑L(zhǎng)，防治銹壁虱、紅蜘蛛、炭疽病等病蟲害。①施穩(wěn)果肥。4月下旬至5 月上旬，根據(jù)結(jié)果量和樹勢(shì)選擇平衡型或高磷高鉀型復(fù)合肥，配合鈣鎂鋅等中微量葉面肥。株施0.10～0.25 kg。②施壯果肥。6 月下旬至7 月上旬，以氮磷鉀平衡復(fù)合肥和鈣肥為主，配合鈣鎂鋅等中微量葉面肥。此時(shí)果樹生長(zhǎng)對(duì)氮、磷、鉀、鈣的需求量較大且缺一不可。缺氮果樹葉片退綠，容易衰弱；缺鉀缺磷果實(shí)發(fā)育遲緩，容易脫落；缺鈣果實(shí)皮層不緊實(shí)，易裂果。株施平衡復(fù)合肥0.2～0.3 kg，鈣肥0.5 kg。③人工抹梢。夏梢抽出后采取人工抹除，是一種安全的控梢方法。但人工消耗量大、人工成本高。④藥物控梢。在夏梢生長(zhǎng)期間，藥物控梢是控制夏梢萌發(fā)、生長(zhǎng)的方法，如多效唑、氟節(jié)胺等。控梢藥物會(huì)給果實(shí)造成影響，應(yīng)在小果轉(zhuǎn)綠后再進(jìn)行藥物控梢，把對(duì)果實(shí)的損害降到最低。如果果園內(nèi)只有部分果樹長(zhǎng)出夏梢，建議先人工抹梢，待果園大面積發(fā)梢后再使用藥物。

6）培養(yǎng)健壯秋梢。①放梢時(shí)間。開始放梢時(shí)間在立秋前后，壯旺樹和結(jié)果少的樹可以推遲到處暑至白露，弱樹、老樹、結(jié)果多的樹也可提前放梢，時(shí)間在大暑后，立秋前。注意放梢的時(shí)間要根據(jù)果園條件、果樹長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果量和氣候等情況確定，有灌溉條件、結(jié)果量少的樹宜放梢晚些；無灌溉條件、果樹結(jié)量大的樹宜放梢早些。②修剪放梢。原則上短截樹冠上部、外圍的徒長(zhǎng)枝、落果枝和單頂果枝，并結(jié)合剪除樹冠內(nèi)部病蟲枝、無效枝。③施肥促梢、壯梢。在放梢前7～10 d 施肥，促進(jìn)秋梢萌發(fā)抽生。秋梢抽出后及時(shí)疏芽定梢，每枝留2～3 個(gè)健壯新芽，剩下的全部抹除，注意合理分布。在新梢轉(zhuǎn)綠期，葉面噴施高磷高鉀結(jié)合中微量元素肥2～3 次，促進(jìn)秋梢壯實(shí)老熟。如遇秋旱，及時(shí)灌溉補(bǔ)充水分，供秋梢萌發(fā)、生長(zhǎng)、老熟。

7）控梢促進(jìn)花芽分化。①控水、斷根促花。秋梢老熟后要采取控水措施。如果果園地下水位較高，可以挖一些深畦溝，深15 cm 左右。用鋤頭把表面的根全部斬?cái)?，?chuàng)造干旱條件、控水，有利于花芽更好分化。②藥物控梢促花。秋梢老熟后，使用多效唑或其他控梢藥物，配合磷酸二氫鉀、硼鎂鋅等葉面肥，葉面噴施1～2 次，進(jìn)行控梢促花芽分化。③彎枝促花。對(duì)于過旺過長(zhǎng)的秋梢，采用扭梢、拉枝、壓枝等方法促使枝條營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化。

8）冬季搭架蓋膜防寒。冬季霜凍、冰凍等低溫寒冷天氣對(duì)沙糖橘秋梢、果實(shí)易造成低溫凍害，影響花芽分化和果實(shí)商品價(jià)值。在冬季霜凍來臨前，搭架覆蓋塑料薄膜，能有效地避免低溫凍害。

9）冬季清園。①冬剪。冬剪在采果后至萌芽時(shí)進(jìn)行。疏剪樹冠上部過密枝、徒長(zhǎng)枝，開“天窗”；疏剪內(nèi)膛過密枝、枯枝、病蟲枝；剪除樹腳低矮、蔭蔽枝。對(duì)剪除的枝條、落葉要及時(shí)收集并全部燒毀。②噴藥。在冬剪后，全園噴藥1～2 次，主要防治紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲、潰瘍病、炭疽病和脂點(diǎn)黃斑病，如使用石硫合劑、礦物油等藥劑。

