水稻栽培技術(shù)的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治要點

□ 羅會蘭

（貴州省望謨縣昂武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 望謨 552300）

一、栽培準備

（一）選擇優(yōu)質(zhì)品種

選擇最適合當?shù)胤N植的品種是促使水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保障，需要種植人員把握好品種選擇環(huán)節(jié)的要點，確保種子選擇的準確度。種植人員應(yīng)全面了解當?shù)氐臍夂蛱卣鳎C合考慮種植地的環(huán)境、土壤等因素，選擇發(fā)芽率高、生長健康的品種，使水稻品種擁有抗病能力強、高產(chǎn)豐滿的特征，確保水稻的豐收。根據(jù)貴州省望謨縣的情況，相對適合種植中早熟的品種，其全生育期平均為130至155日。而望謨縣昂武鎮(zhèn)位于高海拔地區(qū)，生育期為150至160日，且全生育期內(nèi)超過10攝氏度的活動積溫為2100至2900攝氏度，種植人員可考慮選擇泰優(yōu)808、宜香優(yōu)2115、渝香203、內(nèi)香等品種。在精選種子的過程中，種植人員應(yīng)合理、精準地控制好種子的品質(zhì)，剔除質(zhì)量不佳的種子，保證種植后能夠盡快出苗，在移栽之后擁有較高的成活率。

（二）選擇最佳種植地

與其他類型的農(nóng)作物有所不同，水稻種植對于土壤地塊的要求相對嚴格，種植人員應(yīng)全面認知水稻的特征，選擇最適宜的土地作為種植地，保證水稻能夠在既定地塊中良好地發(fā)育生長。水稻是一種特殊的農(nóng)作物，栽培技術(shù)的科學運用極為重要，種植人員要掌握相關(guān)的技術(shù)參數(shù)和信息，為水稻提供良好的生長環(huán)境。在栽培之前，種植人員要依照選擇的品種實際需要，對種植環(huán)境進行人工調(diào)節(jié)，讓土壤中的營養(yǎng)量更加豐富。不同肥料含有的主要營養(yǎng)元素存在差異性，對于水稻帶來的影響也相應(yīng)不同，要求種植人員對肥料的品種進行科學搭配，控制肥料的使用量。若種植地塊的土質(zhì)尚未滿足水稻的生長需求，可通過施加肥料的方式對營養(yǎng)元素含量進行補充。種植人員還要嚴格選擇灌溉條件良好的土地，對于蓄水能力較強的黃土地區(qū)還要及時進行處理，確保在降水相對集中時期的水源能力。種植地塊的土壤應(yīng)具有水分囤積的功能，使得水稻在整個成長階段中都能擁有充足的水資源，若土壤的水資源涵養(yǎng)能力不佳，流失速度較快，則會不利于水稻今后的健康生長。與此同時，種植地應(yīng)建立在工業(yè)區(qū)上游，可規(guī)避水源污染帶來的風險，為水稻提供質(zhì)量更佳的水資源。

二、種子處理

（一）曬種

曬種是實際播種前的一項重要步驟，能讓種子擁有較強的抗病能力。種植人員通常利用自然條件開展曬種工作，選擇太陽光線照射量充足的天氣曬制種子，可有效激活水稻活性酶，促進種子的成熟、健康。種植人員還要讓種子經(jīng)過反復、多次的暴曬，提升種子表皮的通透性，為種子提供更多的游離氧，讓種胚形成赤霉素，可引導淀粉酶產(chǎn)生種子發(fā)芽所必需的能量。太陽光中的紫外線是曬種環(huán)節(jié)中的重點，能夠讓種子避免病害的侵襲，達到殺菌的目的。種植人員應(yīng)確保種子在陽光下暴曬1至2日，做好翻動工作，使種子均勻受到陽光照射，提升其抗病能力。

（二）藥劑浸種

經(jīng)過藥劑浸泡的種子可降低攜帶病菌的幾率，也能提升種子的成活率。種植人員可采用咪鮮胺、三環(huán)唑等藥物進行浸種，可預防惡苗病、條紋葉枯病、干尖線蟲病等，避免在秧田初期發(fā)生細菌、病毒傳播的危險，提升水稻后期的生長質(zhì)量。秧苗脫菌是增強其自身抵抗力的重要環(huán)節(jié)，種植人員應(yīng)做到對其精心護理，保證各時期的成長需求。當苗床長到1葉1心之時，可選用硫酸銅溶液、井岡霉素、奇農(nóng)素等，對秧苗進行噴灑；在2葉1心時，則可使用磷酸二氫鉀、戌唑醇等，用以獲得理想的殺菌消毒成效，保障水稻的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

