“威海金”蘋果矮化自根砧帶分枝苗木繁育關(guān)鍵技術(shù)

王梓清，王林軍，王書彬，徐曉召，陳浪波，連雅囡

（1.山東省威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心，山東威海，264200；2.山東省威海市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)汪疃鎮(zhèn)人民政府；3.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)）

“威海金”蘋果，又名維納斯黃金，由日本巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部教授橫田清氏選育自金帥自然雜交種子[1-2]。2011 年山東省威海市首次引種成功，目前已成為我國蘋果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要品種之一[3]。隨著全國多地引種，“威海金”優(yōu)質(zhì)苗木的需求量逐年增加。相比無分枝苗木建園，采用帶分枝苗木建園能夠縮短見效周期[4]。為了推動(dòng)“威海金”品種苗木繁育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，現(xiàn)推出矮化自根砧帶分枝苗木繁育關(guān)鍵技術(shù)。

1 砧木與品種選擇

砧木選用M9T337、JM7、PAJAM2、B9 等矮化砧木苗；接穗品種為優(yōu)質(zhì)“威海金”品種[1]。

2 園區(qū)準(zhǔn)備

2.1 圃地選擇 選擇地勢開闊規(guī)整、交通便利、背風(fēng)向陽、相對獨(dú)立的圃地。周邊沒有污染源，四周有防風(fēng)林帶或綠籬隔離帶，林帶樹種應(yīng)是與蘋果沒有共生病蟲害的喬灌木。圃地周邊15 m 內(nèi)無楊樹、槐樹、榆樹等，500 m 內(nèi)無蘋果樹、梨樹等仁果類果樹，周邊5 km 內(nèi)無龍柏、塔柏、圓柏等檜柏類林木。圃地前10 年內(nèi)未繁育過蘋果、梨等仁果類或桃、李等核果類苗木，且未栽種過同類果樹，圃內(nèi)無蘋果蠹蛾、梨火疫病菌、亞洲梨火疫病菌、李屬壞死環(huán)斑病毒等與蘋果相關(guān)的檢疫性病蟲害、病毒[5]。選擇砂壤土、壤土或輕黏壤土，pH 值6.0～6.8，土層深度大于80 cm ；排灌條件良好，地下水位不超過1.5 m；周邊或園區(qū)內(nèi)有充足水源。

2.2 園區(qū)規(guī)劃 規(guī)劃園區(qū)道路及排灌系統(tǒng)，完善路渠、水電等基礎(chǔ)設(shè)施，配套安裝滴灌、管灌、噴灌及肥水一體化設(shè)備。地頭和圃地內(nèi)部修建機(jī)械作業(yè)道路，寬4～10 m。根據(jù)圃地規(guī)模，修建苗木分級包裝場地，生產(chǎn)機(jī)械、管理工具及農(nóng)藥肥料等專用庫房。

2.3 土地準(zhǔn)備 定植前一年秋季或當(dāng)年春季深耕平整土地，耕地深度50～80 cm。春季栽植前1～2 個(gè)月，每667 m2施用磷酸二氫銨或磷酸氫二銨50～100 kg、腐熟牛糞等優(yōu)質(zhì)土雜肥4～12 m3，同時(shí)土內(nèi)施入防治根部病蟲害的噻唑磷、棉隆、辛硫磷顆粒劑等殺菌劑、殺蟲劑后深耕。

3 苗木培育

3.1 芽苗培育 芽苗是指采用枝接或芽接的方式，將接穗與砧木嫁接在一起愈合且接芽未萌發(fā)的苗木，也稱半成品苗。秋季芽接愈合后，不剪砧、不萌發(fā)的半成品苗木也稱芽癟苗。在冬春季或秋季嫁接培育芽苗。上年11 月至當(dāng)年4 月上旬室內(nèi)枝接，或當(dāng)年3—4 月在圃內(nèi)露天芽接或枝接。嫁接部位自根砧基部起以上38～40 cm處。上年秋季8 月下旬至9 月下旬，圃內(nèi)露天采用帶木質(zhì)部芽接方法嫁接苗木（即“芽癟苗”），嫁接的部位也在根砧基部以上38～40 cm 處，即根頸上方15～20 cm 處。

3.2 芽苗定植 威海地區(qū)春季3 月中下旬至4月上旬定植芽苗，株距25～40 cm，行距60～80 cm，栽植深度20 cm 左右。定植后埋土踏實(shí)，澆透水。

