多羔羊選種方法和繁殖健康控制

王國(guó)春，景海婧，姜?jiǎng)灼?/p>

1.遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心，沈陽(yáng) 110032；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，武漢 430070

目前，我國(guó)羊的地方品種在羊肉生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮著很大的作用，某些地方品種羊具有很高的生產(chǎn)性能以及生產(chǎn)潛力，但和生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖力高、體型大以及產(chǎn)肉性能高的專門(mén)化肉羊綿羊品種相比，這些地方品種羊還有明顯的不足和差距。因此，培育高繁殖力肉用綿羊品種一直備受關(guān)注和重視。

湖羊和小尾寒羊是我國(guó)本土的高繁殖力綿羊品種，具有常年發(fā)情和產(chǎn)羔數(shù)多這2 個(gè)顯著的特點(diǎn)。很多研究都表明用高繁殖力品種與低繁殖力地方品種雜交對(duì)低繁殖力品種具有良好的遺傳改良作用[1-2]。湖羊早熟，常年發(fā)情，性成熟早，1 年2 胎或2 年3 胎，初產(chǎn)窩產(chǎn)羔數(shù)1.8 只，經(jīng)產(chǎn)窩平均產(chǎn)羔數(shù)＞2 只。具有耐舍飼、維持需要量少、抗逆性強(qiáng)、泌乳性能強(qiáng)、保姆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，2～3 羔無(wú)需寄養(yǎng)，在雜交生產(chǎn)體系中常用作母本。但湖羊羔羊初生均重略小，增重慢。小尾寒羊常年繁殖，發(fā)情以春秋兩季最多。初產(chǎn)平均窩產(chǎn)羔數(shù)1.7 只，經(jīng)產(chǎn)窩平均產(chǎn)羔數(shù)2只[2]。遼寧引入小尾寒羊與當(dāng)?shù)仄贩N雜交，培育出了適應(yīng)性強(qiáng)、四季發(fā)情、常年產(chǎn)羔、1 年2 產(chǎn)或者2 年3 產(chǎn)的當(dāng)家母本，每胎產(chǎn)羔率在260%～280%，年提供斷奶羔羊3～5 只。生產(chǎn)性能不亞于山東引進(jìn)的小尾寒羊，而且抗逆性要優(yōu)于小尾寒羊，體型外貌相對(duì)一致，適合遼寧當(dāng)?shù)氐娜庋蚍敝场?/p>

1 繁殖母羊的選擇

1.1 體型外貌的選擇

繁殖用母羊一定要精選，才能確保達(dá)到最高效率。母羊的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要包括體型特征以及乳房形態(tài)。好的母羊膘情適中，整體由前向后呈楔形（母性好），寬腰大腚（產(chǎn)羔大），乳頭粗大，軟而勻稱豐滿（泌乳能力強(qiáng)），頭型清秀（性格溫順），大嘴叉（采食能力強(qiáng)），大鼻孔（肺活量大，有鼻窩的前胸必開(kāi)闊），眼睛大（發(fā)情明顯），眼有神（體質(zhì)?。瑴I窩深（品種純正、吸熱護(hù)眼），耳靈活（反應(yīng)機(jī)敏），頸適中（屠宰率高），背腰平直（屠宰出成率高），好身腰（出生重大），好肚腹（食欲旺盛），好毛眼（胃腸消化吸收好），站蹄且蹄質(zhì)堅(jiān)硬，肢勢(shì)端正。

選羊時(shí)還應(yīng)注意：人工喂養(yǎng)的母羔羊多會(huì)造成其保姆性差；后備母羊偏瘦會(huì)使性成熟延遲并減少使用年限，過(guò)胖則脂肪浸潤(rùn)卵巢排卵異常；青年母羊第1 次配種的體況顯著影響其終生的生產(chǎn)性能；妊娠母羊過(guò)肥會(huì)造成難產(chǎn)和產(chǎn)后食欲降低影響泌乳。

