基于中藥材栽培中存在的問(wèn)題及措施

杜 庭 杜詩(shī)興

（1.貴州省六盤水市鄉(xiāng)村振興局防止返貧監(jiān)測(cè)中心，貴州 六盤水 553099；2.六盤水市六枝特區(qū)人民醫(yī)院，貴州 六盤水 553400）

引言

貴州省作為我國(guó)四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一，憑借雜的地貌以及獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)，可孕育出多種多樣的藥用植物資源。其中，六盤水市作為貴州省中藥材的重要產(chǎn)區(qū)之一，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)調(diào)查得知，六盤水市境內(nèi)野生藥用植物1512種，品質(zhì)優(yōu)良且類型多樣，部分中藥材還可以作為出口免檢產(chǎn)品進(jìn)行銷售應(yīng)用。我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)良好，其中中藥材產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中有重要地位，而國(guó)家相關(guān)部門也不斷重視中藥材資源栽培的效果，每年都會(huì)及時(shí)更新各種中藥材新的推廣技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。中藥材栽培的過(guò)程中，既可以通過(guò)藥農(nóng)的產(chǎn)業(yè)化提高就業(yè)率，也能提高當(dāng)?shù)刂兴幉牡漠a(chǎn)量，并創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但隨著中藥材栽培規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，中藥材的品質(zhì)和安全性問(wèn)題，是干擾地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化發(fā)展的重要因素。如無(wú)法及時(shí)解決中藥材栽培中存在的問(wèn)題，勢(shì)必會(huì)造成中藥材資源的負(fù)面影響，進(jìn)而影響栽培過(guò)程中的價(jià)值。因此，須在中藥材栽培中嚴(yán)格加強(qiáng)病蟲害防治措施，提高藥材品質(zhì)，合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展。近些年來(lái)，為全面促進(jìn)我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，以六盤水市為主的中藥材重要產(chǎn)區(qū)通過(guò)調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)以及優(yōu)化中藥材栽培技術(shù)，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大。從整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，在當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門以及行業(yè)企業(yè)的推動(dòng)作用下，六盤水市中藥材栽培種植水平顯著提升，為我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了良好保障。但是需要注意的是，中藥材栽培過(guò)程中會(huì)受到多方面因素的擾動(dòng)影響而出現(xiàn)栽培質(zhì)量不高或者其他問(wèn)題，必須加以高度重視。

1.六盤水市中藥材栽培種植的可行性及必要性分析

1.1 自然環(huán)境優(yōu)越

六盤水市在地勢(shì)條件上呈現(xiàn)出西北高、東南低的特征，因海拔差異大，導(dǎo)致該地區(qū)地形地貌相對(duì)復(fù)雜。舉例而言，山高坡陡、溝深谷狹基本上可以視為六盤水市地形地貌的重要特征表現(xiàn)。從氣候條件上來(lái)看，六盤水市年均氣溫保持在13℃～14℃之間，整體降雨量比較充沛。結(jié)合上述不難看出，六盤水市憑借獨(dú)特的地理氣候優(yōu)勢(shì)，成功打造出復(fù)雜多樣的小生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)。在該生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)下，動(dòng)植物可以得到良好生長(zhǎng)。

1.2 中藥材資源豐富

六盤水市水熱條件相對(duì)優(yōu)越，再加上地處亞熱帶地理位置，因此可以為動(dòng)物演化以及發(fā)展提供有利生存條件。結(jié)合當(dāng)前境內(nèi)生物發(fā)展情況來(lái)看，六盤水市境內(nèi)生物表現(xiàn)出多樣性、豐富性特點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，境內(nèi)野生藥用植物多種可高達(dá)1512種。其中，包括國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物（水杉、禿松等）、二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物（銀杏、紅豆杉等）等。此外，還包括中國(guó)特有屬藥用植物、貴州特有藥用植物等多種類型。

