科技動態(tài)·試驗

單果包裝前期提升甌柑果實貯藏品質

據《中國南方果樹》2022 年第5 期《單果包裝對甌柑果實貯藏效果的影響》（作者吳寶玉等）報道，為探究聚乙烯薄膜單果包裝方式對甌柑果實采后貯藏效果的影響，以不包裝為對照，測定了甌柑貯藏期間果實的品質指標。

結果表明，單果包裝能顯著降低貯藏腐爛率和失重率；貯藏前期（90 天前）單果包裝對果實保鮮有利；貯藏中后期，單果包裝雖保持了外觀新鮮度，但果實風味平淡，明顯衰老變質，密封包裝轉化為不恰當的包裝形式。

（玄志友/摘錄）

適合倫晚臍橙的最佳砧木組合

據《華中農業(yè)大學學報》2022 年第5 期《不同砧木靠接組合對倫晚臍橙樹體營養(yǎng)、生長發(fā)育及果實品質的影響》（作者宋放等）報道，為篩選適合倫晚臍橙的最佳砧木組合，以湖北清江流域的枳砧、紅桔砧、香橙砧、枳+紅桔砧和枳+香橙砧5 種砧木靠接組合的10 年生倫晚臍橙結果樹為試驗材料，分析和比較了不同砧木靠接組合對倫晚臍橙樹體營養(yǎng)、生長發(fā)育以及果實品質的影響。

結果表明，枳+香橙砧和香橙砧對鐵、銅和鋅的吸收效率高于其他砧木組合，紅桔砧和枳+紅桔砧對鈣和鎂的吸收效率較高，枳砧對硼吸收效率最高；營養(yǎng)生長和樹勢方面，株高、冠幅和枝梢長度表現為紅桔砧＞枳+紅桔砧＞枳+香橙砧＞香橙砧＞枳砧；果實品質方面，果實大小、果皮厚度、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比值表現為枳+紅桔砧＞枳砧＞枳+香橙砧＞紅桔砧＞香橙砧；另外，枳+紅桔砧和枳+香橙砧倫晚臍橙果實枯水率和枯水指數顯著低于其他砧木組合。綜合來看，枳+紅桔砧和枳+香橙砧倫晚臍橙的營養(yǎng)吸收效率較高，樹勢較強，果實綜合品質最優(yōu)，適宜在清江流域推廣。

（玄志友/摘錄）

采前噴施2，4-表油菜素內酯與茉莉酸甲酯提升貯藏蘋果品質

據《園藝學報》2022 年第10 期《蘋果采前噴施EBR 與MeJA 對采后品質的影響》（作者孫嘉茂等）報道，為探討混合藥劑對蘋果果實色澤及采后貯藏品質的影響，以“岳華”蘋果為試材，采用不同濃度2，4-表油菜素內酯(EBR，0、0.02、0.05 mg/L)與茉莉酸甲酯（MeJA，0、20、50 mg/L）兩兩混合，采前30 d 噴施果實一次，以噴施蒸餾水為對照，研究上述措施對貯藏過程中果實品質的影響。

結果表明，20 mg/L MeJA+0.05 mg/L EBR處理可延緩室溫貯藏過程中果實內在品質的下降；乙烯生成速率較對照低17.4%，且乙烯合成基因MdACO1、MdACS1和乙烯響應因子MdERF3的表達受到抑制；果實色差值及花青苷含量較對照分別提高7.3 倍和1.4 倍，且果皮中MdMYB1、MdCHS、MdDFR和MdF3H的表達量增加。50 mg/L MeJA+0.05 mg/L EBR 處理顯著提高了果實色差值及花青苷含量，而對其他指標作用效果不顯著。綜上，蘋果果實發(fā)育期間進行20 mg/L MeJA+0.05 mg/L EBR 處理對于果實貯藏過程中內在品質維持和外觀品質提高具有顯著效果。

（玄志友/摘錄）

ALA 與氯化鈣、蔗糖配施提升南紅梨果實品質

據《中國果樹》2022 年第10 期《ALA 與氯化鈣、蔗糖配施對南紅梨果實品質及著色的影響》（作者李文絮等）報道，為篩選促進南紅梨著色的植物生長調節(jié)劑，于果實轉色期使用不同濃度的5-氨基乙酰丙酸（ALA）與氯化鈣、蔗糖等配合進行田間噴施。

