從備孕到待產(chǎn)孕期的營(yíng)養(yǎng)如何補(bǔ)

鄒雨珊　李洪廣

提到孕婦要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)，很多人會(huì)想到鈣、鐵、鋅、硒、維生素等。但孕婦真需要補(bǔ)充這么多的營(yíng)養(yǎng)嗎？下文主要介紹從備孕到待產(chǎn)孕期，孕婦應(yīng)該怎樣科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)

誤區(qū)一：營(yíng)養(yǎng)多總比營(yíng)養(yǎng)不足好

不管是孕婦，還是胎兒，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的最終后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅會(huì)引發(fā)妊娠高血壓、妊娠糖尿病，還可能導(dǎo)致巨大兒的出生，在一定程度上增加孕婦的生產(chǎn)困難，甚至出現(xiàn)產(chǎn)傷。再者，巨大兒容易發(fā)生低血糖、紅細(xì)胞增多等，長(zhǎng)大后相比同齡人，其患有肥胖癥、糖尿病、心血管疾病等概率會(huì)更高一些。

誤區(qū)二：主食沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，盡量少吃一些

主食中含有大量的碳水化合物，能為孕婦提供能量，維持正常血糖。孕婦及腹中胎兒的細(xì)胞代謝、胎盤(pán)都需要消耗血糖來(lái)獲得能量，若是孕婦主食的攝取量不夠，容易導(dǎo)致低血糖，進(jìn)而機(jī)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有毒的酮體。

誤區(qū)三：孕期應(yīng)多食用水果

相信很多孕婦都會(huì)在網(wǎng)上看到“多吃葡萄，寶寶的眼睛會(huì)變大”“多吃蘋(píng)果，寶寶的皮膚會(huì)變好”等說(shuō)法，從而下意識(shí)地認(rèn)為在孕期要多食用水果。實(shí)則不然。對(duì)于孕婦而言，若是攝入過(guò)多的熱量或是糖分，容易誘發(fā)肥胖、糖尿病等，還可能出現(xiàn)巨大兒。此外，食用堅(jiān)果也是一樣的，不能不吃，但需要適量。

誤區(qū)四：孕婦補(bǔ)充維生素應(yīng)盡早

孕早期是胎兒器官發(fā)育最為活躍的階段，此時(shí)服用過(guò)量的維生素對(duì)胎兒危害非常大。比如維生素A若在早期攝入過(guò)量有致畸作用，超大量服用維生素C可導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，應(yīng)從孕中期開(kāi)始補(bǔ)充維生素制劑，優(yōu)先選擇食物補(bǔ)充。

誤區(qū)五：懷孕就是一個(gè)人吃?xún)蓚€(gè)人的量

“你現(xiàn)在可是有身子的人了，要多吃點(diǎn)，一個(gè)人要吃?xún)蓚€(gè)人的量。”這句話(huà)是不對(duì)的，懷孕并不代表食量就會(huì)變成平時(shí)的2～3倍。若吃得太多，反而影響消化系統(tǒng)。建議孕婦一次不要吃太多，少食多餐更健康。因?yàn)橹魇碂o(wú)論是米飯還是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要來(lái)源，一方面可為身體提供能量，但另一方面也可變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。而孕期活動(dòng)減少，即便沒(méi)增加太多主食體重也會(huì)增長(zhǎng)，若吃得太多使得體重增長(zhǎng)過(guò)多過(guò)快，會(huì)引起血糖異常，甚至導(dǎo)致妊娠糖尿病，不但影響胎兒發(fā)育，也會(huì)危害產(chǎn)婦健康，且母嬰將來(lái)患糖尿病的可能性也大大增加。

備孕期間

在備孕期間，一定要注意營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。大多數(shù)女性首先會(huì)想到補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸等常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但往往忽視了補(bǔ)充微量元素。對(duì)此，女性在備孕期間要關(guān)注以下四種微量元素的補(bǔ)充。

鋅元素

鋅元素能參與人體核酸和蛋白質(zhì)之間的代謝。若是在胚胎發(fā)育的過(guò)程中缺少鋅元素，胎兒會(huì)出現(xiàn)各種各樣的先天畸形。故對(duì)備孕的女性而言，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鋅元素，例如食用富含鋅元素的瘦肉、肝、蛋、奶制品、蓮子、花生、芝麻等。

