小眾水果走上百姓餐桌

王偉

“我是第一次來摘紅毛丹。紅毛丹不僅好吃而且好看，一個個掛在樹上像一串串紅色的燈籠?！痹诤Ｄ鲜”Ｍだ枳迕缱遄灾慰h的紅毛丹果園里，河南游客李逸陽告訴記者。

“保亭紅毛丹”是海南省保亭黎族苗族自治縣特產(chǎn)，也是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。保亭年平均氣溫在20.7℃到24.5℃之間，獨特的地理氣候條件造就了保亭出產(chǎn)的紅毛丹外觀鮮艷、清甜可口。前不久，首屆“保亭拾光·當(dāng)紅不讓”紅毛丹主題文化節(jié)舉辦，不少市民游客慕名而來，讓紅毛丹這個小眾的水果品種走進大眾視野，給消費者留下了深刻印象。

佳果芳馨

對于山多田少的保亭而言，特色和高效無疑是發(fā)展農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實路徑。“保亭依托稀缺的熱帶農(nóng)業(yè)資源，做足‘季節(jié)差、名特優(yōu)’文章，打出了一張張熱帶特色高效農(nóng)業(yè)王牌?！Ｍて怩r’聲名在外，而保亭柒鮮首，當(dāng)數(shù)紅毛丹?！北Ｍだ枳迕缱遄灾慰h縣委書記穆克瑞表示，紅毛丹年總產(chǎn)值已突破4億元，是保亭特色農(nóng)業(yè)的一張王牌。

保亭地處北緯18度，屬熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年降雨量達(dá)1800毫升到2300毫升，長夏無冬，熱量豐沛，是發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的天堂，同時也是海南省“大三亞”旅游經(jīng)濟圈市縣。這里出產(chǎn)的紅毛丹鮮甜多汁，“似甘露凝冰，如脂濃芳馨”正是對紅毛丹的真實寫照。

目前，世界上栽種紅毛丹面積最大的是泰國，其次是馬來西亞、斯里蘭卡、柬埔寨等地，而中國能種植紅毛丹的地方只有海南。

“紅毛丹珍稀少有，不易種植，經(jīng)過60多年的培育，紅毛丹終于在保亭這片土地上枝繁葉茂。目前擁有保研2號、4號、5號、7號等多個品種，種植面積從當(dāng)初的400畝擴增到3萬畝，成為全國種植紅毛丹面積最大的地區(qū)。”保亭黎族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳振華說，保亭紅毛丹品種豐富、品質(zhì)上乘，顆顆剔透，甘甜多汁，風(fēng)味極佳。

在京東購物平臺，保亭紅毛丹的好評率很高。在中國特產(chǎn)·祥符館，保亭7號紅毛丹禮盒3斤裝價格為98元，好評率達(dá)到97%。不少消費者在評價區(qū)留言：“紅毛丹很新鮮，香甜可口，很不錯，下次還來買?！薄疤贸粤耍壭迈r，果實大又甜。”

“紅毛丹含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，脆甜可口，我和家里的小朋友都非常喜歡吃，可以說是紅毛丹的忠實粉絲。”北京市豐臺區(qū)居民張穎說，“每年我都會多次回購海南的保亭紅毛丹?！?/p>

產(chǎn)旅融合

《海南自由貿(mào)易港建設(shè)總體方案》提出，要發(fā)揮國家南繁科研育種基地優(yōu)勢，建設(shè)全球熱帶農(nóng)業(yè)中心和全球動植物種質(zhì)資源引進中轉(zhuǎn)基地。

保亭不斷拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，推動以紅毛丹為代表的特色農(nóng)業(yè)以及全域旅游等產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，持續(xù)為消費者提供更加豐富的消費體驗。保亭紅毛丹正在被打造成海南省乃至全國的知名品牌。

