“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展途徑研究

宋翠玲

（蘇州工業(yè)園區(qū)服務(wù)外包職業(yè)學(xué)院金融科技學(xué)院，江蘇 蘇州 215123）

規(guī)模經(jīng)濟(jì)是通過拓展規(guī)模來降低邊際成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的方式。因為在一定范圍內(nèi)，企業(yè)固定成本支出變化不大，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品能平攤更多的固定成本支出，達(dá)到降低邊際成本的目的（徐惠資等，2021）。因此，隨著生產(chǎn)規(guī)模的增加，飼料企業(yè)能有效降低產(chǎn)品的生產(chǎn)加工成本，幫助飼料企業(yè)以更低的價格來搶占市場份額，或者在既定銷量情況下提高企業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益。而電子商務(wù)是一種簡單、快捷、高效的營銷方式，是快速提升產(chǎn)品銷量的重要途徑，有利于促進(jìn)企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，電子商務(wù)受到越來越多飼料企業(yè)的青睞（李昀，2022）。而且隨著飼料產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，飼料產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，飼料企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的市場競爭壓力。飼料企業(yè)為有效解決飼料產(chǎn)品利潤率低，銷量少等問題，飼料企業(yè)非常有必要制定“規(guī)模經(jīng)濟(jì)+電子商務(wù)”的發(fā)展戰(zhàn)略，為飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有效支撐。

1 飼料企業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)的必要性

1.1飼料產(chǎn)業(yè)集中度提高 現(xiàn)階段，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，飼料產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，如飼料產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、生產(chǎn)規(guī)?；潭鹊确矫婢诳焖僭鲩L，但這僅限于從整個產(chǎn)業(yè)層面的分析。但從飼料企業(yè)角度看，2020年我國排名前30名的飼料企業(yè)總產(chǎn)量為11.25萬t，占全國飼料總產(chǎn)量的45%左右，年生產(chǎn)量超過10萬t的飼料企業(yè)有749家，年生產(chǎn)量超過百萬噸的飼料企業(yè)有33家，這33家的飼料總產(chǎn)量占飼料行業(yè)總生產(chǎn)量的54.6%；而到2021年，年生產(chǎn)量超過10萬t的飼料企業(yè)有957家，同比增長27.78%，年生產(chǎn)量超過百萬噸的飼料企業(yè)有39家，同比增長18.18%，這39家企業(yè)的飼料總產(chǎn)量占飼料行業(yè)總生產(chǎn)量的59.7%（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局 中國飼料工業(yè)協(xié)會，2022）。由此可見，飼料產(chǎn)業(yè)正面臨著日益激烈的競爭態(tài)勢，且產(chǎn)業(yè)集中度正逐步提高。面對此種狀況，各大飼料企業(yè)也開始逐漸向規(guī)?；⒓s化和智能化方向發(fā)展，以此呈現(xiàn)更多差異化的飼料產(chǎn)品，以滿足不同養(yǎng)殖客戶對飼料產(chǎn)品的多元化需求。從另一個層面講，飼料企業(yè)現(xiàn)階段所面臨的競爭不再局限于飼料產(chǎn)品層面的競爭，還包括原料采購、生產(chǎn)加工、市場營銷等多方面的綜合競爭，并且飼料企業(yè)上下游的規(guī)模化程度在不斷提升，飼企業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)的需求越發(fā)迫切。

1.2飼料產(chǎn)品的附加值低 目前飼料產(chǎn)業(yè)以民營企業(yè)為主，國有飼料企業(yè)的數(shù)量較少，占比不超過3%。市場化程度越高，意味著飼料企業(yè)間的競爭越發(fā)激烈，特別是在飼料產(chǎn)品同質(zhì)化背景下，飼料產(chǎn)品附加值低的問題逐漸凸顯。一方面，現(xiàn)有飼料生產(chǎn)加工技術(shù)已逐漸成熟，飼料企業(yè)采購的原料、使用生產(chǎn)工藝等均具有一定的相似性，由此生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品在營養(yǎng)成分、能量和功效上相差無幾；另一方面，養(yǎng)殖客戶是飼料企業(yè)的主要合作對象，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)以前，養(yǎng)殖客戶往往更重視飼料產(chǎn)品的價格因素，而對產(chǎn)品質(zhì)量需求不高，在市場導(dǎo)向下，飼料企業(yè)自然不會在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)優(yōu)化上投入過多資金，在一定程度上降低了產(chǎn)品附加值（賀燕等，2015）。可以說，產(chǎn)品差異化是提升附加值的重要方法，但現(xiàn)階段的飼料企業(yè)沒有重視飼料產(chǎn)品差異化，因此，需要飼料企業(yè)重視這一問題，并采取針對性的策略，以對飼料產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新，通過打造差異化的飼料產(chǎn)品來提高附加值。