1.3 藥材品質(zhì)優(yōu)良

六盤水市所生產(chǎn)的中藥材在療效方面表現(xiàn)顯著，舉例而言，水城縣所栽培生產(chǎn)的小黃姜即可食用，也可藥用。其中，發(fā)耳小黃姜品質(zhì)最佳；水城黃精、盤州市頭花蓼等道地藥材在有效藥用成分方面，明顯超過(guò)藥典標(biāo)準(zhǔn)。由此可以看出，六盤水市憑借獨(dú)特的氣候特征以及地理優(yōu)勢(shì)，所栽培種植出的藥材基本上可以達(dá)到品質(zhì)優(yōu)良效果。結(jié)合當(dāng)前藥材加工以及生產(chǎn)情況來(lái)看，六盤水市境內(nèi)所生產(chǎn)的藥材基本上可以熱銷省內(nèi)外，成為各大藥材批發(fā)市場(chǎng)主流的中藥材品種。

2.中藥材栽培現(xiàn)狀問(wèn)題及相關(guān)分析

截至2021年年底，六盤水市中藥材種植面積已經(jīng)高達(dá)23萬(wàn)余畝。其中，結(jié)合相關(guān)人員調(diào)查分析顯示，預(yù)計(jì)可生產(chǎn)各類中藥材高達(dá)18萬(wàn)噸，產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)10億元目標(biāo)。雖然六盤水市中藥材栽培種植行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，但是在中藥材栽培過(guò)程中還是需要注重下述問(wèn)題，僅供參考。

一方面，不同地理位置對(duì)中藥材栽培質(zhì)量以及生產(chǎn)產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生重要影響。因受到地形地貌以及氣候條件的影響，不同中藥材品種在不同地理位置中所表現(xiàn)出的生長(zhǎng)習(xí)性以及生產(chǎn)品質(zhì)有所不同。如果栽培種植人員并未完全遵照因地制宜的原則進(jìn)行合理栽培與種植，就很容易出現(xiàn)產(chǎn)量不高等問(wèn)題。另一方面，種植的選擇以及種子生長(zhǎng)環(huán)境等因素也會(huì)對(duì)中藥材栽培質(zhì)量以及生產(chǎn)產(chǎn)量產(chǎn)生重要影響。舉例而言，如果同一藥材所使用的基原存在明顯差異，那么最終所生產(chǎn)出的中藥材在質(zhì)量穩(wěn)定性以及用藥效果方面也會(huì)存在較大差異，甚至?xí)霈F(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定性差的問(wèn)題。

3.中藥材栽培優(yōu)化措施及相關(guān)建議

3.1 堅(jiān)持按照因地制宜的栽培選擇，合理區(qū)劃

目前國(guó)內(nèi)黃精的品種呈多樣化，各地區(qū)黃精栽培基地分布較廣，因此很難對(duì)黃精的生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)過(guò)程形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識(shí)，如個(gè)別地區(qū)黃精品種在每年5月下旬開花，次月上旬結(jié)果，9月中下旬進(jìn)入植株枯萎階段等，但是，此類發(fā)育動(dòng)態(tài)無(wú)法準(zhǔn)確概括其他地區(qū)黃精的生長(zhǎng)狀況；也有地區(qū)對(duì)黃精栽培工作進(jìn)行了詳細(xì)的系統(tǒng)整合，從選地栽培、田間治理、病蟲害防治、采收加工及運(yùn)輸貯藏等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了充分研究，但其他地區(qū)仍需因地制宜，必須綜合當(dāng)?shù)貧庀髼l件、物候效應(yīng)等充分考察作出準(zhǔn)確判斷和應(yīng)對(duì)措施?？偟膩?lái)講，黃精的栽培研究工作還處于初步研究階段，大規(guī)模應(yīng)用于田間仍需進(jìn)行綜合細(xì)致的研究調(diào)查工作。如：該地區(qū)黃精的生物學(xué)特性、病蟲特性、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，并對(duì)光照、氣溫、水質(zhì)和土壤的生態(tài)反應(yīng)進(jìn)行充分研究。

堅(jiān)持按照因地制宜的栽培原則，可以有效對(duì)中藥材進(jìn)行合理區(qū)劃與種植。在栽培種植過(guò)程中，種植人員可利用當(dāng)?shù)刈匀粭l件以及氣候優(yōu)勢(shì)，對(duì)適宜本地種植的藥材進(jìn)行科學(xué)選擇。與此同時(shí)，立足于當(dāng)前藥材市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，淘汰產(chǎn)量低或者質(zhì)量劣的藥材。除此之外，對(duì)于不同栽培地區(qū)而言，種植人員應(yīng)該選擇適宜種植品種進(jìn)行栽培種植。并且在栽培種植過(guò)程中，該主動(dòng)結(jié)合藥材產(chǎn)量以及生產(chǎn)條件等影響因素，避免種植過(guò)程存在盲目性問(wèn)題。

