園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展構(gòu)想

□ 唐菊花

（湖南省靖州縣江東便民服務(wù)中心，湖南 懷化 418400）

我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正朝著多元化的方向發(fā)展，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展演變的過(guò)程中，園藝花卉扮演了重要的角色，其目的不單單為了改善自然環(huán)境，同時(shí)也增加了相應(yīng)的商品屬性。目前，園藝花卉已經(jīng)成為提升我國(guó)國(guó)民生活質(zhì)量和品位的重要載體。從國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面分析，園藝花卉是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的組成部分。隨著出口貿(mào)易類型的不斷豐富，還將投入到國(guó)際市場(chǎng)，園藝花卉的相關(guān)生產(chǎn)人員和管理人員要明確其商品價(jià)值，從商品的角度將園藝花卉產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展目標(biāo)。

一、園藝花卉的發(fā)展現(xiàn)狀分析

從2000年開(kāi)始，我國(guó)的園藝花卉產(chǎn)業(yè)得到了迅速的發(fā)展，根據(jù)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，可以明確目前園藝花卉的種植面積，從2000年到現(xiàn)在已經(jīng)增加了約8倍左右。目前我國(guó)園藝花卉種植面積達(dá)到了105萬(wàn)公頃，銷售額也從2000年的160億元增加到了現(xiàn)在的800億元，增加了約5倍左右。目前，園藝花卉的出口量也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，到2020年我國(guó)的花卉出口總量已經(jīng)達(dá)到了15億千克。目前我國(guó)園藝花卉的總種植面積已經(jīng)占世界總種植面積的1/3以上，并且其出口額也在逐漸增長(zhǎng)。以上數(shù)據(jù)表明，目前園藝花卉產(chǎn)業(yè)可以為我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

隨著園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越猛，我國(guó)種植園藝花卉的企業(yè)數(shù)量也在逐漸增多，同時(shí)，我國(guó)的園藝花卉企業(yè)還和國(guó)外先進(jìn)國(guó)家的園藝花卉企業(yè)進(jìn)行對(duì)接和合作，進(jìn)一步提升了我國(guó)園藝花卉種植水平?，F(xiàn)階段與我國(guó)園藝花卉企業(yè)合作的國(guó)家有美國(guó)、德國(guó)、日本以及荷蘭等國(guó)，我國(guó)的很多先進(jìn)的園藝花卉產(chǎn)品在國(guó)際舞臺(tái)上紛紛亮相。隨著園藝花卉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，其形式也在逐漸趨向多樣化。目前主要有綠化所使用的園藝花卉，地栽和盆栽使用的園藝花卉，以及水培園藝花卉等。目前，我國(guó)越來(lái)越多的園藝花卉種植技術(shù)逐漸走向世界，并且在不同國(guó)家建立了園藝花卉基地。通過(guò)出口鮮切花、熱帶蘭、微型盆栽等，推動(dòng)了與國(guó)際上的交流與合作，并且也使我國(guó)傳統(tǒng)園林中的種植技術(shù)逐漸傳入西方先進(jìn)國(guó)家，促進(jìn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播。我國(guó)大部分園藝花卉企業(yè)已經(jīng)形成了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展速度驚人，無(wú)論是在生產(chǎn)銷售、綠化設(shè)計(jì)，還是在園藝機(jī)械使用等方面，都有了新的突破，應(yīng)保證將所有園藝花卉相關(guān)的生產(chǎn)流程整合成系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。

二、園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）生產(chǎn)技術(shù)水平落后，生產(chǎn)效益低

我國(guó)的園藝花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，到2000年才逐漸融入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，由于起步相對(duì)較晚，所以政府還沒(méi)有制定針對(duì)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的扶持政策，導(dǎo)致在園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，因?yàn)槿狈φ龀趾唾Y金支持而發(fā)展速度緩慢。目前園藝花卉產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度也相對(duì)較低，并且生產(chǎn)技術(shù)落后，導(dǎo)致在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力較弱。同時(shí)，通過(guò)相關(guān)數(shù)據(jù)分析可以表明，當(dāng)前我國(guó)園藝花卉生產(chǎn)企業(yè)中大部分為農(nóng)戶，只有40%為成規(guī)模的企業(yè)，由于主體的分散性，導(dǎo)致園藝花卉生產(chǎn)規(guī)模較小，進(jìn)而難以形成較大的生產(chǎn)效益。