1.3飼料企業(yè)的利潤率低 隨著市場的發(fā)展和科技的進(jìn)步，我國飼料總產(chǎn)量呈逐年遞增態(tài)勢，切實滿足了畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷增長的飼料需求。與此同時，飼料企業(yè)的數(shù)量不斷增多，讓市場逐漸從“藍(lán)?！弊儭凹t?！?，加劇了市場競爭力，讓原本利潤微薄的飼料企業(yè)雪上加霜。飼料企業(yè)為謀求生存，不得不采取以價換量的運營方式。面對低價競爭的困境，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以在一定程度上改變飼料企業(yè)的現(xiàn)狀，通過薄利多銷來確保飼料產(chǎn)品的銷量，最大程度地降低單位成本投入，有效保障飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益（趙金鑫等，2021）。

2 “規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展途徑

2.1加強(qiáng)飼料企業(yè)的品牌建設(shè) 品牌建設(shè)是企業(yè)宣傳和產(chǎn)品推廣的有效途徑，不僅可以提高產(chǎn)品附加值和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且在發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)過程中，良好的品牌可以幫助企業(yè)迅速打開市場，降低企業(yè)在市場營銷中的成本投入。因此，加強(qiáng)飼料企業(yè)品牌建設(shè)成為發(fā)展電子商務(wù)的重要前提，飼料企業(yè)要做好品牌運營和維護(hù)，盡可能讓品牌得到更多客戶的認(rèn)可，避免以次充好、以假亂真、先漲再折等行為損害飼料企業(yè)的品牌形象（王瑞雪，2022）。而且品牌建設(shè)是一項長期工作，飼料企業(yè)要遵循循序漸進(jìn)的原則，踏踏實實地做好飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工和售后服務(wù)工作，致力于從實際行動中彰顯自身優(yōu)勢，讓客戶在潛移默化中感受到飼料企業(yè)的誠信和飼料產(chǎn)品質(zhì)量，從而為飼料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)打好基礎(chǔ)。

2.2搭建電子商務(wù)平臺 在產(chǎn)品同質(zhì)化背景下，中小型飼料企業(yè)所能提供的飼料產(chǎn)品和服務(wù)往往缺少競爭優(yōu)勢，規(guī)模以上的養(yǎng)殖客戶或經(jīng)銷商往往會選擇同大型飼料企業(yè)合作，中小型飼料企業(yè)獲得的大多為零售客戶。即便借助電子商務(wù)營銷渠道，也只是讓中小型飼料企業(yè)觸及更多零售客戶，難以有效解決客戶分散、單次采購量小、經(jīng)濟(jì)效益不高等問題。因此，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)要想真正引入電子商務(wù)發(fā)展模式，需要提前搭建電子商務(wù)平臺，即建立起屬于企業(yè)自身的電子商務(wù)平臺和配套系統(tǒng)，如此才能幫助飼料企業(yè)解決交易過程中的信任度問題，盡可能與大客戶和經(jīng)銷商達(dá)成合作（陳曉雯，2022）。飼料企業(yè)在搭建電子商務(wù)平臺過程中，要把握好以下幾個流程：（1）做好電商平臺的規(guī)劃，即針對目標(biāo)客戶群體確定企業(yè)發(fā)展方向和產(chǎn)品定位，做好成本預(yù)算工作；（2）提前做好域名注冊、商城服務(wù)器選擇等方面的部署安排，以確保電商平臺的順利運行；（3）根據(jù)飼料企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計網(wǎng)上商城，不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)和功能，方便客戶閱覽和操作；（4）飼料企業(yè)要提前做好網(wǎng)站備案，再正式投入使用。當(dāng)然，在搭建好電子商務(wù)平臺后，飼料企業(yè)還需要建設(shè)與之配套的物流系統(tǒng)，特別是有實力的飼料企業(yè)可選擇打造專屬的飼料產(chǎn)品物流平臺。以標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的管理方式有效控制飼料產(chǎn)品物流全過程，真正實現(xiàn)飼料企業(yè)的產(chǎn)供銷一體化發(fā)展（楊媚和李劍，2021）。

2.3構(gòu)建飼料產(chǎn)品的“線上+線下”營銷模式 飼料企業(yè)開辟電子商務(wù)營銷渠道，即實現(xiàn)線上營銷，一方面可以節(jié)省商鋪租賃等成本，另一方面，客戶足不出戶就可以選購相關(guān)的飼料產(chǎn)品，達(dá)成飼料企業(yè)與客戶間雙贏的局面。特別是在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模必然要擴(kuò)大產(chǎn)品銷量，這樣才能降低庫存，給飼料企業(yè)帶來源源不斷的現(xiàn)金流。而電子商務(wù)無疑給飼料企業(yè)提供了多元化的宣傳方式和銷售渠道，以達(dá)到產(chǎn)品促銷效果。與此同時，當(dāng)客戶進(jìn)入電子商務(wù)平臺后會留下相應(yīng)的閱覽、咨詢或交易記錄，這不僅可以幫助飼料企業(yè)分析市場需求和銷售狀況，而且當(dāng)客戶再次進(jìn)入時，銷售人員可第一時間根據(jù)客戶需求來推薦相關(guān)飼料產(chǎn)品，大大提高了成交可能性（劉怡，2022）。即便以電子商務(wù)為代表的線上營銷模式具有諸多優(yōu)點，深受廣大客戶青睞，但大多數(shù)飼料企業(yè)依舊選擇線下營銷運營模式。究其原因還在于飼料企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級是循序漸進(jìn)的過程，發(fā)展電子商務(wù)難以在短期內(nèi)取得顯著成效。要想實現(xiàn)飼料企業(yè)平穩(wěn)過渡，就要構(gòu)建飼料產(chǎn)品的“線上+線下”營銷模式，在穩(wěn)定線下渠道銷量的基礎(chǔ)上謀求線上渠道的突破，這樣才能達(dá)到促銷效果。