結果表明，與對照相比，300 mg/L ALA 與氯化鈣、蔗糖等配施可顯著提高果實可溶性固形物含量、可溶性糖含量、果實顏色指數和果皮花青素含量，顯著降低了果實可滴定酸含量、果實硬度及果皮葉綠素含量。進一步研究表明，ALA與氯化鈣、蔗糖配施處理顯著促進了花青素相關合成結構基因ANS、UFGT、GST和調控因子MYB10的表達。因此，ALA 與氯化鈣、蔗糖配施可通過提高花青素途徑下游基因的表達來促進花青素的積累，進而提升南紅梨果實品質，改善果皮色澤。

（玄志友/摘錄）

GA3 和CPPU 處理提升無核翠寶葡萄果實品質

據 《果樹學報》2022 年第10 期 《GA3和CPPU 對無核翠寶葡萄果實品質的影響》（作者郭淑萍等）報道，為探究赤霉酸（GA3）和氯吡脲（CPPU）對無核翠寶葡萄果粒膨大及果實品質的影響，以2 年生早熟歐亞種葡萄品種無核翠寶為試材，在盛花期用10.0、12.5、20.0、25.0 mg/L GA3浸蘸果穗，幼果期分別用12.5 mg/L GA3+2.5 mg/L CPPU、25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU 混合液浸蘸果穗，果實成熟時測定果?？v橫徑、果粒質量、果穗質量、可溶性固形物含量、總酸含量、維生素C 含量、單寧含量和果實色澤。

結果表明，GA3和CPPU 處理后著果率、果實縱徑、果實橫徑、果粒質量、果穗質量得到顯著提升，可溶性固形物含量、維生素C 含量和固酸比下降，玫瑰香味變淡，總酸含量增加，推遲成熟。綜合評價表明，盛花期12.5 mg/L GA3+幼果期25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU 綜合得分最高，盛花期25.0 mg/L GA3+幼果期12.5 mg/L GA3+2.5 mg/L CPPU 綜合得分最低，但均高于對照。綜上，在盛花期用12.5 mg/L GA3處理，幼果期使用25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU 處理對無核翠寶葡萄綜合品質提升效果最好。

（玄志友/摘錄）

藍莓無土栽培基質研究

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111528），來自西班牙穆爾西亞大學土壤學和應用生物學中心植物營養(yǎng)系的研究人員研究了適合藍莓生長的無土栽培基質。以藍莓為試材，選取不同的基質：椰糠和泥炭3∶1（基質1）以及單獨使用椰糠（基質2），在溫室條件下使用改良的斯泰納營養(yǎng)液滴灌培養(yǎng)，評估了兩種基質對藍莓生長發(fā)育及果實品質的影響。

結果表明，基質2 中的植株單位面積的氣孔數更高，基質1 的氣孔導度更高。雖然基質1中的養(yǎng)分濃度更高，但移栽后的滲濾分析顯示，基質2 可以更好地保留養(yǎng)分，避免養(yǎng)分流失。綜合來看，基質2 下藍莓生長狀況更好，果徑更大，產量更高，且更有利于抵抗干旱缺水等不良環(huán)境。

（玄志友/摘譯）

施用葉面肥提升藍莓果實產量和品質

據《Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.3390/horticulturae8070664），來自波蘭波茲南生命科學大學農學、園藝和生物工程學院的研究人員研究了葉面施肥對高叢藍莓產量和果實品質的影響。以清水為對照，在2020—2021 年每年開花、著果、成熟期間施用3種葉面肥Armurox、BioCal 和Stymjod，測定了植物生長、果實產量及品質特征的相關生理指標。

結果發(fā)現，與對照相比，葉面施肥對高叢藍莓葉綠素a 和葉綠素b 含量、果實顏色、糖、抗壞血酸和檸檬酸含量以及酚類化合物沒有顯著影響。葉面肥處理下藍莓葉面積與果實產量均有顯著增加，尤其是在第1 年不利氣候條件下（缺水），BioCal 和Armurox 葉面肥對產量影響最為明顯。此外，施用葉面肥的藍莓果實品質更好，果實硬度和果實提取物含量更高。綜上，施用葉面肥可提高藍莓果實產量及貯藏果實質量。

