翁源龍仙客家話與普通話詞匯特征比較研究

劉大偉，賴育紅

（韶關(guān)學(xué)院 文學(xué)與傳媒學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005）

翁源縣位于廣東省北部，韶關(guān)市東南部，北江支流滃江上游。東靠連平，南鄰新豐，西挨英德、曲江，北依始興、江西。地處東經(jīng)113°39′2″至114°18′5″，北緯 24°07′30″至 24°37′15″之間［1］。翁源縣是粵北地區(qū)的純客方言縣。

龍仙鎮(zhèn)位于翁源縣東部，是翁源縣的政府所在地。自1959 年縣政府從官渡遷回龍仙以來，龍仙長期作為翁源縣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，其客家話具有一定的代表性。梁猷剛在《廣東省北部漢語方言的分布》中將翁源縣客家話分為 “上鄉(xiāng)話” 和 “下鄉(xiāng)話”［2］。其中，龍仙話屬于 “上鄉(xiāng)話” 。本文的三位發(fā)音人為：賴定芳，81 歲，翁源縣龍仙鎮(zhèn)人，漢族，龍仙話母語者，中專學(xué)歷；李橋娥，76 歲，翁源縣龍仙鎮(zhèn)人，漢族，龍仙話母語者，小學(xué)學(xué)歷；何始茂，58 歲，翁源縣龍仙鎮(zhèn)人，漢族，龍仙話母語者，自考本科學(xué)歷。

筆者以中國社科院語言研究所編《漢語方言詞語調(diào)查條目表》為藍(lán)本，經(jīng)過田野調(diào)查后，總結(jié)了日常生活中常見詞1 630 個。從詞形、詞義、詞源等方面來比較龍仙話和普通話之間的差異，從中發(fā)現(xiàn)龍仙話的詞匯特點(diǎn)。

一、詞形差異

（一）音節(jié)數(shù)量

龍仙話與普通話在音節(jié)數(shù)量上的詞形差異，主要表現(xiàn)為以下四種情況：

1.龍仙話為單音節(jié)詞，普通話為雙音節(jié)詞

龍仙話單音節(jié)詞比普通話更加豐富。 “詞匯發(fā)展本身要求詞匯數(shù)量豐富化、表義精確化，加以語音系統(tǒng)簡化的重要推動作用和其他一些因素，形成了漢語詞匯雙音節(jié)化的發(fā)展總趨勢。”［3］而龍仙話的單音節(jié)詞之所以比普通話要豐富，最重要的原因就是保留了一些現(xiàn)代漢語普通話中已經(jīng)不經(jīng)常使用的古漢語單音節(jié)詞。如 “玩?！?稱為 “嫽” ?！稄V韻》： “嫽，相嫽戲也?！保?］148“混合” 稱為 “摎” ?！都崱罚?“摎，物相交也?！保?］189見表 1。

表1 龍仙話與普通話詞語音節(jié)比較之一

2.龍仙話為雙音節(jié)詞，普通話為單音節(jié)詞

龍仙話是雙音節(jié)詞而普通話是單音節(jié)詞的數(shù)量較少。除了一些特定詞語，如 “臟” 稱為 “屙=糟” 等外，剩下的大多都帶詞綴，來表示一些事物的特征。如 “頭” “嫲” 在龍仙話中作為詞綴有時表示大的意思，所以 “瓢” 稱為 “勺嫲” ， “灶” 稱為 “灶頭” 。還有帶有貶義的 “佬” 字詞綴，所以 “賊” 稱為 “賊佬” ，見表2。

表2 龍仙話與普通話詞語音節(jié)比較之二

3.龍仙話為多音節(jié)詞，普通話為雙音節(jié)詞

龍仙話為多音節(jié)詞而普通話是雙音節(jié)詞的這類詞中，名詞占了絕大多數(shù)，且這類詞大多比較形象生動。如 “淮山” 叫 “竹篙薯” 是因?yàn)榛瓷介L得高且硬，而口感像薯類，所以叫 “竹篙薯” 。 “松果” 叫 “殼噶子” 則是松果的外形和它受到摩擦?xí)r會發(fā)出 “噶” 的聲音，所以叫 “殼噶子” 。還有一些動詞如 “懷孕” 叫 “搭大肚” ，則是根據(jù)婦女懷孕時的形象進(jìn)行命名。另外，也有一些具有客家特色的詞，如 “俫子人” 的 “俫［lai45］” 是客家人稱呼兒子的詞根，這里引申為對男孩的稱呼，見表3。

