中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理與利用

彭妮娜

（山西省長治市潞城區(qū)現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中心，山西 長治 047500）

0 引言

當前畜牧業(yè)迅猛發(fā)展，其中養(yǎng)殖場糞污污染對生態(tài)環(huán)境造成的危害日益嚴重。對于中小規(guī)模養(yǎng)殖場，在糞污處理和利用上面臨著養(yǎng)殖場選址布局不合理、設備與技術落后、處理模式嚴重滯后等問題。為推進畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)化中小規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理和利用勢在必行。

1 中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理與利用的意義

1.1 落實生態(tài)文明建設

在山西省長治市潞城區(qū)委、區(qū)政府落實生態(tài)文明建設的過程中，中小規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理和利用也是重要一環(huán)，對于加快畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化建設、啃下農業(yè)面源污染防治硬骨頭具有重要意義。加速推廣對畜牧養(yǎng)殖污染物的綜合治理與廢物資源化，關系我國生態(tài)文明建設的具體化實施。

1.2 推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出產業(yè)強、環(huán)境美、機制好、農民富、生態(tài)游等一系列打造現(xiàn)代化鄉(xiāng)村的美好目標。產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重中之重，畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為一項充滿朝氣與活力的農業(yè)板塊產業(yè)，是帶動產業(yè)興旺的內生動力。努力打造環(huán)境友好、資源節(jié)約的現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖行業(yè)特征，加強對中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理和利用是時代必然選擇[1]。

1.3 遵循綠色發(fā)展規(guī)律

潞城區(qū)遵循源頭減量、過程控制、末端利用的邏輯，全面開展以中小型規(guī)模養(yǎng)殖場為重點的工作，促進當地畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉型升級并實現(xiàn)綠色發(fā)展。

2 存在的問題

2.1 養(yǎng)殖場選址布局不合理

養(yǎng)殖場的選址對養(yǎng)殖場糞污處理和利用的影響是巨大的，很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場在選址上不科學，沒有選擇交通方便、地勢平坦、視野開闊、向陽避風的地理位置，甚至存在靠近居民居住區(qū)、飲用水源保護地等影響居民生存健康和生態(tài)環(huán)境質量的問題[2]。不合理的選址導致在進行糞污處理和利用時臭味容易聚集、糞污容易堆積、污染源容易擴散，達不到預期的效果。養(yǎng)殖場內部布局的不合理也是制約糞污處理和利用的重要原因，生產區(qū)跟污染區(qū)界限不明、場內水電污管線走向不合理、建筑物阻礙空氣流通等都是常見的問題，容易造成養(yǎng)殖場病原體交叉感染、病毒細菌滋生、消毒殺菌不徹底等不良后果[3]。

2.2 除臭、排放處理不達標準

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，弱勢群體所占比重大，特別是中小型規(guī)模養(yǎng)殖場長時間處于微利經營狀態(tài)。由于風險大、成本高、收益慢等特征，盡管政府已經投入大量的資金和人力、物力，為養(yǎng)殖戶配備充足的設備，但是在處理方式和技術上仍有待提升，主要表現(xiàn)在防臭和污水的排放等方面還達不到相關標準。從整個國家層面看，在設備與技術方面與發(fā)達國家仍存在較大差距，盡管能有效進行糞污收集，但是在處理過程中，對于臭氣的消除還處理不夠徹底，應用不合理。

2.3 處理模式嚴重滯后

許多中小型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，建設方案不規(guī)范，手續(xù)制度不健全，模式遠遠低于現(xiàn)代化糞污處理利用的要求，整治難度比較大。分散式發(fā)酵處理是比較多見的糞污處理模式。大量中小型養(yǎng)殖場將每日積攢的糞污直接堆積發(fā)酵，因為運輸方式不合理，其發(fā)酵程度出現(xiàn)很大的差異性。大部分糞污在沒有充分發(fā)酵腐熟的前提下就撒入果園、農田甚至魚塘，一方面會造成二次污染，形成致病原迅速蔓延傳播。另一方面，發(fā)酵不規(guī)范有可能會造成燒苗現(xiàn)象，對農作物造成損害。在進行糞污處理應用的中存在很大的隨意性，有些養(yǎng)殖戶把糞污隨意長期堆積，甚至出現(xiàn)直接丟棄、排放的現(xiàn)象，嚴重污染環(huán)境。

