川西南水稻（玉米）-大豆-油菜輪作新三熟模式下秋大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

許明超 王艷惠 袁超 文明玲 陳興凡 陸鴻

樂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川樂山

2022 年中央一號(hào)文件明確提出大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，擴(kuò)大大豆種植面積，推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展是當(dāng)下極其迫切和重要的工作。四川大豆缺口量巨大，供求矛盾十分尖銳，急需擴(kuò)種增產(chǎn)。20 世紀(jì)90 年代以來(lái)，樂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院開展了水稻（玉米）-大豆（蔬菜）-油菜輪作新三熟栽培模式研究[1,2]，形成了一套較完整的技術(shù)體系，目前在川西南地區(qū)已形成了種植秋大豆的習(xí)慣。以樂山為例，8 月、9 月、10 月的平均溫度分別為27.6 ℃、22.0 ℃、18.5 ℃，且雨量充沛，基本具備大豆的生長(zhǎng)條件，只要播期適當(dāng)，就能在19.0 ℃時(shí)正常開花，大于15.0 ℃時(shí)正常成熟。研究和總結(jié)適宜晚秋種植的大豆品種和配套技術(shù)，為促進(jìn)糧油生產(chǎn)特別是發(fā)展大豆生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐，也是對(duì)四川大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式的補(bǔ)充，為四川大豆擴(kuò)種提供了技術(shù)參考，對(duì)發(fā)展四川大豆生產(chǎn)具有重要的意義。

1 品種選擇

晚秋種植大豆應(yīng)選用生長(zhǎng)期短、早熟，光反應(yīng)遲鈍、抗病力強(qiáng)，株型緊湊、適應(yīng)強(qiáng)，苗期耐高溫，后期溫度在13.0 ℃能鼓粒，15.0 ℃能成熟的高產(chǎn)品種，如貢豆23、浙春3 號(hào)、奎鮮5 號(hào)等。不宜選中遲熟品種，中遲熟品種晚秋種植大多不能正常結(jié)莢收種。

2 種植范圍及田塊選擇

玉米或水稻收獲后到油菜移栽前，活動(dòng)積溫（≥0℃）在1 700 ℃以上區(qū)域均可種植晚秋大豆。如果前作為水稻，選擇種植早中熟水稻品種的田塊，即能在8月20日前完成水稻收獲的稻田，田塊最好是地勢(shì)較高、向陽(yáng)、肥力中等的沙壤和中壤田；如果前作為玉米，宜選擇土壤肥沃、保水肥能力較強(qiáng)、具一定灌溉條件的田塊。

3 播前準(zhǔn)備

1）排水。前作為水稻的田塊，在水稻散籽后要提四周秧蔸，理圍溝排水，做到收稻時(shí)田無(wú)積水。收水稻時(shí)，應(yīng)齊地收割，不留稻樁，以避免再生秧影響豆苗生長(zhǎng)。

2）整地。為了保證苗全、苗齊，搶時(shí)播種秋豆時(shí)采用開廂免耕直播為好，開廂寬度1.5 m～2.0 m，廂溝深度15 cm，廂溝寬度20 cm，并開好深為25 cm 左右的圍溝，做到溝溝相通，澇能排、旱能灌。開溝泥土要均勻。廂面整平，以免廂面積水。對(duì)于排水較好的旱地，也可在前茬作物收獲后直接免耕直播大豆。

4 播種

為能保證茬口銜接和大豆正常生長(zhǎng)，川西南水稻（玉米）-大豆-油菜輪作模式大豆的最適播期為8 月10～20日，最遲不晚于8 月25 日。如果播種過早，因氣溫高，大豆前期過快生長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)會(huì)有影響；如果播種過遲，在開花結(jié)實(shí)時(shí)會(huì)因溫度較低（小于19 ℃）導(dǎo)致產(chǎn)量不佳。播種方式以免耕直播為宜，播種規(guī)格行距27～33 cm，窩距13～24 cm，撬窩點(diǎn)播，每窩3～4 粒即可，留苗2株，折合每公頃用種量135.00 ～180.00 kg，全苗要求折合每公頃30 萬(wàn)～75萬(wàn)株。

