扶風(fēng)縣紅葉李高枝嫁接梅花與管理技術(shù)

任海林，馮紅莉，張翠瑩，張榮娟

(1.扶風(fēng)縣中心苗圃；2.扶風(fēng)縣國(guó)有野河林場(chǎng)；3.扶風(fēng)縣林業(yè)站，陜西 扶風(fēng) 722200)

紅葉李(Prunuscerasiferacv.Pissardii)與梅花(Armeniacamume)同屬薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus)落葉小喬木或灌木，均具有極高的觀賞價(jià)值，在園林綠化中皆宜孤植、叢植或群植。紅葉李葉片常年紫紅色，是有名的觀葉樹(shù)種；梅花居我國(guó)十大名花之首，是著名的花中“四君子”及“歲寒三友”之一，為我國(guó)特有，可露地栽培成梅園、梅山、梅溪、梅谷、梅徑等，也可盆栽制作梅樁。隨著國(guó)際花卉業(yè)的蓬勃發(fā)展，梅花越來(lái)越受到國(guó)際廣泛重視，加之國(guó)內(nèi)苗木科技園、生態(tài)旅游園、公園特色園建設(shè)，大規(guī)格梅樹(shù)愈發(fā)緊缺。同時(shí)梅花繁殖常采用嫁接、扦插、播種等傳統(tǒng)模式，培育1株胸徑約10 cm的梅花需10 a以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足當(dāng)下市場(chǎng)需求。為徹底解決關(guān)中地區(qū)紅葉李苗木滯銷(xiāo)廢棄問(wèn)題，變廢為寶，充分利用已有苗木資源，在多年探索實(shí)踐基礎(chǔ)上，我們?cè)诜鲲L(fēng)縣中心苗圃等地試驗(yàn)總結(jié)了紅葉李高枝換頭嫁接梅花與管理技術(shù)，可實(shí)現(xiàn) “一年嫁接、二年開(kāi)花、三年成型”快速繁育目標(biāo)，既能給滯銷(xiāo)的紅葉李苗木帶來(lái)銷(xiāo)路，也能為市場(chǎng)提供急需的大規(guī)格梅花樹(shù)木。

1 砧木選擇

選用胸徑3～10 cm生長(zhǎng)健壯、干莖光滑、無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷的高桿紅葉李坐地苗作砧木，彎曲、斜生、橫生的主桿最好，嫁接后可保留梅花獨(dú)有的橫、斜、倚、曲等形態(tài)。與桃、杏、梅等實(shí)生苗砧木相比，紅葉李砧木病蟲(chóng)害少，特別是流膠病顯著降低，與各梅花品種(品系)親和力強(qiáng)，可有效提高嫁接成活率。

2 種條采集、處理與貯藏

由于梅花芽體萌動(dòng)早于大規(guī)格紅葉李皮層分離，因此梅花接穗需提早采集備用。每年12月，從品質(zhì)純正、樹(shù)體健壯的中齡或幼齡梅花母樹(shù)樹(shù)冠外圍中上部，剪取枝條發(fā)育充實(shí)、中部葉芽飽滿、粗細(xì)(0.6～1.2 cm)過(guò)渡均勻、無(wú)病蟲(chóng)害的1 a生發(fā)育枝作種條。采集后向種條均勻噴灑高錳酸鉀溶液殺菌消毒，再用布繩以30～50條為1捆扎緊打捆，選背陰冷涼、溫度變化不大(0～5 ℃)處或通風(fēng)的深窯、溝內(nèi)沙藏，沙子的濕度以手握成團(tuán)不滴水、松手一觸即散為宜。要保持濕度，勤于檢查，防止種條發(fā)熱霉?fàn)€或失水風(fēng)干。

3 嫁接時(shí)間與方法

一般在早春嫁接，3月中上旬氣溫在12～17 ℃、地溫6 ℃以上開(kāi)始。砧木樹(shù)液剛剛流動(dòng)、皮層與木質(zhì)層易剝離時(shí)至萌芽前10～15 d最佳。應(yīng)選擇無(wú)風(fēng)的晴朗天氣，避開(kāi)陰雨天，接后7～10 d之內(nèi)無(wú)降雨為好。

