“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下“龍肉宴”民俗活動的保護與傳承

張明玉，侯小艷，黃正婷，雷安琦

（宜賓學(xué)院 文學(xué)與音樂藝術(shù)學(xué)部，四川宜賓 644000）

近年來，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的提出與實施，各行各業(yè)都期望搭乘新興網(wǎng)絡(luò)的快車， 加緊與互聯(lián)網(wǎng)進行融合，以求通過互聯(lián)網(wǎng)便捷高效的特性，獲取更多的效益， 于是便涌現(xiàn)出了各式各樣的 “互聯(lián)網(wǎng)+××”模式，如“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”“互聯(lián)網(wǎng)+教育”等，有些模式已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，而“互聯(lián)網(wǎng)+民俗文化”這一發(fā)展模式仍處于探索階段，還有很大的挖掘空間。 宜賓市南溪區(qū)江南鎮(zhèn)的特色民俗活動“龍肉宴”目前正處于急需保護傳承的階段，可以利用互聯(lián)網(wǎng)的特性，形成“互聯(lián)網(wǎng)+‘龍肉宴’”的模式，更好地保護和傳承優(yōu)秀民俗文化。

1 南溪區(qū)江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動概況

南溪區(qū)江南鎮(zhèn)的“龍肉宴” 民俗活動起源于唐朝。 當(dāng)時，長江邊各村的村民們在春節(jié)期間舞著“草龍”走家串巷，為各家?guī)プ８＃蚯髞砟觑L(fēng)調(diào)雨順，各家各戶也向龍燈隊獻上自己的禮金，以示感謝。舞龍結(jié)束后，龍燈隊用得到的禮金操辦宴席，請各方群眾前來共享龍神的恩澤，這場宴席便被命名為“龍肉宴”，俗稱為“吃龍肉”。直到今天，南溪區(qū)江南鎮(zhèn)仍保留著這項別具特色的傳統(tǒng)習(xí)俗。

據(jù)了解，南溪區(qū)江南鎮(zhèn)位于長江邊的12 個村基本上都有屬于自己的龍燈會,龍燈會會員一般由12-28 人組成，會首每年由會員輪流擔(dān)任。 “龍肉宴”是當(dāng)?shù)佚埼幕囊粋€重要組成部分。 當(dāng)?shù)佚埼幕顒又饕窃诿磕暾屡e行，按活動的時間順序，它依次分為“祭龍”“出龍”“燒龍”和“吃龍肉”4 個部分。

祭龍：每年春節(jié)前，各村社會在本村龍燈協(xié)會中選出一名會員擔(dān)任本屆龍燈協(xié)會的會首。春節(jié)過后，會首便開始砍伐上等好竹、購買麻布來制作龍燈。到了正月初七或初九，會首舉著制作完成的龍燈，帶領(lǐng)眾人來到長江邊舉行盛大的“祭龍”儀式，請出龍神，祭拜龍神。

出龍： 每年正月初七或初九開始至正月十五晚上，是“出龍”，即進行“舞龍”活動的時間。 龍燈協(xié)會應(yīng)邀前往村民家中舞龍，與邪祟進行殊死搏斗（俗稱“爆龍燈”），為村民掃清厄運，帶去好運。主人家也會事先準(zhǔn)備好香蠟紙燭和祭品， 同時為感謝龍神對他們的庇護都樂意獻上紅包或禮金。 舞龍者所得錢財由龍燈協(xié)會會首收管，并張榜公示。

燒龍：正月十五，本屆會首帶領(lǐng)所有會員和眾多村民前往長江邊， 首先進行焚香秉燭燒紙化錢等儀式，同時將本屆和下一屆會首的名單燒去，鄭重其事地送龍神回家。接著會首帶領(lǐng)眾人面江而跪，向龍神匯報本次舞龍燈的總體情況， 收管舞龍所得財物的龍燈會成員也要匯報本次工作， 告知龍神自己工作盡責(zé)盡力，沒有中飽私囊。 最后用火將龍燈燒掉，表示已經(jīng)送走龍神，整個“燒龍”儀式也完成了。