2.4保證飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和差異化 電子商務(wù)的發(fā)展為飼料企業(yè)的營銷提供了新的思路和途徑，但如果不能有效規(guī)避飼料產(chǎn)品同質(zhì)化問題，飼料企業(yè)依舊存在被淘汰的風(fēng)險。為此，飼料企業(yè)要在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時，最大程度地保證飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和差異化。即對暢銷的飼料產(chǎn)品要做好標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，并且通過大批量的生產(chǎn)加工來降低企業(yè)成本，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的（夏銘澤，2020）。而針對新興市場中的需求量激增的飼料產(chǎn)品則需要強(qiáng)調(diào)差異化競爭：在價格方面，找到現(xiàn)存飼料產(chǎn)品價格區(qū)間的空白，以精準(zhǔn)定價的方式來彌補(bǔ)市場空缺；在功能方面，可突出飼料產(chǎn)品的某一功能來進(jìn)行宣傳，如促生長、微量元素、免疫力等方面。如此才能形成獨特的競爭優(yōu)勢，為飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。一方面，要對飼料產(chǎn)品進(jìn)行個性化設(shè)計，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時突出其中的賣點，避免與其他飼料產(chǎn)品出現(xiàn)功能上的雷同（王平春和林金柱，2021）。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，飼料企業(yè)需要在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新方面投入更多的資金，在綜合分析市場現(xiàn)有飼料產(chǎn)品的功效、特征后，以生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝的創(chuàng)新來不斷優(yōu)化飼料產(chǎn)品，進(jìn)一步凸顯飼料產(chǎn)品的特色。另一方面，要充分考慮目標(biāo)客戶群體的實際需求，可以根據(jù)客戶購買偏好來優(yōu)化飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分，最大限度地留住老客戶，提高對新客戶的吸引力。在此過程中，飼料企業(yè)可以與客戶達(dá)成長期合作關(guān)系，時刻關(guān)注客戶的實際需求和養(yǎng)殖情況，針對養(yǎng)殖戶存在的問題制定一系列措施，尤其在飼料配方上進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，從而為客戶提供有針對性的飼料產(chǎn)品，以此凸顯產(chǎn)品賣點，進(jìn)一步實現(xiàn)飼料企業(yè)電子商務(wù)營銷的轉(zhuǎn)型升級。

2.5加強(qiáng)飼料產(chǎn)品的物流配套服務(wù) 在發(fā)展電子商務(wù)過程中離不開飼料產(chǎn)品運輸和配送服務(wù)，其決定了建設(shè)物流配套服務(wù)的必要性。首先，飼料企業(yè)要不斷更新和完善物流基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是對大型飼料企業(yè)而言，可構(gòu)建屬于企業(yè)自身的智慧物流園區(qū)，以實現(xiàn)飼料企業(yè)的產(chǎn)供銷一體化發(fā)展。而對于資金實力有限的中小型飼料企業(yè)，則可以選擇與其他企業(yè)共建智慧物流園區(qū)，在最大限度節(jié)省資源的情況下實現(xiàn)包裝分揀、倉庫儲存、產(chǎn)品運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)的智能化、科技化發(fā)展，并在此基礎(chǔ)之上構(gòu)建更為合理、高效的物流配送體系。其次，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)物流配送量更大，一旦超過現(xiàn)有物流運力，需要對物流配套服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化和革新，盡可能地實現(xiàn)物流全過程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，最大程度地提高物流配送效率。如為實現(xiàn)飼料企業(yè)產(chǎn)供銷一體化發(fā)展，需要對飼料產(chǎn)品包裝和運輸前的打包進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，避免因運輸過程造成飼料產(chǎn)品包裝的損壞，進(jìn)而影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期（孫楊和劉黎明，2021）。最后，飼料產(chǎn)品的單件重量較大，在銷量增多的情況下如果過分依靠外包物流，不僅會造成高額的成本，而且容易因延時、丟件等問題影響客戶滿意度，甚至給客戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，物流配套服務(wù)是飼料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)運營模式的前提，飼料企業(yè)只有全程參與物流的跟蹤管理，才能有效提高物流效率和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而滿足客戶對飼料產(chǎn)品的時效性需求。

3 結(jié)語

綜上所述，產(chǎn)業(yè)集中度提高、產(chǎn)品附加值低、企業(yè)利潤率低等問題迫使飼料企業(yè)走上規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展道路。而在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下，電子商務(wù)無疑成為提高飼料產(chǎn)品銷量的新思路。因此，飼料企業(yè)要從多方入手，不斷探索“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展途徑，旨在幫助飼料企業(yè)解決產(chǎn)品銷量的問題，從而提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。