從2012年到現(xiàn)在，保亭已成功舉辦了多屆紅毛丹相關(guān)的農(nóng)旅活動。這些活動把景區(qū)、酒店、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村民宿、露營地和果園有機串聯(lián)起來，豐富和促進了消費。如今，游客們行走在保亭的鄉(xiāng)村田野間，有美果吃、有風(fēng)景看、有產(chǎn)品買、有地方住，全場景、沉浸式感受吸引了越來越多的游客。中國科普作家協(xié)會會員楊曉洋建議：“可以通過創(chuàng)辦水果節(jié)，打造水果主題旅游小鎮(zhèn)、水果莊園等，開發(fā)出更多的特色旅游產(chǎn)品，打造出果蔬名片，更好地將海南果蔬推廣出去?！?/p>

為促進文旅融合發(fā)展，保亭縣不久前舉辦了紅毛丹主題文化節(jié)，并啟動了為期一個月的文旅活動。包括雨林時裝秀、紅火露營等豐富多彩的活動。其中，在全民采摘月期間，保亭推出多條采摘路線，涵蓋景區(qū)、溫泉、酒店、農(nóng)家樂和果園等特色文化元素，讓休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游更好地結(jié)合了起來。

“通過這些活動，在原來紅毛丹采摘季的基礎(chǔ)上，注入更多的現(xiàn)代、國際元素，把保亭紅毛丹推向全國，推向世界?！蹦驴巳鸨硎?。

“在科研上，我們在充分利用省級紅毛丹種質(zhì)資源圃的基礎(chǔ)上，推廣新品種，保障紅毛丹的品質(zhì)更上一層樓；在規(guī)模上，我們將從現(xiàn)在的3萬畝擴大到今后的5萬畝種植面積?！北Ｍだ枳迕缱遄灾慰h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長林良表示，先進的技術(shù)可以賦能產(chǎn)業(yè)延伸，讓保亭紅毛丹合理擴種增產(chǎn)。

“為消費者提供更多更高品質(zhì)的產(chǎn)品?！逼放浦袊鴳?zhàn)略規(guī)劃院副秘書長周秋平認(rèn)為，要在技術(shù)上突破紅毛丹肉跟核的分離，突破樹冠矮化等技術(shù)，達(dá)到優(yōu)中更優(yōu)。

拓展渠道

為了鼓勵企業(yè)和農(nóng)戶種植紅毛丹，保亭編制了《紅毛丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃（2016—2020）》，大力推進紅毛丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計扶持452戶農(nóng)戶種植紅毛丹5574畝。同時，保亭還通過線上線下銷售模式，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

每到紅毛丹上市季節(jié)，保亭便會迎來客流量高峰，保亭山丹丹果園管理人員葉逢春說：“來旅游的人越來越多，我們很多村民都開了農(nóng)家樂、民宿。大家的日子過得越來越紅火?！?/p>

“我們合作社是最早在保亭成規(guī)模種植紅毛丹的合作社之一。我們通過了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認(rèn)證，種植過程無害。通過數(shù)據(jù)分析以及無人機作業(yè)，我們種的紅毛丹在市場上非常受歡迎?！北Ｍな猜箮X農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人符志魁說。

紅毛丹除了果實可以食用，樹根、樹皮也具有藥用價值。種植戶郭家英介紹：“紅毛丹的經(jīng)濟價值非常可觀，目前的收購價格能賣到每斤10元，零售價格在20元到40元。除了鮮果食用，紅毛丹植株的外表也很美觀，可以作為園林觀賞樹木，這又給紅毛丹漲了身價?！?/p>

“隨著海南自由貿(mào)易港各項利好政策的推動，以熱帶蔬果、熱帶雨林、黎苗風(fēng)情等鄉(xiāng)村資源為依托，以保亭紅毛丹作為‘一封甜蜜的邀請函’，我們邀請全國各地的消費者走進保亭，感受紅毛丹別樣的紅色風(fēng)情。我們也期待更多的熱帶特色蔬果裝進消費者的‘購物車’，更多的農(nóng)旅產(chǎn)品撬動本地旅游市場。”穆克瑞說。