吃龍肉：正月十五送走龍神后，會首和會員們便將舞龍所得的禮金進行整理， 從中拿出一至兩千元留給下一屆會首作為來年舉辦活動的啟動資金，其余禮金則全部用于操辦“龍肉宴”。正月十六，各社區(qū)和村組會組織好當(dāng)?shù)卮迕癯修k“龍肉宴”，宴請各方群眾免費享用“龍肉宴”。 每到這天，田間地頭，路邊檐下，擺滿了桌椅擠滿了人，可以說是站無空位，座無虛席，人數(shù)最多時可達三、四萬人。人們認(rèn)為“吃龍肉”可得到龍神保佑，或通過捐贈錢物來資助“龍肉宴”的舉辦，以此獲得龍神保佑。 當(dāng)然，如果操辦“龍肉宴”所需資金不夠則由當(dāng)屆會首無償填補。

2 保護傳承江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動的必要性

2.1 南溪區(qū)江南鎮(zhèn)“龍肉宴” 的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟價值

2.1.1 體現(xiàn)了當(dāng)?shù)卮迕駸崆楹每?、樂觀豁達的精神品質(zhì)

每年正月十六， 江南鎮(zhèn)各村村民都會主動承辦“龍肉宴”：協(xié)助龍燈協(xié)會購買宴席所需的食材，制作豐盛美味的佳肴，提供宴席所需的桌椅板凳，清理宴席結(jié)束后的場地……每一個環(huán)節(jié)都能輕松找到村民們忙碌的身影。他們不求回報，熱情邀請四面八方的群眾無償享用“龍肉宴”，只為把龍神的祝福傳遞給更多的人，把新春的喜悅與眾人分享。 江南鎮(zhèn)“龍肉宴”不只是普普通通的一頓飯，而是當(dāng)?shù)卮迕窕磉_樂觀、慷慨好客、無私奉獻等精神品質(zhì)的體現(xiàn)。

2.1.2 承載了當(dāng)?shù)卮迕竦氖来a(chǎn)印記和美好生活愿望

“從遠(yuǎn)古以來， 龍就是華夏文化的傳統(tǒng)信仰，龍作為一種神獸，集聚了許多動物的特征，能夠呼風(fēng)喚雨， 對以農(nóng)業(yè)文明為主的中國古代社會具有獨特意義?！盵1]于是中國古代的先民們將“龍”作為祭祀對象，歷經(jīng)千年的發(fā)展，衍生出了多種形式的龍文化。江南鎮(zhèn)以“龍肉宴”為特色的龍文化經(jīng)過千年的演變，依然留存下了當(dāng)?shù)卦缙谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活方式，禮儀文化的烙印。 熱情好客的江南鎮(zhèn)村民免費宴請各方來客吃“龍肉宴”，“舞龍”活動中通過“爆龍燈”的方式為主人家消災(zāi)祈福， 都體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藗兤砬髞砟觑L(fēng)調(diào)雨順的美好愿望， 是對龍文化最原始的樸實特征的傳承。

2.1.3 能夠促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興

（140）扁萼苔 Radula complanata（L.）Dumort.劉勝祥等（1999）；馬俊改（2006）；熊源新等（2006）；楊志平（2006）；余夏君等（2018）

“民族文化既具有其自身的文化屬性，亦具有經(jīng)濟屬性?！盵2]同樣，江南鎮(zhèn)以“龍肉宴”為特色的龍文化作為中華民族的傳統(tǒng)文化， 在具有自身文化屬性的同時，也具有經(jīng)濟屬性。所以，保護和傳承“龍肉宴”這一民俗活動也可以帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。 如打造以體驗“龍肉宴”為主的鄉(xiāng)村旅游，利用舉辦“龍肉宴”的機會推銷當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品和新開發(fā)的龍文化旅游產(chǎn)品等。 這樣不僅能加強“龍肉宴”的宣傳力度，還可增加江南鎮(zhèn)村民的經(jīng)濟收益，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興。

2.2 江南鎮(zhèn)“龍肉宴”的生存現(xiàn)狀不容樂觀

新春“龍肉宴” 民俗活動在很多地方已漸漸失傳。 目前唯有宜賓市南溪區(qū)江南鎮(zhèn)完整保留了這一習(xí)俗。 為其唯一，其保護傳承才更顯重要，但它的生存現(xiàn)狀卻令人擔(dān)憂，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

2.2.1 生存狀態(tài)散漫，多種隱患并存

無論是宜賓市，還是南溪區(qū)，抑或是江南鎮(zhèn)政府，對“龍肉宴”民俗活動均重視不夠，都沒有出臺相關(guān)的保護政策。 每年的“龍肉宴”活動都因為是民間自發(fā)組織而呈現(xiàn)出比較散漫的狀態(tài)。 政府缺乏事先的統(tǒng)籌兼顧和組織實施， 因此在操辦宴席資金的籌備、 參與人數(shù)和規(guī)模的計劃、 食材和就餐桌椅的預(yù)備、交通運輸和食品衛(wèi)生安全的保障、現(xiàn)場秩序的維持，以及配套服務(wù)設(shè)施的建設(shè)等方面都存在考慮不周、預(yù)估不足的問題，以至讓不少游客乘興而來失望而歸，影響了“龍肉宴”民俗活動的聲譽，不利于它的傳承發(fā)展。