5 合理施肥

晚秋大豆播種后，前期氣溫高、濕度大而生長(zhǎng)較快，根瘤菌菌源少，土壤肥力一般不能滿足大豆生長(zhǎng)的需求，需施肥，著重補(bǔ)充氮肥，宜盡早施用。施肥原則是重底肥、早追肥。

底肥：折合每公頃施用農(nóng)家肥15 000.00～22 500.00 kg、尿素150.00～225.00 kg、鈣鎂磷肥450.00～600.00 kg、硼砂7.50 kg。

追肥：分枝期，折合每公頃追施尿素75.00 kg，天晴葉面無(wú)水珠時(shí)均勻撒施；初花期（播種后30 d左右）和鼓莢期（播后50 d 左右），進(jìn)行葉面追肥，每次追肥折合每公頃用7.50 kg 尿素和2.25 kg 磷酸二氫鉀兌水750 L，在陰天或晴天下午5時(shí)后對(duì)葉片噴施，以促進(jìn)開花、鼓莢、成熟。

6 田間管理

大豆喜濕怕旱、不耐澇。播種后如果天氣連續(xù)晴朗且溫度較高，應(yīng)早（晚）澆水濕窩或灌跑馬水1次，如果遇到降水較多，應(yīng)及時(shí)做好排水防止積水。出苗后及時(shí)查看苗情，如有缺苗需及時(shí)補(bǔ)苗，保證全苗。秋大豆播后約半月，需結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草培土，培土高度略高于子葉節(jié)，以利土壤通氣、根系生長(zhǎng)和防除雜草。

7 病蟲害防治

秋大豆主要蟲害有豆桿蠅、豆卷葉螟、蚜蟲、菜青蟲、豆莢螟、紅蜘蛛等。在大豆播種時(shí)折合每公頃用5%辛硫磷顆粒劑26.50～34.00 kg丟窩，藥效可持續(xù)25 d左右，待出苗1周以后，可用50%辛硫磷乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑等1 000倍液、75%滅蠅胺可濕粉劑1 500倍液均勻噴霧防治豆桿蠅；初花期或稍前用辛硫磷1 200倍液防治菜青蟲、卷葉螟等食葉害蟲；花莢期用敵殺死500～600 倍液防治豆莢螟，也可隔周連續(xù)用氧化樂果2～3次防治；苗期田間豆蚜率在50%以上，百株蚜量在800 頭以上時(shí)，或卷葉率達(dá)到5%以上時(shí)，折合每公頃用10%吡蟲啉可濕性粉劑450 g 兌水450 L 噴霧；每百株有紅蜘蛛150 頭以上時(shí)，折合每公頃用2.5%聯(lián)苯菊酯（天王星）乳油300 mL兌水450 L噴霧。

秋大豆可能的病害主要有花葉病毒病、孢囊線蟲病、銹病、炭疽病、霜霉病等。花葉病毒病，發(fā)病時(shí)結(jié)合治蚜，折合每公頃用20%的吡蟲啉可濕性粉劑450～600 g 兌水750 L 噴霧；孢囊線蟲病，以預(yù)防為主，合理施肥灌水增加植株抗病力，減少病害發(fā)生；銹病，發(fā)病初期防治，用20%三唑酮800 倍液噴霧2～3 次，間隔5～7 d；炭疽病出苗至成熟均可發(fā)病，發(fā)病初期以防治為主，可用50%多菌靈或50%撲海因拌種，開花后噴25%炭特靈可濕性粉劑500倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600 倍液；霜霉病，以預(yù)防為主，用種子重量0.3%的90%乙磷鋁或35%甲霜靈（瑞毒霉）可濕性粉劑拌種，發(fā)病初期噴40%百菌清懸浮劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液進(jìn)行防治。

8 收獲

鮮食大豆：當(dāng)80%以上植株豆莢飽滿、豆莢呈翠綠色時(shí)可進(jìn)行收獲，作為蔬菜上市銷售。

干籽粒：當(dāng)大豆植株落葉達(dá)到90%時(shí)可進(jìn)行收獲，收獲時(shí)留低茬不留莢，割茬高度5～6 cm，收獲的粒用大豆須進(jìn)行去雜、去劣處理，以保證大豆的商品質(zhì)量。