一般采用春季插皮接、切接、劈接等嫁接方法，夏秋季采取“T”字形或方塊芽接進(jìn)行補(bǔ)接，可當(dāng)年換頭促冠成型。插皮接適用大小砧木，具有愈合快、萌芽早的特點(diǎn)，成活后成型快、開(kāi)花早、壽命長(zhǎng)、抗逆性強(qiáng)，在實(shí)踐中效果最好。

4 嫁接流程

4.1 截砧木

在枝干合適高度(80～150 cm)且樹(shù)皮光滑明亮處，沿水平方向用鋒利手鋸、油鋸或電動(dòng)鋸鋸斷砧木，操作時(shí)為避免皮裂，要先反拉幾鋸；砧木截面用鋒利刀具削平，清理干凈木屑、灰塵等雜物。

4.2 削接穗

從種條剪取長(zhǎng)6～8 cm接穗。將接穗下端正反兩面帶木質(zhì)部削成長(zhǎng)短不一的雙面馬耳形，長(zhǎng)斜面2.5～4 cm、短斜面0.5～1.0 cm，再在斜面兩側(cè)各向下輕削一刀，露出形成層。長(zhǎng)斜面上端留2～3個(gè)完整飽滿芽，削口上端距下芽0.5～1.0 cm，頂端芽距接穗上部2.0 cm左右。盡可能接穗上的最飽滿芽位于短斜面正上部，以確保接穗插入后飽滿芽在外側(cè)。

4.3 插接穗

用刀具依次均勻在砧木截面四周向下刻劃2～4個(gè)深達(dá)木質(zhì)部的小縫，左右剝開(kāi)砧木上部皮層，與木質(zhì)部分離，長(zhǎng)削面對(duì)準(zhǔn)砧木木質(zhì)部，稍用力依樹(shù)干方向向下插入，用刀把輕輕拍打接穗上部，確保接穗與砧木完全結(jié)合，接穗上部露白0.3～0.5 cm，做到“上露白、下登空”。

砧木斷面直徑3～4 cm插嵌2個(gè)接穗，5～7 cm插嵌3個(gè)接穗，8～10 cm插嵌4個(gè)接穗。

4.4 綁接穗

預(yù)先裁剪比砧木截面直徑寬6～10 cm的正方形塑料薄膜，根據(jù)接穗位置和個(gè)數(shù)，從薄膜一側(cè)用刀向中間劃開(kāi)至全長(zhǎng)2/5處，依次套向接穗，向下捋展薄膜，包嚴(yán)包實(shí)砧木截面和嫁接部位。再用厚5～8 mm、寬5 cm、伸縮性好的聚氯乙烯塑料膜帶從上向下扎緊，確保無(wú)漏縫。包扎時(shí)應(yīng)對(duì)接穗依次纏繞扎緊，防止風(fēng)吹松動(dòng)，影響成活率。

4.5 涂傷口

接穗上端完全涂抹樹(shù)木傷口愈合劑，保持接穗水分與養(yǎng)分，防止失水抽干。同時(shí)涂抹砧木切口未包扎嚴(yán)實(shí)的外露部位，以促愈合。

4.6 套膜袋

為保持接穗溫度與濕度，促進(jìn)愈合成活，對(duì)接穗和嫁接部位應(yīng)套上大小適中的白色塑料膜袋。在砧木頂部接穗空隙，綁3～4個(gè)高于接穗、頂部鈍化的硬棍或竹竿立柱，后從上向下套上塑料袋，下部低于接穗插入部位綁緊扎牢。

5 田間管理

5.1 放風(fēng)摘袋

接穗芽體膨大萌發(fā)時(shí)，每天太陽(yáng)出來(lái)之前，用針在塑料袋上部扎孔放風(fēng)。待長(zhǎng)出嫩葉嫩梢時(shí)，將套袋下部輕輕解開(kāi)一小口，通風(fēng)，2～3 d后選擇無(wú)風(fēng)的陰天將套袋完全摘掉。放風(fēng)通風(fēng)應(yīng)勤放、小放，防止日灼危害嫩芽嫩梢。