從總體面積上分析，雖然現(xiàn)階段我國(guó)園藝花卉的生產(chǎn)面積已經(jīng)達(dá)到了世界首位，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，其產(chǎn)生的平均效益相對(duì)較低，尤其是與先進(jìn)農(nóng)業(yè)國(guó)家相比，在國(guó)際花卉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)還具有較大的劣勢(shì)。導(dǎo)致生產(chǎn)效益較低的主要原因是，在生產(chǎn)方式上沒(méi)有呈現(xiàn)出集體勞作的模式，分散型的生產(chǎn)方式，增加了園藝花卉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本。同時(shí)，因?yàn)樯綦S意定價(jià)，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格不統(tǒng)一，也會(huì)影響園藝花卉產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展。對(duì)于40%的企業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，其主要使用人工勞動(dòng)密集型的生產(chǎn)模式，生產(chǎn)效率較低，所以企業(yè)必須要保證能夠向科技密集型生產(chǎn)模式過(guò)渡，確保能夠在人力資源有限的背景下，提升生產(chǎn)效益。

我國(guó)的園藝花卉生產(chǎn)技術(shù)還相對(duì)較為落后，與西方先進(jìn)國(guó)家存在較大的差距，影響了我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前我國(guó)的園藝花卉生產(chǎn)企業(yè)還沒(méi)有達(dá)到世界的先進(jìn)水平。雖然我國(guó)是園藝花卉出口大國(guó)，但是每年仍然需要從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)口近千種的園藝花卉產(chǎn)品，目前這些引進(jìn)的園藝花卉產(chǎn)品只體現(xiàn)了其觀賞價(jià)值，而不能用于后期的研究、栽培和轉(zhuǎn)嫁，所以可利用價(jià)值不高。生產(chǎn)技術(shù)水平低下，也導(dǎo)致目前我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了影響。例如，在水仙花花卉的生產(chǎn)栽培過(guò)程中，我國(guó)還沒(méi)有完全掌握相應(yīng)的土壤種植技術(shù)，導(dǎo)致必須從國(guó)外進(jìn)口大量的水仙花植株。目前，我國(guó)在鮮花的保鮮技術(shù)和包裝技術(shù)上還相對(duì)較為落后，尤其是在玫瑰花以及百合花等鮮花的保存過(guò)程中，與國(guó)外先進(jìn)國(guó)家相比，還存在較大的差距。

（二）缺乏宏觀調(diào)控，未形成品牌意識(shí)

目前，在我國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式調(diào)整過(guò)程中，園藝花卉占有非常重要的比例，尤其是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，園藝花卉的重要性逐漸突出，但是目前針對(duì)園藝花卉并沒(méi)有制定標(biāo)準(zhǔn)的法律法規(guī)，導(dǎo)致很多園藝花卉企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，由于管理不規(guī)范，而出現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)或者生產(chǎn)效益低下的問(wèn)題。同時(shí)，在企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的過(guò)程中，由于沒(méi)有形成系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)鏈，可能會(huì)導(dǎo)致很多利益流入到中間商手中，這樣既損害了園藝花卉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，又給很多園藝花卉生產(chǎn)農(nóng)戶造成了嚴(yán)重的損失。

由于許多地方對(duì)園藝花卉產(chǎn)業(yè)不夠重視，導(dǎo)致很多企業(yè)沒(méi)有形成相應(yīng)的品牌意識(shí)。只有形成了“中國(guó)生產(chǎn)”的品牌意識(shí)，才能夠使我國(guó)在世界上占有更大的市場(chǎng)，但是由于目前很多企業(yè)仍然處于中低端層次，導(dǎo)致在園林花卉進(jìn)出口貿(mào)易的過(guò)程中無(wú)法具有更大的競(jìng)爭(zhēng)力。所以相關(guān)企業(yè)必須要明確自身發(fā)展的責(zé)任和使命，不僅要保證能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)利益，還要形成相應(yīng)的中國(guó)生產(chǎn)品牌意識(shí)，使其在國(guó)際市場(chǎng)上具有更高的地位。在形成品牌意識(shí)的過(guò)程中，一定要保證自身園藝花卉生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而為我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到更大的促進(jìn)作用。