（三）發(fā)芽率測試

在測試發(fā)芽率階段中，種植人員可先將種子放置在溫水中，4小時后再放到器皿中觀察發(fā)芽的情況，若發(fā)芽率維持在80%左右便可進行播種。為促進水稻中酶活性的強化，種植人員可在浸種前先進行大約3小時的晾曬，再放置到超過12攝氏度的溫水中，在常溫環(huán)境中，進行2至2.5日的浸種工作，撈出種子用清水清洗干凈后，再開展接下來的催芽測試。

三、播種準備

（一）苗床鋪設(shè)

苗床鋪設(shè)是育苗工作中的關(guān)鍵，若想確保育苗的成功，種植人員要全方位管控好苗床的光照量、溫度、濕度等，做好相應(yīng)的防護工作，把握各種有利條件，為水稻秧苗提供必要的生長空間。苗床應(yīng)進行合理的設(shè)計，通常以東西走向為主，在育苗環(huán)節(jié)中應(yīng)保證穴位的間距，為幼苗提供充足的生長余地。為了保證濕度和溫度的適宜性，種植人員還要注意設(shè)置好保護膜，可在不同的天氣條件下維持濕度與溫度的穩(wěn)定，降低外界惡劣天氣對水稻生長產(chǎn)生的不良影響。還可在苗床間設(shè)置好排水溝，有利于控制周圍的水量，讓苗床擁有最適宜狀態(tài)的含水量，獲得更好的整體育苗效果，為水稻生長提供優(yōu)越條件。

（二）整地

若種植地為收獲后的稻田，種植人員應(yīng)對其進行全面深翻，可殺滅菌核，讓稻曲球發(fā)生腐爛，為水稻提供更為充足的營養(yǎng)成分。在春播之前，種植人員也要做好田間雜物清理工作，可防止在水稻后期生長中出現(xiàn)細菌，影響水稻發(fā)育。為了全面保障水稻的質(zhì)量與產(chǎn)量，種植人員應(yīng)做好土地管理工作，規(guī)避土壤養(yǎng)分過度飽和或不充足發(fā)生的風險，以保證后續(xù)栽培工作順利進行。在對土地平整處理后，種植人員可采取輪耕的方式，讓翻耕深度達到20厘米，配合旋轉(zhuǎn)翻土技術(shù)設(shè)置好格田，讓廂寬為1.2米，廂高為0.2米。當整地完成后，可使用拋秧盤進行育秧，使土質(zhì)更為松軟，實現(xiàn)土壤環(huán)境優(yōu)化的目標，有效清除土壤中的雜草，還可配合藥劑的使用繼續(xù)滅草。

四、播種插秧

種植人員在水稻的播種插秧環(huán)節(jié)中，應(yīng)始終遵循“少而精”的原則，根據(jù)種植地區(qū)的環(huán)境狀況，重視防水、放苗工作的科學進行。當完成翻耕工作后應(yīng)關(guān)注田間的持水量，以此為主要參考依據(jù)，分析其是否符合水稻健康生長的需要。插秧期間還需要種植人員對當?shù)氐目諝鉂穸?、自然環(huán)境等做出綜合調(diào)查，當這些條件滿足水稻生長需求后才能插秧。播種密度可按照行距26.7厘米、株距16.7厘米的標準加以控制，每8行出現(xiàn)一個43.3厘米的寬行，每100平方米要求穴數(shù)為1950個，每穴2粒苗。在插秧時也要對水稻的根部加以保護，避免發(fā)生錯誤操作而使得水稻根部受到損害，為后期的順利生長夯實基礎(chǔ)。水稻的根部組織較為脆弱，卻發(fā)揮著水稻高效吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能效，如果水稻的根系發(fā)生了損壞，容易造成整個植株的生長受到阻礙。當根系損壞的部位痊愈后，其才能繼續(xù)生長，即“返青”。大多數(shù)水稻的品種中，其返青的時間一般在1周，但水稻在不同生長階段中，返青時間也會存在差異性，如分蘗初期的返青時間在7至8日，在半月后會進入到分蘗旺盛期，種植人員此時便要為水稻提供更加充沛的營養(yǎng)補給。根據(jù)昂武鎮(zhèn)的情況，通常要在7月5日至15日期間，可施加尿素、氯化鉀或羅酸鉀滿足這一需求，按照每100平方米施加1.5千克的標準進行，在移栽5日之后同時增加穗粒肥，有利于促進水稻內(nèi)有機物質(zhì)的積累。在水稻的生長分化階段，對于有機物的需求量也會增加，這也是其根系生長最迅速的時期，同樣需要種植人員多加注意。