5.2 防曬護(hù)砧

高接換頭后，砧木無(wú)樹(shù)冠遮蔭而暴露，夏季受陽(yáng)光暴曬，易產(chǎn)生砧樁暴皮裂骨，影響砧木向新梢輸送養(yǎng)分、水分。要采取嫁接后纏裹草繩、包扎布膜等包樁措施，高溫季節(jié)采取向樹(shù)冠噴水、樹(shù)干淋水等增濕措施，或接后立即對(duì)砧木涂抹樹(shù)干涂白劑，降低蒸騰，減少水分散失，利于砧木保濕。

5.3 清砧抹芽

嫁接后砧木上部無(wú)枝條，樹(shù)干隱芽極易萌發(fā)抽條，消耗養(yǎng)分水分，影響接穗成活和生長(zhǎng)，對(duì)砧木上的萌發(fā)芽要“抹早、抹小、抹了”。對(duì)無(wú)接穗成活的砧木，要抹芽留梢，在頂端選留3～5個(gè)均勻分布、側(cè)向生長(zhǎng)、疏密有致的萌發(fā)枝，抹除其余芽梢，在夏秋季補(bǔ)接(芽接)。

5.4 割帶松綁

接穗抽條長(zhǎng)15～20 cm時(shí)，用刀在不同位置垂直向下劃2～3刀，完全割斷綁帶，不傷樹(shù)皮。要割而不棄，讓其自然脫落，第二年完全解除綁帶。

5.5 防風(fēng)綁枝

新梢長(zhǎng)至20～30 cm時(shí)，嫁接口還未完全愈合，此時(shí)要嚴(yán)防風(fēng)害。利用套袋綁縛的立桿，并結(jié)合摘心, 按培養(yǎng)樹(shù)形將新梢綁扎在立桿上，防止風(fēng)折。

5.6 培育管護(hù)

5.6.1 除草松土 嫁接當(dāng)年采取人工除草，結(jié)合除草松土，做到“三不傷、兩凈、一培土”，即：不傷根、不傷皮、不傷梢，雜草、石塊撿凈，除松的土培于砧木根部。從第二年起可交替人工除草與化學(xué)除草，也可利用旋耕機(jī)等機(jī)械除草，既省工又省力。

5.6.2 科學(xué)施肥 梅花較耐瘠薄。春季以速效氮肥尿素750 kg·hm-2為主，配施復(fù)合肥400 kg·hm-2，滿足花謝恢復(fù)樹(shù)勢(shì)；初夏為梅花生長(zhǎng)高峰期，每株追施復(fù)合肥1.5 kg左右，促進(jìn)花芽快速分化；秋季孕蕾生長(zhǎng)雙并行，施入45.0～60.0 t·hm-2有機(jī)肥，增加養(yǎng)分積累，為來(lái)年開(kāi)花、生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)；冬季不施肥。

5.6.3 適時(shí)灌水 梅花喜濕潤(rùn)。嫁接前3～7 d，對(duì)砧木灌足透水，確保砧木有充足的水分與養(yǎng)分供應(yīng)。接穗抽出新梢后，根據(jù)降雨情況及時(shí)澆水。以后每年花前、芽前、抽條前、封凍前澆好關(guān)鍵水，生長(zhǎng)期間根據(jù)土壤墑情灌水。需注意每年的6月中上旬至7月下旬為梅花的花芽分化期，做到“不干不澆、澆則澆透”。