3.3 栽后管理 栽后或嫁接后15～20 天內(nèi)檢查芽苗是否成活，及時(shí)補(bǔ)接與剪砧。芽體和鱗片呈新鮮狀態(tài)的苗木為嫁接成活；芽體變黑的為嫁接未成活，要及時(shí)補(bǔ)接。接芽成活的苗木，在接芽上方0.5～1.0 cm 處剪砧，同時(shí)解綁。接穗萌芽后，如果同時(shí)長出花蕾，不要立即掐除，可以在花序分離期剪除花朵。檢查接穗萌芽情況，頂梢長到20～30 cm 時(shí)，選留一個(gè)健壯的新梢，去除其余萌蘗。全年除蘗2～3 次。接穗長到30 cm時(shí)，要用竹竿、鋼筋或玻璃纖維棒等加以固定，注意不要折斷新梢。之后接穗每生長20～40 cm 綁扎一次，共綁扎3～4 次。固定桿高≥1.4 m，入土深度20～30 cm，其中，玻璃纖維棒粗度應(yīng)≥8 mm。

3.4 水肥管理 定植后及時(shí)灌溉，保持土壤含水量60%～80%。全年土壤追肥2～3 次，第一次在萌芽期，最后一次在7 月底8 月初。全年噴施2～6 次葉面肥，以氮肥為主。

3.5 病蟲草害防控 苗期重點(diǎn)防治蚜蟲、綠盲蝽、食葉害蟲、卷葉蛾、大青葉禪、輪紋病、腐爛病、白絹病等，根據(jù)發(fā)生程度及時(shí)合理施用農(nóng)藥。萌芽期到5 月下旬，每15～20 天噴藥1 次；6月上旬到9 月上旬，每15～20 天噴藥1 次；9 月中旬后，防治大青葉蟬等1～2 次。采用人工或機(jī)械除草，也可采用覆蓋等方法除草。

3.6 田間標(biāo)識 圃區(qū)內(nèi)設(shè)置牢固清晰的標(biāo)識牌，標(biāo)明品種和砧木名稱、接穗品種來源、脫毒情況、嫁接及定植時(shí)間等信息。

3.7 圃內(nèi)整形

1 年生帶分枝苗木的培育：指上年秋季嫁接的芽癟苗或當(dāng)年春季新栽植的芽苗，當(dāng)年生長期內(nèi)經(jīng)圃內(nèi)整形，形成中心干上帶有一定數(shù)量分枝的苗木。出圃高度一般大于1.6 m，中心干70 cm 以上均勻著生5～13 個(gè)、長度20 cm 以上的角度開張的分枝（側(cè)枝）。1 年生帶分枝苗木可分為9 個(gè)月苗木和12 個(gè)月苗木兩種類型。整形方法：上年秋季嫁接的芽癟苗或當(dāng)年春季新栽植的芽苗高70～80 cm 時(shí)，剪（掐）頂葉或噴施生長調(diào)節(jié)劑，以促生分枝。剪（掐）頂葉時(shí)，左手拇指和食指收攏頂部新萌發(fā)的全部幼葉，拇指甲蓋要略高于新梢生長點(diǎn)，右手拇指甲或?qū)Ｓ眉舻叮簦ㄆ┑袈兜缴喜咳~片。每次處理間隔7～10 天，共處理3～4 次，全部處理應(yīng)在8 月上中旬前完成。生長調(diào)節(jié)劑促生分枝：一是使用6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）+赤霉素（GA），6-BA 和赤霉素各占50%，濃度為0.1%～0.25%，加少許展著劑。當(dāng)剪口芽抽生的新梢（主梢）長至70～80 cm 時(shí)噴布，全年噴一次，常與剪除幼葉或噴布6-BA 結(jié)合使用。用手持噴霧器噴新梢頂部幼嫩梢葉，噴至苗木頂部濕勻，有液滴下滴為止。二是噴布6-芐氨基腺嘌呤（6-BA），濃度0.1%～0.2%，添加少許展著劑，可在溫度25～29 ℃時(shí)噴布。當(dāng)剪口芽抽生的新梢（主梢）長到離地面85～95 cm 時(shí)開始噴布，點(diǎn)噴新梢頂端幼嫰梢葉，單株用藥量3～5 mL，每周1 次，連噴3～4 次。噴1～2 次后，可與剪除幼葉相結(jié)合處理。

