雛鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

蘇世達(dá)

福建省永安市燕西畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站，福建永安 366000

飼養(yǎng)雛鴨對(duì)管理技術(shù)要求很高。雛鴨的呼吸系統(tǒng)發(fā)育不健全，易受冷應(yīng)激影響而感染呼吸道疾??；雛鴨視覺(jué)相對(duì)較差，需要強(qiáng)度較大、時(shí)間較長(zhǎng)的光照，來(lái)幫助其盡快找到食物和飲水，以增加采食量和飲水量；雛鴨消化系統(tǒng)發(fā)育不健全，需要飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富和容易消化的飼料，并且采取少量多次的飼喂方式，刺激其盡量采食更多的飼料，且保證供給充足干凈的飲水，幫助其更好地消化飼料；雛鴨免疫系統(tǒng)不完善，對(duì)外界野毒入侵抵抗力很差，需要環(huán)境干凈衛(wèi)生，通過(guò)加強(qiáng)免疫接種工作，提高其自身免疫力，增強(qiáng)其對(duì)環(huán)境中病原微生物的抵抗能力。因此，要想飼養(yǎng)雛鴨成功，就必須掌握雛鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。

1 控制溫度

雛鴨在育雛前2～3 周，體表雖長(zhǎng)滿絨毛，但保溫功能較差、調(diào)節(jié)體溫能力不完善，需要較高的舍內(nèi)溫度才能維持其正常體溫和生長(zhǎng)發(fā)育，如果鴨舍內(nèi)溫度較低，雛鴨就會(huì)積聚在一起取暖，而不去尋找食物和飲水，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)影響雛鴨生長(zhǎng)，甚至體質(zhì)降低誘發(fā)各種疾病，造成較高的死亡率。并且溫度較低的情況下，雛鴨容易受涼發(fā)生感冒，防控不及時(shí)就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的呼吸道癥狀，或者腹部受涼使腸道絨毛受損，誘發(fā)消化道疾病。但是溫度也不能過(guò)高，否則雛鴨受熱會(huì)發(fā)生張口喘氣，也會(huì)降低采食量而影響生長(zhǎng)發(fā)育。并且在溫度過(guò)高時(shí)雛鴨會(huì)發(fā)生脫水現(xiàn)象，引起腳墊干裂等不良后果。

建議在育雛前1～2 d 將鴨舍溫度控制在30～32 ℃，冬季、夜間和免疫接種時(shí)需要將舍內(nèi)溫度提高1 ℃，夏季可以適當(dāng)降低1～2 ℃，在2～3 周齡每天降低0.5 ℃，第4 周齡后每周降低3～5 ℃，一直降低到自然溫度即可。一般在5～6 周齡后體溫調(diào)節(jié)能力逐步健全，能夠適應(yīng)外界溫度的變化，在6 周后就可以脫溫了。

2 控制通風(fēng)

雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，需要大量的氧氣才能滿足機(jī)體生長(zhǎng)的需要。所以必須重視通風(fēng)管理，保持舍內(nèi)空氣充足且新鮮，來(lái)確保雛鴨新陳代謝正常和健壯生長(zhǎng)。雛鴨剛?cè)肷釙r(shí)，飲水量和排泄量較少，產(chǎn)生的廢氣也不多，需要的通風(fēng)量較少。隨著日齡的增長(zhǎng)和新陳代謝的增加，產(chǎn)生的有害氣體數(shù)量越來(lái)越多，如果不能及時(shí)排出，就會(huì)對(duì)雛鴨的呼吸道黏膜產(chǎn)生刺激和危害，進(jìn)而影響雛鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。

在雛鴨采食完飼料后可以及時(shí)通風(fēng)，將舍內(nèi)粉塵排放出去。夏天需要適當(dāng)增加通風(fēng)量，不僅可以維持舍內(nèi)空氣清新，還可以降低舍溫。冬天應(yīng)開(kāi)啟小窗通風(fēng)，避免冷風(fēng)直接吹到雛鴨身體上，最好將舍溫提高1～2 ℃后再進(jìn)行通風(fēng)，這樣可以保持溫度相對(duì)穩(wěn)定，減少冷應(yīng)激對(duì)雛鴨產(chǎn)生的危害[1]。

雛鴨自身需要較高的溫度，在夏季育雛通風(fēng)管理一般比較容易，而在寒冷的冬季就會(huì)出現(xiàn)保溫和通風(fēng)相互矛盾的現(xiàn)象，如果一味加大通風(fēng)量，就會(huì)大大降低鴨舍內(nèi)的溫度，給雛鴨帶來(lái)較大的冷應(yīng)激，但是不通風(fēng)舍內(nèi)潮濕或空氣污濁，也會(huì)給雛鴨帶來(lái)嚴(yán)重影響。所以需要重視冬季舍內(nèi)的通風(fēng)管理。有條件的鴨場(chǎng)需要增加供暖設(shè)備，在加大通風(fēng)量時(shí)可以保證溫度適宜。也可以在每天中午前后加大通風(fēng)量，此時(shí)外界溫度相對(duì)較高，可以減少低溫的影響。還可以在雛雞采食完畢后進(jìn)行通風(fēng)，一方面能夠?qū)⑸醿?nèi)粉塵及時(shí)排出去，另一方面雛鴨食后產(chǎn)生體增熱，不容易發(fā)生因通風(fēng)而受涼的現(xiàn)象。