3.2 優(yōu)化種植選擇過(guò)程，增強(qiáng)中藥材栽培質(zhì)量與種植產(chǎn)量

中國(guó)藥典針對(duì)多種基原藥材進(jìn)行了收載記錄，明確強(qiáng)調(diào)基原不同的藥材在組分方面存在明顯差異。如柴胡、百部等。雖然某些基原不同的藥材在組分方面差異較小，但是在有效成分含量方面卻存在較大差異，如龍膽等。如果同一藥材所使用的基原存在差異，那么該種類型藥材在質(zhì)量穩(wěn)定性以及用藥效果方面也會(huì)存在明顯差異。近些年來(lái)，為全面增強(qiáng)省市地區(qū)中藥材栽培質(zhì)量以及產(chǎn)量水平，種植人員需要優(yōu)先選擇良好的中藥材種植品種，通過(guò)依托于優(yōu)質(zhì)基原，增強(qiáng)藥材種植產(chǎn)量與質(zhì)量效果。除此之外，我國(guó)絕大多數(shù)中藥材在種植技術(shù)方面表現(xiàn)相對(duì)成熟，再加上物流服務(wù)水平相對(duì)發(fā)達(dá)，可在異地輕松獲取部分優(yōu)質(zhì)藥材。

3.3 關(guān)注藥材質(zhì)量形成機(jī)制建設(shè)問(wèn)題，消除不利因素帶來(lái)的負(fù)面影響

大多數(shù)藥材的野生品與栽培品在質(zhì)量方面存在較大差異，從理論實(shí)踐角度上來(lái)看，大多數(shù)藥材的野生品與栽培品在遺傳物質(zhì)方面表現(xiàn)一致，但是受到環(huán)境對(duì)于次生代謝所帶來(lái)的干擾影響，在藥材質(zhì)量方面會(huì)表現(xiàn)出較大差別。為提高中藥材生產(chǎn)質(zhì)量以及藥用質(zhì)量，可采取人為干預(yù)方式進(jìn)行針對(duì)性處理。除此之外，栽培種植人員應(yīng)該關(guān)注藥材質(zhì)量形成機(jī)制，除了可以采取人為干預(yù)方式提高藥材質(zhì)量之外，還可以結(jié)合當(dāng)前藥材質(zhì)量形成機(jī)制建設(shè)情況以及栽培種植趨勢(shì)，采取其他合理的方式進(jìn)一步提高中藥材生產(chǎn)質(zhì)量。

3.4 其他建議

近些年來(lái)，六盤水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模逐漸壯大。結(jié)合當(dāng)前發(fā)展情況來(lái)看，六盤水市境內(nèi)所種植的小黃姜以及黃精等主打品種在栽培質(zhì)量以及產(chǎn)量效果方面基本達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。為進(jìn)一步推進(jìn)省市地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，建議政府相關(guān)部門以及行業(yè)內(nèi)部應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)中藥材栽培種植問(wèn)題的關(guān)注力度。如可以結(jié)合實(shí)際情況，成立專門的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。主動(dòng)邀請(qǐng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家定期深入中藥材栽培種植現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)當(dāng)前中藥材栽培種植情況進(jìn)行工作指導(dǎo)。除此之外，相關(guān)主管人員應(yīng)該主動(dòng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)節(jié)特征，對(duì)于種植規(guī)模相對(duì)較大的中藥材可制定專門的栽培種植管理技術(shù)要點(diǎn)。除此之外，貴州省內(nèi)的高等院校以及科研院可依托于本省技術(shù)力量以及人才資源，加強(qiáng)對(duì)中藥材栽培種植技術(shù)的深度研究，保證中藥材栽培種植效果。