4 病蟲害防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是指利用農(nóng)業(yè)管理手段和栽培技術(shù)，創(chuàng)造適宜果樹生長(zhǎng)發(fā)育、不利于病蟲害侵襲和生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，避免或減輕病蟲害的發(fā)生。主要包括以下3 種手段。1）間伐過密樹。種植密集會(huì)影響果樹的正常通風(fēng)透光，要采取間伐措施。2）加強(qiáng)肥水管理。以有機(jī)肥為主、化肥為輔，注意肥料的合理搭配，同時(shí)注意增加微量元素肥料的用量。挖深溝，滿足排水和灌水需求。加強(qiáng)肥水管理，為果樹創(chuàng)造更好的生長(zhǎng)條件。3）整形修剪。修剪果樹的枝葉，能夠讓果樹枝葉合理分布，提高整體的通風(fēng)和透光性。修剪工作在夏天和冬天開展，夏剪是去除交叉枝、病蟲枝、直立枝及過密枝；冬剪是回縮修剪，目標(biāo)是結(jié)果枝和落果枝，同時(shí)將交叉枝、病蟲枝、直立枝剪掉，如果樹干頂部枝條較密集，要把大的枝條修剪掉，直接開“天窗”。

4.2 物理防治

物理防治是針對(duì)害蟲生理特性采取的防治措施。害蟲有趨光性特點(diǎn)，果農(nóng)可以在特定位置掛引誘燈誘殺害蟲，引誘燈可以誘殺蛾類害蟲。有些害蟲對(duì)顏色較為敏感，果農(nóng)可以粘貼一些顏色鮮艷的粘蟲板。粘蟲板粘滿害蟲或黏性不足時(shí)，要立刻更換。這種方法可以誘殺果實(shí)蠅和一些蛾類害蟲；還有一些害蟲喜歡假死逃脫，可以先在地下鋪上透明薄膜，搖晃樹干拍打害蟲，部分害蟲下落掉到薄膜上，只要包裹薄膜焚燒處理即可。

4.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治是使用化學(xué)藥劑（殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑和殺鼠劑等）來防治病蟲害的一種方法。在選擇農(nóng)藥時(shí)，要以殘留低、效率高為主。

1）蟲害。①潛葉蛾、鳳蝶、尺蠖和金龜子可用菊酯類農(nóng)藥防治。②木虱、粉虱、蚜蟲和薊馬可用啶蟲脒、吡蟲啉、噻蟲嗪及其復(fù)混藥防治。③柑橘紅蜘蛛主要為害葉片、枝梢、果實(shí)。柑橘紅蜘蛛對(duì)藥物適應(yīng)性強(qiáng)，抗藥性出現(xiàn)也快。防治柑橘紅蜘蛛必須交替使用殺螨劑。目前主流殺螨劑有乙螨唑、螺螨酯、乙唑螨腈及聯(lián)苯肼酯等。銹壁虱主要為害果實(shí)，使果皮變黑。一般每年6 月開始發(fā)生，7—9 月達(dá)高峰。主要防治藥物為丁硫百克威、虱螨脲。

2）病害。①春季病害有瘡痂病、灰霉病，防治藥物有甲基托布津、唑醚·代森聯(lián)。②夏秋季病害主要有脂點(diǎn)黃斑病、炭疽病、沙皮病及白賴病等，防治藥物有代森錳鋅、咪鮮胺、吡唑醚菌酯及苯醚甲環(huán)唑等藥物。③柑橘黃龍病的防控措施為種植脫毒苗木，挖除果園病株；噴藥防控柑橘木虱。

4.4 生物防治

生物防治是利用一種生物防治另外一種生物的方法。例如，引入害蟲天敵紅點(diǎn)唇瓢蟲、中華草蛉等，為它們創(chuàng)造合適的棲息環(huán)境，讓它們?cè)诠麍@中發(fā)揮消滅害蟲的作用；在沙糖橘樹上掛胡瓜鈍綏螨消除螨蟲，每棵樹的懸掛數(shù)量不超2 頭。釋放天敵后，短時(shí)間內(nèi)不能噴灑農(nóng)藥，防止傷害害蟲的天敵，降低病蟲害的防治效果。

5 結(jié)語

要想種植出高質(zhì)量且高產(chǎn)量的沙糖橘，種植人員需要提高栽培技術(shù)水平，規(guī)范栽培操作，讓栽培過程更加專業(yè)、更加標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門可以在各地區(qū)設(shè)立農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，為種植人員提供一個(gè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，對(duì)他們進(jìn)行基礎(chǔ)的指導(dǎo)。各地政府也要重視當(dāng)?shù)厣程情俜N植業(yè)的發(fā)展，推出一些扶持政策。