3 控制密度

在飼養(yǎng)雛鴨階段，如果飼養(yǎng)密度不合理，就會(huì)增加飼養(yǎng)成本和經(jīng)濟(jì)損失。飼養(yǎng)密度較小時(shí)，設(shè)備和器具利用效率低，供暖費(fèi)用相對(duì)增加，還浪費(fèi)了人力物力，降低了養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)密度過(guò)大時(shí)，料位和水位不足，雛鴨相互爭(zhēng)搶飼料發(fā)生踩踏事件，導(dǎo)致群體中一些體質(zhì)弱小的雛鴨采食和飲水不足，生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，明顯降低了雛鴨個(gè)體之間的均勻度，加大了弱雛的死亡率，使養(yǎng)殖效益受損。同時(shí)飼養(yǎng)密度過(guò)大時(shí)，單位面積內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物質(zhì)較多，如果管理不當(dāng)和設(shè)施設(shè)備不完善，無(wú)法及時(shí)排出廢氣或糞便等廢棄物質(zhì)，就會(huì)影響雛鴨體質(zhì)和健康程度，進(jìn)而也會(huì)降低雛鴨成活率和養(yǎng)殖效益。

建議根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)和育雛舍的面積、技術(shù)水平、季節(jié)、設(shè)施設(shè)備等條件來(lái)合理設(shè)計(jì)飼養(yǎng)密度，盡量避免飼養(yǎng)密度過(guò)大的情況出現(xiàn)，否則容易引起雛鴨生活擁擠、料位水位不足、個(gè)體大小不齊、體重下降和感染疾病，尤其是容易暴發(fā)球蟲(chóng)病或腿部疾病。

一般平養(yǎng)時(shí)的飼養(yǎng)密度需要維持在7～9 只/m2。有條件的情況下，可以使用移動(dòng)的隔墻，隨時(shí)調(diào)整鴨群數(shù)量，有利于保證密度的合理[2]。前3 d 需要較大的飼養(yǎng)密度，這樣便于管理和供給適宜溫度，3 d后需要將體重較大的雛鴨分離到空置欄內(nèi)，在1 周末進(jìn)一步擴(kuò)群，2 周后將整個(gè)舍占滿，這樣有利于雛鴨腿部肌腱的良好發(fā)育，減少腿病的發(fā)生率。

4 控制濕度

在育雛早期，雛鴨舍內(nèi)溫度高，水分蒸發(fā)較快，需要較高的濕度，有利于雛鴨呼吸系統(tǒng)的發(fā)育。如果濕度過(guò)低，呼吸道黏膜發(fā)育不良，容易發(fā)生呼吸道疾病，而且雛鴨脫水明顯，極易發(fā)生腳趾干癟和精神不振等情況，進(jìn)而危害雛鴨的身體健康。同時(shí)育雛早期舍內(nèi)濕度過(guò)低，還會(huì)影響雛鴨羽毛的生長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮產(chǎn)生非常不利的影響。

在育雛第1 周，建議將育雛舍內(nèi)的濕度增加到60%～70%，在雛鴨生長(zhǎng)到第2 周齡后，舍內(nèi)濕度為50%～60%即可。育雛第1 周可以在地面潑灑清水或者在火爐上面放水壺蒸汽，以增加舍內(nèi)濕度，第2周后雛鴨飲水量增加，不需要額外增加濕度，如果濕度過(guò)高，會(huì)引起雛鴨散失熱量困難，出現(xiàn)體溫升高、食欲下降、精神不振等癥狀，對(duì)雛鴨的健康狀況非常不利[3]。

5 控制光照

剛出生的鴨子視力發(fā)育不健全，再加上剛進(jìn)入舍內(nèi)，對(duì)環(huán)境還不熟悉，如果舍內(nèi)光照強(qiáng)度過(guò)小，雛鴨很難看到飼料和飲水，容易在陌生的環(huán)境中積聚在一起，很少活動(dòng)，進(jìn)而影響今后的生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)剛?cè)肷岬碾r鴨需要盡快學(xué)會(huì)采食和飲水，如果光照時(shí)間過(guò)短，不利于雛鴨的開(kāi)食工作，并且雛鴨屬于群居性動(dòng)物，在黑暗條件下容易發(fā)生踩踏和壓死現(xiàn)象。所以雛鴨需要較長(zhǎng)時(shí)間、強(qiáng)度較大的光照。

