畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染原因及有效對(duì)策

楊林森

（云南省保山市隆陽區(qū)瓦窯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，云南 保山 678001）

0 引言

云南省保山市隆陽區(qū)處于云南省西部，畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近些年來，隆陽區(qū)綜合采取技術(shù)指導(dǎo)、政策扶持等一系列措施，大力加快畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模顯著擴(kuò)大。以生豬養(yǎng)殖為例，目前隆陽區(qū)生豬存欄在80萬頭左右，生豬產(chǎn)值高達(dá)41億元，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富起到了有效帶動(dòng)作用。但在畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展過程中，也出現(xiàn)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。因此，要進(jìn)一步完善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治體系，加大污染治理力度。

1 環(huán)境污染問題及原因

畜牧養(yǎng)殖業(yè)有效促進(jìn)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及民眾的增收，但養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題也不容忽視。部分養(yǎng)殖戶缺乏較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)，不能依據(jù)新時(shí)代發(fā)展要求及時(shí)轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和模式，依然應(yīng)用落后的思想管理模式，導(dǎo)致動(dòng)物糞便、污物等污染環(huán)境。同時(shí)，主管部門的支持力度不足，難以有效提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平。第一，生物污染。由于有較多的細(xì)菌病菌存在于糞污當(dāng)中，如果不能規(guī)范、及時(shí)處理，將容易對(duì)其他動(dòng)物、人類健康造成危害[1]。第二，空氣污染。動(dòng)物糞便中的有機(jī)物含量較高，在腐爛分解過程中會(huì)有大量的有害氣體產(chǎn)生，不僅污染空氣環(huán)境，也會(huì)增大各類呼吸道疾病的發(fā)生率。第三，水體污染。糞污隨著雨水進(jìn)入到周邊河流中，將會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化問題，同時(shí)，地下水也會(huì)受到一定程度的污染。

2 環(huán)境污染防治措施

2.1 政策性措施

政府部門要積極制定相應(yīng)的政策法規(guī)，給予養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶科學(xué)的指導(dǎo)。在法律法規(guī)制定時(shí)，需聯(lián)系當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖情況，既要制定環(huán)境污染減排控制政策，又要設(shè)計(jì)一系列扶持激勵(lì)政策，以便促使各類養(yǎng)殖主體的積極性、主動(dòng)性得到激發(fā)。第一，完善賞罰機(jī)制。部分養(yǎng)殖主體為擴(kuò)大利益，在畜牧養(yǎng)殖過程中向環(huán)境中違規(guī)排放污水污物，在很大程度上破壞到生態(tài)環(huán)境。面對(duì)這種情況，一方面要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖主體，一旦有違規(guī)排放等不良情況出現(xiàn)，需嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任，對(duì)其他養(yǎng)殖主體起到警示作用；另一方面，要完善財(cái)稅、信貸等方面的經(jīng)濟(jì)激勵(lì)政策，鼓勵(lì)養(yǎng)殖主體積極優(yōu)化生產(chǎn)工藝，引入現(xiàn)代化技術(shù)與設(shè)備，探索畜禽糞污污染防治及資源化利用模式，逐步減輕對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染[2]。第二，加強(qiáng)制度建設(shè)。相關(guān)部門之間要加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)，指導(dǎo)養(yǎng)殖主體合理選址，避免水源等遭到污染。同時(shí)，要完善臺(tái)賬制度，要求養(yǎng)殖主體詳細(xì)記錄糞污處理、病死動(dòng)物無害化處理情況，如糞污處理方式、處理去向等，這樣既可以增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖主體的責(zé)任意識(shí)，又可以降低主管部門的監(jiān)管難度。第三，加強(qiáng)宣傳教育。針對(duì)現(xiàn)階段部分畜牧養(yǎng)殖主體環(huán)保意識(shí)、責(zé)任意識(shí)不足的問題，主管部門要綜合利用多元化渠道與方式，深入開展宣傳教育活動(dòng)，逐步提升各類養(yǎng)殖主體的環(huán)保意識(shí)?？上蚋黝愷B(yǎng)殖主體免費(fèi)發(fā)放畜禽養(yǎng)殖污染防治方面的宣傳單頁(yè)，也可經(jīng)常組織技術(shù)講座、科技下鄉(xiāng)等活動(dòng)，全面、深入地講解畜牧養(yǎng)殖污染防治方面的法律法規(guī)知識(shí)及技術(shù)信息等，促使養(yǎng)殖主體的環(huán)保自覺性、法律意識(shí)等得到增強(qiáng)。