五、水肥管理

（一）施肥

在移植水稻之前，種植人員應(yīng)做好秧田施肥工作，通過有效的管理調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，維持水稻健康的狀態(tài)。其基礎(chǔ)肥料為秸稈還田，再加入含有氮、磷、鉀元素的復合肥，采取淺層、深層兩種施肥方法相結(jié)合的模式，以土壤質(zhì)量為依據(jù)，計算出儲肥參數(shù)后，才能敲定最終的施肥量。底肥應(yīng)當施加足量，可按照每100平方米施加7.5千克的標準，施加氮肥、五氧化二磷、氧化鉀比例為1：1：1的復合肥。對于儲肥能力較好的土壤，種植人員可使用深層施肥方式，將肥料大面積撒播至地面中，讓水稻的根系充分吸收。在水稻分蘗提高產(chǎn)量階段，種植人員還可考慮借助無人機進行施肥，合理掌握施肥的時間，保證土壤的肥力，全面控制好水稻的各個生長階段中的施肥要點。

（二）灌溉

水稻除了在不同階段中需要的肥料量不同，水分方面也存在較大差異，要求種植人員結(jié)合土壤的實際情況，確定生長期的灌溉水量，以控制水量的方式為水稻的生長提供適宜的水分。水稻對于水分具有較高的依賴程度，水量應(yīng)適中，如在水稻秧苗移栽之時，種植人員應(yīng)使用薄水移栽法，在活棵期間則要露田1至2次，有利于促進根部成長；在移栽6至7日后，可在灌水層達到3厘米后施加分蘗肥、除草劑等，至少維持水層5至6日，幫助水稻充分吸收水分。當水稻莖蘗數(shù)超過既定穗數(shù)的80%后，種植人員要及時進行脫水擱田處理，以多次輕擱的方式確保擱田到硬板，解決無效分蘗的問題，促使水稻能夠快速下扎與壯桿。在出穗之后，種植人員要灌溉潛水層，使其自然濕潤，保證手按壓后有印跡、手不粘土，之后還應(yīng)該多次灌溉潛水層，讓水稻同空氣接觸，增大露田面積，為后期收獲創(chuàng)設(shè)良好的田間環(huán)境。

六、病蟲害防治

（一）病害防治

1.立枯病

該病通常發(fā)生于水稻苗期，主要會對幼苗的根系產(chǎn)生危害?；疾≈?，稻苗會表現(xiàn)出日間萎蔫、夜間恢復正常的問題，發(fā)展到后期會使得稻苗逐漸枯萎和死亡，嚴重降低了水稻的產(chǎn)量。種植人員可施加甲基立枯磷乳油、惡霜嘧銅菌酯防治，濃度分別為20%、38%，倍數(shù)為1200、800，一共噴灑2至3次，每7至10日噴灑1次。

2.爛秧病

該病通常發(fā)生于水稻的3葉期前后，多半是由于土壤突然降溫，使得水稻秧苗的代謝能力發(fā)生下降，讓根系的營養(yǎng)成分出現(xiàn)了流失，導致病菌增殖，破壞了水稻的秧苗根部。表現(xiàn)為根部發(fā)黑，幼芽干黃、卷曲，以及莖部腐爛等現(xiàn)象，最終導致水稻死亡。種植人員可使用天達2116壯苗靈兌天達惡霉靈、敵克松可濕性粉劑防治，濃度分別為99%、65%，倍數(shù)為600至6000、200至400，一共噴灑2至3次，每7至8日噴灑1次。