在育雛前3 d 需要較長(zhǎng)時(shí)間的光照，來(lái)幫助雛鴨尋找飼料和飲水，刺激雛鴨盡量增加采食量，建議光照時(shí)間為23～24 h；3 d 后每天減少光照時(shí)間0.5 h，1 周后每天減少1 h，一直降低到自然光照即可。光照強(qiáng)度一般保持在1～2 W/m2，讓雛鴨看到采食和飲水為宜。

光照時(shí)間減少的幅度，需要根據(jù)雛鴨自身情況來(lái)決定，如果雛鴨體質(zhì)弱小，需要適當(dāng)減緩降低光照時(shí)間的幅度，來(lái)延長(zhǎng)雛鴨的采食和飲水時(shí)間，幫助雛鴨盡快趕上標(biāo)準(zhǔn)體重。相反，如果雛鴨發(fā)育良好，可以增加降光幅度，增加雛鴨休息時(shí)間。切忌長(zhǎng)期使用20 h 以上的光照時(shí)間，否則容易引起雛鴨體質(zhì)下降。另外，在3 周末再降低光照強(qiáng)度，之前在光照強(qiáng)度較高的情況下，可以刺激雛鴨增加活動(dòng)量，有利于腿部肌腱發(fā)育，降低今后腿部疾病的發(fā)生率。

6 控制飲食

雛鴨入舍后應(yīng)提供充足的飲水，并且保持水溫適宜，冬季氣溫較低時(shí)保持水溫達(dá)到25 ℃，在夏季要求飲水溫度為20 ℃以上，讓雛鴨自由飲用，滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要。在育雛期飲水管理很重要，如果水質(zhì)較差或水量不足，就會(huì)降低采食量和體質(zhì)，進(jìn)而影響雛鴨健康狀況和成活率。另外每天定期用高錳酸鉀溶液對(duì)水槽進(jìn)行消毒處理，減少飲水污染問(wèn)題。

在雛鴨飲水后1 h，進(jìn)行開(kāi)食和飼喂，有條件的可以使用顆粒破碎料來(lái)飼喂，小型養(yǎng)殖場(chǎng)可以使用碎玉米或碎糙米來(lái)飼喂，最好將飼料鋪撒到開(kāi)食布上面來(lái)飼喂，有利于增加采食面積，促使雛鴨盡快尋找到飼料，在一定時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想嗉囊飽滿度。可以用塑料布或干凈的編織袋作為開(kāi)食布。

雛鴨生長(zhǎng)到3 d 后再更換成料槽飼喂即可。使用的料槽邊高應(yīng)達(dá)到3～4 cm，有利于防止混入鴨糞對(duì)飼料造成污染。在1 周內(nèi)可以實(shí)施定時(shí)定量飼喂，根據(jù)具體情況制定合理的飼喂程序。飼喂時(shí)每次飼喂量不要太多，因?yàn)殡r鴨腸胃消化功能較差，體積又小，需要少量多次來(lái)飼喂，避免飼料浪費(fèi)和飼料受到污染[4]。

7 預(yù)防疾病

雛鴨生長(zhǎng)周期短，新陳代謝旺盛，一旦生病就會(huì)造成極大損失。所以必須做好疾病預(yù)防工作，做好疫苗接種工作能夠有效防控傳染性疾病，根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔橹贫ê侠淼拿庖叱绦?，選擇優(yōu)質(zhì)疫苗，采取有效的接種途徑，保證免疫接種效果理想。定期在飼料或飲水中添加廣譜抗生素可以預(yù)防細(xì)菌性感染。做好衛(wèi)生消毒工作，每天將料槽和水槽內(nèi)剩余的飼料或飲水清理出來(lái)，并對(duì)飼喂器具進(jìn)行清洗和消毒，避免雛鴨采食發(fā)霉飼料，減少雛鴨與病菌接觸機(jī)會(huì)和降低鴨群發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。日常管理中認(rèn)真觀察鴨群狀況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，采取有效措施進(jìn)行防治，減少疾病給鴨群帶來(lái)的危害[5]。

8 結(jié) 語(yǔ)

總之，雛鴨弱小，身體發(fā)育不完善，對(duì)外界環(huán)境條件要求較高，需要供給舒適的溫度、濕度和通風(fēng)環(huán)境，保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好，光照充足，溫度和濕度適宜，促使雛鴨更好地生長(zhǎng)發(fā)育，為今后充分發(fā)揮生產(chǎn)性能奠定基礎(chǔ)。同時(shí)雛鴨免疫系統(tǒng)發(fā)育不健全，如果外界衛(wèi)生條件較差，或者生物安全管理不當(dāng)，就會(huì)增加雛鴨與病原體接觸機(jī)會(huì)和發(fā)病幾率。因此需要逐步完善鴨場(chǎng)生物安全體系，切斷疾病傳播途徑，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，為鴨群健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境。