山東泰安核桃炭疽病的綜合防治技術(shù)

范海濤(山東省肥城市安駕莊鎮(zhèn)林果站，271604)

核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，素有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)，是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。山東省泰安市核桃栽培有上千年的歷史，境內(nèi)各縣區(qū)均有種植，面積達(dá)10萬畝。核桃種植簡(jiǎn)單，抗旱、抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)多種土壤生長，同時(shí)對(duì)水肥要求不高，適宜大部分土地生長。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，對(duì)核桃及其加工品的需求量越來越大，給種植戶帶來了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

各種病蟲害的發(fā)生會(huì)嚴(yán)重影響到核桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。核桃炭疽病是危害核桃的三大主要病害之一。該病在核桃園的大面積發(fā)生蔓延，對(duì)樹體生長和正常結(jié)果形成嚴(yán)重威脅。核桃炭疽病主要為害果實(shí)，也為害嫩芽、枝葉，不僅會(huì)引起核桃幼果脫落，還會(huì)使核桃的果殼變黑，果仁干癟，降低核桃的營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。發(fā)病果實(shí)受害率20%～40%，嚴(yán)重的在80%以上，引起果實(shí)早落，核仁干癟，降低了產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，給果農(nóng)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。合理有效地防治核桃炭疽病是保證核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，下面介紹一下核桃炭疽病的危害癥狀、發(fā)病規(guī)律和綜合防治技術(shù)。

1 危害癥狀

葉片發(fā)病一般從邊緣開始，最初是水漬狀，后來變成干褐色不規(guī)則狀病斑。病葉與健葉之間的界限明顯。病部表面產(chǎn)生黃褐色至棕色斑點(diǎn)，帶黃暈，在病斑兩側(cè)的葉脈上呈長條形黃色，葉緣周圍出現(xiàn)黃斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片枯黃，潮濕時(shí)上生黑色小點(diǎn)。病斑后期中間變?yōu)榛野咨?，邊緣深渴色。受損的葉片邊緣有褶皺，葉片干燥時(shí)很容易折斷。大葉脈可在一定程度上阻斷病斑，而小葉脈一般不影響病斑的形成。病斑一般呈不規(guī)則圓形，大的病斑中間呈深淺不一的環(huán)紋，嚴(yán)重的葉緣焦化、卷曲，像烤煙葉片一樣。發(fā)病葉色呈黃色，嚴(yán)重時(shí)葉片全部變黃，導(dǎo)致葉片脫落。

果實(shí)感病，初期為棕色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為深褐色的干腐斑點(diǎn)，中間略微凹陷。潮濕時(shí)，果實(shí)患病部位分泌出肉色的分生孢子。青果果皮綠色，出現(xiàn)黑斑，大小不一，擴(kuò)展至半果甚至全果，中央出現(xiàn)棕褐色至黑褐色圓形或近圓形的病斑，中心凹陷，主要病斑有不同深度的輪紋，有時(shí)黑斑由輪粒形成的是同心輪紋。當(dāng)濕度高時(shí)，斑點(diǎn)上的小黑點(diǎn)呈粉紅色凸起。當(dāng)病害發(fā)生輕微時(shí)，核殼或核仁的果皮部分變黑，會(huì)降低產(chǎn)油率和核仁產(chǎn)量；當(dāng)病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，一個(gè)果實(shí)往往有多個(gè)病斑，病斑擴(kuò)大后導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)變黑，爛至果皮，整個(gè)果實(shí)腐爛，干燥后收縮脫落。

樹苗和幼樹、芽、小枝感病，常從上往下枯萎，葉片呈燒焦?fàn)蠲撀?。潮濕時(shí)在病斑上產(chǎn)生粉紅色的分生孢子堆。枝條受害會(huì)出現(xiàn)長條病斑，上部枝條枯死。

2 發(fā)病條件

核桃炭疽病的危害程度取決于品種和種植密度，當(dāng)?shù)仄贩N或種植多年的老品種比新引進(jìn)品種抗病，晚熟品種比早熟品種抗病。4月下旬到5月初，核桃開花至幼果期，此時(shí)氣溫高，為炭疽菌的發(fā)生和傳播創(chuàng)造了良好條件。核桃炭疽病發(fā)病的早晚和嚴(yán)重程度與高溫高濕有密切的關(guān)系。雨水早而多，濕度高，發(fā)病早且重。核桃炭疽病的發(fā)生還與栽培管理水平有關(guān)。核桃園區(qū)里沒有清園，病菌殘留在落葉、患病的果實(shí)、樹枝和嫩芽中易導(dǎo)致病害發(fā)生；株距小，種植太密，通風(fēng)不透光和管理水平差，發(fā)病重。

3 傳播途徑

核桃炭疽病以菌絲在核桃果實(shí)、葉片、芽中越冬，成為次年的第一大傳染源。分生孢子能夠通過風(fēng)、昆蟲和雨水傳播，并在合適的條件下發(fā)芽。由傷口或氣孔侵入葉片和果實(shí)。在25～28℃條件下潛育期為3～7天，于5月上中旬開始發(fā)病，6—7月為發(fā)病盛期，7—8月發(fā)病重，并可多次進(jìn)行再侵染。在大的降雨、弱樹、茂密的枝葉和粗放經(jīng)營的果園發(fā)病嚴(yán)重。

4 綜合防治措施

4.1 選擇抗病品種

一般當(dāng)?shù)仄贩N比新品種抗核桃炭疽病，晚熟品種比早熟品種抗病，因此農(nóng)戶在建園時(shí)應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N。香玲、新新2號(hào)、薄殼香、中林5號(hào)、新疆薄殼、豐輝、清香、遼核1號(hào)、遼核4號(hào)、魯光等品種抗病能力較強(qiáng)。

4.2 徹底清園

炭疽病菌多發(fā)生在病枝、病果、落葉等部位，所以要做好果園衛(wèi)生工作，及時(shí)清除病果、病枝、病葉。將核桃采收后脫下的果皮帶出園區(qū)外集中燒毀，以減少越冬病源。發(fā)芽前將樹下、地下的葉片和殘留的果實(shí)全部清理干凈，在樹冠下或行間挖50厘米深的坑深埋。

4.3 加強(qiáng)田間管理

強(qiáng)壯樹體，加強(qiáng)綜合管理，保持樹體健壯，增強(qiáng)樹體抵抗力。合理施肥，注重增施有機(jī)肥和菌肥，不偏施氮肥，添加磷、鉀肥，培育強(qiáng)壯的幼苗，以提高植株本身的抗病性。加強(qiáng)夏季修剪工作，改善園內(nèi)和冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，以利于控制病害發(fā)生。適量澆水，陰雨天或下午不宜澆水，預(yù)防凍害。

4.4 化學(xué)防治

發(fā)生病害時(shí)及時(shí)摘除病果，并及時(shí)選用40%退菌特可濕性粉劑800倍液、0.3波美度石硫合劑加0.1%洗衣粉、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、80%戊唑醇懸浮劑4000倍液、45%咪鮮胺乳油1600倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、2%寧南霉素水劑1000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1800倍液、50%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等藥劑，每隔7～10天噴霧防治1次，連噴2～3次可有效防治核桃炭疽病。為提高防治效果，以上藥劑應(yīng)交替使用。