5.7 修剪整形

當(dāng)年接穗嫩枝生長(zhǎng)在30 cm左右時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝和側(cè)枝，及時(shí)抹除過(guò)密和直立新梢。第二年春季對(duì)主枝延長(zhǎng)枝留側(cè)芽輕剪，以后每年左右交叉留芽，使其曲折上升；選定長(zhǎng)勢(shì)適中、方向適宜的側(cè)枝留外芽短截，以利擴(kuò)大樹(shù)冠。以后每年修剪時(shí)間為花前和花后，花前剪為整形，宜輕剪，以疏剪為主，重點(diǎn)疏除枯死枝、病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝及過(guò)密輔養(yǎng)枝；花后剪為造型，宜重剪，以短截為主，結(jié)合拉枝等措施，培育姿態(tài)美、觀感強(qiáng)的優(yōu)美樹(shù)形。修剪最好在午后13∶00-16∶00進(jìn)行，此時(shí)枝條柔軟，不易劈裂。

樹(shù)形一般為自然開(kāi)心形，同時(shí)要利用砧木原有的彎曲、矮干、斜生、叢生、多桿、自然圓冠等性狀培養(yǎng)不同欣賞要求的多變樹(shù)形。做梅樁時(shí)隨干、隨枝而定，因樹(shù)而剪，體現(xiàn)韻味。

5.8 病蟲(chóng)害防治

梅花有葉期對(duì)樂(lè)果、敵敵畏、敵百蟲(chóng)、久效磷等農(nóng)藥極為敏感，易產(chǎn)生藥害，輕則傷葉、重則落葉，影響植株生長(zhǎng)和花芽分化。梅花病蟲(chóng)害防治應(yīng)預(yù)防為主，根據(jù)培育條件，進(jìn)行人工、物理、生物、化學(xué)、栽植管理措施等綜合防治。早春發(fā)芽前、樹(shù)木休眠時(shí)，向樹(shù)冠噴灑3～5波美度石硫合劑清園清圃，可有效預(yù)防多種病蟲(chóng)害；慎用或不用波爾多液，防止藥害危害花芽，減少花量。

5.8.1 病害防治 病害主要有炭疽病、穿孔病、縮葉病、白粉病、流膠病等。人工防治：隨時(shí)摘除感染病菌、發(fā)病的葉片，深埋或集中燒毀，減少菌源；刮除流膠病等病斑，涂抹達(dá)克寧霜軟膏封閉處理傷口，以恢復(fù)患病植株正常生長(zhǎng)?；瘜W(xué)防治：生長(zhǎng)季發(fā)病期噴70%甲基托布津1 000倍液,可有效防治梅花的炭疽病、穿孔病和白粉病，用65%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液，可控制縮葉病危害。

5.8.2 蟲(chóng)害防治 蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、刺蛾、蚧殼蟲(chóng)、天牛等。人工防治：冬季全部清掃清運(yùn)樹(shù)下枯枝落葉，結(jié)合修剪，將棲居或蟲(chóng)卵潛伏過(guò)的枝葉徹底清除焚燒；對(duì)蛀干天牛用鐵絲等利器捅殺，之后用泥巴堵塞蟲(chóng)孔；及時(shí)摘除蛾類(lèi)袋囊、刮除蚧殼蟲(chóng)繭，踩碎或燒毀。物理防治：張貼黃色幼蟲(chóng)板捕殺蚜蟲(chóng)；懸掛黑光燈、頻振燈誘殺刺蛾成蟲(chóng)。生物防治：用500倍液洗衣粉噴灑防治新梢蚜蟲(chóng)，效果明顯；用蘇云桿菌Bt制劑、青蟲(chóng)菌或植物源農(nóng)藥煙參堿、印楝素滅殺刺蛾幼蟲(chóng)。化學(xué)防治：生長(zhǎng)季蟲(chóng)害大量發(fā)生時(shí)，用具有胃毒、觸殺、內(nèi)吸和熏蒸的辛硫磷、甲胺磷、敵殺死、掃螨凈等殺蟲(chóng)劑全面噴殺，間隔15～20 d，連噴2～3次。為避免、減輕藥害發(fā)生，使用農(nóng)藥時(shí)可降低到常規(guī)使用濃度以下，禁用過(guò)敏藥物，忌高溫強(qiáng)光下噴灑，夏季噴霧防治應(yīng)在下午17∶00后進(jìn)行，此時(shí)枝葉吸收藥液效果好，不易引發(fā)藥害。