1.2 繁殖能力的選擇

我國(guó)以生產(chǎn)大羊肉為主，國(guó)產(chǎn)羊肉大多為中低檔羊肉，優(yōu)質(zhì)高檔羊肉較少，主要依賴進(jìn)口，優(yōu)質(zhì)肥羔供應(yīng)不足。而發(fā)達(dá)國(guó)家則以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小羊肉和肥羔羊?yàn)橹?。因此，根?jù)遼寧省目前肉羊的生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，確定選擇“多羔、無(wú)角、體型小”的雜交母本。繁殖用母羊一定要精選，才能確保達(dá)到最高效率。經(jīng)過(guò)30 余年的馴化和雜交，小尾寒羊與當(dāng)?shù)丶?xì)毛羊、土種羊多年雜交，得到每胎產(chǎn)羔率在260%～280%，年提供斷奶羔羊3～5 只，最適合遼寧當(dāng)?shù)氐娜庋蚍敝秤玫漠?dāng)家母本。從多胎母羊后代中選擇優(yōu)秀個(gè)體，選擇適合于舍飼、腿矮游走性能差的“多羔、無(wú)角、體型小”的母羊作為雜交母本羊，和引入的小尾寒羊雜交，引導(dǎo)和協(xié)助項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)殖戶繁育適合于舍飼高繁殖力、高性價(jià)比小尾寒羊。

在選留種母羊時(shí)，上代公母羊要從1 胎2 羔甚至以上的后備羊群中挑選，保證其具有良好的遺傳基礎(chǔ)，留作種用能充分發(fā)揮遺傳潛能，提高母羊多羔幾率[3]。及時(shí)淘汰較差的個(gè)體，特別是大規(guī)模養(yǎng)殖更需要及早發(fā)現(xiàn)及早處理：斷奶后3 個(gè)情期不能發(fā)情配種的（指四季發(fā)情的多羔羊）；正常飼養(yǎng)管理的情況下經(jīng)產(chǎn)是單羔的；連續(xù)兩產(chǎn)少乳或者無(wú)乳的；非近親產(chǎn)羔畸形的；患病治療意義不大的；同胎多羔，羔羊初生重差異較大的；假發(fā)情或者發(fā)情反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈的；產(chǎn)后惡露不止的；初配前2 個(gè)情期誘導(dǎo)發(fā)情時(shí)不發(fā)情的；保姆性差不護(hù)羔的。

2 種公羊的選擇

2.1 品種的選擇

除了要考慮母羊的繁殖性狀外，選擇產(chǎn)羔率高的種公羊也可以有效提高產(chǎn)羔率。繁殖用的種公羊也應(yīng)該是多羔的后代，一般選擇由最優(yōu)秀的種公羊配種，6～8 個(gè)月的優(yōu)秀大母羊產(chǎn)的多羔中體重最大的公羔單獨(dú)培育，培育成功后作為多羔羊的主配公羊。

小尾寒羊是我國(guó)優(yōu)秀的肉毛兼用品種，具有生長(zhǎng)快、發(fā)育好、產(chǎn)肉多、繁殖力高、適應(yīng)性強(qiáng)以及遺傳性能穩(wěn)定等優(yōu)良特性。可作為優(yōu)良父本與地方品種雜交以改良地方品種的繁殖性能。

夏洛來(lái)羊產(chǎn)于法國(guó)中部的夏洛萊地區(qū)，是以英國(guó)萊斯特羊、南丘羊?yàn)楦副九c當(dāng)?shù)氐募?xì)毛羊雜交育成的，是世界上著名的肉羊綿羊品種之一。于1988年引入中國(guó)，初產(chǎn)羔率130%～140%，經(jīng)產(chǎn)可達(dá)170%～200%，公羊常年發(fā)情，主要作為培育肉用綿羊品種的父本。遼寧當(dāng)?shù)仄贩N和小尾寒羊雜交后代與夏洛萊羊公羊雜交，其后代無(wú)角、毛少、骨頭輕、脂肪少、尾巴細(xì)，是去掉非盈利指標(biāo)的最佳選擇。

2.2 體型外貌的選擇

種公羊選擇標(biāo)準(zhǔn)主要包括體型的選擇和生殖器官特征的選擇[4]。種公羊應(yīng)體型大而雄壯，達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)，體態(tài)豐滿，體軀結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，被毛細(xì)而有光澤；頭寬而短，額寬、豐滿、耳纖細(xì)，頸部粗短，頸肩結(jié)合良好，腰背平寬有力，側(cè)視呈長(zhǎng)方形，后肢強(qiáng)健，肌肉豐滿。同時(shí)種公羊也要精力旺盛，反應(yīng)靈敏，鳴聲高昂，且具有比較濃厚的臊膻味。從生殖器官選擇來(lái)看，種公羊的雄性性狀應(yīng)發(fā)育良好，睪丸大小適中且勻稱。小尾寒羊公羊有螺旋形大角，優(yōu)良種公羊體高達(dá)1 m 以上，體重120 kg 以上，性情活潑，性欲旺盛，配種能力強(qiáng)，不含死毛或雜色毛[5]。