（玄志友/摘譯）

不同樹形影響桃樹果實品質

據《東南園藝》2022 年第3 期《不同樹形對桃樹冠層光環(huán)境及果實品質的影響》（作者曾志芳）報道，為探討適合福建本地桃栽培的樹形及修剪技術，以“中蟠11 號”桃為試材，分別采用改良主干形（3 m × 3 m）、主干形（3 m × 3 m）、“Y”形（2 m × 3 m）、開心形（4 m × 4 m）等4 種修剪方式，測定了桃樹不同部位葉片的光照強度、光合速率以及果實著色、品質與產量等指標。

結果表明,改良主干形樹形桃樹冠層的光照強度和光合速率較高，整體的光照條件更加有利于桃樹的生長發(fā)育；桃果果皮著色更紅更均勻，單果質量顯著高于其他樹形，果實品質表現為總糖含量和可溶性固形物含量較高，可滴定酸含量較低；該樹形在試驗產區(qū)綜合效果最好，是適宜福建地區(qū)桃樹采用的合理樹形。

（玄志友/摘錄）

桂味荔枝圈枝壓條適宜基質及促進劑

據《南方園藝》2022 年第3 期《桂味荔枝圈枝壓條生根試驗初報》（作者嚴榮斌等）報道，為探索不同基質和生根促進劑對荔枝圈枝壓條生根效果的影響，以桂味荔枝品種為試材，分別使用黃泥、巖棉作為基質，并分別拌以不同濃度的ABT1 號、NAA、根太陽（10、50、100 mg/L），以 不添加生根促進劑的黃泥拌以清水作為 對 照，測定不同處理下的生根率和生根質量。

結果表明，使用巖棉作為基質對桂味荔枝高空枝條生根具有一定促進效果，其生根效果整體優(yōu)于黃泥。不同濃度的生根促進劑處理均能提高桂味荔枝圈枝苗的生根率、生根數量和根系長度。綜合來看，基質采用巖棉，并拌以濃度為50 mg/L 的ABT1 號溶液效果最好。

（玄志友/摘錄）

不同栽植密度影響杏果品質產量

據《河北果樹》2022 年第4 期《矮化密植栽培對杏果實品質和產量的影響》（作者劉金）報道，為了降低杏樹高度及方便修剪、采摘和病蟲害防治，研究了不同栽植密度對樹體生長量、果實品質和產量的影響。

結果表明，杏新梢生長量、萌芽率、成枝率、單果質量、總糖和維生素C 含量均隨著栽植密度的提高而降低，但產量和栽培效益均隨著栽植密度的提高先升高后降低。綜合分析不同栽植密度對樹體生長、果實品質、產量和栽培效益的影響，認為栽植密度3 m × 5 m 的綜合效果最佳，產量和收益分別為15 775.05 kg/hm2和63 100.20 元/hm2，較對照分別提高了53.10%和22.48%，建議在生產中示范推廣。

（玄志友/摘錄）

吡唑醚菌酯防治黃皮炭疽病和番石榴葉斑病

據《中國農學通報》2022 年第27 期《吡唑醚菌酯對兩種優(yōu)稀水果病原菌的毒力測定及田間防治效果》（作者宋曉兵等）報道，為推薦登記優(yōu)稀水果重要病害的防治用藥，有效緩解小宗作物病害防治缺藥或無藥可用的現狀，采用室內毒力測定及田間藥效試驗，評價30%吡唑醚菌酯懸浮劑防治黃皮炭疽病和番石榴葉斑病的效果及安全性。

結果表明，吡唑醚菌酯對黃皮炭疽病菌和番石榴葉斑病菌菌絲生長均有較好的抑制作用，EC50值分別為0.032 1μg/mL 和2.016 7 μg/mL，均顯著優(yōu)于對照藥劑嘧菌酯的抑菌效果；30%吡唑醚菌酯懸浮劑有效成分用量250 mg/kg 對黃皮炭疽病和番石榴葉斑病具有較好的田間防治效果，施藥處理3 次后對2 種果樹病害的防治效果分別達到78.68%和77.45%，顯著優(yōu)于對照藥劑25%吡唑醚菌酯懸浮劑200 mg/kg。30%吡唑醚菌酯懸浮劑對黃皮炭疽病和番石榴葉斑病均具有較好的防治效果，值得應用于兩種果樹病害的防治與示范推廣。

（玄志友/摘錄）