2.2.2 保護措施落后，傳承后繼無人

江南鎮(zhèn)“龍肉宴”的保護目前是通過當(dāng)?shù)厝丝诳谙鄠?、代代相授的方式延續(xù)著。這種保護手段和傳承方式最大的弊端就是必須依賴為數(shù)不多的傳承人親自口傳身教， 但真正愿意潛心學(xué)習(xí)的人并不多。 所以，只要傳承人離世，這項民俗活動就可能會失傳。

2.2.3 認(rèn)識不到位，發(fā)展受制約

由于當(dāng)?shù)卣疀]有把“龍肉宴”當(dāng)成民俗文化，而只把它當(dāng)成規(guī)模較大的普通民眾慶新春聚餐活動看待，當(dāng)?shù)鼐用褚矝]有把對“舞龍”和“龍肉宴”民俗活動的傳承放到高于日常生活的地位， 僅僅把它作為一個象征性的祭祀活動，所以江南鎮(zhèn)的“舞龍”和“龍肉宴”活動對外知名度不大，對內(nèi)也沒有把它們與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展相結(jié)合， 嚴(yán)重制約了江南鎮(zhèn)“龍肉宴”這一民俗活動的推廣和發(fā)展。

近年來， 由于人們興趣愛好的變化和功利心的加重，舞龍在有些地方不再具有文化內(nèi)涵，只作為純粹的競技體育運動開展； 在有的地方則成了一些人牟利賺錢的手段或擾民之惡俗。 目前江南鎮(zhèn)的舞龍雖然沒有出現(xiàn)類似情況， 但如不及時對它加以有效的保護傳承，久而久之，難免會被不良社會風(fēng)氣所侵蝕而變形。

南溪區(qū)江南鎮(zhèn)以“舞龍”和“龍肉宴”為主體活動的特色龍文化， 因其珍貴的文化經(jīng)濟價值和不容樂觀的生存現(xiàn)狀， 對其進行搶救性的保護已是迫在眉睫， 而互聯(lián)網(wǎng)背景下的數(shù)字技術(shù)和新媒介可以為江南鎮(zhèn)“龍肉宴”的保護傳承注入新的活力。

3 利用互聯(lián)網(wǎng)對南溪區(qū)江南鎮(zhèn)“龍肉宴”進行保護與傳承的可能性

3.1 國家政策的大力支持

3.1.1 互聯(lián)網(wǎng)層面相關(guān)政策

2015年李克強總理在十二屆全國人大會議上首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”這一發(fā)展概念。 會議指出：“國家要制定‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動計劃，推動移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合，促進電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展，引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)拓展國際市場。 ”[3]這為江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動的保護和傳承提供了新方案、新途徑。南溪江南鎮(zhèn)的龍文化可以“基于‘互聯(lián)網(wǎng)+’實現(xiàn)跨界融合”[4]，與教育、旅游、虛擬軟件、電商等進行融合創(chuàng)新，達到文化保護與傳承的目的。

3.1.2 其他層面相關(guān)政策

2019年國務(wù)院印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》，文件明確指出要“促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”[5]，推進農(nóng)業(yè)與文化、旅游、教育等產(chǎn)業(yè)的融合。2021年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的意見》，指出“要加強對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行創(chuàng)新保護、 合理開發(fā)、加大傳播普及力度，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入國家重大戰(zhàn)略”[6]。 這些文件無疑為南溪江南鎮(zhèn)在互聯(lián)網(wǎng)背景下充分挖掘現(xiàn)有龍文化資源， 對它進行保護和傳承的同時又進一步地開發(fā)利用， 使之為經(jīng)濟發(fā)展和村民增收提供政策依據(jù)。

