云南綏江縣半邊紅李提質(zhì)增效措施

黎 靜

（綏江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 綏江 657700）

關(guān)健詞:半邊紅李；提質(zhì)增效；措施；綏江縣

綏江縣位于云南省最北端，金沙江下游南岸，立體氣候明顯，最低海拔380 m，最高海拔2054 m，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，生態(tài)宜居，無(wú)工業(yè)污染，空氣質(zhì)量好，具有獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。金沙江河谷地帶氣候、土壤、光照為李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)，綏江所產(chǎn)李子因果實(shí)向陽(yáng)面呈紫紅色，背面綠色，故名“半邊紅”，在綏江已有70 余年栽培歷史[1]。

綏江半邊紅李子屬薔薇科，李亞科，李屬變異種，果實(shí)色澤艷麗，個(gè)大肉厚，肉質(zhì)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，先后獲得無(wú)公害食品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，2019 年“綏江半邊紅李子”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)[2]。

近年來(lái)，綏江縣立足自然資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持把半邊紅李產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，不斷加大扶持力度，半邊紅李種植產(chǎn)業(yè)取得了一定成效，形成了“李子大產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民大脫貧”的綏江產(chǎn)業(yè)扶貧模式，在綏江脫貧攻堅(jiān)和鞏固脫貧成果中發(fā)揮了重要作用。綏江半邊紅李現(xiàn)已廣泛種植于綏江全境，但由于管理粗放，李子質(zhì)量不理想，產(chǎn)量也較低，優(yōu)質(zhì)果占比不足產(chǎn)量的5%[3～4]，研究提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)具有重要意義。

一、半邊紅李種植現(xiàn)狀

2020 年綏江半邊紅李種植面積10.133 萬(wàn)畝，主要集中在會(huì)儀鎮(zhèn)、新灘鎮(zhèn)、中城鎮(zhèn)等5 個(gè)鎮(zhèn)，種植農(nóng)戶2.4 萬(wàn)余戶，受益人口8.5 萬(wàn)余人，占全縣農(nóng)戶數(shù)的75.7%；戶均水果年收入達(dá)2.7萬(wàn)元以上，人均水果年收入達(dá)0.76 萬(wàn)元以上，覆蓋低收入農(nóng)戶9538 戶，共3.3 萬(wàn)余人。

隨著種植面積增加，種植管理中的問(wèn)題日益凸顯。部分種植戶重種植輕管理、重栽種輕投入，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治意識(shí)淡薄，以化學(xué)防治為主，甚至存在濫用除草劑、作物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等問(wèn)題；同時(shí)，對(duì)物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治、理化誘控等病蟲害綠色防控知識(shí)和技術(shù)認(rèn)識(shí)不足，低毒、低殘留農(nóng)藥推廣應(yīng)用范圍不大，導(dǎo)致土壤肥力退化、樹勢(shì)弱化、病蟲害多發(fā)等問(wèn)題日趨嚴(yán)重，產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量下降。

二、半邊紅李提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

1、果園管理

（1）冬季清園

冬春季(11～2 月)是果園病蟲害潛伏越冬期，是殺滅病蟲害、有效降低來(lái)年病蟲害發(fā)生率的較佳時(shí)機(jī)。為確保水果生產(chǎn)和質(zhì)量安全，需切實(shí)做好冬季果園病蟲害防控工作，有效控制病蟲害的擴(kuò)散蔓延，重點(diǎn)做好以下工作：刮除翹皮、病皮，清除流膠病、膏藥??；剪除病蟲枝、枯枝；清除園內(nèi)枯枝落葉、病僵果、地下落果，集中燒毀或深埋；11 月李樹休眠期和2 月開花前半月，樹體全面噴施藥劑防治越冬病蟲害。

（2）整形修剪

李樹落葉后半個(gè)月按自然開心形樹形要求進(jìn)行修剪。先將應(yīng)拉枝條拉成60°，然后剪去病蟲枝、枯死枝、交叉枝、內(nèi)堂枝、過(guò)密枝、背下枝，短截過(guò)長(zhǎng)枝，留足結(jié)果枝。老樹逐年重剪老枝，培植新枝。推廣示范新修剪技術(shù)“單軸延伸、長(zhǎng)枝甩放”，即著重培養(yǎng)3～4根向不同方向延伸的主干，主干上再培養(yǎng)2級(jí)掛果枝。

（3）增強(qiáng)樹勢(shì)