（三）.忽略了園藝花卉生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量

受經(jīng)濟(jì)因素的影響，很多園藝花卉企業(yè)忽略了產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。由于現(xiàn)階段我國(guó)的園藝花卉種植面積已經(jīng)居于世界首位，所以在種植數(shù)量上處于相對(duì)領(lǐng)先的水平，但是在花卉生產(chǎn)技術(shù)上相對(duì)落后，導(dǎo)致目前很多園藝花卉企業(yè)只追求數(shù)量而忽略了園藝花卉產(chǎn)品的質(zhì)量。企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展，獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)常會(huì)追求銷售數(shù)量，從而彌補(bǔ)在生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)上的落后，所以在我國(guó)花卉的生產(chǎn)過(guò)程中，很多常見(jiàn)的花卉生產(chǎn)數(shù)量較大，例如康乃馨，其出口數(shù)量居于國(guó)內(nèi)首位，目前也是國(guó)際市場(chǎng)上相對(duì)受歡迎的花卉品種。在日本的花卉市場(chǎng)上，康乃馨的銷售數(shù)量?jī)H次于櫻花的銷售，數(shù)量排在第2位，但是由于很多花卉生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有保證康乃馨的質(zhì)量，導(dǎo)致在長(zhǎng)期出口的過(guò)程中，出現(xiàn)了質(zhì)量水平較低的問(wèn)題，在很多國(guó)家，進(jìn)口的康乃馨數(shù)量都在逐漸下降。同時(shí)，由于質(zhì)量沒(méi)有得到保證，在國(guó)際花卉市場(chǎng)上一再壓低康乃馨的價(jià)格，導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)利潤(rùn)越來(lái)越低。所以，相關(guān)企業(yè)必須要明確導(dǎo)致其出口量下降以及出口價(jià)格降低的主要原因，確保能夠通過(guò)相關(guān)技術(shù)水平的提升，改善園藝花卉生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，而不要只追求數(shù)量，忽略產(chǎn)品自身的質(zhì)量，這樣只會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力下降。

此外，影響園藝花卉企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素是，其在促銷方式上相對(duì)較為單一，進(jìn)而影響了銷量。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上仍然使用傳統(tǒng)的銷售方式，同樣會(huì)影響其銷量。目前我國(guó)的園藝花卉生產(chǎn)得多，但花農(nóng)的文化水平相對(duì)較低，所以在促銷的過(guò)程中由于不理解其經(jīng)濟(jì)學(xué)意義，在銷售的過(guò)程中仍然使用傳統(tǒng)的市場(chǎng)銷售模式，沒(méi)有建立起新型的銷售網(wǎng)絡(luò)，導(dǎo)致在銷量上受到了嚴(yán)重的影響。很多企業(yè)為了樹(shù)立企業(yè)形象，在進(jìn)行園藝花卉企業(yè)品牌建立的過(guò)程中只使用廣告、推銷等方式進(jìn)行宣傳和促銷，這樣將會(huì)影響園藝花卉產(chǎn)品的整體銷量。目前，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上常用的促銷方式是人員推銷的模式，這種模式在我國(guó)的消費(fèi)者市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了較大的弊端。很多消費(fèi)者對(duì)人員推銷的方式存在反感的情緒，導(dǎo)致人們?cè)诨ɑ墚a(chǎn)品購(gòu)買的過(guò)程中有所抵觸，所以企業(yè)在促銷策略制定時(shí)，要考慮到消費(fèi)者市場(chǎng)的整體情況，根據(jù)現(xiàn)階段市場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行分析，明確園藝花卉消費(fèi)者的定位，進(jìn)而在促銷的過(guò)程中能夠有針對(duì)性地對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行宣傳。

三、針對(duì)園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中生產(chǎn)現(xiàn)狀的解決措施及構(gòu)想

（一）.增加科技投入力度，提升種植技術(shù)水平

目前要想提升我國(guó)園藝花卉在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，并且使園藝花卉具有更高的銷量，必須要使用更多的先進(jìn)技術(shù)。首先要不斷加大對(duì)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的研究，并且增加其資金的投入，政府要在政策上給予相應(yīng)的支持，投入一定的專項(xiàng)資金。同時(shí)，政府和相關(guān)企業(yè)還要做好對(duì)接工作，成立科研中心以及信息互動(dòng)中心，進(jìn)而提高科技成果的應(yīng)用效率。為了使我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)得到整體上的提升，還要不斷改善科技成果的推廣工作，保證更多的花農(nóng)能夠使用先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行種植。

提升園藝花卉種植技術(shù)水平，需要花卉的種植人員具有較高的綜合素質(zhì)，這樣可以提升我國(guó)園藝花卉產(chǎn)品的整體檔次，進(jìn)而在國(guó)際上具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前導(dǎo)致我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益較低的主要原因是行業(yè)所包含的科技力量較少，相關(guān)企業(yè)必須要明確這一問(wèn)題，加大投入力度，政府也要給予一定的支持，通過(guò)相互配合，提升園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。由于園藝花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科技人員匱乏，導(dǎo)致目前我國(guó)園藝花卉的生產(chǎn)技術(shù)水平落后，要不斷培養(yǎng)園藝花卉專業(yè)技術(shù)人才，健全相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)機(jī)制，優(yōu)化整體的結(jié)構(gòu)布局，使我國(guó)園藝花卉的科技水平能夠得到更大的提升，進(jìn)而縮短和先進(jìn)國(guó)家之間的差距。