3.2 地方政府的相關(guān)規(guī)劃

為落實國家政策， 宜賓市政府在第五屆委員會第五次全體會議上，確定了宜賓市“565”總體謀劃以及當(dāng)前和今后一個時期要重點抓好十項工作。 加快將宜賓建成“更加安居樂業(yè)的幸福美麗城市和區(qū)域性國際旅游度假中心”“著力打贏脫貧攻堅硬仗，持續(xù)增進民生福祉”“著力推進綠色發(fā)展， 加快建設(shè)美麗宜賓”“著力抓好宣傳文化工作， 加快建設(shè)文化強市”等總體規(guī)劃和工作目標(biāo)都為江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動與經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合描繪了具體藍(lán)圖。

3.3 當(dāng)?shù)卮迕竦臒崆閰⑴c

將保護傳承“龍肉宴”民俗活動與“互聯(lián)網(wǎng)+”聯(lián)系在一起，“一改傳統(tǒng)的文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售方式”[7]，利于進一步開發(fā)南溪民俗文化旅游資源， 發(fā)展地方經(jīng)濟和拓寬村民脫貧致富途徑。同時，對認(rèn)真貫徹執(zhí)行宜賓市第五屆委員會第五次全體會議上確定的“565”總體謀劃，將宜賓市全面建成現(xiàn)代化強市也有重大意義。這樣一件本身就讓人喜聞樂見，再加上又利國利民的事情， 一定會得到當(dāng)?shù)卮迕竦睦斫夂驼J(rèn)可，他們的全力支持和熱情參與必將為江南鎮(zhèn)“互聯(lián)網(wǎng)+‘龍肉宴’” 的發(fā)展模式儲備更多的人力資源，帶來更多的生機和活力。

4 利用互聯(lián)網(wǎng)保護與傳承江南鎮(zhèn)“龍肉宴”的途徑

4.1 利用互聯(lián)網(wǎng)平臺和技術(shù)改變“龍肉宴”活動現(xiàn)有狀態(tài)

南溪江南鎮(zhèn)以“龍肉宴”為特色的龍文化目前生存狀態(tài)散漫，多種隱患并存，但如果我們把它放置在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的新媒介平臺和技術(shù)就能改變其生存狀態(tài)。如通過微信、QQ、廣播、電視、報紙等各種媒體渠道大力宣傳江南鎮(zhèn)各個村“龍肉宴”活動的時間、地點、內(nèi)容，讓來賓自由選擇地點參加，并提前在網(wǎng)上預(yù)定席位，掃碼進入就餐區(qū)域?qū)μ柸胱筒汀?這樣既便于食材和餐具的計劃安排，又便于現(xiàn)場管理，不至于讓來賓興致勃勃來，空著肚子去。

主辦方以網(wǎng)上預(yù)約人數(shù)為參考，對江南鎮(zhèn)“龍肉宴”活動的開展進行預(yù)判，根據(jù)實際情況來決定投入物力和監(jiān)管人力的力度，確保治安、交通和食品衛(wèi)生安全。 利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的工作統(tǒng)計類App 將各村的私家車輛、志愿者、工作人員等進行分類統(tǒng)計，以便在政府公交運力和警力有限的情況下調(diào)動各村的民用車輛，發(fā)動志愿者，增派食衛(wèi)專業(yè)人員參與相應(yīng)的各項管理和服務(wù)。

4.2 利用互聯(lián)網(wǎng)保護和培養(yǎng)傳承人

江南鎮(zhèn)“龍肉宴”作為一種民俗活動，必須依靠人的傳承才能更好地延續(xù)下去，保護現(xiàn)有傳承人、培養(yǎng)后續(xù)傳承人也就成了保護與傳承江南鎮(zhèn)“龍肉宴”的關(guān)鍵和基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

第一，利用互聯(lián)網(wǎng)對現(xiàn)有傳承人進行保護。建立江南鎮(zhèn)“龍肉宴”傳承人保護名錄，防止傳統(tǒng)保護模式中傳承人“自生自滅”的情況發(fā)生；同時利用互聯(lián)網(wǎng)打造江南鎮(zhèn)龍文化傳承人的“名人效應(yīng)”，讓更多的社會公眾了解他們的生活和傳承背后的故事。 這樣可以賦予現(xiàn)有傳承人更多的社會存在感和責(zé)任感，為現(xiàn)有傳承人繼續(xù)傳承江南鎮(zhèn)“龍肉宴”注入活力和內(nèi)驅(qū)力。