碘元素

碘元素是合成甲狀腺激素的重要原料，而缺碘便會(huì)導(dǎo)致人體的甲狀腺激素減少，使得胎兒不能得到充分的發(fā)育，進(jìn)而影響聽(tīng)覺(jué)、智力等方面的發(fā)展，還有可能導(dǎo)致呆小癥的發(fā)生。因此，應(yīng)在備孕期間加強(qiáng)對(duì)碘元素的補(bǔ)充，如多食用一些海帶排骨湯、紫菜蛋花湯等。

鐵元素

若是人體缺少鐵元素，便容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。備孕期間若是出現(xiàn)貧血，孕后的胎兒紅細(xì)胞體積與正常胎兒相比要小一些，血色素也會(huì)相對(duì)少一些。對(duì)此，備孕女性應(yīng)食用一些富含鐵元素的食物，如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、糯米、小米、黃豆等，尤其是動(dòng)物肝臟、蛋黃，其鐵元素更為豐富。

錳元素

但若在備孕期間缺少錳元素，可能會(huì)造成胎兒智力低下，還有可能出現(xiàn)畸變，尤其是對(duì)胎兒的骨骼影響較大，常常會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形。對(duì)此，備孕期間的女性應(yīng)多食用一些水果、蔬菜、粗糧等，保障對(duì)錳元素的吸收。

不同孕期，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有側(cè)重。一般來(lái)說(shuō)，備孕前12周：準(zhǔn)媽媽們應(yīng)補(bǔ)充葉酸、鋅元素和碘元素；孕早期（1～12周）：葉酸、鋅元素、鎂元素、維生素A、維生素C、維生素B6、鈣元素以及鐵元素；孕中期（12～28周）：維生素A、維生素C、維生素D、鈣元素、鐵元素、DHA；孕晚期（28～40周）： 維生素A、維生素C、維生素D、鈣元素、鐵元素、DHA、維生素B12、維生素K。

懷孕期間孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

懷孕期間孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充明細(xì)

葉酸

補(bǔ)充葉酸可以預(yù)防產(chǎn)婦貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這在妊娠早期尤為重要，因?yàn)樵缙谑翘荷窠?jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵期。孕婦要常吃富含葉酸的食物，如面包、白米、面粉等谷物類(lèi)，以及牛肝、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類(lèi)及蘋(píng)果、橙子等水果。

鎂元素、維生素A

鎂元素不僅對(duì)胎兒肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。在色拉油、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、葵花籽和全麥?zhǔn)称分卸己苋菀渍业芥V元素。另外，鎂元素對(duì)孕婦的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。胎兒發(fā)育的整個(gè)過(guò)程都需要維生素A，尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。在懷孕的頭3個(gè)月，胎兒自己還不能儲(chǔ)存維生素A。

碳水化合物

在孕后期，胎兒開(kāi)始在肝臟和皮下儲(chǔ)存糖原及脂肪。此時(shí)若碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒。所以孕八月應(yīng)保證熱量的供給，增加主食的攝入，如大米、面粉等。一般來(lái)說(shuō)，孕婦每天都需要進(jìn)食谷類(lèi)食物，同時(shí)要增加一些粗糧，如小米、玉米、燕麥片等。

懷孕期間營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的注意事項(xiàng)

不同孕期的孕婦，所需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)也各有不同。孕婦在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的過(guò)程中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

孕早期

此時(shí)是寶寶身體器官分化和形成的重要時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)非常重要。多數(shù)的孕婦有不同程度的早孕反應(yīng)，所以食物結(jié)構(gòu)應(yīng)以清淡、適口為主，兼顧營(yíng)養(yǎng)平衡。可用新鮮檸檬片泡水，減輕早孕反應(yīng)；同時(shí)將一日三餐改為5～7餐，鼓勵(lì)少量多次進(jìn)食。

孕中期

早孕反應(yīng)逐漸減退，產(chǎn)婦進(jìn)入了孕期中最為平穩(wěn)和舒適的時(shí)期。但補(bǔ)鈣后不少孕媽會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)、排便困難的情況，且在孕晚期會(huì)進(jìn)一步加重。建議日常飲食多吃新鮮蔬菜水果和粗纖維食物，保持定時(shí)排便的習(xí)慣。

孕晚期

隨著胎兒逐漸增大，子宮進(jìn)一步占據(jù)腹腔內(nèi)的空間，將胃部向上抬升，此時(shí)孕婦會(huì)出現(xiàn)胃口不適。由于孕晚期對(duì)于鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的需求進(jìn)一步增加，若這時(shí)進(jìn)食不足就無(wú)法為孕婦提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，此時(shí)可以在產(chǎn)科保健醫(yī)生的指導(dǎo)下，攝入充分、必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。