完善以創(chuàng)新為引領(lǐng)的糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系

陳西川

（鄭州師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院院長(zhǎng)、教授，博士）

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)“加快建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，著力提高全要素生產(chǎn)率，著力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平”；強(qiáng)調(diào)“深入實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道”。由此可以看出，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系建設(shè)尤為重要。產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系是所有參與產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造成員基于產(chǎn)業(yè)技術(shù)邏輯形成的進(jìn)化共生、競(jìng)合共存的共同體，產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系進(jìn)化發(fā)展是以創(chuàng)新為引領(lǐng)且隨著外在環(huán)境動(dòng)態(tài)變化而變化的結(jié)果，產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系能夠降低外在突發(fā)事件對(duì)體系內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的沖擊，能夠提供開辟產(chǎn)業(yè)新賽道的環(huán)境。

糧食安全是“國(guó)之大者”。今年以來(lái)，河南抗疫情、抓春播，防夏汛、抓田管，戰(zhàn)旱情、保澆水，各地全力奪取秋糧豐收，成果來(lái)之不易，為確保國(guó)家糧食安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作為產(chǎn)糧大省，糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的完善與糧食安全及糧食市場(chǎng)穩(wěn)定密切相關(guān)。因此，完善以創(chuàng)新為引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，對(duì)河南糧食產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。

一、完善河南糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)

河南緊緊抓住糧食生產(chǎn)這個(gè)優(yōu)勢(shì)，始終堅(jiān)持以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈、強(qiáng)化要素鏈，推動(dòng)了主食產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，推動(dòng)由糧食大省向糧食強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。目前，河南糧油加工轉(zhuǎn)化率達(dá)88%，主食產(chǎn)業(yè)化率達(dá)65%，生產(chǎn)了全國(guó)1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，方便食品、休閑食品快速發(fā)展，中央廚房、冷鏈配送等新興模式蓬勃發(fā)展，河南正實(shí)現(xiàn)由“國(guó)人糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”再到“世人餐桌”的轉(zhuǎn)變。

二、完善糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的內(nèi)在機(jī)理

糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系是“產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈、制度鏈、要素鏈”深度耦合形成的體系。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菍⒓Z食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)前、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通等環(huán)節(jié)有機(jī)鏈接實(shí)現(xiàn)糧食價(jià)值增值的過(guò)程，主要通過(guò)向“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”發(fā)展，即向產(chǎn)前生產(chǎn)輔助環(huán)節(jié)、產(chǎn)后糧食精深加工環(huán)節(jié)延伸成相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，是糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向；供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谛枨蠛拖M(fèi)導(dǎo)向的統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外資源要素，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈功能的過(guò)程，核心在于強(qiáng)化對(duì)糧食生產(chǎn)、流通、加工等領(lǐng)域的整合、保障能力，形成糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)體系；創(chuàng)新鏈?zhǔn)且袁F(xiàn)代科技革命和產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展成果引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)或推動(dòng)各鏈之間的互動(dòng)耦合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系內(nèi)要素優(yōu)化配置和價(jià)值提升的過(guò)程，重點(diǎn)在于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值增值能力，提升產(chǎn)業(yè)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并形成產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系；制度鏈?zhǔn)腔诩Z食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系正常運(yùn)行而進(jìn)行的必要政策規(guī)則設(shè)計(jì)；要素鏈?zhǔn)请S著糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系演進(jìn)升級(jí)，相應(yīng)的金融、人力資源等生產(chǎn)要素必須升級(jí)換代以滿足產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的進(jìn)化需要；要素鏈與制度鏈共同作用為糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系正常運(yùn)行、進(jìn)化升級(jí)提供保障。“五鏈”耦合實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)“結(jié)網(wǎng)構(gòu)圈成群”，進(jìn)一步推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)集群化、完善糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的過(guò)程，重點(diǎn)在于加強(qiáng)對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源跨主體、跨鏈條、跨領(lǐng)域乃至跨區(qū)域的跨界整合能力。如果說(shuō)延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)蔷€性的基于單鏈之上的延鏈補(bǔ)鏈行為，強(qiáng)化“五鏈”耦合則是強(qiáng)化糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系吸收外部資源的強(qiáng)鏈壯鏈行為、打造糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)非線性的各鏈節(jié)點(diǎn)之間的互聯(lián)行為。

三、完善以創(chuàng)新為引領(lǐng)的糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系建議

（一）培強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系核心企業(yè)