第二，利用“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的方式挖掘、培養(yǎng)后續(xù)傳承人。年輕一代是保護和傳承民俗文化的主力軍，而連接年輕人的最好的方式就是互聯(lián)網(wǎng)，想要挖掘、培養(yǎng)更多的傳承人，根本在于要讓年輕人從思想上接受傳統(tǒng)文化，產(chǎn)生濃厚的興趣。 因此，可深入挖掘、整合、改編江南鎮(zhèn)的龍文化，融合互聯(lián)網(wǎng)新媒體，形成具有獨特教育價值的視頻、文本、游戲等內(nèi)容，再通過各種網(wǎng)絡(luò)平臺向青年群體展示， 或?qū)⑵渥鳛槲幕逃Y源提供給當(dāng)?shù)貜V大教育工作者作為教學(xué)素材。

4.3 利用互聯(lián)網(wǎng)加強江南鎮(zhèn)龍文化的宣傳力度

在江南鎮(zhèn)以“龍肉宴”為特色的龍文化保護傳承過程中， 利用互聯(lián)網(wǎng)提供的平臺有助于解決人們對江南鎮(zhèn)龍文化認(rèn)識不足、 經(jīng)費不足和難以留住傳承人等方面的問題。

其一，利用抖音、微博、快手等互聯(lián)網(wǎng)平臺對江南鎮(zhèn)與“龍肉宴”相關(guān)的舞龍過程、“龍肉宴”的制作過程和“吃龍肉”的盛況進行直播宣傳，在擴大宣傳的同時還能通過直播獲得打賞， 這一方式解決了江南鎮(zhèn)龍文化保護傳承資金不足的問題。

其二，對江南鎮(zhèn)與“龍肉宴”相關(guān)的歷史故事、傳承人故事、 當(dāng)?shù)卮迕竦纳钸M行深度挖掘并合理改編成動畫、短視頻、紀(jì)錄片等投放到各大網(wǎng)絡(luò)平臺，以此來宣傳江南鎮(zhèn)龍文化真正的文化內(nèi)涵和精神底蘊，增強人們對江南鎮(zhèn)龍文化的認(rèn)知。

其三，利用電商平臺售賣帶有“龍肉宴”元素包裝的江南鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品，在增加當(dāng)?shù)卮迕袷杖氲耐瑫r，也擴大了“龍肉宴”的影響。

總之，將互聯(lián)網(wǎng)與江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動進行深度融合， 其創(chuàng)新之處在于打破江南鎮(zhèn)龍文化保護與傳承在時間和空間上的限制， 公眾可以隨時瀏覽、獲取南溪江南鎮(zhèn)龍文化的相關(guān)信息，增強對江南鎮(zhèn)龍文化的認(rèn)識， 同時也可以增加江南鎮(zhèn)村民的收入，推動江南鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展，充分體現(xiàn)江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動的文化屬性與經(jīng)濟屬性。

5 江南鎮(zhèn)“龍肉宴”民俗活動保護與傳承的現(xiàn)實意義

5.1 利于保護當(dāng)?shù)貥O富地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

在全國舞龍活動多走向世俗化、功利化的當(dāng)前，南溪江南鎮(zhèn)的“龍肉宴”活動并沒有擾民，甚至還大受歡迎。 這種宴請四面八方賓客免費“吃龍肉”的民俗活動，保留了龍文化最原始的樸實內(nèi)涵，且具有濃郁的地方特色。 對其進行保護與傳承是對江南鎮(zhèn)龍文化的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核的延續(xù)， 是對華夏文明核心品質(zhì)的彰顯， 對弘揚中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)有著重大意義。

5.2 豐富人民群眾的精神生活， 滿足人民群眾的美好愿望

舞龍和“龍肉宴”活動豐富了江南鎮(zhèn)人民的精神生活，豐富了農(nóng)耕生活外的活動形式。整個舞龍活動及“龍肉宴”活動表達了人們消災(zāi)保平安，乞求來年風(fēng)調(diào)雨順的美好愿望。 因此傳承這一民俗活動不僅在于它豐富了人民的精神生活， 更因為它是順應(yīng)村民內(nèi)心美好期望的產(chǎn)物。

5.3 利于發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟，增加村民收入

將南溪江南鎮(zhèn)的“龍肉宴”活動與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來，發(fā)展與龍文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，能夠創(chuàng)新當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展模式，帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，踐行綠水青山就是金山銀山的理念，也為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收的雙向性目標(biāo)打下堅實的基礎(chǔ)。

總之，把“龍肉宴”民俗活動置于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下進行保護傳承，有利于建設(shè)鄉(xiāng)風(fēng)文明，豐富民眾的精神生活。 同時，對擴大江南鎮(zhèn)影響，提高南溪區(qū)知名度，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟也有著重要意義。