奶牛冬痢的診斷與防治

李金梅 劉百軍

吉林省輝南縣畜牧總站，吉林輝南 135100

奶牛冬痢亦被稱為奶牛黑痢或血痢，是冬季牛群常見的一種地方性、急性、胃腸道傳染病，臨床上以嚴重的腹瀉或血痢為主要特征。其中，以泌乳牛的癥狀較重，尤其是高產奶牛，而犢牛及小于1 周歲的奶牛較少感染。牧場暴發(fā)冬痢時，2～3 d 就可以迅速感染50%～100%的牛群。該病發(fā)病率高，但死亡率較低。大多數(shù)病牛會在數(shù)天內自行康復，一般病程為3～14 d。病牛的泌乳量顯著下降，據(jù)不完全統(tǒng)計，奶牛的產奶量可降低30%～50%，甚至會更高。如果控制腹瀉，泌乳量則會較快增加。但由于奶牛冬痢造成了小腸和大腸的消化道組織病理損害，因而營養(yǎng)的消化和吸收在以后的時期內將受到一定程度上的影響，整個牛群在康復后的泌乳量要比發(fā)病前降低10%左右。

1 發(fā)病原因及流行特點

1.1 病原分析

對于奶牛冬痢的發(fā)病機理目前尚無定論，一般認為奶牛冬痢的主要致病原是空彎腸桿菌冠狀病毒和輪狀病毒，也可能是多種病原菌混合感染作用的結果?？漳c彎曲桿菌血清型眾多，根據(jù)不同的分類方法可將其分為56 或者60 個血清型，可產生細胞毒素、內毒素、細胞緊張性腸毒素以及細胞致死性膨脹毒素等多種毒素對機體造成損傷[1]，該病原對外界因素的抵抗力較差，高溫、消毒制劑以及日光照射等均可將其殺滅。冠狀病毒可在pH 值為3～8 的環(huán)境中存活，輪狀病毒可在pH 3.5～10 的環(huán)境下穩(wěn)定生存，均可定植在奶牛的腸道中，同樣對高溫、消毒制劑等敏感，蒸氣也可令其失活。上述3 種病原均可在低溫環(huán)境中生存，為其在冬季的傳播提供了可能。

1.2 流行特點

任何年齡段的奶牛均可發(fā)病，但以2～6 周齡的成年牛的病情較重，犢牛的發(fā)病率最低，并且在寒冷的冬季和氣候突降的時期發(fā)生率較高，病程一般為7～15 d。傳播途徑主要是接觸性傳染，病牛通過糞便排菌，易感牛采食了被病原污染的飼料、飲水即感染發(fā)病；糞便污染物清理不及時，牛舍和運動場環(huán)境污染嚴重，獸醫(yī)治療中交叉感染、氣候突變和管理不良也可誘發(fā)此病[2]。

該病潛伏期短、傳播快、發(fā)病率高，一般感染后3 d 會暴發(fā)，發(fā)病迅速，一夜之間可使牛群中20%的牛發(fā)生腹瀉，2～3 d 內可波及80%～90%的牛。個別牛只通常情況下1～5 d 糞便會恢復正常，但奶產量恢復需要幾周甚至更長時間，感染過的牛群可能具有1～3年免疫力。有報道稱，約1/3 感染了冬痢牛群的牧場后期會暴發(fā)犢牛腹瀉[3]。

1.3 發(fā)病原因

奶牛養(yǎng)殖場的消毒衛(wèi)生工作不到位，可導致空腸彎曲桿菌、冠狀病毒等病原菌大量傳播，奶牛直接接觸這些病原微生物后即可發(fā)病。其次，冬季天氣寒冷，突然的冷應激、飼糧搭配不當，突然改變日糧或者飼喂發(fā)霉變質的飼料等均可能導致奶牛的胃腸道功能紊亂，使得奶牛自身免疫力降低，容易感染多種疾病。另外，在冬季寒冷時仍給奶牛喝冷水，也會導致奶牛的胃腸道問題。