3 優(yōu)化措施

3.1 制定規(guī)范，科學謀劃

要降低中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污問題所帶來的環(huán)保壓力，相關部門應依據法律法規(guī)制定規(guī)范，引導糞污處理與利用朝著無公害、資源化方向發(fā)展。具體的規(guī)范條例、優(yōu)惠政策、宏觀引導應布局到位，同時應加強宣傳教育，用合理的規(guī)范來提升養(yǎng)殖戶生態(tài)環(huán)保的意識，鼓勵生態(tài)循環(huán)型畜牧產業(yè)的建立，充分發(fā)揮綠色畜牧養(yǎng)殖的理念。應合理地進行科學謀劃，根據所在地區(qū)的情況提前制定可行的計劃。潞城區(qū)在做好上年度工作總結的同時，科學謀劃下一年的工作思路。在應對中小型規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理和利用的問題時，提出了積極的應對措施。首先，是實施畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化行動。其次，是落實糞污無害化處理產生的有機肥替代普通化肥的方案。最后，優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展布局，畜牧養(yǎng)殖全流程中實現(xiàn)生產實施規(guī)?；?、建設專業(yè)化、畜禽良種化、免疫程序化、病死動物及廢棄物處理無害化的目標。

3.2 資金扶持，更新設備

在制定規(guī)范與科學謀劃基礎上，要加大資金支持力度，提升糞污治理補貼的標準，以彌補中小規(guī)模養(yǎng)殖場因此造成的額外成本。將金融、環(huán)保、畜牧等多部門相融合，落實好相應的惠民政策，對糞污治理應用表現(xiàn)突出者，給予貸款免息、減少稅費等鼓勵。積極吸納當地資金雄厚的企業(yè)參與，加強企業(yè)與科研機構的合作，增大配套科研基金的投入，真正實現(xiàn)變廢為寶，使得投資者有利可圖，從而提升資金扶持的原動力，形成良性循環(huán)。更新現(xiàn)有的設施設備，利用先進設施設備拓寬糞污治理產業(yè)鏈，引導中小型養(yǎng)殖場的糞污處理應用向著工業(yè)化方向發(fā)展[4]。潞城區(qū)神農畜牧科技園有限公司，建設半封閉式牛糞暫存車間和儲液池，車間內對地面進行硬化和防滲防漏防雨處理，進行牛糞的堆積發(fā)酵，用于牛糞還田項目與周邊農戶，確保了牛糞的最大化利用，減少牛糞對環(huán)境的污染與不良氣味，又保證了青儲玉米的優(yōu)良品質。

3.3 提高技術，改良模式

依據當地中小規(guī)模養(yǎng)殖場的具體情況，加強技術研發(fā)，推廣先進的糞污治理模式。積極推進種養(yǎng)結合模式，合理改進立體化的畜禽養(yǎng)殖技術。建立配套的沼氣工程，結合厭氧發(fā)酵技術，將糞污轉化為沼渣與沼氣，最大程度實現(xiàn)資源化利用。潞城區(qū)興弘養(yǎng)殖有限公司利用沼氣工程，以有機垃圾和畜牧養(yǎng)殖糞污的厭氧消化為技術手段，建立起集糞污處理、沼氣生產、資源利用多維一體的系統(tǒng)化工程。發(fā)展糞污深加工產業(yè)，成立科學化的有機肥加工企業(yè)，大力研發(fā)糞污治理技術，生產出方便運輸與二次利用的再生品，使養(yǎng)殖場糞污實現(xiàn)再循環(huán)利用，達到糞污商品化目標。實現(xiàn)就地取材，在中小規(guī)模養(yǎng)殖場周邊建立第三方糞污處理應用廠，糞污被自吸型糞污處理工具收集運輸，后進行干濕分離，經無害化處理加工后進入當地蔬菜基地和果園林園等。

4 結束語

中小型養(yǎng)殖場糞污處理和利用是一項復雜化、系統(tǒng)化的工程，中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理與利用的意義至關重要。應根據中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理中存在的問題，制定優(yōu)化措施，制定規(guī)范，科學謀劃，資金扶持，更新設備，提高技術，改良模式，各部門應努力配合，健全體系，推進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。