表3 龍仙話與普通話詞語音節(jié)比較之三

4.龍仙話為雙音節(jié)詞，普通話為多音節(jié)詞

龍仙話為雙音節(jié)詞而普通話為多音節(jié)詞的這類詞中，名詞占了絕大多數(shù)。對于某些稱謂，龍仙話的說法用了一些非常具有客家特色的說法，如 “外祖父” 叫 “姐公” “外祖母” 叫 “姐婆” 等。還有一些詞，如 “曬谷場” “江米酒” “打呼?！?等，則是根據(jù)它們的特征進(jìn)行命名，見表4。

表4 龍仙話與普通話詞語音節(jié)比較之四

（二）構(gòu)詞語素差異

語素是最小的音義結(jié)合體，是構(gòu)詞單位。漢語中的自由和半自由語素是大量存在的，并且構(gòu)詞能力強(qiáng)、位置靈活。因此，方言對語素的選擇、組合和排列有一定的自由度。龍仙話與普通話構(gòu)詞語素的差異，主要表現(xiàn)為三點(diǎn)：構(gòu)詞語素相同，但構(gòu)詞順序不同；構(gòu)詞語素部分相同；構(gòu)詞語素完全不同。

1.構(gòu)詞語素相同，但構(gòu)詞順序不同

這一類詞在龍仙話中比較少見，相對于普通話而言，比較大的一個特點(diǎn)就是在雄性家禽的說法上。雄性家禽往往稱為 “X 公” ，如： “雞公” “鴨公” ，而其他動物或是雌性家禽則沒有這個特點(diǎn)。其他諸如 “先頭” “客人” “干菜” 等，雖然龍仙話語序與之相反，但意義一致。

2.構(gòu)詞語素部分相同

構(gòu)詞語素部分相同的詞大多都是名詞。與普通話不一致的詞，有些是根據(jù)事物的特征進(jìn)行命名，如 “鞭炮” 稱為 “紙炮” ，因?yàn)楸夼谕鈱佑屑垼?“右手” 稱為 “活手” ，因?yàn)橐话闳说挠沂直容^靈活。有些則是根據(jù)龍仙話中留存的古漢語語素繼續(xù)用來造詞，如 “洗臉” 稱為 “洗面” ， “洗澡” 稱為 “洗身” ， “上午” 稱為 “上晝” 等，見表5。

表5 龍仙話與普通話詞語語素比較之一

3.構(gòu)詞語素完全不同

構(gòu)詞語素完全不同的詞主要集中在名詞。這些詞語有些是沿用了古漢語的說法，如 “掃墓” 稱為 “醮地” ；有些則是根據(jù)事物的特征進(jìn)行命名，如作為舶來品的肥皂，它的命名會帶有一個 “番” 字， “番” 是外來詞，稱為 “番堿” ；有些是外方言的借詞，如把 “復(fù)活” 稱為 “翻生” ，借自粵方言［6］；還有一些則是客家人特有的說法，如 “祠堂” 叫 “廳下” ，見表6。

表6 龍仙話與普通話詞語語素比較之二

（三）構(gòu)詞方式差異

龍仙話與普通話構(gòu)詞方式差異主要集中體現(xiàn)在詞綴方面。這里僅舉與普通話不同的前綴和后綴。

1.前綴

龍仙話中比較有特色的前綴不多，這里僅舉一例。

細(xì)

“細(xì)” 作為前綴，在一些南方方言中常常等同于現(xiàn)代漢語普通話中的 “小” ，在龍仙話中則表現(xiàn)為以下兩種情況：

（1）加在姓名或稱謂的前面，表示親昵或相對小的意思。如：

細(xì)張、細(xì)王、細(xì)妹、細(xì)姑

（2）加在一些物品或人的特征上，表示絕對小的意思。如：

細(xì)凳子、細(xì)俫哥子、細(xì)人子、細(xì)臺頭

然而，并不是所有的 “小” 字都可以稱為 “細(xì)” ，在龍仙話中也有一些特例。如 “小學(xué)” 的 “小” 字仍稱為 “小” ， “小叔子” 也被稱為 “小郎” 。