2 臨床癥狀

根據(jù)奶牛的發(fā)病時期以及病情程度的不同，其臨床癥狀也不同。潛伏期內的奶牛，無明顯的臨床癥狀，各項身體指標、采食量和產奶量基本正常。在發(fā)病前1～2 d 患牛會出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，體溫升高到39.4～40.5 ℃，有50%～80%的病牛糞便中伴有鮮紅的血液和血凝塊，體溫、呼吸、脈搏、食欲和飲水都接近正常，牛群出現(xiàn)突發(fā)性的水樣腹瀉，棕色稀便，有腥臭味，常呈噴射狀排出并迅速波及全群?；寂５牧鑫负湍c道蠕動增強，產奶量也開始下降。少數(shù)嚴重病例（5%～10%）精神沉郁，腹圍縮小，體軀發(fā)冷、采食減少甚至廢絕，腹部蜷縮，衰弱，伴有咳嗽和心跳加快的情況，糞便中含有黏液和血液，不能站立，泌乳牛產奶量明顯下降。通常情況下患牛不會發(fā)生死亡，僅會影響其產奶量，根據(jù)病情的嚴重程度，產奶量可能下降10%～90%，但若患牛繼發(fā)了肺炎或者關節(jié)炎等疾病，則可能增加其死亡的概率。多數(shù)患?？苫謴徒】担a奶量也可恢復到發(fā)病前的水平，但奶牛的胎次會受到該病影響。犢牛感染本病的概率很低，即使患病也可很快恢復。

3 剖檢病變

剖檢病死牛，可見其小腸出現(xiàn)明顯病變，腸壁變薄，有大量的淤血。直腸的黏膜變厚，且在腸壁上有大量的灰白色病灶以及潰瘍灶，腸內容物呈現(xiàn)褐色，氣味惡臭。腸系膜淋巴結明顯腫大，盲腸出現(xiàn)嚴重的脹氣，其他臟器無明顯病變。

4 冬痢與其他消化疾病的區(qū)別

本病要與沙門氏菌病、食源性胃腸炎、病毒性腹瀉以及球蟲病等疾病相區(qū)別，特別注意糞便中有無血液、血液的新鮮程度及全身癥狀等情況[4]。

1）與沙門氏菌病的區(qū)別：多發(fā)于10～40日齡的犢牛，糞便中雖可見血液，但多呈急性、發(fā)熱及敗血病，死亡率較高，成年牛通常呈隱性感染，無明顯的臨床表現(xiàn)。

2）與食源性胃腸炎的區(qū)別：雖有腹瀉，但含有較少血液，而且有食入腐敗變質飼料的病史。

3）與病毒性腹瀉（黏膜?。┑膮^(qū)別：病毒性腹瀉主要發(fā)生于6～18 個月的奶牛，患牛有高熱癥狀，白細胞總數(shù)減少，并發(fā)生鼻鏡、口腔，舌、食道、前胃、皺胃和趾間損害，懷孕母?？赡艹霈F(xiàn)流產。

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4）與球蟲病的區(qū)別：球蟲病多發(fā)生于2 周齡內的奶牛，成年牛感染后多呈隱性，主要發(fā)生于6～9月天氣炎熱的季節(jié)，在患牛的糞便中可見到大量的蟲卵。

5 實驗室診斷

根據(jù)患病奶牛的臨床表現(xiàn)和剖檢病變，可對該病做出初步的診斷，但要確診還應通過實驗室進一步診斷。

5.1 實驗室鏡檢

采集發(fā)病初期患牛的直腸糞便，取少量制備成涂片，進行革蘭氏染色后置于顯微鏡下觀察，若發(fā)現(xiàn)有細長彎曲、呈S 型或者O 型的革蘭氏陰性菌，則可確診為空腸彎曲桿菌感染。

5.2 分離培養(yǎng)

將采集的糞便接種于Skirrow 瓊脂培養(yǎng)基，并將其置于42 ℃的厭氧環(huán)境中，培養(yǎng)48 h，若出現(xiàn)了光滑濕潤的半透明狀、邊緣不規(guī)則、有光澤，并且呈劃線狀生長的菌落則可確診為空腸彎曲桿菌感染。

5.3 生化試驗

將從病料中分離得到的病原菌進行生化試驗，發(fā)現(xiàn)過氧化氫酶和氧化酶試驗結果為陽性，其余試驗結果均為陰性，并且該病菌不能液化明膠。

5.4 分子生物學試驗

采用PCR 技術可以快速、準確地檢測出冠狀病毒、空腸彎曲桿菌等多種病原微生物，并且這種檢測方法敏感性非常高，操作簡便，是當前實驗室檢測病原常用的方法。

5.5 動物試驗

將分離培養(yǎng)后的病原菌，按照20 億/mL 的劑量灌服給2 頭健康的犢牛，另外2 頭則灌服同樣劑量的生理鹽水，2 d 后可見犢牛發(fā)病，有水樣帶血惡臭的糞便排出，而灌服生理鹽水的犢牛無癥狀表現(xiàn)。