產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系“五鏈”深度耦合，引領(lǐng)體系發(fā)展的核心企業(yè)影響著該體系的結(jié)構(gòu)、規(guī)模及進(jìn)化，核心企業(yè)通過(guò)構(gòu)建支撐內(nèi)部環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)形成發(fā)展集成平臺(tái)，扮演著系統(tǒng)管理者、產(chǎn)品集成商和系統(tǒng)發(fā)展引領(lǐng)者的角色，能夠協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)不同環(huán)節(jié)不同類型的參與者在供應(yīng)鏈形成異質(zhì)互補(bǔ)、內(nèi)容豐富的組合，推動(dòng)“產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈、制度鏈、要素鏈”耦合，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系進(jìn)化、提升產(chǎn)業(yè)效率、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。集成平臺(tái)通過(guò)自身系統(tǒng)數(shù)據(jù)鏈接，營(yíng)造為系統(tǒng)參與者提供技術(shù)服務(wù)、開發(fā)補(bǔ)充性產(chǎn)品的內(nèi)部環(huán)境，扮演體系成員產(chǎn)品創(chuàng)新、新技術(shù)研發(fā)、為系統(tǒng)參與者之間功能互補(bǔ)提供服務(wù)的角色，以便使系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境價(jià)值更加凸顯。而宏觀經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、政策法規(guī)等構(gòu)成的外部環(huán)境，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的外部交流產(chǎn)生影響?；诤诵钠髽I(yè)構(gòu)建平臺(tái)的內(nèi)外部環(huán)境、各種類型鏈群、與之鏈接的數(shù)智設(shè)備持續(xù)運(yùn)行生成的海量數(shù)據(jù)，構(gòu)成“五鏈”耦合的生態(tài)。通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的存貯、清洗、分析、利用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系技術(shù)迭代、產(chǎn)品創(chuàng)新、動(dòng)態(tài)演進(jìn)、進(jìn)化發(fā)展。

河南省正陽(yáng)縣今年麥?zhǔn)請(qǐng)鼍?攝影/高萬(wàn)寶

（二）促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)良性發(fā)展

糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的主要表現(xiàn)形式，產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的良好運(yùn)行能夠規(guī)避自然災(zāi)害、突發(fā)重大事件對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的沖擊，增強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈韌性?！爱a(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈、制度鏈、要素鏈”深度耦合是糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系運(yùn)行的主要支撐，其耦合的內(nèi)在動(dòng)力來(lái)自糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)內(nèi)有影響力的核心企業(yè)。核心企業(yè)除了關(guān)注自身核心能力培養(yǎng)壯大，還能夠推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)體系整體的優(yōu)化。其通過(guò)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)成員的資源進(jìn)行整合，促使所有成員進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新，按照生態(tài)體系進(jìn)化發(fā)展所需，逐個(gè)突破關(guān)鍵材料技術(shù)、關(guān)鍵共性技術(shù)等影響體系發(fā)展的“卡脖子”環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)體系整體對(duì)關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)和商業(yè)化瓶頸的突破，實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)新引領(lǐng)“五鏈”的深度耦合。在創(chuàng)新引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)基礎(chǔ)上，再形成研發(fā)與商業(yè)化互動(dòng)迭代的支撐體系，提升各成員自主創(chuàng)新能力，充分發(fā)揮各鏈的整合功能，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈群擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)良性發(fā)展。為突破生態(tài)系統(tǒng)功能集成、產(chǎn)業(yè)鏈群拓展瓶頸，產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系應(yīng)充分發(fā)揮制度鏈的功能，在政府引導(dǎo)下，由核心企業(yè)對(duì)先進(jìn)、前沿技術(shù)實(shí)施自主研發(fā)和合作引進(jìn)，實(shí)現(xiàn)核心企業(yè)能力提升后向外圍滲透擴(kuò)展，縮短產(chǎn)業(yè)升級(jí)時(shí)間，突破產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展瓶頸，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)體系技術(shù)能力提升，實(shí)現(xiàn)“五鏈”耦合、產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系進(jìn)化升級(jí)。糧食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系還能夠通過(guò)影響產(chǎn)業(yè)政策供給、研發(fā)投資融資、市場(chǎng)采購(gòu)扶持等要素供給，打通產(chǎn)業(yè)生態(tài)迭代進(jìn)化瓶頸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)良性發(fā)展。

（三）提供從耦合到開辟糧食產(chǎn)業(yè)新賽道的環(huán)境

產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系能夠提供開辟產(chǎn)業(yè)新賽道的動(dòng)態(tài)環(huán)境，基于“五鏈”耦合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)形成與不斷進(jìn)化，要求產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系各成員自身在產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、物流和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)都隨之進(jìn)化，實(shí)現(xiàn)生態(tài)體系各成員協(xié)同進(jìn)化。體系內(nèi)的企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，能夠發(fā)展出更多新的子系統(tǒng)，組成系統(tǒng)的成員由此根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展等的需要實(shí)現(xiàn)合作對(duì)象的自動(dòng)組合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系成員的自動(dòng)更新，形成自進(jìn)化的具有互補(bǔ)功能的動(dòng)態(tài)進(jìn)化產(chǎn)業(yè)體系。這種基于系統(tǒng)各鏈成員間相互作用的宏觀層面進(jìn)化，將進(jìn)化出大批新產(chǎn)品、新體系結(jié)構(gòu)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式。這些新的業(yè)務(wù)活動(dòng)與系統(tǒng)自身動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)特征相鏈接，使得生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)間的互動(dòng)更為頻繁、生態(tài)系統(tǒng)之間的交互更加復(fù)雜，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和組織形式擴(kuò)展變化，推動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)更能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)調(diào)整、消費(fèi)者的個(gè)性化多變需求，形成更高的生產(chǎn)效率，產(chǎn)生豐富的引領(lǐng)市場(chǎng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)成員更大的市場(chǎng)占有，完成開辟產(chǎn)業(yè)新賽道的市場(chǎng)形態(tài)。