2.2 技術(shù)性措施

第一，污染預(yù)防。由于養(yǎng)殖污染物的形成受飼料形態(tài)、品質(zhì)的直接影響，因此，要借助于高新技術(shù)科學(xué)加工與處理飼料，促使動(dòng)物糞便污染得到減少。在具體實(shí)施中，一方面要結(jié)合畜禽動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求科學(xué)控制飼料配比，另一方面要積極應(yīng)用微生物飼料，這樣不僅畜牧動(dòng)物可以對(duì)飼料中的養(yǎng)分高效吸收，動(dòng)物排泄物中的污染物也可得到減少。第二，分解處理。為應(yīng)對(duì)畜禽動(dòng)物糞便污染問題，可結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，選擇科學(xué)的處理技術(shù)。目前，堆肥技術(shù)、發(fā)酵床技術(shù)、厭氧消化技術(shù)等應(yīng)用較為廣泛。堆肥技術(shù)指的是利用微生物分解動(dòng)物糞便中的有機(jī)物，促使糞便無害化目的得到實(shí)現(xiàn)。發(fā)酵床技術(shù)指的是依據(jù)相應(yīng)比例科學(xué)混配鋸末、發(fā)酵種群、谷殼等材料，于圈舍最底層攤鋪。在發(fā)酵過程中，會(huì)有大量的微生物產(chǎn)生，進(jìn)而二次發(fā)酵與降解動(dòng)物糞便[3]。厭氧消化技術(shù)指的是于無氧環(huán)境中分解動(dòng)物糞便中的有機(jī)物，產(chǎn)生的沼氣、沼渣等可以在人們生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。不同處理技術(shù)具有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，養(yǎng)殖主體要結(jié)合自身情況進(jìn)行合理選擇。第三，末端治理。由于養(yǎng)殖污水中的有機(jī)物含量較高，需進(jìn)行必要的凈化后方可以向環(huán)境中排放?，F(xiàn)階段，常用的處理方式是利用格柵篩網(wǎng)分離污水中固態(tài)物，再借助于沉淀法、氣浮法等分離污水中的懸浮物及泥沙顆粒，借助氧化還原技術(shù)降解處理污水中的有機(jī)物。最后，綜合利用除磷、脫氮等技術(shù)措施，無害化凈化處理動(dòng)物養(yǎng)殖污水。

2.3 工程性措施

在畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治過程中，一方面要嚴(yán)格落實(shí)環(huán)保政策，另一方面要充分考慮經(jīng)濟(jì)效益，探索應(yīng)用畜禽糞污的回收利用技術(shù)，這樣不但畜禽糞污污染問題可以得到解決，又可以提高畜牧養(yǎng)殖整體效益。第一，推行糞肥還田模式。動(dòng)物糞便中氮磷鉀成分豐富，能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用。因此，要引導(dǎo)各類養(yǎng)殖主體積極推行農(nóng)牧結(jié)合的養(yǎng)殖模式，在建場(chǎng)初期即可科學(xué)籌備與規(guī)劃周邊環(huán)境及糞便處理設(shè)施，通過處理畜禽糞便，將其應(yīng)用于農(nóng)作物施肥過程中，減少動(dòng)物糞便的排放量，農(nóng)降低業(yè)施肥成本。第二，建設(shè)污水凈化設(shè)施。部分區(qū)域缺乏充足的土地資源，難以完全消納處理養(yǎng)殖污水。面對(duì)這種情況，要引導(dǎo)養(yǎng)殖主體對(duì)污水凈化設(shè)施進(jìn)行完善建設(shè)，凈化處理養(yǎng)殖污水且與排放標(biāo)準(zhǔn)符合后，方可排放。為降低養(yǎng)殖主體的資金壓力，政府部門可制定針對(duì)性的扶持優(yōu)惠政策，給予那些主動(dòng)優(yōu)化污水處理工藝、引進(jìn)污水處理設(shè)施的主體以資金補(bǔ)貼，增強(qiáng)養(yǎng)殖主體的積極性與主動(dòng)性。同時(shí)，要嚴(yán)格監(jiān)管轄區(qū)養(yǎng)殖主體，督促污水排放不達(dá)標(biāo)的主體及時(shí)完成整改任務(wù)[4]。第三，推廣沼氣化處理技術(shù)。通過高溫發(fā)酵處理畜禽糞便，將會(huì)有大量的沼氣產(chǎn)生。沼氣能夠在發(fā)電、農(nóng)村生產(chǎn)活動(dòng)中廣泛應(yīng)用，具有綠色、無污染的特征。近些年來，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大隨之增加了動(dòng)物糞便的產(chǎn)生量，如果能夠集中發(fā)酵處理動(dòng)物糞便，將會(huì)產(chǎn)生極大的效益。因此，要做好沼氣化處理技術(shù)的推廣工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖主體積極配備相應(yīng)的處理設(shè)施設(shè)備。

3 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民群眾增收起到了顯著的推動(dòng)作用。但受養(yǎng)殖主體環(huán)保意識(shí)等因素的綜合作用，畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)也對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染與破壞。在生態(tài)文明建設(shè)戰(zhàn)略全面推行的大背景下，主管部門要切實(shí)發(fā)揮自身的監(jiān)管、引導(dǎo)職能，從政策、資金等多個(gè)角度著手，引導(dǎo)各類養(yǎng)殖主體積極構(gòu)建可行的污染防治模式。