6 預防和管控措施

作為一種病程復雜、危害大、感染率高、牛群暴發(fā)性強的高度傳染性疾病，需要建立立體預防管控體系。

6.1 控制傳染源

“管好自己的人，看好自己的門”。冬痢易發(fā)的季節(jié)要加強消毒，管控人員、牛只和車輛是關鍵，帶病菌的牛只、牧場到訪人員的鞋底和車輛的輪胎都是消毒的重點。

6.2 切斷傳播途徑

禁止牛只的相互調動；禁止外來人員進入牧場；場內工作人員應減少與其他牧場工作人員接觸和交流；淘汰牛車輛及其他外來車輛禁止進入場；飼料車及奶車入場必須嚴格消毒，以防病原微生物被帶入場中。本病的主要傳播途徑是消化道，在養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)人員應格外注意飼料以及飲水的質量安全，防止奶牛采食被病原微生物污染的飼料、飲水。對于牛舍臥床、糞道、新鮮的堆糞場等使用1%氫氧化鈉溶液或2%有效氯制劑消毒。消毒液使用量：水泥地面100 mL/m2，泥地地面300 mL/m2。對于患病的牛只應盡早發(fā)現(xiàn)，及時隔離治療，并對其活動范圍內的環(huán)境進行徹底的清潔消毒，以防造成養(yǎng)殖場內更大規(guī)模的感染。

6.3 保護易感動物

增強奶牛機體抵抗力，每年11月下旬到第2年3月底，可以在飼料中添加增強機體免疫力的功能性添加劑：每頭泌乳牛每天添加3.4 g 有機硒、7.4 g 有機鉻。當養(yǎng)殖場內出現(xiàn)疑似病例時，可在牛群的飼料中添加環(huán)丙沙星和氟哌酸等藥物進行緊急預防，藥物劑量按照20～25 g/（次·頭），2 次/d，連續(xù)飼喂3 d，并做好牛群的健康監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)，及早治療。

6.4 其他注意事項

1）合理搭配日糧并保持日糧結構穩(wěn)定，避免飼料原料和配方的大幅調整。2）禁止飼喂冰凍、發(fā)霉變質飼料。3）增加臥床墊料厚度，提高奶牛舒適度。4）加強防寒保暖工作，緩解冷應激。5）冬季盡量為牛群提供溫水，降低對胃腸道的刺激。

7 治療措施

1）飲水中添加1‰高錳酸鉀；配合磺胺脒、碳酸氫鈉各50 g，粉碎后混合于300～500 mL 溫水中每天1 次；或克遼林30～60 g，加溫水300 mL，每天1次灌服。

2）采食狀況不佳，體弱的病牛可以使用促反芻液500 mL、復方氯化鈉1 000 mL、維生素C 100 mL、維生素B 150 mL、10%葡萄糖500 mL 一次靜脈滴注。

3）出血嚴重并伴有脫水病牛，可用糖鹽水1 500 mL、10%葡萄糖1 000 mL、鹽水500 mL、維生素C 100 mL、維生素B 150 mL、止血敏30 mL一次靜脈滴注。

8 冬痢發(fā)生時應急預案

1）準備牛舍，隔離發(fā)病牛只，并通知其他鄰近牧場，做好封場防疫工作。

2）泌乳牛群添加緩解癥狀的功能性飼料添加劑，并根據(jù)采食狀況及時調整好飼料投喂量，減少經濟損失。

3）隔離牛舍清糞車不得與正常牛舍清糞車交叉使用，且對糞車徹底消毒。

4）疾病流行期間，人員不應相互串牛舍。

9 結 語

奶牛冬痢是奶牛養(yǎng)殖中一種常見的傳染性疾病，呈地方性流行，傳播速度較快，具有發(fā)病率高，死亡率低的特點，奶牛感染發(fā)病后主要影響其產奶量，對規(guī)模化養(yǎng)殖場造成嚴重的經濟損失。該病大多由空腸彎曲桿菌和冠狀病毒等病原微生物引起，與當?shù)氐臍夂?、牛舍的溫濕度以及飼養(yǎng)管理工作有著密切的關系。飼養(yǎng)人員在日常養(yǎng)殖中應格外注意，通過科學合理的飼養(yǎng)管理，可以有效降低該病的發(fā)生率。此外，空腸彎曲桿菌屬于人畜共患的致病菌，應注意肉類和乳制品的安全衛(wèi)生，避免造成人類感染的情況。