值得一提的是，龍仙話中還有另外一個同樣表示 “小” 的前綴—— “滿” 。 “滿” 綴一般用于稱呼親屬，在一些方言中 “滿” 常常指最小的意思。龍仙話中同樣有如此說法，如 “滿姑” “滿姨” 。但有些時候它并不一定代表最小的意思。如一個人的母親有兩個妹妹，那么這個人可以稱呼母親的大妹妹為 “大滿姨” ，稱呼小妹妹為 “細(xì)滿姨” 。但這種用法現(xiàn)如今已經(jīng)不常用了，且即使是表示最小的親屬，如最小的姑姑，當(dāng)?shù)厝艘彩钦f “細(xì)姑” ，而很少說 “滿姑” 。

2.后綴

龍仙話的后綴較為豐富，下面僅舉四個經(jīng)常用到的例子： “嫲” “頭” “牯” “公” 。

嫲

“嫲” 綴常用來表示雌性動物。主要有以下用法：

（1）用于動物，表示雌性。如：

雞嫲、鴨嫲、豬嫲、牛嫲

需要指出的是，雌性四足動物只有長大后才稱為 “X 嫲” ，剛生下來時則被稱為 “X 牸［t?i4］” ，如 “豬牸” 。

（2）用于人名或人的某種狀態(tài)后面，表示女性。如：

阿英嫲（名字帶有 “英” 的女人）、癲嫲（瘋女人）、豪=嫲（放蕩的女人）。

（3）用于某些沒有性別的事物，作為名詞的標(biāo)志。如：

勺嫲（勺子）、笠嫲（斗笠）、刀嫲（菜刀）

頭

“頭” 綴常用作名詞的標(biāo)志，主要有以下用法：

（1）放在時間詞后面，作名詞標(biāo)志。如：

上晝頭（上午）、下晝頭（下午）、日子頭（白天）、夜晡頭（夜晚）、熱天頭（天氣熱的時候）

（2）加在人或動物后面，一般帶有貶義。如：

老嫖頭（詈詞，年老又去嫖娼的人）、牛王頭（蠻橫無理的人）、賊佬頭（賊）、鑊鏟頭（眼鏡蛇）

（3）加在一些名詞后面，作為名詞的標(biāo)志。如：

鑊頭（鍋）、灶頭（灶）、犁頭（犁）

牯

“牯” 是龍仙話中常見的一個后綴，主要有以下用法：

（1）用于四腳動物后，表示雄性。如：

豬牯（雄性豬）、牛牯（公牛）、馬牯（公馬）、狗牯（公狗）

需要指出的是， “豬牯” 指的是被閹割后的公豬和剛剛生下來的公豬。未被閹割的公豬長大后則叫 “豬家” 。

（2） “牯” 用于人表示男性，同時帶有親昵的意味。如：

燁牯、雄牯、豪牯、林牯

（3） “牯” 也用于一些沒有性別的具體事物的名稱，作為名詞的標(biāo)志。如：

石牯（石頭）、拳頭牯（拳頭）、勾牯（手做敲狀）、膝頭牯（膝蓋）

公

“公” 在龍仙話中常常用來區(qū)分動物的性別，表示雄性。主要用法如下：

（1）加在一些雙足動物后面，表示雄性。如：

雞公（公雞）、鴨公（公鴨）

（2）加在一些名詞后面，表示大的意思。如：

碗公（大碗）、腳趾公（腳的拇指）、手指公（大拇指）

（3）作為一些詞的固定詞綴。如：

蟻公（螞蟻）、鼻公（鼻子）、雷公（雷）

不難看出，在龍仙話的后綴中， “公” 和 “牯” 是一對能夠表示雄性意義的后綴，但它們之間在大多數(shù)情況下并不能直接替換。兩腳的雄性動物（不包括人），一般只能稱為 “X 公” ，四腳的雄性動物則稱為 “X 牯” 。另外，盡管 “牯” “公” 都能加在一些具體事物的名稱后面作為名詞的標(biāo)志，但 “公” 作為后綴時一般不能表示人，而 “牯” 卻可以。

二、詞義差異

這里的詞義差異，僅指的是詞匯意義的差異。主要表現(xiàn)在同形異義、異形同義兩個方面。

（一）同形異義

1.龍仙話詞語的義項(xiàng)多于普通話詞語的義項(xiàng)