3 經(jīng)濟(jì)效益的選擇

羔羊肉凈肉多、脂肪少、無(wú)膻味、鮮嫩多汁、蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低、味道鮮美，在肉羊市場(chǎng)中廣受歡迎，贏得了人們的青睞，除此之外，羔羊肉在市場(chǎng)上出售快、增值快、經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快，可以大大提高牧民的經(jīng)濟(jì)效益。因此，從實(shí)際情況來(lái)看，要從經(jīng)濟(jì)效益的角度出發(fā)來(lái)選擇雜交公母羊。當(dāng)前市場(chǎng)收購(gòu)的羊胴體一般都是以27.5 kg 以下的為育肥羔羊，價(jià)位達(dá)到60 元/kg；超過(guò)27.5 kg 體重的胴體價(jià)格偏低，為50 元/kg 甚至更低。小尾寒羊和當(dāng)?shù)仄贩N雜交后代5～6 月齡發(fā)情，公母羊一旦發(fā)情，繁殖機(jī)能啟動(dòng)，增重速度放緩，并且公羊尾油會(huì)有不良?xì)馕抖?jīng)濟(jì)價(jià)值較低，所以應(yīng)該在5 月齡前出欄并且達(dá)到27.5 kg 胴體。體重在55～65 kg 的雜交母羊所產(chǎn)的羔羊恰好達(dá)到上述指標(biāo)。

4 舍飼羊的繁殖健康

遼寧多羔羊是適合舍飼化養(yǎng)殖的新品種，因此針對(duì)舍飼羊的繁殖健康以及疾病防控也至關(guān)重要。主要包括2 個(gè)方面：環(huán)境因素和自身因素。

4.1 環(huán)境因素

要注意羊舍的衛(wèi)生以及定期消毒。保持羊舍清潔、飲水潔凈、羊體衛(wèi)生。舍內(nèi)干燥、通風(fēng)。溫度適宜，夏天注意防蟲(chóng)通風(fēng)，冬天注意防潮保暖。消毒要徹底，春季側(cè)重于殺滅病毒類和環(huán)境中的寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵；夏季側(cè)重于消殺細(xì)菌類疾病傳染源和驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)；秋季徹底驅(qū)除吸蟲(chóng)和防控支原體等呼吸道疾病，影響繁殖健康的布病、衣原體病等，要在秋季配種前檢測(cè)，陽(yáng)性剔除，間隔半個(gè)月2 次檢測(cè)剔除后免疫接種；冬季消毒最好采取噴燈消毒和中藥煙霧熏蒸。及時(shí)清理糞便，防止氨氣味過(guò)重和糞便發(fā)酵產(chǎn)生傳染源感染羊只。另一方面，要加強(qiáng)對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)，定期對(duì)舍飼羊進(jìn)行疫苗接種，以提高其免疫力。目前羊接種的免疫疫苗主要包括小反芻獸疫疫苗、口蹄疫活疫苗、山羊痘活疫苗、三聯(lián)四防疫苗、布魯氏菌活疫苗等，免疫接種的同時(shí)要用戊二醛消毒液帶羊消毒，防止氣溶膠現(xiàn)象或者消毒不嚴(yán)造成感染。

4.2 自身因素

提高羊的免疫力，添加中草藥等添加劑應(yīng)對(duì)不同季節(jié)常發(fā)病，控制營(yíng)養(yǎng)代謝病，特別是要控制好產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓等多羔羊易發(fā)的疾病。

5 討 論

東北三省引入小尾寒羊多年，雜交后代羊與遼寧多羔羊體型外貌和生產(chǎn)性能相近，數(shù)量在2 000萬(wàn)只以上。東北地區(qū)肉羊養(yǎng)殖以生產(chǎn)羔羊?yàn)橹?，做好多羔羊選種和繁殖健康控制，對(duì)于促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、保護(hù)環(huán)境和綠色發(fā)展有著重要的意義。