2 年生帶分枝苗木的培育：指1 年生無分枝壯苗當(dāng)年秋季不出圃，次年春季萌芽前短截中心干，到秋末培育成的中心干上著生較多分枝的矮化自根砧優(yōu)質(zhì)大苗，也稱“可尼圃（Knip）”苗木[6]。出圃高度一般大于1.8 m，第一側(cè)枝離地面高度0.8～0.9 m，中心干上著生7～15 個(gè)長度20 cm 以上的角度開張的分枝（側(cè)枝）。整形方法：當(dāng)年定植的芽苗，新梢萌發(fā)生長后，不采取促生分枝措施，保持新梢主干直立生長，當(dāng)年秋季不出圃。第二年春季萌芽前，在中心干離地65～75 cm（嫁接口以上55 cm）處短截。發(fā)芽后，選留剪口下第一個(gè)健壯的新梢，去除其余萌蘗，保持定干以下無側(cè)枝。當(dāng)頂梢長到15～20 cm 時(shí)，采用剪（掐）頂葉和噴施生長調(diào)節(jié)劑措施促生二次分枝，方法同1 年生帶分枝苗木的培育。分枝的綁扎固定等管理見3.3 栽后管理。

4 苗木分級與出圃

4.1 苗木分級標(biāo)準(zhǔn) 按在圃生長時(shí)間長短分為1 年生帶分枝苗木和2 年生帶分枝苗木，優(yōu)先生產(chǎn)2 年生帶分枝大苗。依據(jù)苗木高度、苗木粗度、側(cè)枝數(shù)量、傾斜度、砧苗根簇或根系著生點(diǎn)數(shù)量等指標(biāo)，矮化自根砧帶分枝苗木等級分為4個(gè)，各級苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)見表1。其中，各等級苗木的基本要求包括：品種、砧木來源純正；嫁接部位及剪砧口愈合良好、牢固，剪砧口呈環(huán)狀愈合或完全愈合；苗木健壯、主干直立，傾斜角度≤15°；側(cè)枝開張角度75°～90°，最低位側(cè)枝高度≥70 cm，分布合理均勻，枝梢充實(shí)、芽體飽滿；側(cè)根或須根較多，斷根少，側(cè)根粗度適中、分布較均勻；無檢疫對象和其他嚴(yán)重病蟲害，無凍害和無明顯機(jī)械損傷；根皮和莖皮要求新鮮，無皺縮、損傷，愈合損傷面積不超過10 cm2。

表1 “威海金”蘋果矮化自根砧帶分枝苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)

4.2 苗木出圃 1 年生帶分枝苗木和2 年生帶分枝苗木均在秋季落葉后到翌年春季萌芽前起苗。秋季起苗，分揀后放入冷庫貯存。專用機(jī)械起苗[7]或采用人工起苗，均應(yīng)保持根系完整，剔除病蟲害和傷殘苗木。

4.3 包裝標(biāo)識 按砧木、品種和等級定量包裝，10 株/包或20 株/包，掛牌、統(tǒng)計(jì)后入庫。包裝材料采用編織袋、網(wǎng)套、塑料膜、麻袋、紙箱或草繩等，盡量減少側(cè)枝損傷，根、莖處填充碎紙片、鋸末、草簾、蒲包、稻草等保濕材料。包裝內(nèi)外均附苗木標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括但不限于：品種、砧木、等級、是否脫毒、生產(chǎn)單位、商標(biāo)及可追溯等信息，所標(biāo)文字和圖案等信息清晰、完整。

5 苗木貯藏

不立即運(yùn)送的出圃苗木或運(yùn)到后不立即栽植的苗木，應(yīng)隨即放入冷藏庫內(nèi)貯藏，濕度高于95%、溫度0.5～1.5 ℃；或進(jìn)行假植，但臨時(shí)假植時(shí)間不超過10 天。苗根部可以用鋸末、草簾、稻草保濕，無病毒苗木和普通苗木分開包裝、貯藏。

6 植物檢疫

苗木自定植后至出圃前，應(yīng)到當(dāng)?shù)刂参餀z疫管理部門辦理檢疫登記，獲得苗木產(chǎn)地檢疫合格證書后才能對外銷售調(diào)運(yùn)。產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫按《蘋果苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（GB 8370）標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行，調(diào)運(yùn)檢驗(yàn)檢疫按《農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程》（GB 15569）標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。

7 苗木運(yùn)輸

短距離運(yùn)輸用帆篷布覆蓋；運(yùn)輸時(shí)間10 小時(shí)以上的，用冷藏車運(yùn)輸，保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，防止?fàn)F爛或抽干。運(yùn)輸中注意保溫、保濕，防止重壓、風(fēng)干、暴曬、雨淋、凍害、高溫等，到達(dá)目的地后及時(shí)栽植或假植。運(yùn)輸中，還應(yīng)保證包裝標(biāo)識標(biāo)簽信息的完整。