栽培已成為目前中藥培育的主要途徑，藥材栽培中的質(zhì)量控制，對(duì)于藥材可行性發(fā)展中的作用十分重要。相關(guān)部門于2003年正式頒布實(shí)施了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(簡(jiǎn)稱“GAP”)，作為藥材質(zhì)量管理的行業(yè)規(guī)范性文件，從藥材生產(chǎn)到后續(xù)制造的全過(guò)程有了明確性的規(guī)范，目的是確保栽培中藥材的質(zhì)量，并提高產(chǎn)量，主要目的還是把控藥材生產(chǎn)的安全性。

國(guó)內(nèi)中藥材栽培過(guò)程中所暴露的問(wèn)題有多方面，首先對(duì)于中藥材生產(chǎn)栽培的盲目性和依從性較大。一般情況下，進(jìn)行栽培種植中藥材是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，但其自身受教育程度有限，以及知識(shí)渠道較為單一，造成種植人員在信息更新方面存在單一化和滯后化的問(wèn)題，進(jìn)而對(duì)中藥材栽培過(guò)程中的生長(zhǎng)質(zhì)量形成一定影響。并且地區(qū)栽培過(guò)程中，當(dāng)較多的中藥材種植戶同時(shí)栽培單一中藥材后，對(duì)于同類型藥材的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)造成重要影響，藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量決定了市場(chǎng)價(jià)格，一定程度上會(huì)對(duì)藥材資源造成浪費(fèi)。從目前六盤水中藥材栽培情況來(lái)看，本地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)間相對(duì)較短，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，因此對(duì)于中藥材的種植經(jīng)驗(yàn)，形成一定的局限性，因此專業(yè)的技術(shù)人員和基地是中藥材栽培的重要條件，對(duì)于地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)化和穩(wěn)定化存在重要作用。除此之外，完善的中藥材加工企業(yè)以及藥材儲(chǔ)藏經(jīng)驗(yàn)也是藥材栽培需考慮的重要問(wèn)題，中藥材栽培水平的提升是多方面因素的共同結(jié)果。

結(jié)論

中藥材的栽培研究工作，還應(yīng)配合相關(guān)部門和技術(shù)人員對(duì)藥材栽培過(guò)程中的質(zhì)量完善管理和監(jiān)督體系，充分做到藥材栽培的安全化和科學(xué)化。在中藥材資源的開發(fā)和利用中，專業(yè)技術(shù)人員需充分加強(qiáng)藥材品質(zhì)的研究工作，積極探索藥材質(zhì)量控制中的影響因素，并嘗試通過(guò)人工栽培的方式提高藥材產(chǎn)量，提高中藥材資源的規(guī)?；Ｆ浯卧诋?dāng)前中藥材栽培發(fā)育研究工作中，評(píng)價(jià)某種藥材栽培研究的成功標(biāo)準(zhǔn)不能局限于成活率的高低，一定要充分考慮藥材所產(chǎn)生的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并納入作為栽培研究的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。因此，對(duì)于六盤水中藥材栽培工作存在的問(wèn)題來(lái)講，也應(yīng)當(dāng)充分評(píng)價(jià)中藥材的品質(zhì)、產(chǎn)量以及藥材基地的生產(chǎn)條件，比如人工成本、產(chǎn)業(yè)化水平，進(jìn)而最終確定適宜的藥材種植品種，最大限度減少在藥材栽培過(guò)程中的盲目開發(fā)和依從心理。通過(guò)因地制宜的藥材資源開發(fā)，進(jìn)而提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入和社會(huì)效益，促進(jìn)中藥材栽培工作的良性可持續(xù)發(fā)展形態(tài)。中藥材栽培生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)要做明確，在地區(qū)中藥材的科學(xué)栽培和生產(chǎn)中，從中藥材的重要性到持續(xù)性發(fā)展，專業(yè)化和品質(zhì)化需作為重要研究課題。

總而言之，六盤水市可依托于本地區(qū)地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)以及氣候條件優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)中藥材栽培種植高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。其中，為進(jìn)一步助推本市中藥材生產(chǎn)加工發(fā)展進(jìn)程，從事中藥材栽培種植的相關(guān)人員應(yīng)該主動(dòng)立足于省市地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)當(dāng)前中藥材栽培種植存在的不足問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)齊。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)節(jié)特征，構(gòu)建科學(xué)合理的技術(shù)指導(dǎo)方案。相信在全體人員的不斷努力下，我國(guó)中藥材栽培種植水平將會(huì)穩(wěn)步提升，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。