在園藝花卉產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的過(guò)程中，不能只追求數(shù)量，而應(yīng)該保證提升和改善花卉產(chǎn)品的質(zhì)量，這樣可以保證我國(guó)花卉產(chǎn)品在市場(chǎng)上持有長(zhǎng)期的優(yōu)勢(shì)。目前，使花卉未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)受到影響的主要因素是其科技水平不高，花卉產(chǎn)品的質(zhì)量較低，應(yīng)在科技投入方面上應(yīng)該給予更多的關(guān)注，保證能夠向科技要效益，各地政府部門(mén)要通過(guò)制訂專項(xiàng)計(jì)劃，招募園藝花卉相關(guān)專業(yè)的科研人員，集中更多的力量對(duì)園藝花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究，同時(shí)將科研成果在園藝花卉市場(chǎng)上進(jìn)行推廣，政府部門(mén)要成立相應(yīng)的專項(xiàng)資金，保證能夠給科研項(xiàng)目的研究提供資金支持。

（二）從銷售模式上進(jìn)行改善

目前，銷售模式單一是當(dāng)前影響我國(guó)園藝花卉產(chǎn)品銷量的主要原因，無(wú)論是在國(guó)際市場(chǎng)上還是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，銷量永遠(yuǎn)影響著園藝花卉企業(yè)的生產(chǎn)效益，所以必須要在銷售模式上進(jìn)行改善和創(chuàng)新。相關(guān)企業(yè)要建立起自己的物流體系以及相應(yīng)的交易體系，保證在園藝花卉產(chǎn)品流通的過(guò)程中能夠提供相應(yīng)的支持，同時(shí)在物流體系和交易體系建立完成以后，通過(guò)長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)找出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足，通過(guò)借鑒西方先進(jìn)國(guó)家的物流體系模式以及交易體系模式，改善自身體系中存在的缺點(diǎn)。

為了促進(jìn)園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府部門(mén)要制定出針對(duì)花卉市場(chǎng)更加完善的規(guī)劃和布局，通過(guò)增加花卉拍賣市場(chǎng)、零售市場(chǎng)以及批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)量，提升花卉的生產(chǎn)銷量，同時(shí)還要采取分層管理的模式，對(duì)不同類型的市場(chǎng)采取不同的管理措施，不斷開(kāi)發(fā)新型的銷售渠道，通過(guò)訂單交易、網(wǎng)上購(gòu)物以及代理制度等先進(jìn)的銷售模式，促進(jìn)交易的進(jìn)行，還要不斷加強(qiáng)對(duì)園藝花卉市場(chǎng)的管理及監(jiān)督，確保能夠提高園藝花卉市場(chǎng)的透明度，防止出現(xiàn)花農(nóng)私自定價(jià)的現(xiàn)象。

為了實(shí)現(xiàn)花卉市場(chǎng)的國(guó)際化，要不斷擴(kuò)大園藝花卉產(chǎn)業(yè)的交易規(guī)模。政府部門(mén)也要采取相應(yīng)的干預(yù)措施，通過(guò)引入國(guó)際上知名的園藝花卉企業(yè)，提升我國(guó)園藝花卉企業(yè)的生產(chǎn)效益和生產(chǎn)技術(shù)水平。還可以將國(guó)外的知名花卉企業(yè)引入到中國(guó)花卉市場(chǎng)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)的方式，使我國(guó)園藝花卉企業(yè)盡快完成經(jīng)營(yíng)模式的改革。將國(guó)外先進(jìn)企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)引入到我國(guó)園藝花卉生產(chǎn)企業(yè)中，促進(jìn)我國(guó)園藝花卉企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。在銷售的過(guò)程中，大型企業(yè)要形成相應(yīng)的品牌意識(shí)，確保能夠打造出中國(guó)專有的園藝花卉名片，在國(guó)際市場(chǎng)上展示出我國(guó)園藝花卉企業(yè)的綜合實(shí)力，在保證園藝花卉產(chǎn)品質(zhì)量的前提下提升在花卉市場(chǎng)中的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

要明確園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，并且建立合理的發(fā)展構(gòu)想。目前，我國(guó)園藝花卉產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生產(chǎn)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，所以要在后期農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中將園藝花卉產(chǎn)業(yè)作為重要增長(zhǎng)點(diǎn)，提升其市場(chǎng)價(jià)值。

四、結(jié)語(yǔ)

雖然我國(guó)具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，但是在花卉種植的過(guò)程中，其技術(shù)水平還相對(duì)較低，因此在增加花卉種植面積的同時(shí)，要不斷引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的花卉種植技術(shù)，確保能夠提升我國(guó)人力資源以及土壤資源的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，通過(guò)投入更多具有專業(yè)能力的人才，提高我國(guó)花卉產(chǎn)品的質(zhì)量水平，讓園藝花卉產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。相關(guān)企業(yè)還要不斷提升自身園藝花卉產(chǎn)品的特色，通過(guò)創(chuàng)立中國(guó)專有品牌，提升園藝花卉產(chǎn)品的出口量，進(jìn)而對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到一定促進(jìn)作用。