施好“三肥”，即花前花后肥、果實(shí)膨大肥和基肥。

基肥施用時(shí)間在9～11 月，以早施為好，主要施農(nóng)家肥、磷肥和適量氮肥。一般掛果樹每株施農(nóng)家肥50 kg、過(guò)磷酸鈣1～2 kg、鉀肥1.0～1.5 kg，或每株施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（有機(jī)質(zhì)≥20%，氮磷鉀含量≥25%）1～2 kg。

花前追肥。花前肥早施效果較好，最好是花芽膨大期施入。一般以氮肥為主，適當(dāng)配以磷、鉀肥，每株可施腐熟人糞尿30 kg 或磷酸二銨0.5 kg?；ê笞贩?。落花后施入，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，補(bǔ)充花期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，保證坐果和促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。

果實(shí)膨大肥在果實(shí)硬核期開始時(shí)施入，主要以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主。每株成年掛果樹施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（有機(jī)質(zhì)≥20%，氮磷鉀含量≥30%）1.0～1.5 kg。

2、土壤肥力提升技術(shù)

（1）種植綠肥

半邊紅李樹間種植綠肥，一般9 月中旬種植，如苕子、紫云英、黃花苜蓿、草木樨等，每畝用種量在2.5 kg 左右。每百千克綠肥鮮草可提供0.5 kg 氮素，平均每畝以1000 kg 綠肥鮮草計(jì)算，可減少施用5 kg 氮素（純量），折合尿素10.9 kg。同時(shí)，可改變土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥能力，減少面源污染。

（2）推廣有機(jī)肥

按照200 元/畝補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)農(nóng)戶減少化肥使用，鼓勵(lì)施用生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥40%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g）、復(fù)合微生物肥（有機(jī)質(zhì)≥20%，氮磷鉀≥20%，有效活菌數(shù)≥0.2億/g)。每年立冬前施入，采用“環(huán)狀溝施”“放射溝施”和“穴狀施肥”等方式施用，肥料施用后澆透水。以每畝45 株計(jì)，每株需施生物有機(jī)肥3.5 kg，加復(fù)合微生物肥料1 kg 混合施用，小樹可減少20%～50%。

3、綠色防控技術(shù)

（1）加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

果樹較集中的5 個(gè)鎮(zhèn)選擇適宜地塊安裝1～3 個(gè)病蟲害智能監(jiān)測(cè)設(shè)備，記錄、存儲(chǔ)半邊紅李生長(zhǎng)中的病蟲發(fā)生情況，并實(shí)時(shí)傳輸?shù)绞謾C(jī)終端，讓果農(nóng)通過(guò)掃描二維碼隨時(shí)了解病蟲信息，及時(shí)組織專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。

（2）物理防控

樹干涂白。每畝用生石灰10 kg、45%石硫合劑4 包（400 g裝），加水約37.5 kg 左右配制成藥液進(jìn)行樹干刷白，用毛刷蘸藥液從樹干基部涂到1 m 左右。冬季枝干涂白既可防凍，又能消滅潛伏在枝干上越冬的病菌及害蟲，還可減少冬春晝夜溫差，增強(qiáng)樹體抗凍能力。

安裝殺蟲燈，每20 畝安裝1 盞太陽(yáng)能黑光燈，利用害蟲趨光性進(jìn)行誘殺。張掛黏蟲黃板，2 月底花前懸掛黃板，每5 株果樹掛1 張，1 季度更換1 次，通過(guò)顏色和氣味對(duì)害蟲進(jìn)行雙重誘殺，以達(dá)到殺蟲目的，可明顯減少農(nóng)藥使用量。

（3）生物防控

在李子病蟲害防治關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)組織果農(nóng)開展大面積精準(zhǔn)用藥防控。2 月花前和謝花后重點(diǎn)防治蚜蟲、蚧殼蟲和預(yù)防袋果病等；4、5 月重點(diǎn)防治桃蛀螟、穿孔病、紅蜘蛛(葉螨)等；6月重點(diǎn)防治桃蛀螟、蚧殼蟲，同時(shí)預(yù)防灰霉病、煤煙病等；8、9月重點(diǎn)防治蚧殼蟲、膏藥病、流膠病、炭疽病等。

鼓勵(lì)使用植物源農(nóng)藥防治病蟲害，如使用苦參堿、煙堿、天然除蟲菊素防治蚜蟲。以菌治蟲（?。缡褂脤幠厦顾胤乐尾《静。皇褂脼g陽(yáng)霉素防治紅蜘蛛、茶黃螨；使用春雷霉素、新植霉素、乙蒜素等防治穿孔??；使用武夷菌素防治灰霉病。此外，還可以利用害蟲的捕食性天敵和寄生性天敵防治蟲害。