3.稻瘟病

該病是水稻整個生長階段中最容易發(fā)生的病害之一，依照發(fā)生的階段不同，還可劃分為苗瘟、葉瘟、穗頸瘟三種類型。苗瘟一般發(fā)生在幼苗時期，會導致稻苗葉片發(fā)黑、腐化，使其最后枯萎；葉瘟多發(fā)生于抽穗期，使葉片出現(xiàn)慢性病斑；穗頸瘟一般發(fā)病于水稻的穗頸部位，使其顏色變深，嚴重者直接干枯和腐爛。治療該病時，種植人員可使用稻瘟靈乳油，其濃度控制為30%，同0.15升的水混合后為稻田噴灑即可。

4.紋枯病

該病通常發(fā)生在水稻的抽穗或孕穗期，在高溫氣候條件下，其發(fā)病的幾率會顯著升高。該病會導致水稻的葉片中央位置出現(xiàn)灰綠色，隨著灰綠色的擴張最終會導致葉片、葉鞘部位的枯萎，嚴重時還會出現(xiàn)成稻抽穗不實、甚至不抽穗的問題。種植人員可考慮使用退菌特可濕性粉劑，其濃度為50%，倍數(shù)為1500，將其制成噴霧；或?qū)⒕畬顾赝M行混合，按照1：100的比例制成藥液，對稻田進行潑灑即可。

（二）蟲害防治

1.二化螟

此蟲害在水稻整個生長中的發(fā)病幾率較高，通常發(fā)生于灌漿期、分蘗期。二化螟幼蟲依靠啃食水稻葉鞘存活，會讓其外側(cè)出現(xiàn)黃色斑點，導致水稻半枯穗現(xiàn)象的發(fā)生，嚴重者會讓水稻枯萎而死。種植人員可使用銳勁特、高滲甲維鹽、三哩磷，濃度為5%、0.2%、20%，任選其一對稻田進行噴施。

2.稻飛虱

此蟲害是水稻移栽早期階段容易發(fā)生的類型，對于水稻幼苗會帶來巨大威脅。稻飛虱是一種群聚類害蟲，依靠吸食水稻汁液存活。在早期階段中，植株的葉片、秸稈部位會發(fā)生斑點，隨著病情的延續(xù)會最終導致水稻的枯萎。種植人員可使用瞇菊酯、烯唳蟲胺、毗酚酮等一類可濕性粉劑，形成溶液后再對稻田噴灑。

3.長腿水葉甲

此蟲害在我國的分布范圍相對廣泛，一般發(fā)生在水稻的生長時期。其主要會啃食水稻的根部與葉片位置，使得水稻存在枯黃、爛根腐敗、矮小等問題，對于水稻的健康生長與最終的品質(zhì)和產(chǎn)量具有較大影響。在幼蟲危害初期，種植人員可按照每100平方米3千克的標準，在根區(qū)土層施撒茶子餅粉，或采用辛硫磷乳油，濃度控制在50%，兌水稀釋形成藥液后對稻田噴灑。

4.潛葉蠅

此蟲害也是水稻移栽后容易出現(xiàn)的類型，其會將蟲卵產(chǎn)在葉片上，當幼蟲被孵化后會啃食葉片，使得水稻葉片呈白色，不利于水稻后期的健康生長。種植人員可使用樂果乳油、二漠磷乳油、氧化樂果乳油，濃度控制在40%、50%、40%，倍數(shù)為1000、1500、1000至2000，任選其一每日1次、連續(xù)3日進行噴灑。

七、收獲和貯藏

適時的收獲和貯藏，是水稻栽培中重要的步驟。當水稻出現(xiàn)黃熟特征后，若穗軸、潁殼都呈現(xiàn)出黃色，且米質(zhì)緊硬，種植人員便可以著手開展收獲工作。當收割任務(wù)完成之后不能成堆存放，應(yīng)當進行短時間通風、干燥處理后，再進行脫粒的環(huán)節(jié)，晾曬脫粒后的稻谷。經(jīng)過一段時間的晾曬之后，種植人員應(yīng)確保含水量下降到13%至14%，如果用手觸摸感覺較為干燥，則需要立即歸倉貯藏。之后的貯藏過程中，種植人員要定期對貯藏情況全面檢查，避免發(fā)生捂腐的情況，一旦發(fā)現(xiàn)了問題要立即予以解決。