棗樹采穗圃建設(shè)管理技術(shù)

李俊霞，薛 敏，于利華(桓臺縣數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心，山東淄博 255000)

棗樹嫁接是棗樹栽培管理的重要環(huán)節(jié)，而建設(shè)采穗圃是培育優(yōu)良接穗的基礎(chǔ)和保證。經(jīng)多年探索和研究，本文總結(jié)了一整套棗樹采穗圃建設(shè)管理技術(shù)。

1 選址和建園

選擇黏土、中黏土、黏壤土、沙壤土或壤土。地勢坡度2%以內(nèi)，地下水位1.5米以下，土層厚度80厘米以上，總含鹽量3.0‰以下，土壤呈中性或微堿性，肥力1～2級。周邊3千米范圍內(nèi)無“三廢”污染企業(yè)，10年內(nèi)未種植過棗樹的地塊。

采用灌水洗鹽、暗溝排鹽、明溝排鹽、物理化學改良等方法，將土壤鹽度控制在3.0‰以下。通過施用有機肥將0～20厘米土層土壤有機質(zhì)含量提高至1%以上。通過施用硫酸亞鐵等具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的肥料或制劑將土壤pH值調(diào)節(jié)為6.5～8.0。做好道路、給排水、滴灌、電、訊等設(shè)施和種植小區(qū)的設(shè)計、建設(shè)。

2 種苗選擇

種苗行株距為3米×1米，定植后及時標記母株砧木和接穗的品種、數(shù)量、來源并編號。

(1)砧木的選擇。繁育棗苗木常用酸棗作為砧木，砧木須是經(jīng)有資質(zhì)的機構(gòu)檢測并出具無毒證明的酸棗實生苗、酸棗根蘗苗或金絲小棗根蘗苗。接穗應選擇飽滿的1年生棗頭枝，于萌芽前采集，須經(jīng)有資質(zhì)的機構(gòu)檢測并出具無毒證明。

(2)種子的采收與處理。在酸棗采收期選擇充分成熟后的當年生酸棗果實，加水浸泡3～4天，搓碎，漂凈皮肉和浮核，經(jīng)1～2天日曬后再陰干脫出種子，挑選粒大飽滿、無病蟲害的種子作砧種，以保證種子的發(fā)芽率。

(3)種子的貯存。11月下旬至12月上旬用400毫克/千克的高錳酸鉀溶液浸泡種子10～30分鐘消毒處理后貯藏。選擇干凈、平整、背陰、排水良好的場地挖貯藏溝，溝深40～50厘米，長寬根據(jù)種子多少而定。溝底先鋪1層10厘米厚的濕沙，然后將種子和細沙按1∶3的比例拌勻，噴水調(diào)至手握成團為宜，將混勻的種沙放入溝內(nèi)，上蓋10厘米厚的濕沙，封蓋10～20厘米厚的細土保溫保濕。為增加透氣性，可在溝內(nèi)按一定距離插草把，要經(jīng)常觀察沙種濕度，如過干，應及時噴水。定期檢査，以防種子霉變。

(4)播種。酸棗種子裸仁可直接于3月上旬至4月上中旬播種，沙藏的種子萌芽時即可播種，每畝播種10～15千克，按既定行株距每穴2～3粒種子，覆土厚度不超過2厘米。

(5)嫁接方法。芽接和枝接。接芽萌發(fā)后要及時剪除砧木上的萌芽；當新梢長至10厘米左右時要及時用木棍綁縛，以防風折；長至40厘米以上時，清除枝干基部分枝。

(6)肥水管理。麥收后，進行土壤追肥，每畝追施尿素15千克。生長期間葉面噴施0.3%尿素和0.15%磷酸二氫鉀混合液，每2周噴1次，連噴4次，根據(jù)天氣和土壤墑情及時澆水。苗木生長期間及時進行中耕除草。

3 病蟲害防控

根據(jù)地下綠盲蝽、棗癭蚊、銹病等病蟲害基數(shù)，選用吡蟲啉和木霉菌等藥劑處理土壤，每平方米圃地用等量式波爾多液2.5千克+賽力散10克噴灑土壤，待土壤稍干后翻耕30厘米；或?qū)?2%威百畝水劑混入滴灌系統(tǒng)，劑量為25毫升/米2，施藥后立即用透明地膜覆蓋，15～25天后去除地膜，翻耕土地，晾曬10天，預防病蟲害發(fā)生。

4 接穗培養(yǎng)

每采穗母株留1個主干，定干高度2.0～2.5米。定植后第1、2年從主干離地60厘米處至頂端均勻留20～25個主枝，主枝長度20厘米左右。12月至次年3月將主枝上的側(cè)枝疏除。定植后第3年開始在每個主枝上留4～6個側(cè)枝，并保持主枝、側(cè)枝在空間上的合理分布。

5 苗圃消毒

每年3月25日至4月2日用波爾多液、石硫合劑、多菌靈或甲基托布津等殺菌劑進行苗圃消毒。

6 接穗管理

母株結(jié)果并確認果實性狀符合沾冬2號冬棗特點后方可進行接穗采集。每年對母株進行病毒抽檢，發(fā)現(xiàn)病株及時清除。

選擇長度60～100厘米，直徑6～10毫米，芽體飽滿健康的當年生棗頭二次枝作為采穗枝。每個接穗長度4～8厘米且至少有1個芽，隨采隨用或封蠟冷藏。

硬枝穗條在3月中旬采集，嫩枝穗條在8月上旬采集。按照粗度分成粗、中、細3個等級，50根/捆，每捆長短相近，剪口平整，剪口可封蠟。檢驗每捆接穗有效芽數(shù)、整齊度、封蠟狀況等指標，合格后應貼(掛)標簽標識。每捆接穗配置清晰的標識，登記有品種名稱、采集時間、操作人等信息。整個貯藏期，接穗上的標識不得模糊或褪色消失。

將接穗按品種、規(guī)格放入內(nèi)襯鋪設(shè)有帶孔塑料袋的箱中，層間放濕鋸末，扎緊袋口，箱體外標明品種、規(guī)格、數(shù)量等信息。存放在空氣相對濕度不小于95%、溫度為0.5～1.5℃的冷庫中。貯藏期間，每周檢查貯藏情況，接穗應無腐爛和失水皺縮現(xiàn)象。運輸過程中應采取保濕措施，防止重壓、暴曬、風干、雨淋、凍害等情況發(fā)生。

7 病毒檢測

每年對采穗圃進行抽檢，在采穗嫁接前對采穗母株進行病毒檢測，若發(fā)現(xiàn)病毒植株應立即清除。應采取各種防范措施，避免病毒感染。

8 檔案管理

檔案的管理應嚴謹仔細，不得漏記和中斷，并由專人負責，其主要內(nèi)容包括：各類審批文件、設(shè)計文件，建設(shè)時間、權(quán)屬、立地條件、面積，品種及砧木的采穗母樹信息、品種布局圖、品種鑒定專家，病蟲害種類和防治情況等技術(shù)管理措施，采穗時間、品種、數(shù)量及去向等。采穗母株信息應記載有品種名稱和砧木類型，采穗單位、來源、時間，脫毒、病毒檢測的單位、時間以及可追溯等信息。