這一類詞在龍仙話當(dāng)中體現(xiàn)得比較多，主要集中在名詞和動詞當(dāng)中，且其中一些詞充分反映了客家地區(qū)的生活環(huán)境特色。如 “湖” ，由于客家人大多居于山區(qū)之中，很難見到非常廣闊的湖泊。所以一些小的積水洼地，甚至是一小塊凹下去的地方，都被龍仙人稱為 “湖” ，見表7。

表7 龍仙話與普通話詞語語義比較

2. 龍仙話詞語的義項(xiàng)少于普通話詞語的義項(xiàng)

這一類詞在龍仙話詞語與普通話詞語的對比中體現(xiàn)得比較少，這里僅舉兩例。如 “殺” ，在普通話中既可以指使人失去生命，又可以指使動物失去生命。但在龍仙話中只能夠指使人失去生命，使動物失去生命龍仙話用 “劏” 。又如 “面” ，在普通話中既可以指面條，又可以指糧食磨成的粉，但在龍仙話中僅指面條。

3.詞義完全不同

這一類詞同樣比較少，這里僅舉兩例。如 “惱” ，普通話中的義項(xiàng)有：生氣；使生氣；煩悶，心里不痛快。但在龍仙話中僅僅只有 “討厭” 的意思。又如 “叼” ，在普通話中意為用嘴夾住（物體的一部分），但在龍仙話中則表示為 “叮咬” 。

（二）異形同義

所謂異形同義，即 “同樣的意思用不同的字來表示”［7］，也可以說成是同義詞。這種詞匯在龍仙話中也有很多，以下僅舉龍仙話中比較常用且存在兩種或兩種以上說法的詞。

“明天” 在龍仙有六種說法： “晨朝日” “朝晨日” “燒=晡朝” “燒=晡” “明朝日” “燒=日” ； “后天” 有兩種說法： “后晡日” “后日晡” ； “昨天” 有三種說法： “斜=晡日” “斜=日晡” “斜=日” 三種說法；而 “前天” 有兩種說法： “淺=日晡” “淺=晡日” 。

“吹?！?在龍仙話中有多種說法： “吹牛皮” “車大炮” “吹水” 。在龍仙的農(nóng)村地區(qū)還有一個單音節(jié)詞 “□［khat31］” 也是 “吹?！?的意思。

“告訴” 在龍仙話中有三種說法。如 “話” “講” “聲” 。

“討厭” 在龍仙話中有三種說法： “□［kh?n31］” “惱” “厭” 。

“吝嗇” 在龍仙話中也有多種說法。如 “小氣” “皮□［??21］” “孤寒” “□□［n?t31］［s?t31］” 。

“死” 在龍仙話當(dāng)中也有多種說法。如 “過老” “過身” “唔在” “走了” 。另外，還有一種戲謔的說法叫 “搉□［k?t31］” 。

三、詞源差異

龍仙話和普通話的差異，有些是詞語的來源不同。主要表現(xiàn)在以下方面：

（一）古語詞

龍仙話保留了一部分古漢語詞匯，這些古語詞在普通話中很少見到，但在龍仙話中還比較常見。下面略舉幾例：

?

燙。?，《廣韻》： “?，熱也。乃本切?！保?］285龍仙話引申為某種事物溫度非常高。如：鑊子棒?人，唔準(zhǔn)碰。（鍋非常燙，不可以去碰。）也可以用作動詞，表示 “煎” 的意思。如：?個雞春。（煎個雞蛋。）

熝

燙?！墩f文解字》： “煉，鑠冶金也。”［8］208又《集韻》： “熝，煉也?！保?］639可知熝的 “燙” 的意思是由煉鐵時需要高溫鍛造而引申出來的。同時 “熝” 在龍仙話中也有用熱水使另一物體溫度升高或發(fā)生其他變化的意思。如：熝個快食面食。（泡個方便面吃。）

盪

叔伯兄弟

堂兄弟。如：你有幾多個叔伯兄弟？（你有幾個堂兄弟？）若是堂兄弟的對稱則直呼 “阿哥” ， “老弟” ，只有敘稱才會用到 “叔伯兄弟” 。 “堂姐妹” 與 “堂兄弟” 道理一樣?！度龂酒皆挕罚?“是諸葛叔伯兄弟諸葛瑾。筵會到晚，眾官皆散?！保?0］這里的 “叔伯兄弟諸葛瑾” 指的就是諸葛亮的堂兄弟諸葛瑾?？梢?，至少在元時就有叔伯兄弟的說法。

眼汁

眼淚。如：去抹一下你的眼汁。（去擦一下你的眼淚。）《廣韻》： “眵，目汁凝。叱支 切?！保?］43又《說文解字》： “目，人眼。象形?！保?］65可知 “目汁” 即為 “眼汁” 。又有唐代王燾《外臺秘要》： “上三味和合。微火上煎兩沸。綿裹納眼中。眼汁當(dāng)自出。”［11］可見 “眼汁” 一詞在唐代就已出現(xiàn)。

順善

本意是遵守法度的表率。順：順從，遵守。善：從善，行善。龍仙話引申為溫和、溫順的意思。如：渠兄弟好順善。（他兄弟非常溫順。）語出《史記·楚元王世家》： “吳王，老人也，宜為宗室順善 。今乃首率七國，紛亂天下，柰何續(xù)其后。”［12］1091又見唐代孔穎達(dá)的《毛詩注疏》： “言揉萬邦，使順善也。”［13］可見 “順善” 一詞由來已久。

糶

強(qiáng)梁

蠻橫、霸道。如：你阿哥好強(qiáng)梁！（你哥哥好霸道?。┍玖x為 “強(qiáng)暴、霸道” 。語出《老子》： “強(qiáng)梁者不得其死，吾將以為教父?！保?4］又見《墨子·魯問》： “譬有人于此，其子強(qiáng)梁不材，故其父笞之，其鄰家之父舉木而擊之?！保?5］龍仙話承其義。

（二）特色詞

龍仙話有些詞語，在普通話中找不到對應(yīng)詞，是龍仙地區(qū)特有的。但它反映了龍仙的風(fēng)土人情，我們稱之為特色詞。

反映日常生活的詞語：龍仙各個村落往往都是同姓聚居，而村大多又以 “屋” 來代指，所以當(dāng)?shù)氐拇迓涿执蠖喽际?“姓氏” + “屋” 。如 “李屋” “蔡屋” 等等。兩廣地區(qū)有 “街日” 的說法， “街日” 就是趕集的日子。在龍仙，趕集叫做 “赴街” 。 “盤纏” 稱為 “使用” ，交易后所剩的零錢稱為 “散子” 。

反映民俗的詞語：龍仙人將嬰兒一周歲稱為 “對歲” 。這是因?yàn)楫?dāng)?shù)貙⒚總€人的歲數(shù)從懷胎開始算起，至嬰兒一周歲時正好兩年，兩年則成對，所以稱為 “對歲” 。在大年初二時，已嫁人的女兒要和丈夫子女一起回娘家，稱為 “探外家” 。每逢元宵節(jié)，若是有人去年生了男嬰，那么在這一天就要 “鬧燈” ，因?yàn)樵邶埾稍捴?“燈” 與 “丁” 同音，以此寓意人丁興旺。除此之外，還有一些避諱詞語，如龍仙不講 “棺材” 而稱之為 “木頭” ；不講 “死” 而講 “過老” ； “流產(chǎn)” 則稱為 “損身” “溜胎” 。

反映農(nóng)事的詞語：龍仙地處南方，以水稻耕作為主，其中最有特色的要數(shù)農(nóng)具：鐵質(zhì)的四齒鈀叫 “鐵扎” ，用來翻土。龍仙話中的鋤頭有兩樣， “鐮刮” 和 “?頭” ， “鐮刮” 的頭更寬一些， “?頭” 的頭更窄一些。 “春耕開始” 名為 “下耕” ； “插秧” 叫 “蒔田” ； “脫谷粒” 則稱為 “打禾” ； “曬谷場” 則稱為 “禾坪” 。龍仙多山，所以龍仙人會在山上開墾土地，這些在山上的用來耕作的土地叫 “山坑田” ，這里的 “坑” 是指天然的流水（如小溪）的意思。而人工開墾的供排水灌溉的河道則稱為 “圳” 。那些淤泥多，類似沼澤地一樣的田則稱為 “湖洋田” 。

四、結(jié)語

總的來看，作為粵北片區(qū)的客家話，龍仙話與普通話詞匯在詞形、詞義和詞源三個方面存在著較大的差異，主要集中體現(xiàn)在造詞的理據(jù)和對古語詞繼承兩個方面。方言作為一種文化載體，方言詞匯見證著當(dāng)?shù)厝嗣裆瞽h(huán)境的變遷和歷史的發(fā)展。